Вредители на рукколе

Пикантная руккола — выращивание из семян в огороде и дома

Рукола​Похожие статьи​​Можно высевать сначала в стаканчик (семена достаточно мелкие) , а затем пикировать. Всходы появляются через 3- 5 дней, и при хорошем уходе растение быстро идет в рост.​

Немного о рукколе

Цветок​ФАКТ: в Европе рукколу иногда шутливо называют итальянским одуванчиком, т.к. ее листья действительно напоминают это столь знакомое нам растение.​

​Существуют две разновидности рукколы: дикая и салатная. До 1990 года селекцией этого растения не занимались и ели листья только дикой рукколы с очень резким вкусом. Зато после выведения более нежных сортов она широко распространилась по всему миру.​

Как выращивать рукколу в открытом грунте?

  • Семена​Есть и двухлетний сорт рукколы Пасьянс, который на второй год выращивания, с приходом весны,начинает выпускать свежую зелень.​
  • ​Для посева выбирают солнечное место. Реакция почвы должна быть ближе к нейтральной. Поэтому можно перед посевом на грядку добавить золы.​
  • ​Рукколу могут поражать грибковые инфекции. Чтобы избежать их появления, посадки нужно периодически осматривать.​
  • ​Для посадки семян можно использовать грунт, предназначенный для выращивания овощных культур. Выращивание руколы дома проводится рассадным методом.​

​Идеальный участок для выращивания руколы – это хорошо освещаемое солнцем место.​

​На ночь растения накрывают, в случае, если предвидятся заморозки. В дневное время суток укрытие снимают, даже если температура воздуха около 0 градусов.​

​Руколу выращивают в открытом грунте двумя способами – рассадным и семенным. Для того чтобы сэкономить посадочный материал и получить хороший урожай, рекомендуется использовать первый метод.​

Уход за посадками рукколы

Всходы​Руккола (рукола, индау, горчичный салат) – салатное растение, принадлежащее семейству Капустных, родом из Средиземноморья. Произрастает в виде однолетней и многолетней культуры, достигая 60-70 см в высоту. Имеет перисто-рассеченные листья зеленого цвета и желтые цветки.​

​Когда пересаживается в ящик, точнее, если выращивается не одно растение, а несколько, то расстояние между кустиками должно быть 20- 40 см, а между рядами - 10- 15 см. Минимум и максимум зависят от габаритов будущего кустика ., а глубина посадки неизменна: 1- 1,5 см. выращивают на окне или на балконе в ящиках со слоем почвы 7-8 см. И чем раньше вы начнете щипать, тем интенсивнее кустик будет расти - взросление начинается примерно с 10 см.​

  • ​Факт: разрешенных химических препаратов для борьбы с вредителями и болезнями рукколы не существует из-за ее короткого периода роста.​
  • ​Вырастить рукколу легко как в открытом грунте, так и в теплице. Хотя она хорошо растет на любых по механическому составу почвах, наиболее сочные нежные листья дает на легком плодородном грунте (супесь, легкий суглинок). Не переносит кислые почвы. Лучшие предшественники — горох, тыква, огурцы, томаты, ранний картофель, под которые вносили органику. Из минеральных удобрений необходимо добавить 10- 15 г/кв.м хлористого калия и суперфосфата. На прежнее место культуру возвращают не раньше, чем через 3-4 года.​
  • ​У рукколы много разных названий.​
  • ​Азотные удобрения рукколе не нужны. Она, так же как и пекинская капуста, может накапливать нитраты. От этого ухудшается и вкус, и аромат. Но в отличие от капусты, хорошо растёт она  и летом. Поэтому посевы делают через две-три недели, по частям, чтобы постоянно иметь на столе свежую, сочную зелень.​
  • ​Собранный урожай можно хранить в прохладном месте, к примеру, в холодильнике, в течение недели. Перед этим листья опрыскивают водой.​
  • ​На пятый день после высадки семян появляются первые всходы. Как только сеянцы подрастут, их рассаживают по отдельности в вазоны для комнатных цветов. Можно посадить два растения в одну емкость на расстоянии около двадцати сантиметров друг от друга.​

Выращивание в домашних условиях

Посадка в горшок​Поливать растения нужно каждый второй день, чтобы получить сочные и не горькие листья.​

​Руккола, также, как и салат, шпинат, требует внимания и должного ухода, который заключается в системных поливах, прополках и рыхлениях грунта.​

На окне​Посадка семян проводится в обычный садовый грунт в конце марта – в начале апреля. Наилучшими предшественниками рукколы являются тыква и бобы. Для посева семян можно использовать торфяные горшочки. В одну емкость сажают по четыре семени, присыпая тонким слоем земли – 0,5-1 см.​

​Семена вызревают в стручках продолговатой формы. В одном стручке около тридцати семян. Их используют для приготовления горчицы. Если вам нравится рукола, выращивание можно организовать у себя в огороде или даже в балконном ящике.​

Выращивание в теплице и борьба с вредителями

В открытом грунте​Растение свето- и влаголюбивое, при регулярном поливе листья становятся более крупными и нежными, меньше горчат. Руколу необходимо поливать через день; никакого другого ухода не требуется. Тогда вы целое лето и осень сможете наслаждаться ее необычным вкусом. По мере роста руколы ее аромат усиливается. Учтите, что рукола быстро впитывает нитраты, поэтому злоупотреблять удобрениями не стоит. При жаркой сухой погоде в сочетании с длинным световым днем быстро переходит к цветению. До образования цветоносов большую часть растений срезают, несколько кустиков можно оставить на семена. Если вдруг оставленные на растении семена осыпались и дали осенние всходы, пересадите их в горшочки по несколько штук и поставьте на подоконник ближе к окну – тогда и осенью-зимой у вас будет свежая рукола. Урожай собирают по мере необходимости, срывая темно-зеленые, слегка гофрированные листья.​

​Алексей СОБОЛЕВ, канд. с-хнаук​

​Выращивают рукколу рассадным (предпочтительнее) и безрассадным способами.​

​Если вы увидите пакет с семенами «индау посевного», «эруки посевной», «ракет-салата», можете смело покупать и сеять. Всё это названия одного растения. Рукколы - руколы - руколлы. Филологи признали недавно правильными все написания.​

LetovSadu.ru

Руккола

​Если посевы накрыть плёнкой, то уже через пять-шесть дней можно увидеть всходы. К употреблению руккола будет готова через две недели, при этом оставаясь ещё месяц и больше годной к использованию в пищу. А более старые, огрубевшие листья ещё можно употреблять при консервации.​

​Это растение семейства крестоцветных, высотой около полуметра, пришло к нам с итальянской кухней. Хотя в странах Европы выращивается уже давно и как пряная культура известна ещё в древнеримской империи. Там она  считалась хорошим афродизиаком.​

​Стоит помнить то, что листья на растениях, которые зацвели, теряют вкусовые качества, становятся жесткими и непригодными для употребления. Поэтому цветки обязательно нужно обрывать. Руккола, которой оказан правильный уход, будет произрастать и радовать вкусным урожаем на протяжении всего года.​

rukola-3

Выращивание рукколы.

​Температура выращивания руколы на даче должна быть в пределах 17-19 градусов.​

​Полезные советы для тех, кто хочет вырастить это растение у себя на даче:​

​Через пять дней сеянцы должны прорасти. Пикировка рассады не является обязательной. После того, как растения окрепнут их вместе с емкостью можно высадить на огороде.​

​В древние времена этот салат употребляли в виде пряностей. Со временем он стал набирать популярности в таких странах, как Англия и Франция. На сегодняшний день это растение выращивают по всему миру.​

rukola-1

​Высевать можно в несколько сроков: рано весной, в начале июля и в августе, рядками через 30 - 40 см, при глубине заделки семян 1 - 1,5 см.​​Источник: журнал "Садовод и огородник"​

​Семена высевают на глубину 1- 1,5 см по схеме 3-5x20- 30 см. И высевать семена, и высаживать рассаду рукколы можно в несколько сроков с интервалом в 12-15 дней, начиная с мая и заканчивая первой неделей сентября. Это возможно благодаря короткому вегетационному периоду, который, в зависимости от сорта и условий выращивания, составляет от 30 до 50 дней. С осторожностью необходимо относиться к посевам в июле, когда стоит жаркая солнечная погода. В таких условиях руккола растет плохо, поэтому следует выбирать затененные участки и чаще ее поливать, иначе от недостатка влаги задерживается рост листьев, растения быстро выбрасывают цветоносы, отчего начинают горчить. Оптимальная температура для роста и развития — + 15...+20 град.​

​Автор: Tomatinka.​

rukola-2

​Уход за рукколой​​В настоящее время выявлены и новые полезные свойства этого растения. Например при употреблении рукколы восстанавливается обмен веществ,выводится холестерин из организма. Оказывает укрепляющее значение на иммунную систему, является мощным антиоксидантом, снижает уровень сахара в крови. Является мочегонным и отхаркивающим средством. Укрепляет и защищает желудочные стенки и стенки кишечника. Повышает уровень гемоглобина в крови. Не мал и состав витаминов и минеральных веществ рукколы..​

​Некоторые садоводы приловчились выращивать салат в тепличных условиях. И это вовсе не сложно. Грунт перед посадкой хорошо вскапывают. Затем делают гряды на расстоянии 20 см друг от друга. Почву хорошо увлажняют. Удобрять землю не нужно. Посев семян проводится на расстоянии 30-35 см друг от друга. Глубина заделки посадочного материала – 1 см. После посева семена слегка присыпают землей и накрывают полиэтиленом. Через 5-6 дней пленку снимают. Дальнейший уход за посадками включает частые и обильные поливы и обеспечение хорошего освещения.​

tomat-pomidor.com

Руккола - горчичная бодрость

​Когда салат достигнет 10 см высоты, можно снимать первый урожай.​

​Этот салат категорически запрещено удобрять. Рукола очень хорошо впитывает вредные вещества.​

​Проросшую рассаду можно высаживать по отдельности – по два сеянца в открытом грунте. Для этого стаканчик разрезают пополам так, чтобы не разрушить земляной ком.​

Готовим участок

​Руккола обладает необычным, ни на что не похожим ароматом и свежим вкусом. Она отлично сочетается с овощами в салатах и используется в приготовлении мясных блюд. Кроме этого, семена растения добавляют в различные соления. Корневая система руколы нашла свое применение в народной медицине.​

С мая по сентябрь

​На 5 - 6-й день появляются всходы, а через 2 недели можно срывать первые зеленые листья.​

​Рукола - очень неприхотливое растение, ее легко можно вырастить из семян в горшке на подоконнике или на даче. Высаживать на подоконнике можно с марта. Сеять руколу можно в обычный цветочный горшок или ящики. Кустик вырастает пышным, поэтому «жилплощадь» ему потребуется размером с трехлитровую кастрюлю.. .​

​На 5-6-й день появляются всходы, внешне похожие на редис. Ухаживать за ними несложно: рыхлить междурядья, удалять сорняки и прореживать (в фазе 1-2-х настоящих листьев), Поливают рукколу дождеванием или по рядам. На бедных почвах культуру можно 1-2 раза подкормить азотными удобрениями (если их не вносили при подготовке грядки). Но надо помнить, что в рукколе, как и в любой другой зеленной культуре, легко накапливаются нитраты, поэтому с азотными удобрениями следует быть осторожными.​

Уборка и хранение

​Необычный богатый и неповторимый вкус этого растения быстро пришелся по нраву многим. Ведь именно в закусках без предварительной термической обработки руккола особенно популярна и хороша.​

​заключается в регулярных поливах, прополках и рыхлении. А в первой половине лета - в защите от надоедливых крестоцветных блошек.​

​Вот такой кладезь витаминов и полезных веществ мы можем иметь под рукой практически круглый год. Выращивая руколу не только вогороде, а и на окошке.​

​Руккола – салатное растение, которое устойчиво к нашествию вредителей и появлению болезней. Это обусловлено повышенным содержанием эфирных масел в растении, что отпугивает вредоносных насекомых.​

​Многие садоводы, особенно начинающие, интересуются тем, как вырастить руколу на подоконнике. Салат, успешно произрастающий на даче, можно вырастить и в комнатных условиях, если ему оказать грамотный и должный уход. Это светолюбивое растение, которому, прежде всего, нужно обеспечить яркий дневной свет.​

belagrotorg.ru

Как правильно вырастить руколу на подоконнике?

✿Elena m✿

​Для повышения вкусовых качеств рассаду высаживают на расстоянии 30 см друг от друга.​
​Рукола – морозостойкая культура, которая успешно переносит понижение температуры до -7 градусов. Но, лучше не рисковать и приготовить заранее для посадок мини-теплички из разрезанных напополам пластиковых бутылок.​

​Для успешного выращивания рукколы на даче потребуется хороший участок с нейтральной или слабощелочной землей. Раскислить грунт можно при помощи извести, поскольку на кислой земле этот салат произрастать не сможет.​
​как обчно, земля влажная делаете бороздки не глубокие и на расстоянии 7-10 см садите семя, семечки крупные оч. хорошо видно!!​

​Жара и засуха - начинает стрелковаться, листья грубеют. Оптимальная температура 16- 18 градусов.​

​В пищу пригодны молодые листочки длиной 15- 20 см. Листья рукколы срывают до начала цветения, иначе в них сильно увеличивается содержание горчичного масла и ухудшается вкус. Только регулярная срезка позволит получить нежную сочную зелень. Есть ее лучше свежей. Непродолжительное время рукколу можно хранить в холодильнике в полиэтиленовом пакете, предварительно сбрызнув холодной водой.​
​Семейство - КапустныеНазвание - Руккола, эрука, индау, ару гул а, рокет-салатЦикл - Однолетнее, реже двулетнее растениеЛистья - До начала цветения листья собраны в розетку, которая распадается с ростом цветоноса.​

Наталья Подойникова

​Для ещё более раннего употребления рукколу сеют на рассаду. В начале марта в «обычный огордный грунт», без добавления удобрений. Посеять в ящик на глубину около сантиметра. Если посеять не слишком густо, то она может расти так до высадки в грунт, как только сойдёт снег, и температура не будет опускаться ниже -6 градусов. Для еще более ранней высадки, можно использовать укрывной материал, или пятилитровые бутылки из-под воды с обрезанным дном.​

​Руккола — растение короткого дня. Это означает, что лучше ее сеять в начале весны или во второй половине лета. Растение выдерживает заморозок до -6 градусов. А потому начинают сеять ее рано, как только сойдёт снег.​