Высокоурожайные сорта баклажана

Выбираем лучшие сорта баклажанов от лиловых до белых и зеленых

​Похожие статьи​

Популярные сорта баклажанов

​Сорт​

Фотография баклажанов

​Rosa Bianca​

​Белоплодный сорт​

​– имеет прямостоячий компактный куст высотой до 60 см с толстыми, крепкими стеблями. Плоды очень крупные, массой 500 г и выше, овально-сдавленные, слегка ребристые, длиной до 12 см, диаметром 7 см. Плоды имеют уникальную расцветку – на 2/3 они зеленые, а низ – белый с темно-зелеными штрихами и полосами. Мякоть белая, нежная без горечи. Урожайность высокая. Этот редкий сорт выведен в Камбодже – стране с великолепной кухней, там его плоды используется в изысканных кулинарных рецептах.​

​Для получения отличного урожая баклажанов необходимо внимательно отнестись ко все этапам, начиная от выбора семян, заканчивая сбором урожая. В первое время может казаться, что вырастить баклажаны в открытом грунте сложная задача, однако трудолюбие и внимательное отношение к растению позволят получить желаемое.​

​Какие могут быть культуры предшественники​​Куст «Розового фламинго» вырастает до 150 см. Спелые плоды получают на 120 день. Вес баклажана доходит до 450 г. Сорт имеет плод узкой слабоизогнутой цилиндрической формы. Цвет кожуры розовый, мякоть белая, обладает приятными вкусовыми качествами.​​, можно выбрать следующие сорта: Китайский зеленый с округло-вытянутыми плодами (в фазе биологической спелости они приобретают бронзово-желтый цвет), Изумрудный с красивыми бочкообразными плодами и Зелененький с эллипсовидными плодами, имеющими интенсивный грибной привкус.​

​Еще недавно считавшиеся настоящей экзотикой​​высоко ценится за прекрасную урожайность и отсутствие горечи в мякоти сине-фиолетовых плодов укороченной грушевидной формы. Баклажаны на невысоких кустиках получаются увесистыми – до 450 г!​​Существующие на сегодняшний день гибриды и сорта баклажанов настолько разнообразны по форме, размерам и окраске плодов, что остается только удивляться причудам природы и достижениям селекционеров! Помимо привычной удлиненной формы баклажанов встречаются также цилиндрические, грушевидные, серповидные, яйцевидные, овальные, шаровидные и даже змеевидные плоды. По весу баклажаны разных сортов также сильно различаются: от небольших стограммовых плодов до увесистых баклажанов под два кило.​

На фото баклажаны сорта

​Банан​

​– куст высотой до 1 м. Мощное, сильное, с крупной широкой листвой растение. Грушевидные ребристые баклажаны привлекают внимание розово-лавандовым румянцем на белом фоне плода. Каждый из этих мясистых баклажанов весит не меньше 400 граммов, а самые первые плоды набирают 700-800 г и обладает изумительным, сравнимым разве только с нежнейшим куриным филе вкусом. Мякоть белая, нежная, без горечи. Сорт среднеспелый (110-115 дней). ​​Пеликан​​Сорт зеленого баклажана –​

​Смотрите, как выращивать баклажаны, на видео:​​Культуры, которые могу стать соседями баклажанам​​«Вакула» относится к раннеспелому сорту, плодоносит на 110 день. Спелый баклажан весит до 150 г, имеет фиолетовый окрас кожуры и белый мякоти, плод эллипсовидной формы.​

Фото сорта баклажана

​Видео про баклажан красный Раффлед​

​белые баклажаны​

  • ​Баклажан​
  • ​И если раньше баклажаны в народе было принято называть «синенькими», то теперь это название утратило свою актуальность. Помимо баклажанов привычных оттенков от светло-лилового до темно-фиолетового, в продаже начали появляться полосатые плоды, красные, оранжевые, зеленые и белые.​
  • ​– ультраскороспелый. Куст высотой 40-55 см. Плоды темно-фиолетовые, удлиненно-цилиндрические, банановидные. Мякоть молочно-белая, без горечи. Вес плодов до 400 граммов.​
  • ​Баклажан​
  • ​– среднеспелый (115-120 дней), предназначен для выращивания в пленочных теплицах и в открытом грунте. Растение среднерослое, плоды массой 200-250 г, длиной 15-18 см, диаметром 4-6 см, саблевидной формы, окраска молочно-белая, матовая, мякоть белая, средней плотности, нежная. Плоды с отличными вкусовыми качествами, урожайность 2,5-3,5 кг с куста.​
  • ​Кермит​
  • ​В нашей стране традиционно ценятся​

Фотография баклажанов

​Какие почвы оптимально подойдут​

​Для посадки баклажанов в открытый грунт лучше отдать предпочтение раннеспелым сортам, это повысит шансы собрать урожай. При выборе сорта важно обратить внимание на устойчивость растения к заболеванием, так как это одна из причин плохого урожая.​

Лучшие сорта разноцветных баклажанов

​Интересную окраску имеют баклажаны сорта Матросик – на овальных плодах чередуются белые и сиреневые полоски. Круглые ребристые баклажаны Rosa Bianca привлекают внимание розово-лавандовым «румянцем» на белом фоне. Цилиндрические, чуть изогнутые баклажаны сорта Розовый фламинго окрашены в приятный розово-лиловый цвет, как и бочковидные плоды сорта Отелло. Оранжевым цветом отличаются баклажаны сортов Туркиш Оранж, а сорт Японский красный обладает насыщенной красной окраской.​​постепенно завоевали любовь российских садоводов благодаря своей нежной консистенции и удивительному вкусу. Белый баклажан почти не горчит, в отличие от большинства фиолетовых «собратьев», а вкус его мякоти напоминает шампиньоны или даже куриное мясо. Вдобавок, белоснежная мякоть практически лишена семечек.​​Эпик F1​

На фото белые баклажаны

​Фотография баклажанов​

​Высокому урожаю баклажанов на нашем участке безусловно способствовали регулярные поливы, подкормки птичьим помётом и жаркая солнечная погода. Ведь баклажаны – самая теплолюбивая культура. Попутно хочу предостеречь огородников от внесения под баклажаны большого количества органических удобрений, особенно свежего навоза. Избыток удобрений приводит к жированию растений: стебель и пышные листья развиваются в ущерб плодообразованию, завязи опадают.​

  • ​Rotonda Bianca​
  • ​Баклажан​
  • ​– родом из Таиланда. Куст высотой до метра, раскидистый. Отличительной особенностью этого сорта является ошеломляющая, фантастическая урожайность. Раздвинешь верхние листья на кусте – и будто попал на склад баклажанов, так густо он увешан плодами. Они округлой формы, зелёного цвета с белыми полосками и штрихами. Каждый массой 60-120 граммов, с зелёной чашечкой. Употребляются в сыром и отварном виде. У этого сорта очень вкусные молодые побеги, которые также употребляются в пищу в сыром и отварном виде. Сорт очень продуктивный.​
  • ​фиолетовые баклажаны​
  • ​Интенсивность солнечного света​
  • ​Время от посева растения до получения спелого плода у раннеспелых сортов составляет около 140 дней, следовательно для получения урожая ранней/средней осенью семена необходимо высаживать в конце марта - начале мая. Но в это время высока вероятность ночных заморозков.​

​Выбирайте сорта баклажанов различной окраски, и удивляйте своих близких и гостей яркими разноцветными блюдами из этого полезного овоща!​​На фото белые баклажаны​

​прекрасно подходит для возделывания на всей территории России. Плоды каплевидной формы созревают очень рано (примерно спустя два месяца после посадки). Баклажаны сорта Эпик отличаются красивым глубоким пурпурно-черным цветом, однородностью и гармоничными вкусовыми качествами. К достоинствам гибрида Эпик также относится высокая урожайность и устойчивость к распространенным заболеваниям.​​По вкусовым качествам они примерно похожи, зато представьте, как можно украсить праздничный стол, используя разноцветные баклажаны, - Огонек, Десятка и другие популярные домашние салаты приобретут совершенно новый вид, не говоря уже о таких блюдах, как фаршированные, запеченные или пикантные баклажаны.Неудивительно, что огородники испытывают затруднения, выбирая, какие сорта баклажанов стоит посадить на своем участке. В этой статье мы рассмотрим лучшие сорта баклажан, получившие распространение благодаря хорошей урожайности и возможности выращивания как в теплице, так и в открытом грунте.​​Все, кто хочет иметь высокоурожайные разнообразные сорта баклажанов, пишите нам, вышлем семена наложенным платежом. Для ответа вложите в письмо конверт с обратным адресом, в котором мы вышлем каталог. Мой адрес: Брижань Валерию Ивановичу, ул. Коммунаров, д.6, ст. Челбасская, Каневской район, Краснодарский край, 353715.​​– среднеспелый сорт. От всходов до спелости 110-120 дней. Возможно возделывание в открытом грунте и под пленкой. Растение мощное, хорошо облиственное. Имеет красивые округло-овальные белые плоды с розовато-сиреневым налетом. Плоды очень крупные, обладают изысканным вкусом без горечи. Сорт отличается высокой урожайностью.​

​Снежный​

​Сорт​

orchardo.ru

Полезные советы по выращиванию баклажанов в открытом грунте

​, но они бывают не только такими. Например, в испанской кухне большей частью используются​

Сорта баклажанов под открытый грунт

​Скорость ветра и степень увлажненности участка​

​Баклажан теплолюбивое растение и, если температура опускается ниже 13 градусов, его рост полностью останавливается. Оптимальным решением для баклажана является рассада.​

​Баклажан - теплолюбивое растение родом из Индии. Предпочтение высоких температур и безветренной погоды способствовало тому, что долгое время разведением культуры занимались предпочтительно в жарком климате. В умеренных широтах растение высаживали в теплице, однако, при грамотном подходе, можно получить хороший урожай, выращивая баклажаны в открытом грунте.​

  • ​Наибольшее распространение в отечественных огородах получили такие сорта и гибриды баклажанов-альбиносов, как:​
  • ​Фото сорта баклажана "Эпик F1"​
  • ​Видео про сорта баклажанов​
  • ​Валерий Брижань, садовод-опытник​
  • ​Любим мы их и за крупноплодность, и за по-настоящему белоснежную мякоть без горечи.​

​имеет куст высотой 90-100 см, он мощный, полураскидистый. Формирует очень крупные, удлинённые (до 20 см) плоды массой до 500 граммов. Они блестяще-белые, одинаково крупные с белоснежной, плотной, нежной, с грибным ароматом мякотью, которая совсем не горчит, даже в перезрелом виде отличного вкуса. Этот сорт обладает очень редкими для баклажана качествами – способностью завязывать плоды в холодную погоду. Сорт раннеспелый – 100-115 дней.​

​Китайский зелёный​

​белые баклажаны​

​Предшественниками у баклажанов могут быть практически любые растения за исключением пасленовых. К ним относят перец, баклажан, картофель, помидор. Временной разрыв между высадкой не менее трех лет. Наилучшие предшественники являются капуста, лук, морковь и бобовые.​

​Процесс выращивания рассады можно разделить на 3 основных этапа: подготовку, посадку и уход.​

​Баклажан считают трудно выращиваемой культурой. Урожайность напрямую зависит от климатических условий. Для открытого грунта лучше использовать менее прихотливые сорта: у них урожайность средняя, либо выше средней, но вероятность получить плоды в открытом грунте гораздо выше, чем у высокоурожайных гибридов.​

Особенности проращивания семян баклажана

Семена

​Лебединый (плоды цилиндрические),​

​Среди фиолетовых сортов баклажанов популярностью также пользуются:​

​Обычно огородники выбирают несколько сортов баклажанов с разными сроками созревания. Но если вы живете в регионе с достаточно прохладным непродолжительным летом, лучше отдать предпочтение скороспелым сортам с некрупными плодами. Такие сорта, как Чешский ранний, Робин Гуд и Красноголовик красный отличаются компактными размерами, поэтому их можно высаживать и в теплице рядом с высокорослыми помидорами.​

​Сорт «Валентина F1» - плоды этого сорта стандартные, размером от 7 до 27 сантиметров, исключительного качества. Книзу вытянутые, очень красивого черно-пурпурного цвета с зеленой плодоножкой. Сорт устойчив к вирусному заболеванию «Табачная мозаика» . Срок созревания очень ранний, плодоношение обильное.​

  1. ​Известно, что при полном созревании баклажаны становятся грубыми и невкусными, поэтому в пищу их используют всегда немного недозревшими, но это не относится к итальянским сортам, названным выше, которые одинаково вкусны всегда.​
  2. ​Есть в нашей коллекции и красноплодные баклажаны:​
  3. ​– раннеспелый (до 100 дней), куст у него высотой до 50 см, компактный, плоды массой до 400 г, они округло-вытянутые, в технической спелости зеленые, в биологической спелости – бронзово-желтые, мякоть – белая, нежная, без горечи. Он дает высокий урожай – до 5 кг с куста.​

​, в Китае и Таиланде очень популярны зеленоплодные, которые хорошо сочетаются с острым перцем и карри. В этом сезоне и мы выращивали​

​Так как баклажан не любит тень, то по соседству лучше садить низкорастущие культуры: лук, щавель, чеснок.​

​Подготовка к посеву заключается в:​

​При выборе сорта баклажана в первую очередь обращают внимание на способность созревания плодов растения в открытом грунте. Не менее важным являются и вкусовые качества овоща.​

​Пинг-понг (круглые плоды),​

Высадка рассады баклажанов

Рассада

​Фиолетовое чудо (цилиндрические плоды массой до 135 г),​

  • ​В регионах, где лето жаркое, на грядках хорошо растет баклажан​
  • ​Сорт «Фиолетовое чудо F1» - это раннеспелый гибрид. Высокоурожайный. Имеет темно-фиолетовые гладкие блестящие плоды цилиндрической формы. Мякоть зеленовато-белая, плотная, без горечи, с приятным вкусом. Баклажаны этого сорта можно выращивать как в теплицах и пленочных тоннелях, так и в открытом грунте. Урожайность сорта до 8 килограммов с квадратного метра.​
  • ​Хорош и новый ранний сорт​
  • ​Один из них –​
  • ​Сорт​

​зеленоплодные баклажаны​

​Оптимально для баклажанов подходят легкие, рыхлые песчаные почвы, богатые перегноем. Если почва суглинистая либо глинистая, то можно добавить перегной, торф, опилки и песок, это значительно улучшит урожайность растения.​

​Проверке семян на всхожесть. Для это достаточно замочить семена в теплой воде на 5 минут. К посадке пригодны семена, опустившиеся на дно посуды.​

​Для выращивания баклажанов в умеренном климате подходят следующие сорта:​

​Пеликан (плоды саблевидной формы),​

​Викар (плоды укороченно-грушевидной формы с отличным вкусом),​

​Черный красавец​

​Сорт «Чешский ранний» - высокоурожайный раннеспелый сорт. Растение среднерослое, мощное, компактное. Плоды имеют яйцевидную форму, гладкие, блестящие, окраска темно-фиолетовая. Мякоть плодов не горькая, зеленовато-белого цвета, очень плотная. Урожайность данного сорта до 5 килограммов на квадратный метр.​

​Гелиос​

Уход за баклажанами в открытом грунте

Синенькие

​Японский красный​

​Луизиана Лонг Грин​

​. Понравились все, хотя каждый сорт интересен по-своему.​

​Растение любит солнечный свет, поэтому лучше выбирать хорошо освещаемое место, без тени. Что касается ветра, то баклажаны необходимо защищать от северных ветров. Отличным способом является высаживание кулисы из, например, кукурузы.​

OgorodSadovod.com

Выбираем сорта урожайных разноцветных баклажанов

​Подготовке семян к посадке. Семена баклажана трудно прорастают, но этот процесс можно немного ускорить, если перед посадкой замочить семена на сутки в соке алоэ.​​Алексеевский​​Белое яйцо (яйцевидные баклажаны с насыщенным грибным вкусом),​​Блэк Бьюти (черно-фиолетовые плоды с нежной мякотью, весом до 900 г),​​, очень популярный среди отечественных садоводов сорт. К его преимуществам относится внушительная масса коричнево-фиолетовых плодов (до 200 г), отличные вкусовые качества, отсутствие горечи, высокая урожайность, устойчивость к заболеваниям и пригодность к длительному хранению. В регионах с прохладным климатом Черный красавец возделывается в теплицах или под пленочным укрытием.​​Сорт «Длинный фиолетовый» - это среднеспелый сорт. Плоды длинные (12 — 16 сантиметров) , имеют форму вытянутого цилиндра, темно-фиолетовые, гладкие. Средняя масса плода составляет 200 — 250 граммов. Очень хороши в домашней кулинарии.​​. Покоряет он не только необычной экзотической формой светло-фиолетовых плодов (шаровидные, слегка приплюснутые), но и массой (300-700г), а также изысканным вкусом. Мякоть белая, с небольшим количеством слизи, абсолютно лишена горечи.​

Баклажаны зеленоплодные

​– он родом из Китая, имеет компактные кусты высотой до 50 см при выращивании в открытом грунте и до 80 см – при выращивании в теплицах. Шипы на стеблях полностью отсутствуют. Листья светло-зелёные, удлинённо-яйцевидные, слегка опушённые. Этот сорт самоопыляющийся, цветки обоеполые, по размеру такие же, как у томата, они расположены в пазухах листьев, собраны в кисти по 6-7 штук и более. Непрерывно раскрываются все новые и новые. Плоды круглые массой около 100 г, они светло-зелёные с тёмными полосками в технической спелости, затем оранжевеющие и полностью краснеющие при созревании. Кожица плодов гладкая, глянцевая, вкус нежный, баклажанный. В пищу используют недозрелые оранжевеющие плоды, имеющие красивую жёлтую мякоть. Применение и приготовление плодов этого сорта, такое же как и у привычных нам сортов баклажанов. Мне, к примеру, нравятся жареные оранжевые дольки.​​– ранний. Куст у этого баклажана высотой до 50 см, компактный. Плоды крупные, до 20 см длиной, банановидные, светло-зеленые с бледными полосками массой около 200 граммов. Мякоть сладкая и нежная. Этот сорт невероятно урожайный – дает до 15-20 плодов с растения! Это редкий сорт из штата Луизиана, где его называют Зеленый Банан.​​К примеру, сорт​

​Баклажаны больше склоняются к сухой нежели сырой почве, поэтому для высадки лучше присмотреть участок на вершине.​​Подготовке почвы. Баклажаны очень требовательны к составу и качеству почвы. Семена баклажана лучше проращивать в дерновой земле. Перед посадкой в нее вносят перегной, торф, суперфосфат и древесную золу. Можно добавить и древесные опилки, они придадут почве большую рыхлость.​

​Робин Гуд​​Айсберг (овальные плоды),​​Банан (плоды длинные, немного изогнутой формы, подходят для длительного хранения),​

​Другой сорт, пользующийся любовью огородников, - баклажан​​Сорт «Деликатес-163» - замечательный скороспелый сорт. Растение невысокое (35 — 40 сантиметров) . Плоды темно-фиолетового цвета, некрупные (до 120 граммов) . Мякоть вкусная, белая, практически без горечи.​​Очень экзотичен новый сорт​

​Сорт​​Сорт баклажана​​Apple Green​

​Рассаду высаживают, когда растения достигают 12 см высоты. К этому времени у них формируется около 7 настоящих листьев. Кусты высаживают лентами через 30 см между кустами. Расстояния между лентами 90 см, а между рядами 50 см.​​Посадка. Семена высаживают в подготовленные емкости, это могут быть стаканчики, кассеты или ящики. Семена высаживают на глубину 1,5 см с расстоянием 3 см, затем контейнеры укрывают пленкой и ставят в теплое темное место с температурой не ниже 25 градусов.​​Алмаз​

​Бибо (овально-конические баклажаны, очень урожайные и устойчивые к болезням).​​Толстый барин (круглые, мясистые плоды с превосходным вкусом, без горечи),​​Алмаз​

Белоплодные баклажаны

​Сорт «Карликовый ранний-921» - это многоплодный скороспелый сорт. Плоды имеют грушевидно-округлую форму. Масса плодов 150 — 200 граммов. Куст небольшой высоты (до 50 сантиметров) .​

​Аметист​​Красный Раффлед​

​Удмалбед​​– сорт выведен в 1964 году профессором Эльвином Мадером. Сорт супер ранний (до 70 дней), отлично подходит для выращивания как в южных, так и в северных регионах России. Куст высотой до 50 см, полураскидистый. Плоды имеют форму большого яблока. В технической спелости баклажаны зелёные, в биологической – жёлто-зелёные, до 13 см в диаметре, массой до 500 г с тонкой кожицей. Мякоть белая, долго не темнеет, очень нежная, деликатесного вкуса. Сорт очень урожайный, плодоносит до заморозков, хорошо растет в доме на окне.​​Перед посадкой куста в лунку вливают 2 литра воды, обильный полив повторяют несколько раз через 3 дня.​

​Уход заключается в регулярном поливе теплой водой, почва не должна пересыхать, но и болото устраивать не следует, так как это может спровоцировать появление «черной ножки». Как только появляются входы, ящики переносят в светлое место, но не под прямые солнечные лучи. В первую неделю от всходов температуру поддерживают на уровне 16 градусов, все последующие около 25.​​Розовый фламинго​​Баклажаны желтые​

Красноплодные баклажаны

​Черная луна (шарообразные бугристые плоды с очень нежной мякотью и мягким вкусом),​

​. Его темно-фиолетовые плоды традиционной цилиндрической формы достигают массы от 100 до 200 г и длины до 20 см. Мякоть не горчит и имеет очень приятный нежный вкус.​​Сорт «Блек Бьюти» - этот сорт ранний и высокоурожайный. Плоды очень крупные, массой до 800 — 900 граммов. Имеют вкусеую и нежную мякоть. Приспособлен к неблагоприятным условиям, при которых хорошо завязывает плоды.​​– раннеспелый высокоурожайный сорт баклажана. Техническая спелость наступает на 95-100 день, биологическая – через 125-130 дней после всходов. Растение сомкнутое, высотой 160-180 сантиметров. Лист среднего размера, зеленый, выемчатый, гладкий, без шипов. Чашечка слабо шиповатая. Плод средней длины, грушевидный глянцевый. В технической спелости окраска плода тёмно-фиолетовая с зелёным отливом и розовыми полосками, в биологической спелости – окраска коричневая, со светлыми продольными полосками. Мякоть белая без горечи. Сорт баклажана Аметист хорошо выдерживает пониженные температуры, способен завязывать плоды при неблагоприятных условиях. Сорт предназначен для выращивания под пленочными укрытиями. Схема посадки 40х60 сантиметров. Сорт устойчив к вирусу табачной мозаики.​

​– среднепоздний (120-145 дней). Растение высотой 40-50 см, компактное, шипы на стеблях полностью отсутствуют. Листья светло-зелёные, удлинённо-яйцевидные, слегка опушённые. Самоопыляющийся, цветки обоеполые, по размеру такие же, как у томата, цветки расположены в пазухах листьев, собраны в кисти по 6-7 штук с непрерывным нарастанием новых. Плоды круглые, массой около 100 г, светло-зелёные с тёмными полосками в ранней стадии. Затем оранжевеющие и полностью краснеющие при созревании. Кожица плодов гладкая, глянцевая, вкус нежный баклажанный.​​– ранний (80 дней). Куст до 50 см, компактный. Плоды каплевидные (10х7 см), многоцветные: из светло-зелёных с пурпурными полосами становятся пурпурными с жёлтыми полосами. Высокоурожайный редкий сорт.​​Зелёненький​

​Важно отметить, что высаживают рассаду только после того, как весенние заморозки остались позади, а земля достаточно прогрелась.​​Рассадный период у баклажанов длится до 70 дней, на протяжении всего этого времени необходимо регулярно рыхлить почву. Растение привыкло к 12-часовому световому дню, поэтому для улучшения условий роста, его досвечивают до 12 часов.​

​Вакула​

​встречаются у нас крайне редко, хотя по вкусу они очень похожи на привычные фиолетовые сорта, и в них содержится много каротина. Ярко-желтые плоды овально-удлиненной формы дает голландский сорт Золотые яйца.​​Чешский ранний (высокоурожайный сорт с плодами яйцевидной формы).​

​На фото баклажаны сорта "Алмаз"​​Сорт «Солара F1» - Очень мощный, ранний высокоурожайный сорт. Длина плодов достигает 18 — 20 сантиметров, а их масса может быть до 1 килограмма и больше. Очень вкусные. Растение неприхотливо.​​Высокой урожайностью поражают сорта:​

​Бразильский овальный оранжевый​

​Из белоплодных высокоурожайны и вкусны сорта:​

​– раннеспелый (105-110 дней) сорт баклажана с оригинальной окраской плодов. Куст высотой 60-70 см. Плоды зеленые, эллипсовидные, как крупные сливки. Мякоть без горечи, рыхлая, салатно-белая с легким зеленоватым оттенком и характерным «грибным» вкусом. Один куст даёт около пяти крупных плодов массой до 300 г. Созревание раннее. Куст хоть и среднерослый, но из-за массы созревающих плодов нуждается в опоре. Сорт устойчив к комплексу заболеваний, к холоду.​​Выбор правильного участка под посев является одним из существенных факторов для получения хорошего урожая, поэтому стоит заранее распланировать и подготовить место под баклажаны.​​Часто незадолго до высадки рассады в открытый грунт ее закаляют. Вначале закалки температуру опускают до 15 градусов на пару часов, в последующие дни температуру постепенно понижают до уличной, а время увеличивают до суток.​

​Раннеспелый сорт «Алексеевский» растет до 70 см в высоту. Куст дает плоды темно фиолетового цвета цилиндрической формы. Длина доходит до 15 см. Мякоть белая, плотная, не горчит. Средний вес плода 150 г. Средний выход урожая более 6-8 кг/м2.​​Чтобы получить​​Фотография баклажанов​

​Сорт​

​Сорт «Эпик F1» - у баклажанов этого сорта очень красивые плоды каплевидной формы. Их размер варьирует от 10 до 22 сантиметров. Плодоножка зеленая, а кожура красивого темно-пурпурного цвета, ближе к черному. Этот гибрид очень сильный, габитус прямостоячий. Созревает рано. Урожайность очень высокая. Сорт устойчив к заболеванию табачной мозаикой.​​Алексеевский​

​– самый популярный сорт баклажана на кухне бразильский кулинаров. Сорт среднеспелый, высокоурожайный, плоды оранжевые с зелёными полосками, овальной формы, массой до 100 г , очень вкусные. Они при полном созревании становятся насыщено–красными и смотрятся очень красиво. Однако в пищу их использовать желательно тогда, когда они становятся слегка оранжевыми. Если опоздать и сорвать их ярко-оранжевыми или красными – плоды будут горьковатыми, а совсем красными – то и вовсе будут горькими. Видимо, по этой причине данный сорт не стал популярным у кулинаров других стран. Они находятся лишь в коллекциях любителей экзотических овощей.​​Белое яйцо​​Еще один сорт баклажана –​

​В первую очередь уход заключается в поливе растения раз в 10 дней. Объем воды рассчитывается из того, что почва должна промокать на глубину 50 см. Во время роста растению требуется три основные подкормки: во время массовой бутонизации, перед массовым сбором плодов и после него.​

​Прорастить семена баклажанов достаточно хлопотный процесс, однако эти не большие усилия помогут повысить в дальнейшем повысить количество и качество урожая.​

​Раннеспелый сорт «Робин Гуд» дает спелый плод спустя 110 дней после всхода. Высота куста достигает 110 см. Баклажан имеет грушевидную форму и сиреневый цвет. Масса около 300г, длина - 17см, диаметр - 9см. В основном выращивается для засаливания и консервации так, как прекрасно сохраняет вкусовые качества и приятно гармонирует со специями.​

floraprice.ru

подскажите лучшие сорта баклажан

LEGE artis

​баклажаны зеленого цвета​

​Из новых гибридов и сортов баклажанов стоит отметить суперпродуктивный гибрид Клоринда с овальными плодами  насыщенной фиолетовой окраски, достигающими массы в 1,5 кг. Заслуживает внимания и раннеспелый отечественный сорт Премьер с овально-цилиндрическими красивыми лиловыми плодами массой 350 г.​

​Альбатрос​

​Чёрный красавец.​

​– среднеранний сорт, плоды цилиндрической формы отличного вкуса, без горечи, массой 150-200 г, окраска темно-фиолетовая, блестящая. Сорт ценится за дружное созревание плодов. ​

​Баклажанами мы занимаемся уже много лет, хорошо изучили их агротехнику и являемся большими любителями этого овоща, особенно сортов итальянской селекции. Самые любимые наши сорта:​

​– раннеспелый сорт баклажана, высота куста до 50 см, создан для открытого грунта. Плоды шаровидно-яйцевидной формы длиной 5-7 см, в диаметре 9-10 см. Сорт образует множество средних плодов массой 120-130 г с белой окраской, мякоть зеленовато-белая с грибным вкусом.​

​Камбоджи Грин Джайн​

​Для увеличения массы плода на растении оставляют 4 наиболее крупных стебля, остальные удаляют. Необходимо также регулярно удалять пожелтевшие листья и сорняки. Последним важным моментом ухода является борьба с вредителями. Для этого растение своевременно обрабатывают специализированными препаратами.​

Люда Высоцкая

​Одним из самых важных моментов высадки рассады является правильный выбор участка. При выборе участка следует решить следующие задачи:​

​Баклажан «Алмаз» признан одним из самых урожайных сортов в открытом грунте. Куст высотой 65 см дает спелые плоды на 150 день от всхода. При хороших погодных условиях можно собирать до 8 кг/м2 овощей. Окрас баклажана варьируется от темно-фиолетового до коричнево-бурого. Средний вес плода 150 г, форма цилиндрическая, длина 17 см, диаметр 9 см.​