Баклажаны сорта алексеевские

Сорта баклажанов для уральского огорода

 ​Похожие статьи​

​Грушевидные плоды​

​Для выращивания в теплицах или пленочных укрытиях подходят​

​Выбирайте сорта баклажанов различной окраски, и удивляйте своих близких и гостей яркими разноцветными блюдами из этого полезного овоща!​

​– раннеспелый сорт для выращивания в пленочных укрытиях. Растение высотой до 1 м, компактное. Плоды массой 170-200 г, фиолетовые, удлиненно-грушевидной формы, мякоть белая, плотная.​

​Нужно наблюдать за рассадой и взрослыми растениями, особенно в теплицах – не появились ли тли и клещик? При появлении тли с ней можно бороться чисто механически, снимая пинцетом с растений. Особое внимание нужно обращать на нижнюю сторону листа. Если вредителей много, против них можно применить специальные опрыскивания. Хороший эффект дает опрыскивание настоем чистотела: ведро свежей травы чистотела залить водой, настаивать неделю, затем развести настой водой в три раза. Используют и настой чеснока: 200 г стрелок чеснока настаивать в 3 л воды, затем развести настой тремя ведрами воды. Неплохой результат дает смачивание листьев мыльной пеной.​​необычен по своей расцветке. Плоды оранжево-красные с зелено-фиолетовыми полосками, гладкие глянцевые, весом 0,1 кг., вкусная мякоть желтоватого оттенка.​

​Санчо Панса​​- раннеспелый сорт. Растение высотой до 80 см. Плоды цилиндрические, темно-фиолетовые, блестящие, длиной до 20 см, но тонкий, отличного вкуса. Хорошо завязываются плоды в неблагоприятных условиях.​

​Принц​​Деликатес 163​

​По ботаническим признакам баклажаны, как и помидоры, относятся к семейству Пасленовые. Родиной их является тропические районы Юго-Восточной Азии. Поэтому вегетационный период у баклажанов очень продолжительный.​​ у сортов Альбатрос, Бегемот, Викар. ​

​Дон Кихот, Франт, Дельфин, Боника, Бегемот, Викар, Банан, Лолита, Пеликан и другие.​​Желающим выращивать различные сорта разноцветных баклажанов предлагаем свои семена. При запросе вкладывайте конверт с обратным адресом для ответа. Пишите: 353715, Россия, Краснодарский край, Каневской район, ст. Челбасская, ул. Коммунаров, д.6 - Брижань Валерию Ивановичу. Адрес электронной почты для получения полного электронного каталога всех выращиваемых культур: valeriy.brizhan@mail.ru.​

​Принц​​А теперь еще немного информации о сортах баклажанов, которые мы выращивали и выращиваем на своем участке:​

​Читать первую часть​​среднеранний, выращивают рассадным методом. Форма плода шаровидная, огненно-фиолетового цвета, большие, массой 650-700 граммов, одного баклажана хватит на приготовление блюда для всей семьи, удобны в заготовках. Возделывается в неотапливаемых, обогреваемых, зимних теплицах, возможно культивирование в открытом грунте;​

​Черная Луна​​- среднеранний высокоурожайный сорт. Плоды длинные, до 30 см, черно-фиолетовые, отменного вкуса, отличаются неприхотливостью и высокой урожайностью.​

​- среднеранний сорт баклажанов. Кусты вырастают до 50 см. Плоды короткие, грушевидные, матово-фиолетовые, длиной до 10 см, массой до 100 г.​​У самых скороспелых сортов от всходов до технической спелости проходит 85-100 дней, а у позднеспелых - 140-155 дней. А физиологическая спелость наступает на 35-40 дней позднее.​

​Округлые плоды​

​Распространенное народное название баклажанов – «синенькие». И когда-то это было действительно так: привычные старые сорта имеют плоды продолговатой формы густого, насыщенного фиолетового цвета. А вот среди современных сортов и гибридов разнообразие просто удивительно. Вы можете встретить баклажаны шаровидные и грушевидные, длинные, цилиндрические или приплюснутые. Они могут быть однотонными или полосатыми, темно- или светло-фиолетовыми, коричневатыми, темно-зелеными, белыми и даже золотисто-желтыми.​​Валерий Брижань, садовод-опытник​

​– ранний сорт (95-104 дня), растение компактное высотой 60-75 см, плоды черно-фиолетовые, цилиндрические длиной 20-30 см, диаметром 5-8 см, массой 150-200 г, мякоть нежная, белая, вкусная, без горечи. Обладает комплексной устойчивостью к болезням.​​Алексеевский​

​Баклажаны​​на фото — баклажан сорт «Санчо панса» на фото — баклажаны сорт «Санчо панса»​

​- среднеранний неприхотливый сорт. Плоды оригинальной круглой формы диаметром до 15-20 см. Отличаются хорошей завязываемостью плодов при пониженной температуре.​​Робин Гуд​

​Дон Кихот​​Плоды баклажана в зависимости от сорта могут быть от шаровидной и грушевидной формы до цилиндрической и змеевидной, от относительно мелких (100 г) до очень крупных (до 1,5 кг) Они имеют самую разнообразную окраску от фиолетовой и почти черной до белой, зеленой, красной и даже полосатой.​

​ образуют Черная луна, Санчо Пансо и другие.​​Если вы хотите вырастить баклажаны не столько ради урожая, сколько из любопытства или для украшения огорода, обязательно присмотритесь повнимательнее к этому разнообразию:​

​Скоро, совсем скоро огородники начнут сеять овощи на рассаду. А пока самое время провести ревизию прошлогодних семян и докупить недостающие. Задача непростая, надо сказать: выбор сортов огромен, аннотации и картинки на пакетиках заманчивые, сориентироваться бывает очень непросто, особенно если речь идет о новой для вас культуре. Предлагаю сегодня поговорить о том, как выбирать семена баклажанов.​​Многие огородники знают и любят​

​– среднеранний сорт, плоды цилиндрической формы отличного вкуса, без горечи, массой 150-200 г, окраска темно-фиолетовая, блестящая. Сорт ценится за дружное созревание плодов.​​– культура довольно капризная. Он не переносят ни пересушивания земли на грядках, ни застоя воды. Поливать их надо только теплой водой, не дожидаясь подвядания листьев. Но не стоит поливать посадки в том случае, если почва еще влажная. Старайтесь, чтобы при поливах вода не попадала на листья, ведь это может привести к возникновению грибковых заболеваний.​

​Торпеда​​Цилиндрический 55​

​- раннеспелый низкорослый сорт. Плоды грушевидные, темно-фиолетовые, масса плода до 250 г.​​- раннеспелый сорт. Плоды фиолетовые, саблевидной формы, массой до 350 г.​

​Учитывая наш непродолжительный период вегетации, сорт лучше выбирать из более скороспелых и с укороченными плодами - для ускорения их налива.​​   Различна и​

​Белоплодные сорта:​​Они считаются довольно капризной культурой. И если в южных регионах этот овощ выращивают многие, то в условиях более прохладного климата его сажает редкий огородник. Между тем, сорта и гибриды современной селекции настолько разнообразны, что позволяют выращивать баклажаны практически в любых условиях. Важно лишь подобрать то, что подходит именно вам. А вот, например, опыт одного из наших читателей: Как я выращивал баклажаны (синенькие) ​

​томат​​Бегемот​

 ​В конце апреля или в мае, когда стебли снизу начинают деревенеть, они иногда растрескиваются у поверхности почвы. При этом рассада начинает полегать, хотя на первых порах она не увядает и имеет вполне здоровый вид. В этом случае сеянец надо присыпать обеззараженной землей на 3-4 см, полить его и подвязать к тонкому колышку. Обычно этих мер достаточно, стволик выпрямится.​​знаменит хорошими урожаями. Насыщенные лилово-фиолетовые плоды, массой 160-210 граммов. Растение высокорослое, больше метра в высоту. Цветки не осыпаются, овощи завязываются дружно в немалых объемах. Хорошо подходит для бизнеса по выращиванию баклажанов;​

​- среднеспелый сорт, растение высотой до 50 см. Плоды цилиндрические, темно-фиолетовые, блестящие, массой до 200 г.​​Ротонда​

​Длинный фиолетовый - раннеспелый сорт, кусты высотой до 60 см. Плоды цилиндрические, темно-фиолетовые, глянцевые, длиной до 15 см. и массой до 250 г.​​Можно рекомендовать следующие сорта и гибриды:​

​масса плодов​​ Снежный, Лебединый, Лолита, Белоплодный. ​

​Как и большинство овощных культур, баклажаны различаются по срокам созревания. В благоприятных климатических условиях можно выращивать одновременно ранне-, средне- и позднеспелые сорта, продлевая таким образом период получения урожая. Для регионов с суровым климатом предпочтительны скороспелые сорта, плоды которых успевают вызреть даже в короткое и не слишком жаркое лето. Баклажан – овощ теплолюбивый, выращивают его обычно​​сорта​

​– высокоурожайный, перспективный среднеспелый сорт (100-110 дней) с крупными плодами. Для открытого и закрытого грунта. Куст мощный, компактный. Плоды овально-грушевидно-округлые длиной 14-18 см, диаметром 8-11 см, тёмно-фиолетовой окраски, массой до 500 г, а в среднем - 350 г. Мякоть желтовато-белая, нежная без горечи. Урожайность до 5 кг с растения. Одновременно наливаются до 8 плодов.​​Перед высадкой баклажанов в открытый грунт нужно их постепенно закалять, вынося на воздух. Но при этом рассада может повредиться и полечь от порывов ветра. Поэтому желательно каждый сеянец подвязать к колышку. И обязательно обильно поливать.​

greeninfo.ru

Сорта баклажанов – особенности, характеристики на фото

Ранние сорта баклажанов

​на фото — баклажаны сорт «Торпеда»​

​Ранние баклажаны пользуются популярностью на Дальнем Востоке, Сибири, северных регионах, где теплые дни приходят с опозданием и собрать хороший урожай возможно только в условиях короткого лета. Ранние сорта синеньких культивируются повсеместно, в Краснодарском крае, Черноземье, Подмосковье, других климатических зонах России, зачастую это единственная возможность попробовать вкусный собственно выращенный овощ.​​- среднеспелый сорт, кусты приземистые, высотой до 50 см. Плоды шарообразные, диаметром до 10 см, массой до 200 г, темно-фиолетовые. На кусте формируются сразу 2-3 плода.​

​Лолита F1​

​Алмаз​​: от совсем мелких (Афганский ранний: 50 – 60 г) до настоящих гигантов (так, Блэк бьюти образует плоды до 900 г, и это далеко не предел). У большинства сортов величина плодов варьируется в пределах от 150 до 300 г.  А какие сорта баклажанов выращиваете вы? По каким критериям вы их выбирали и остались ли довольны своим выбором?​

​Плоды сорта Золотое яйцо имеют​

​через рассаду​​Бычье сердце​

​Белое яйцо​

​Так как баклажаны очень чувствительны к холоду, то на ночь их можно оставлять на воздухе только в том случае, если наружная температура будет не ниже +7…+8°С. Результаты закалки можно будет увидеть уже на третий-четвертый день: рассада станет крупнее, стебли и листья приобретут синеватый или фиолетовый оттенок, характерный для здоровых растений.​​Дирижабль – урожайный баклажан​

​Сиреневый туман​

Урожайные сорта синеньких

​Скороспелый 148​

​- раннеспелый гибрид. Растение среднерослое, высотой до 70 см. Плоды удлиненно-овальные, темно- лиловые с вишневым оттенком, длиной до 20-22 см.​​- среднеспелый сорт баклажанов, кусты высотой до 50 см. Плоды цилиндрические, темно-фиолетовые, длиной до 15 см и массой до 150 г.​

​Марина, спасибо за интересную статью! У меня вопрос: а насчет тайских баклажанов и их выращивания на наших просторах Вы ничего не слыхали? Они в местных (тайских) блюдах и тайских ресторанах по миру используются. Может они особенные (в смысле вкусные)?​

​желтую окраску​​. Оптимальный возраст рассады для высадки в грунт – от 70 до 80 дней. По наблюдениям специалистов, если высаживать ее в 60-дневном возрасте, урожайность растений значительно снижается. Таким образом, важно правильно​

​. Мы надеемся, что и​

​– раннеспелый сорт, куст до 50 см высотой для открытого грунта. Плоды шаровидно-яйцевидной формы, длиной 5-7 см, в диаметре 9-10 см. Сорт образует множество средних плодов массой 120-130 г с белой окраской, мякоть зеленовато-белая с грибным вкусом.​​В период выращивания рассады рекомендуется дважды подкормить растения. Первый раз через 15 дней после пикирования: на 10 л воды 0,5-0,7 г аммиачной селитры, 1,5-2 г суперфосфата, 1-1,5 г калийной соли. Этого количества раствора обычно хватает для подкормки 10 растений. Через 10 дней проводится вторая подкормка: 50 г птичьего помета развести в 1 л воды, настаивать 5 дней, затем развести этот объем в 10 раз. Подкормки желательно совмещать с поливом теплой водой (+25°С). За неделю до высадки рассады в грунт полезно провести внекорневую подкормку растений микроэлементами: 0,5 г марганцовки, 0,3 г медного купороса, 0,3 г борной кислоты на 1 л воды. Один литр этого раствора можно распылить по листьям почти сотни растений.​

​. Плоды крупные, массой 800-1200 граммов, густого темно-фиолетового цвета. Проявляет устойчивость к вирусным болезням. Сильнорослое, густооблиственное растение, высотой 3,4-4 метров. Плодоносит долго, лучше выращивать в теплицах;​

​, ранних сроков созревания, культивируется во всех регионах России. Необычные баклажаны светло-фиолетового окраса снаружи, белоснежной мякотью без горького вкуса внутри. Растение невысокое, толщина стеблей средняя, масса синенького 180-200 граммов;​​- раннеспелый сорт, растения высотой до 30-40 см. Плоды грушевидные, массой до 120 г, темно-фиолетовые.​

Голландские сорта и гибриды баклажанов

​Лебединый​

​Алексеевский​​drosengarten.com/wp-content/uploads/2012/09/bigstock-Thai-Eggplant-3559586.jpg​

​ и по форме напоминают яйцо. ​​подобрать и сорта, и сроки посева​

​баклажан​​Пинг-понг​

​Особые приемы выращивания рассады. Можно прищипнуть точку роста у некоторых растений после пятого настоящего листа. После этого рассада недели на три прекратит рост, но развитие будет продолжаться - появятся боковые почки. В результате этого рассада станет значительно здоровее и меньше размером. Такие растения будет удобнее транспортировать, они легче приживаются в грунте. А так как плоды у баклажанов как раз и вырастают на боковых побегах, то такая прищипка у многих сортов может дать существенную прибавку урожая. Иногда советуют прищипку проводить после высадки в грунт, но в этом случае может не хватить времени для развития боковых побегов.​​на фото — баклажаны сорт «дирижабль»​

ogorodko.ru

Выращивание и сорта баклажанов - 2

​на фото — баклажаны сорт «Сиреневый туман»​

Полив рассады

​Сиреневый туман​​- среднеспелый сорт, растение высотой до 70 см. Плоды цилиндрические, длиной до 20 см, необычной белой окраски.​

​- раннеспелый сорт баклажанов с низкорослыми кустами. Плоды цилиндрические, темно-фиолетовые, длиной до 17 см.​

​Елена, я вообще к овощным экзотам отношусь более чем спокойно ​

​Сорт Матросик образует плоды с чередующимися​

Подкормки рассады

​, учитывая особенности местного климата. Статья Когда сеять овощи на рассаду подскажет, как вычислить подходящее время для посева, ну а полезные советы и рекомендации наших огородников-практиков помогут вырастить хорошую рассаду баклажанов. Сегодня, благодаря усилиям селекционеров, выведены районированные сорта, устойчивые к неблагоприятным условиям, обладающие выносливостью к понижению температуры воздуха.  ​

​с таким же названием​

Высадка рассады в грунт

​– среднеспелый (до 115 дней) сорт, слаборослый – высотой до 70 см для открытого грунта. Плоды шаровидной формы длиной 5-6 см, диаметром 4-6 см. Образует множество небольших плодов массой 70-80 г белой окраски с матовой поверхностью, мякоть их зеленовато-белая с пикантным вкусом.​

​Сроки высадки растений баклажанов на постоянное место на грядку или в теплицу примерно те же, что и для рассады томатов и перцев. Здесь важно учитывать местные климатические условия. В открытом грунте предварительно нужно выбрать и подготовить место. Желательно, чтобы оно было возвышенным и солнечным, а почва нужна рыхлая и плодородная, на которой любые пасленовые культуры - картофель, помидоры, перец, физалис - не росли до этого несколько лет. С той стороны, откуда чаще дует ветер, будущая грядка должна быть защищена, чтобы он не поломал молодые растения. В теплицах тоже нужно тщательно подготовить грядки. А при посадке рассады нужно внести и в открытом грунте, и в теплице еще дополнительно на каждый квадратный метр 1-2 ведра перегноя или компоста, 1 л древесной золы и минеральные удобрения - 60-70 г нитрофоски. При посадке рассады расстояние между растениями оставляют в 30-40 см, а между рядами должно быть 50-60 см.​

Уход за баклажанами

​Соломон​

​Алексеевский баклажан​

​- скороспелый сорт. Кусты компактные, низкорослые. Плоды светло-сиреневые, длиной до 18 см, отличного вкуса.​

​Мадонна F1​

Сбор урожая

​Балагур​

​ Наверное, поэтому тайские баклажаны прошли мимо меня)) Ничего про них не слышала, а поскольку к тайской кухне тоже равнодушна, то и не пробовала… Может быть, среди наших дачников-экспериментаторов найдется кто-то сведущий и нам расскажет? ​

Болезни и вредители

​сиреневыми и белыми полосами​

​Скороспелые сорта и гибриды (период от появления всходов до уборки урожая от 95 до 115 дней)​

​тоже надолго поселится в ваших теплицах. Как же его не любить: крупные, округлые плоды в форме сердца очень красиво смотрятся на кусте.​

Сорта

​Фиолетовое чудо​​Перед посадкой в грунт саженцы нужно хорошо полить, тогда рассада легче выдержит пересадку, и из горшочков ее вынимать будет удобнее, не будет повреждений корней. В грунт растения баклажанов с комом земли ставят вертикально, чуть глубже, чем они росли в горшочках. После посадки поливают теплой водой. Как и любую другую рассаду, саженцы баклажанов лучше высаживать в пасмурную погоду или вечером, когда им не придется сразу же попасть под яркие и жаркие лучи солнца. Во время приживания растений их желательно на несколько дней слегка притенить укрывным материалом или пленкой.​​созревает рано, дает обильные урожаи. Кусты высокие (1,5 метра) и сильнорослые. Вкусные плоды, густой фиолетовой расцветки, массой 640-1150 граммов. Тепличный сорт, устойчивый к вирусу табачной мозаики.​​холодной темно-фиолетовой расцветки, ранний. Плоды гладкие, блестящие, весом 110-180 граммов. Сильный и крепкий против вирусных заболеваний. Неприхотливый сорт выращивается в открытом грунте, под пленкой (теплицах);​​Соларо F1​

​- раннеспелый гибрид. Растение высотой до 1,7 метра. Плоды грушевидные, блестящие, темно-фиолетовые, массой до 400 г.​​- новейший сорт с периодом от полных всходов до технической спелости 90-100 дней. Растение полураскидистое, средней высоты. Плоды грушевидные, короткие, массой до 100 г, с белой мякотью, отличного вкуса.​

​Я каждый год выращиваю у себя на участке 2-3 рядочка баклажанов. Сама их не ем, а вот супруг любит, поэтому количество собранных плодов хватает, чтоб поесть их летом, и замариновать на зиму. Семена сама не собираю, покупаю на рынке или в магазине. А в последние года 2 покупаю рассадой на базаре. А по поводу тайских баклажанов, Елена,  могу сказать, что в магазинах их продают недозрелыми, потому что у созревших баклажан очень жёсткие и невкусные семена. Эти баклажаны можно есть и сырыми, и приготовленными с острыми кетчупами и пастами —  вкус не сильно отличается от обычных сортов. Если хотите вырастить  такие баклажаны, то найдите спелые плоды, или закажите семена по почте, в теплице можно вырастить однозначно. Удачи.​​. ​​: Вера, Лебединый, Скороспелый, Аметист, Длинный фиолетовый, Викар, Снежный, Жизель, Мадонна, Черный красавец, Робин Гуд, Матросик, Мария, Щелкунчик.​​Баклажан сорта​

​– высокоурожайный сорт средней спелости (95-100 дней), растение компактное, среднерослое. Плод цилиндрической формы, слабоизогнутый, средней длины, гладкий, глянцевый, фиолетовый, массой 100-350 г, мякоть зеленоватая, без горечи. Сорт устойчив к комплексу болезней.​​После высадки на постоянное место за растениями нужен такой же уход, как и за другими теплолюбивыми культурами. Он заключается в регулярных поливах (8-10 раз за лето: 5-6 л/м², в теплицах – 1-2 раза в неделю в зависимости от погоды), в подкормках, рыхлении почвы и борьбе с вредителями и болезнями – вертициллиозным увяданием, серой гнилью, паутинным клещом,  белокрылкой,  в средней полосе и южнее растения повреждает колорадский жук.​

​Знаменитые голландские разновидности баклажан пользуются большим спросом на российском рынке. Технические особенности и вкусовые характеристики различных сортов и гибридов отличаются от отечественных, за что полюбились многими дачниками и огородниками.​​на фото — баклажан сорт «Алексеевский»​​- скороспелый, мощный гибрид. Плоды темно-фиолетовые, длиной до 20 см, массой до 1 кг. Отличаются ранней завязываемостью плодов в неблагоприятных условиях.​​Матросик​

​Бегемот F1​​Ирина, а у Вас есть любимые сорта баклажанов? Или сажаете каждый год разные?​​Буро-коричневыми​​Среднеспелые (от 110 до 150 дней):​

​Японский​​Фиолетовый длинный​​Нельзя допускать пересыхания почвы, ведь оно наносит вред растениям, так как их корневая система расположена в верхнем слое почвы. Поливать баклажаны нужно обильно, но только теплой водой. Потом осторожно рыхлить почву после поливов на небольшую глубину – 3-5 см. Неправильный полив сильно влияет на рост растений и на будущий урожай. Баклажаны очень чувствительны к повышенной влажности. Переизбыток влаги приводит к развитию грибковых заболеваний, а также затрудняет опыление. Поливать лучше только под корень, чтобы вода не попадала на листья и цветы. Пасынковать и окучивать баклажаны не нужно.​​Анет F1​​Галина F1​​Соломон​​- среднеспелый сорт, растение высотой до 0,8 метра. Плоды овально-грушевидные, длиной до 17 см, массой до 300 г. В технической спелости они сиреневые с белыми, а в биологической - с желтыми полосками.​​- раннеспелый гибрид с толстым и прочным стеблем. Плоды удлиненно-грушевидные, черно-фиолетовые, глянцевые, длиной 17 см. Мякоть кремово-белая, без горечи.​

​Марина, каждый год я иду на рынок и выбираю ту рассаду баклажанов, которая мне понравилась, но не всегда она даёт хороший урожай. Любимых сортов нет. А в овощеводческом магазине покупаю семена, какие есть.​​ в фазе биологической спелости становятся Альбатрос и Универсал 6. ​​Алмаз, Дельфин, Арап, Универсал 6, Наутилус, Пеликан.​

​красный мы начали выращивать более трех лет назад. С тех пор все, кто видит плоды этого удивительного сорта, не могут сообразить, что плоды баклажанов - это не помидоры.​​– среднеспелый сорт, растение компактное высотой 45-60 см, плоды цилиндрические длиной 14-18 см, темно-фиолетового цвета, массой 100-160 г.​​Во время вегетации подкармливают баклажаны через 10-15 дней перебродившим 2-3 дня раствором коровяка в соотношении (1:5), древесной золы (200 г на 10 л воды) или куриного помета в пропорции (1:15). Если органических удобрений нет, можно использовать полное минеральное удобрение. В период массового цветения желательно сделать две внекорневые подкормки микроэлементами (2 таблетки на 10 л воды) или зольным суточным настоем (2 стакана золы на ведро воды).​

Мои любимые блюда из баклажанов

Суп из баклажанов

​является лидером мировой селекции, ценится за долгое непрерывное завязывание плодов, возможность собирать синенькие до наступления заморозков. Гибрид средней спелости, урожайными плодами ярко-выраженной глянцевой поверхностью. Масса плода при правильном возделывании достигает 380-400 граммов. Устойчив к болезням и насекомым;​

Баклажаны, фаршированные грибами

​принадлежит к ранним гибридам, выращивают на открытых плантациях, теплицах. Фиолетово-черные плоды длинные, к низу расширяются, массой 200-240 граммов. Белая мякоть без горчинки. Устойчивый сорт к различным заболеваниям, культивируется во всех широтах;​​- новейший сорт с периодом от полных всходов до технической спелости 110 - 120 дней. Растения высокие, плоды длинные, овальные, темно-фиолетовые, массой до 700 г, с зеленоватой мякотью отличного вкуса.​​Мария​​Блэк Бьюти​

floraprice.ru

Как выбрать семена баклажанов

​Марина, спасибо за полезную статью) В наших краях дачники в подавляющем большинстве выращивают три сорта баклажанов - Суклейский, Алмаз и Вэратик.  Вэратик ранний, его вегетационный период — 100 дней. А Суклейский и Алмаз — более поздние сорта (среднеспелые), мы их вообще собираем до самых заморозков).   Почему я выбираю эти сорта? Во-первых, это наши, районированные, во-вторых, они имеют красивую тёмно-фиолетовую окраску (я люблю именно такие, глянцевые, тёмные) и вкусную белую мякоть без горечи. Правда, Алмаз-таки имеет чуточку горечи, (приходится удалять её при помощи соли). Семенами я баклажаны не садила, всё время покупала рассаду, благо у нас рынок рассады богатейший, и я могу походить, покрутить носом и выбрать самую красивую и здоровую (на вид, по крайней мере) рассаду. Ни разу рассада этих сортов меня не подвела — кусты всегда мощные, крепкие, ну… урожай каждый год чуток различается. Правда, колорадские жуки обожают баклажаны, и когда начинается колорадский сезон, надо спать у баклажанных кустов ​Пора выбирать сорта баклажанов для нового сезона​Афганский ранний удивит мелкими (до 60 г)​

Районирование и сроки созревания

​Нетребовательны к погодным условиям​​Зелёные плоды сорта​​Кашалот​​Для усиления ветвления баклажанов верхушки стеблей прищипывают на высоте 25-30 см, если вы это не сделали еще на рассаде после появления пятого листа. При правильном формировании растения должны иметь 3-4 боковых побега с пятью-шестью плодами, расположенными равномерно.​​Солара F1​Баклажан ​на фото — баклажан «Галина F1″​​Универсал 6​​- среднеранний сорт. Высота растения до 0,7 метра. Плоды удлиненно-цилиндрические, диаметром 6-7 см, длиной до 25 см, массой до 220 г. Окраска плода буро-фиолетовая, мякоть белая, плотная, без горечи. Прекрасный сорт для кулинарии и консервирования.​​- раннеспелый сорт. Плоды фиолетово-черные, массой до 800 г. Сорт отличается хорошей завязываемостью плодов в самых неблагоприятных условиях, хорошо растет в пленочных теплицах.​​В прошлом году купила новый для меня сорт Баклан. Обещали мне не раскидистые кусты, а компактно-сомкнутые, а урожай — такой, что руки устанут носить. Но рассада у меня почему-то не прижилась(( Одно успокаивает — руки не болят от ношения урожая... Есть у нас в продаже семена (итальянские) сортов Бьянка Сфумата ди Роса  и Лонг Вайалетт. Я посматриваю на них, но купить до сих пор так и не решилась...​​оранжевыми плодами​

Растет ли баклажан в открытом грунте?

​Японский карлик, Робин Гуд, Аметист и Котильен. При этом Аметист отличается высокой устойчивостью к понижению температур. А гибрид голландской селекции Волта-РЗ, напротив, примечателен жаростойкостью и подходит для выращивания в регионах с высокой температурой воздуха в летние дни.​Если правильно подобрать сорта, то баклажан не только на Юге может расти без укрытий ​Зелёненький​​– сорт раннеспелый, куст высотой до 150 см (в теплицах до 200 см), прямостоячий. Плоды крупные массой 500-700 г, малосемянные, фиолетовые, удлиненно-грушевидной формы. Сорт предназначен для выращивания в закрытом грунте.​​Снимают баклажаны в состоянии технической спелости через 26-40 дней после цветения в зависимости от сорта. Очень важно не упустить эти сроки, так как неубранные созревшие плоды сдерживают рост следующих. Если снять урожай раньше срока, то молодые плоды начнут увядать. К тому же они невкусные, так как содержат много кислоты и дубильных веществ. Их нельзя дозаривать, как томаты. А перезревшие плоды тоже не годятся в пищу – их мякоть становится грубой и несъедобной. Поэтому плоды убирают полузрелыми - в технической спелости, которая определяется по сильному блеску и интенсивной окраске плодов. Она зависит от сорта, чаще всего встречается фиолетово-черная, но бывает и белой, и желтой, и зеленой. В это время семена у баклажанов мелкие, а мякоть нежная.​​, ультраранний гибрид. Плоды черно-фиолетового цвета, насыщенные, длинно-овальные. Растение до метра в высоту, сильное крепкое. Гибрид известен своей способностью давать отменные урожаи в плохих погодных условиях. Нет горечи, устойчив к вирусам;​

Внешние особенности 

​Мария​Современные сорта и гибриды баклажанов имеют разнообразную окраску и форму плодов​- среднеспелый сорт, растение высотой до 60 см. Плоды цилиндрические или удлиненно-грушевидные, темно- фиолетовые, глянцевые, длиной до 15 см, массой до 250 г.​
  • ​Пинг-Понг F1​​Вакула F1​
  • ​Алмаз я тоже выращивала, а вот остальных сортов в наших краях даже не видела — все-таки климат разный и сорта, соответственно, тоже)) Может, я и не права, но мне думается, «настоящих» южных баклажанов нам и не вырастить — как ни крути, а между тепличным овощем и тем, что рос под благодатным солнышком Юга, разница все равно будет...  Правда, вот минувшее лето у нас тоже было непривычно жарким и долгим. Но у меня, как нарочно, рассада баклажанов не удалась: мучилась-мучилась да и померла((( А приятельницу мою порадовал в прошедшем сезоне сорт с незатейливым названием Синенький :)​​.​​Традиционно теплолюбивые баклажаны в открытом грунте выращиваются лишь на юге. Однако опыт овощеводов свидетельствует, что и на Дальнем Востоке, и на Урале, и в Средней полосе можно обойтись без теплиц и пленочных укрытий, если правильно подобрать сорта.​
  • ​и гибрида Изумрудный  не только имеют грибной вкус и аромат, но и очень выносливы. Эти баклажаны отличаются редкой холодо- и болезнеустойчивостью. Они отлично проявляют себя как на юге, так и в средней полосе России.​​Лебединый​​Размер плодов при уборке тоже зависит от сорта. У сортов с удлиненной формой плода длина его бывает не менее 10 см, у сортов с плодами другой формы ориентируются на их диаметр, она должна быть не менее 5 см. Для уменьшения склонности к увяданию плоды срезают секатором вместе с чашечкой и плодоножкой. В холодильнике плоды баклажанов можно хранить до двух недель. Урожайность этой культуры в средней полосе - 3-5 кг/м².​
  • ​Бибо F1​​относится к раннеспелым сортам. Крепкие сильные растения, красивые темные плоды фиолетового окраса, белые внутри, массой 180-210 граммов. Отсутствует горечь, сорт подходит для долгого хранения.​
  • ​Фиолетовое чудо F1​​- раннеспелый урожайный гибрид, растение среднерослое, высотой до 80 см. Плоды шаровидные, белые, мелкие, массой до 80-100 г. Выделяется большим количеством плодов, которые надо своевременно собрать, т.к. при перезревании мякоть становится грубой.​​- новейший гибрид с периодом от полных всходов до технической спелости 90-100 дней. Плоды овальные, темно-фиолетовые, массой до 500 г, с белой мякотью, отличного вкуса.​
  • ​Живем в средней полосе. Баклажаны выращиваю и в грунте ( основную часть) и в теплице (буквально 3-4 куста для раннего потребления). Заметила в июле баклажаны в теплице более страдают от жары, хуже завязываются, поэтому основной урожай собираю в о.г… «Робин Гуд» (ПОИСК) сажала этим летом. сорт понравился урожайностью, в плоде мало семян. Сажала «Илья Муромец». Ничего особенного, никаких обещанных — 700 гр. не было.( вообще очень недовольна семенами серии «Русский богатырь» (ГАВРИШ), томаты тоже далеко не дотягивали до обещанных характеристик ). Очень нравятся баклажаны «Валентина F1». Хорошо плодоносят и в грунте и в теплице. Белые сажала ( «Белый лебедь)  - не понравился большим количеством семян и жесткой кожицей.​​Длинноплодные сорта​
  • ​В условиях открытого грунта могут выращиваться​​Петрушку, фенхель, морковь, лук нарезаю и слегка обжариваю, картофель шинкую стружкой или ломтиками, все опускаю в кипящий бульон и солю. Баклажаны запекаю, снимаю кожицу, нарезаю ломтиками и вместе со свежими помидорами кладу в суп за 10 минут до конца варки. Подаю на стол вместе со сметаной и зеленью.​
  • ​– белоплодный среднеспелый сорт, куст высотой 50-70 см, плоды 200-250 г, белые, цилиндрические до слабо­грушевидных, мякоть - молочно-белая без горечи с нежным грибным ароматом, кожица тонкая.​​При выращивании баклажанов огородники могут столкнуться с болезнями и вредителями – «черной ножкой», увяданием, клещиком, тлей, слизнями и колорадским жуком.​
​имеет удлиненные овальные плоды белого цвета, ровные по структуре, небольших размеров, вес одного баклажанчика 210-230 граммов. Кусты среднерослые, 80-90 сантиметров. Вкус приятный, без следов горечи, используется в заготовках, приготовлении блюд;​​Ранние баклажаны не ограничиваются вышеперечисленными, распространены другие разновидности и сорта как, Щелкунчик, Мечта Огородника, Длинный Фиолетовый, Медальон, Полосатик, Маркиз, Бычок, Блэк Бьюти, Зелененький, Каприз, Дон Кихот, Розовый фламинго, Вакула, Романтик, Робин Гуд и другие. Культивируются раннеспелые синенькие под пленкой (поликарбонатных и обычных теплицах), открытых территориях.​​- раннеспелый гибрид. Плоды цилиндрические, темно-фиолетовые, блестящие. Мякоть белая, с зеленоватым оттенком, без горечи.​

Елена, Львов

​Пеликан F1​Тайский баклажан​Голиаф F1​

Марина, Некрасовское

​Здравствуйте!  Прочла Вашу статью — спасибо. Хотелось бы обратить Ваше внимание на то, что этот раздел читают не только в России. Я живу в Алматы, здесь свои климатические особенности: предгорье, весной бывают резкие перепады температуры. Поэтому выгонка рассады — обязательна, если хочешь получить урожай пораньше, чтобы не переплачивать. Но можно и в грунт. Те сорта, которые перечислены в статьи, мне вообще не попадались. Но не из-за того, что нет. Может они и есть, рынок семян у нас — очень обширный. Последние годы отдаю предпочтение семянам отечественным, казахстанским, и французским — у обоих отличная всхожесть. Французские — не болеют, очень урожайные, семечек мало и вкусные, нежная мякоть. И также сажаю свои семена, которые собрала. Понравились Карлсон: огромный, овально-круглой формы, совсем нет семечек (еле собрала семена). И вообще. ПРЕДПОЧИТАЮ СВОИ СЕМЕНА. В последние годы всхожесть покупных семян — безобразная.​Улыбаюсь​: Банан, Наутилус, Снежный, Мария, Пеликан, Длинный фиолетовый. ​Улыбаюсь

Ирина, Бендеры

​Робин Гуд, Арап, Вера, Лебединый (районирован для Волго-Вятского и Нижневолжского регионов, Северного Кавказа), Алексеевский (районирован для Нижневолжского региона и Северного Кавказа), Афганский ранний, Снежный, Матросик.​

Марина, Некрасовское

​Для приготовления этого блюда беру крупные баклажаны, белые грибы, сливочное масло, сметану и специи. Плоды разрезаю на половинки, мякоть вынимаю, панирую в муке и обжариваю. Из грибов готовлю фарш, заправляю поджаренным луком, добавляю сметану и специи. Баклажан заполняю фаршем, кладу на сковороду с маслом и запекаю.​

Ирина, Бендеры

​Солярис​

Татьяна, Бендеры

​Профилактические меры против болезней заключаются в опрыскивании бордоской жидкостью рассады и растений в грунте (через 10-15 дней после высадки). При появлении заболевания «черная ножка» надо прекратить поливы и подсушить почву, затем ее порыхлить и посыпать древесной золой.  Избавиться от этой болезни поможет препарат «Хом», разведенный в пропорции 4 г препарата на 1 литр воды (его хватит на 10 квадратных метров).​В нерешительности​Японский красный баклажан​

Марина, Некрасовское

​Известные баклажаны, дающие стабильные большие урожаи: Буржуй, Городовой F1, Альбатрос, Бард F1, Голиаф F1, Дельфин, Филимон, Черная Луна, Чешский ранний, Вера. Богатый урожай можно собрать, выращивая ранние виды, так средней и поздней спелости сорта:​

Taня Никулина (Леонова), Тула

​Черный Красавец​

Марина, Некрасовское

​- среднеспелый гибрид. Растение среднерослое высотой до 70 см. Плоды имеют саблевидную форму, окраска желто-белая.​

Людмила Шубан, Караганда

​- новейший гибрид с периодом от полных всходов до технической спелости 120 - 130 дней. Растения полураскидистые, высокие. Плоды длинные, грушевидной формы, темно-фиолетовые, массой до 1000 г, с зеленоватой мякотью, отличного вкуса.​

7dach.ru

​В самом деле, климат (а значит, и агротехника различных культур) заметно отличаются в разных географических точках. И как совершенно справедливо заметила Вера в комментарии выше, районированные сорта — залог успеха. Спасибо Вам за интересную информацию, за то, что поделились своим мнением. У нас, к примеру, о французских семенах и не слыхивали — теперь будем знать. Скажите пожалуйста, а Вы их как-то специально заказываете или у вас их в магазинах можно приобрести? В наших вообще импортные семена редко встречаются, а если и бывают, то чаще это семена декоративных культур, а не овощей, поэтому интересен Ваш опыт. По-моему, замечательно, что здесь собираются садоводы и огородники из самых разных уголков Земли, с разнообразным, зачастую уникальным опытом. Ведь, по существу, любая из опубликованных статей — это приглашение к разговору, к обсуждению, обмену своими знаниями. Никто ведь не может знать все, правда? Мы обычно пишем о том, что испытывали, проверяли, делали сами — и любой комментарий, тоже основанный на опыте, очень ценен!  У нас просто огромный выбор семян: свои казахстанские в скромной упаковочке, на зато полновесные и цена разумная. Хороши голландские семена, их у нас очень много продают, в основном гибриды, но цена «кусается», да и не люблю я гибриды. Хорошо растут, не болеют, а вот вкус: что-то не то.Французские семена в красивой упаковке и что мне нравится — полновесные, в отличие от российских, и вкусные Морковка чудесная, огурцы вкуснейшие, про баклажаны я уже упоминала. В этом году купила этой же фирмы «Franchi» семена капусты и скороспелого красного лука- посмотрю, что получится, но почему-то уверена, что тоже будет хороший урожай.  Раньше у нас в основном были российские семена, неплохие, но вот последние два года я вообще разочаровалась в российских семенах: всхожесть — никакая, и при этом в пакете семян по 10-15 штучек, а цветы, особепнно многолетники 3-5 штук, и при этом цена «кусается». Хоть бы вырастали, а то впрошлом году накупила махровых петуний, ни один  вид не взошел… А вот в этом году посадила, почти все взошли.  Из российских хорошие семена огурцов.  Вообще-то, растет у нас  все хорошо, все-таки юг. А если  решить проблему с поливом, то вообще всё отлично. Два года назад купила систему для капельного полива: супер!!! Установила программу и само все поливается, только сорняки выщипывать надо. А урожайность какая!  Рекомендую всем пользоваться капельным поливом — не пожалеете! Здравствуйте! У меня только Матросик взошел, из 10 семян 8 вылезли.Подскажите, после 20 марта не поздно посеять еще семена? Хочу вырастить баклажаны, эксперимент у меня с ними в этом году.Дебют баклажанный.В прошлом году вырастила Розовый фламинго — томаты и цветы всякие помаленьку.​