Когда посев цветной капусты

Рассада цветной капусты: посев и уход

​Похожие статьи​​Если же вы еще при посадке рассады внесете в лунку долгоиграющие минеральные удобрения 'Апион' (1 пакетик нужно вкопать между каждыми 4 растениями на глубину ладони) или AVA (1/2 чайной ложки пылевой фракции), то значительно облегчите себе работу. Содержимое пакетиков просочиться в почву не сможет, поскольку их оболочка работает по принципу мембраны.​​Сыр твердых сортов – 50 граммов. Очень вкусно в рецепте ведет себя пармезан.​

​Смеси питательных веществ (на каждый куст приходится 1 л раствора):​

  • ​Перемещение в открытый грунт без использования укрывных материалов – конец июня, начало июля.​
  • ​И конечно, никаких посевов НЕЛЬЗЯ проводить, когда у вас тяжело на сердце, это самым негативным образом скажется на росте и развитии растений.​
  • ​Благоприятные дни по Лунному календарю 2016 года для посева капусты на рассаду и в грунт:​

​для получения ранней цветной капусты - середина-конец марта (благоприятные дни по Лунному календарю 2016 года - 15 т 30 марта);​

  • ​капуста цветная​
  • ​При отсутствии коровяка и куриного помета, можно в магазинах приобрести сухой гранулированных куриный помет, жидкий экстракт коровьего навоза «Биуд», или жидкий экстракт конского навоза «Биуд», «Буцефал», «Каурый».​
  • ​Во время выращивания рассады не должно быть остановок в росте, иначе возникает опасность стрелкования. Особенно часто это встречается у ранней капусты при высадке взрослой рассады.​

​Общий принцип подготовки семян, почвы и выращивания рассады цветной капусты такой же, как и для белокочанной капусты (см.​

  • ​Корни цветной капусты устроены таким образом, что растут в направлении, где есть вода и пища. Поэтому они легко найдут пакетики с подкормкой и, оплетая его со всех сторон, будут получать пищу в нужное время и в нужном количестве. В состав пакетиков входит буйское удобрение 'Растворин'.​
  • ​Руккола – два пучка.​
  • ​Коровяк 1 ч на 10 ч воды.​

​Агрономы советуют брать исключительно крупные семена— это правильно, так как только из них можно получить здоровую и дружную рассаду. Перед посевом рекомендовано провести подготовку: каждое семя прогревают в воде температурой 50 градусов, быстро перемещают в холодную, далее замачивают на 8 часов в растворе марганцовки.​

​Пилы WOLF-Garten​

​в феврале: 2, 9-14, 17-21;​

​2 этап:​

​- середина марта-конец мая, с интервалом 10-20 дней;​

Безрассадный способ выращивания для юга

​Подкормка перед высадкой рассады​

Уход в период выращивания

​Для засушливых регионов можно применить и менее распространенный безрассадный метод выращивания. В этом случае корневая система получается не такой разветвленной, но более глубоко проникающей в почву. Семена высевают сразу в грунт с расстоянием между рядами 45-60 см, в зависимости от характеристики сорта или гибрида и плодородия почвы. При появлении первых двух настоящих листочков проводят прореживание, оставляя между растениями в ряду 10-15 см. Окончательное прореживание делают в фазу 5-6 листочков, оставляя между растениями на высокоплодородных почвах 15-20 см, на менее плодородных почвах 20-25 см. Прореживания следует проводить при хорошо политой почве. При аккуратном проведении этого мероприятия, у выдернутых растений достаточно хорошо сохраняется корневая система и лучшие из них можно высадить на места погибших растений или на другую делянку.​

​Посев капусты белокочанной и уход за рассадой​

​Интенсивный полив растение потребует в период формирования соцветий. Количество и частоту полива следует регулировать в зависимости от погоды и состояния самого растения и почвы.​

​Пучок свежего базилика.​

​Птичий помет 1 ч на 15 ч воды.​

​Высаживание производится в ящики со съемной передней стенкой или питательные горшочки. Для улучшения дренажных свойств на дно емкости выкладываются камешки. Почвенная смесь готовится на основе 1 части перегноя, 3 частей низинного торфа, 15 граммов сульфата калия, 30 граммов суперфосфата, 5 мл борной кислоты.​

​Уход за садом не может обойтись без использования таких инструментов как пилы. Особенно они нужны при удалении толстых ветвей, с которыми сучкорез уже справиться не может. Все пилы WOLF-Garten имеют превосходное качество и метод заточки, что обеспечивает идеально гладкий срез. Срезанные таким инструментом места растений меньше других могут быть заражены и, как следствие, быстрее заживают. Растения неоднократно скажут вам «Спасибо» за использование такого инструмента. Сделано в Германии. Гарантия 10 лет.​

​в марте: 9, 10, 21, 30;​

​конец марта - середина апреля (благоприятные дни по Лунному календарю 2016 года - 9 апреля, можно сеять также 13),​

​капуста брюссельская​

​: на 10 л воды: 30 г аммиачной селитры, 80 г суперфосфата, 20 г калийного удобрения.​​Поскольку цветная капуста - очень влаголюбивое растение, оптимальная влажность почвы на протяжении всего периода выращивания должна быть в пределах 70-85%. Очень важно не допускать подсыхания почвы в рассадный период, так как это ведет к формированию мелкой головки или вовсе к полной потере урожайности из-за быстрого перехода растений в фазу цветения.​

​). Ниже будут подробно рассмотрены только индивидуальные особенности агротехники цветной капусты.​

​Высаживать эту культуру рекомендовано в неплодоносящем саду по причине того, что от палящего солнца рассаде пользы будет ноль. Напротив, головки перегреваются, потом темнеют, быстро рассыпаются и становятся непригодными для пищи. Создать тень можно следующим образом: надломить 1-2 внутренних листа. Не стоит прикрывать срезанными листьями, так они быстро засохнут и только загрязнят соцветие.​​Соль, перец, масло оливы для обжарки.​

  • ​Добавление микроэлементов – марганца, молибдена, бора, магния.​
  • ​Для выращивания рассады потребуются следующие условия:​

​Цветная капуста относится, естественно, к семейству капустные. Растение может быть озимым или однолетним. По мере вызревания кочан дает плоды – многосемянные стручки, из которых впоследствии выращивают рассаду.​

​в апреле: 8, 9, 13, 20;​

​3 этап​​- с середины и до конца апреля;​

​Если рассада хорошо развита, то можно дать такой раствор: на 10 л воды 40 г суперфосфата и 20 г калийного удобрения.​

​Не менее важным фактором является соблюдение температурных режимов. Нельзя допускать в период выращивания рассады снижение температуры ниже +8ОС на длительный срок, 10 и более дней. Иначе может произойти быстрый переход растения в фазу цветения, без образования плотной товарной головки. Температура выше +20ОС в течение 10 и более дней, особенно в ночное время, провоцирует вытягивание рассады и образование мелких неплотных быстрораспадающихся головок.​

​Примерный возраст рассады цветной капусты для средней полосы России:​

​При посадке рассады в несколько заходов, собирать урожай будете с июля и до начала августа. Позже подойдет срок уборки более поздних посевов. Чтобы определить, готова ли к срезке цветная капуста, необходимо оценить ее размеры и белизну соцветий. Как только головка достигает размеров от 8 см в диаметре, ее необходимо срезать. Срез головки цветной капусты производят вместе с розеткой листьев, потом эти листья обрезают до самой головки. Стебли соцветий срезают на 1-1,5 см ниже головки капусты. При правильной посадке и уходе урожайность цветной капусты достаточно высокая, примерно 1,5- 2 кг с одного квадратного метра.​

​В начале приготовления макаронные изделия отвариваются стандартным способом. Однако, время варки должно быть на минуту сокращено, если ориентироваться на указанное на упаковке. С овощных соцветий срезают грубые стебли.​

​Мочевина, хлористый калий, суперфосфат – 20/20/50 г на 10 л воды.​

​До появления всходов (на протяжении 4-5 суток) сохраняется температура 20 градусов.​

greeninfo.ru

Календарь садовода, 9 Март 2016

  • Пекинская капуста рассада
  • akachalova

​В пищу употребляют нераспустившиеся соцветия, которые сформированы укороченными белоснежными или кремовыми цветоносами. По сути, головка овоща – это большое соцветие, которое состоит из множества плотно прижатых бутонов. Некоторые кулинарные традиции позволяют использовать листья, считается что они пригодны для приготовления салатов и овощных блюд.​​в мае: 9-11, 14-15, 19;​

​: конец апреля - середина мая (благоприятные дни по Лунному календарю 2016 года - 20 апреля, 9-11 мая, можно также 14-15 мая).​​капуста кольраби​

​Расход: 150-200 мл на горшочек или 8-10 л/м2 при безгоршечном способе выращивания.​

​Оптимальная температура до появления всходов +21+23ОС, затем на 5 дней +10+12ОС. После того как сеянцы окрепнут и станут коренастыми, температуру постепенно повышают до +16+18ОС в солнечную погоду и +13+15ОС - в пасмурную. Ночью температуру поддерживают в пределах +10+12ОС.​
​для ранних сортов и гибридов - 25-60 дней,​​Подготовка участка для посадки цветной капусты такая же, как для белокочанной. Осенью после сбора урожая почву рыхлят, провоцируя всходы сорняков. Через две недели почву перекапывают на полный штык лопаты, предварительно внося по 5–8 кг органических и по 30–35 г фосфорных и калийных удобрений на 1 кв. м.​
​На противень, слегка сбрызнутый маслом, выкладывается капуста, чеснок (раздавленный тыльной стороной ножа). Блюдо запекается в режиме гриля не менее 5 мин. в это время в сковороде обжаривается грудинка, измельченная тонкими полосками.​​Теперь расскажу, как ухаживать за растениями для защиты от болезней и вредителей, ведь без этого вкусную капусту съедят еще до вас. Такие простые средства, как настой листьев лопуха и биоактивный препарат «Энтеробактерин» применяют для устранения основных вредителей и болезней культуры. Если обнаружено грибковое поражение используют «Фитоспорин». Обработку проводят по мере необходимости, если на растениях обнаруживаются различные поражения.​
​Сразу после появления ростков параметры снижаются до 7 градусов. Это позволит избежать вытягивания рассады. Режим соблюдается 5 суток.​​Зрелые соцветия отличаются высокой пищевой ценностью, что обусловлено богатым белковым составом. Капуста легко и сполна усваивается организмом, так как содержит небольшое количество клетчатки.​
​в июне: 6-7, 11-12, 18, 20-21.​​4 этап:​
​- с 10-20 марта и до конца июня, с интервалом 10-20 дней;​​При выращивании рассады безгоршечным способом (например, в рассадных ящичках без внутренних перегородок между растениями) почву между растениями за 3-5 дней до высадки прорезают вдоль и поперек рядков. Этот прием в комплексе с вышеприведенной «подкормкой перед высадкой рассады» способствует формированию разветвленной корневой системы.​
​Как уже было сказано, цветная капуста более требовательна к питанию, чем белокочанная. Это надо учесть с самого начала, т.е. на этапе выращивания рассады. При недостатке микроэлементов в рассадном периоде (особенно при выращивании горшечным способом без пикировки) вне зависимости от условий дальнейшего выращивания капуста формирует уродливые головки или не формирует их вообще. Особенно она чувствительна к недостатку бора и молибдена.​​для среднеранних - 35-40 дней,​

​Ранней весной, как только позволит почва, участок рыхлят и вносят по 20–25 г мочевины на 1 кв. м. При отсутствии органических удобрений дозу минеральных удобрений надо увеличить в 1,5–2 раза. На переувлажненных почвах цветную капусту выращивают на высоких грядках или гребнях.< Запомните! Чтобы получить компактные спелые головки цветной капусты, рассаду надо высаживать в плотный грунт. Если вы не успели вскопать почву осенью, чтобы она слегка осела, то после весенней перекопки ее надо уплотнить, слегка разровнять граблями, а после посадки рассады прижать почву вокруг каждого саженца.​

​Все компоненты соединяются — в пасту вводятся грудинка, капуста, измельченная зелень. При подаче блюдо посыпается натертым сыром. Блюда одинаково вкусно и в горячем, и в холодном виде.​​Когда подошел срок созревания, цветную капусту срезают с куста. Это необходимо провести до того, как головка станет рыхлой и соцветия начнут цвести по-настоящему. Со здорового растения с мощными листьями можно попытаться получить второй урожай. Для этого оставляют сильнейший побег и ухаживают за ним, согласно общим принципам.​

​Далее температура поднимается до 15 градусов.​​Витаминный состав представлен аскорбиновой кислотой, витаминами РР, К, В-группы. Плоды насыщены минеральными солями кальция, калия, фосфора, магния. Кроме того, в них присутствует тартановая кислота. Этот элемент помогает сохранить здоровую массу тела, предупреждая развитие ожирения.​

​От посева следует воздержаться в​
​конец мая - середина июня (благоприятные дни по Лунному календарю 2016 года - 6-7 и 20-21 июня, можно также 11-12 июня).​

​капуста савойская​
​Литература:​

​При недостатке молибдена капуста наращивает деформированные листья и не переходит к образованию головки.​
​для поздних - 30-35 дней.​
​Цветную капусту выращивают в основном рассадным способом, иногда – посевом семян непосредственно в открытый грунт. Для непрерывного сбора головок капусты в течение 3–4 месяцев посевы семян можно проводить в 3–4 срока с перерывом 15–20 дней. Для ранних весенних сроков посадки рассаду выращивают в комнатных условиях или в парниках и теплицах; для летних и осенних сроков – в рассадниках и открытом грунте с использованием пленочных укрытий при понижении температуры.​​Полезность цветной капусты уже давно доказана диетологами по всему миру, поэтому агротехника этой культуры очень актуальная тема во многих регионах, где преобладает сельское хозяйство. Цветная капуста – это, прежде всего, кладезь белка, витаминов и минеральных компонентов. В пищу употребляется плод цветной капусты, т.е. нераспустившиеся соцветия, которые готовят различными способами термической обработки. Еще одним неоспоримым достоинством этой культуры является ее возможность давать урожай в течение длительного периода времени. В среднем период плодоношения может продолжаться в течение 3 месяцев.​
​Рекомендации по уборке сводятся к следующему:​​На 8-10 сутки саженцы пикируют, после чего необходим следить за умеренной влажностью почвы, иначе ростки заболеют. Через 10 суток после пикировки их подкармливают (10 л/10 г калийных удобрений/20 г суперфосфата). Вторая подкормка возможна после появления второго настоящего листа, дозу увеличивают вдвое.​
​Комплексный состав оказывает благотворное воздействие на нервную, пищеварительную системы. Цветная капуста включается в рацион лиц, страдающих нарушениями работы сосудов и сердца, сахарным диабетом, гастритом, язвами.​​неблагоприятные дни​
​Возраст рассады от посева семян до высадки в открытый грунт должен составлять:​​- для раннеспелых сортов с 10 по 30 марта, для среднеспелых - с 15 марта по 15 апреля, для позднеспелых с 1 по 15 апреля.​

​1. Капусты. //Книжная серия «Приусадебное хозяйство». М.«Сельская новь», 1998.​
​При недостатке бора на головках образуются стекловидные пятна, которые приобретают коричневую окраску. Под этими пятнами вскоре образуются пустоты до самой кочерыги, покрытые изнутри черной коркой.​​Посев семян производится:​
​Для выращивания в защищенном грунте лучше подойдут сорта с коротким периодом вегетации. Но даже в парнике при неблагоприятных погодных условиях головки могут вырасти мелкими. Наиболее надежны среднеранние сорта. К поздним сортам надо относиться осторожно, т. к. при запоздалом посеве они могут не вызреть.​​Наиболее благоприятный температурный режим для цветной капусты колеблется в пределах 15-18 градусов по Цельсию. Такой сорт капусты не очень любит заморозки, в отличие от своих «собратьев», и при температуре в 2-3 градуса со знаком минус рассада и плоды повреждаются. Цветная капуста очень требовательна к условиям всхожести и хорошего вызревания урожая: достаточная влажность и плодородие грунта. Если условия нарушаются, т. е. наблюдается недостаток влаги, листья плохо растут и соцветие получается маленькое, а потом они быстро приобретают желтоватый оттенок и рассыпаются вовсе.​
​Оптимальный диаметр головок для сбора – 8-12 см, что соответствует весу от 300 г до 1.2 кг. Более крупные плоды теряют часть полезных свойств и вкусовых характеристик, но все еще очень зависит от сорта.​​В среднем на подготовку рассады из семян уходит 45 суток. Высаживать можно кустики с 4-5 листочками и развитыми корнями. Они должны быть закалены — привычны к солнечному свету и холоду.​
​Диетологи не рекомендуют увлекаться блюдами на основе этого овоща больным подагрой, так как он содержит большое количество пуринов. После того, как известны польза и вред данной культуры, можно приступать к выбору сорта для посадки.​​, которые в 2016 году придутся:​
​капусты белокочанная и краснокочанная:​​Читайте подробнее: Посадка капусты на рассаду: посев, пикировка, высадка в грунт​

​2.Матвеев В.П., Рубцов М.И. Овощеводство. М.: Агропромиздат, 1985. 431 с.​
​Чтобы избежать подобных неприятностей, в период появления у рассады первого настоящего листа ее поливают прямо по листочкам комплексным удобрением, содержащим микроэлементы.​

​ранних сортов и гибридов - с 5 по 30 марта,​
​Посев семян​
​Наиболее подходящим местом для такой культуры будет территория, где ранее произрастали такие культуры, как огурцы, бобовые культуры и картофель. Не рекомендуется высаживать в почву, где ранее был редис или кольраби. Цветная капуста любит свет, поэтому неплохо было бы создать такую грядку среди молодого неплодоносящего сада. Подготовка почвы под посадку начинается еще с осени, когда ее перекапывают и удобряют органическими смесями и минеральными удобрениями. В качестве удобрений необходимо использовать навоз или компост, суперфосфат и хлористый калий.​
​При срезании лучше оставлять небольшой черешок с 2-4 листочками. Это особенно полезно, если планируется длительное хранение капусты.​
​Готовые к посадке, хорошие кустики следует закалить, для чего их на 3-5 суток помещают в холодный парник. Раму поднимают только днем, планомерно увеличивая период проветривания.​
​Для выращивания культуры в открытом грунте рекомендовано обратить внимание на указанные сорта:​

​в феврале: 7, 8, 22 (после 21.00);​​гибриды и ранние сорта - 45-60 дней, среднеспелые - 35-45 дней, позднеспелые - 30-35 дней;​​На Урале и в Сибири сроки посева на рассаду капусты​

  • ​3.Андреев Ю.М., Голик С.В. Выращивание цветной капусты с применением регуляторов роста // Вестник овощевода. 2011. № 4. С. 13-20.​
  • ​В некоторых литературных источниках говорится, что при подкормках рассады цветной капусты дозы минеральных удобрений на одну подкормку увеличивают в 1,5 раза по сравнению с дозами для рассады белокочанной капусты. За период выращивания (зависит от возраста готовой рассады) ей даются 2-3 подкормки. Здесь я возьму на себя смелость не согласиться. Для получения более однородно развитой рассады и тканей у растений, лучше все-таки провести 1-2 дополнительных подкормки раствором нормальной концентрации, просто сократив немного период времени между подкормками. Для 30-дневной рассады достаточно 2-х подкормок, 35-40 дневной - 3-х, 45-50 дневной - 4-х, для 55-60 дневной - 5.​
  • ​среднеранних - с 10 апреля по 10 мая,​
  • ​Чтобы получить дружные всходы и вырастить здоровую рассаду, для посева желательно брать только крупные семена. Перед посевом их прогревают в течение 20 минут в горячей воде при температуре точно 48–50°C, затем быстро охлаждают в холодной воде и замачивают в растворе марганцовки в течение 8 часов.​
  • ​Высеивают семена цветной капусты несколько раз: первый раз - в конце марта, второй посев - апрель, третий посев - май. Такой метод посева позволяет получать урожай с июля по сентябрь. Лучший урожай и максимальная всхожесть достигается, если высаживать в грунт рассаду, а не семена. Если собираетесь выращивать капусту на участке рассадой, то семена высевают за 40—45 дней до высадки рассады в грунт.​

​Срезанные соцветия нельзя оставлять под прямыми солнечными лучами. Лучше переместить их в сухое, прохладное место, например, в дачный домик.​​Высаживание в открытый грунт лучше проводить в пасмурный, но теплый день, грядка должна быть хорошо освещаемой. Идеальными предшественниками являются огурцы, бобовые культуры, лук. Высадка производится по схеме 50*25 см.​​«Мовир 74»— раннеспелый сорт с высокими вкусовыми качествами. Прекрасно переносит жару и похолодание. Масса спелого плода достигает 1,4 кг, диаметр доходит до 23 см. Наблюдается отзывчивость на поливы.​​в марте: 1-2, 5-8, 23, 25, 26-29;​

​капуста брокколи​
​немного смещены по сравнению со сроками для средней полосы России. Для ранних сортов белокочанной капусты это 10-15 апреля, а для средних и поздних сортов - конец апреля.​
​По народному календарю:​

Кстати

​Первая подкормка дается через 10 дней после пикировки, или в фазе первых двух настоящих листочков при безгоршечном способе выращивания рассады. Вторая и последующие подкормки даются с интервалом 10 дней. Вне зависимости от возраста рассады, завершающая подкормка дается за 3-4 дня до высадки в открытый грунт. Лучше всего чередовать органические и минеральные подкормки между собой.​

​поздних - с 25 мая по 10 июня.​

supersadovnik.ru

Как вырастить цветную капусту в открытом грунте – от посадки до вкусных блюд

Общая характеристика культуры

​Подготовленные к посеву семена высевают в питательные горшочки или в посевные ящики. Обычно используют ящики длиной 50 см, шириной 30 см, высотой 10 см со съемной передней стенкой. На дно ящика для улучшения дренажа кладут мелкие черепки или камешки. Почвенную смесь готовят из 3 частей низинного торфа и одной части перегноя. На ведро этой смеси добавляют 30 г суперфосфата, 15 г сульфата калия и 0,5 чайной ложки борной кислоты. Кубики нарезают в ящике или смесью наполняют мешочки размером 6x6 см из пленки или журнальной бумаги.​

​При посеве на рассаду (в теплице или комнате) в конце января - начале февраля (оптимальный срок) и высадке ее в теплый парник в конце марта — начале апреля урожай убирают на 110-120 день.​

Польза цветной капусты

​Доращивание проводится с позднеспелыми сортами, если они не успели дать полноценную головку до первых заморозков. Кочан весте с комом земли переносят в погреб или в теплицу. Кочаны размещают вплотную, присыпают почвой, поливают. Далее – достаточно лишь увлажнять корни.​

​В каждую лунку вводится немного золы, перемешиваемой с землей, размещают росток, заглубляя до первого настоящего листика и поливают. Молодые побеги на несколько дней можно защитить пленкой или иным укрывным материалом.​

​«Альфа» — гибридное растение, которое отличается весьма ранним сроком созревания. После первичной высадки рассады можно получить урожай спустя 60 суток. Головка капусты гладкая, плотная, белая.​

​в апреле: 2-7, 22-26, 29-30 ;​

Лучшие сорта цветной капусты для открытого грунта

​- 35-45 дней;​

  • ​На Юге России сроки посева,​
  • ​Иванов день - день, когда птицы начинают строить гнезда. В этот день за ними наблюдали: если птицы начинали вить гнезда на солнечной стороне, то лето ожидалось холодным. Песня синицы к теплу, а снег - к холоду на Пасху (в 2016 году Пасха будет 1 мая).​
  • ​Помимо основных подкормок, капусте делают 3 внекорневые подкормки микроэлементами. Первую - в фазе 1-2 настоящих листочков, вторую - в фазе 5-6 настоящих листочков и третью - когда капуста сформирует головку величиной с грецкий орех. На 1 л воды разводят 0,5 таблетки микроэлементов или 0,5 ч/л полного удобрения с микроэлементами и опрыскивают растения по листу. В зависимости от возраста растений расход рабочего раствора 30-60 мл/м2 (3-6 л/сотку). Можно использовать для этих целей жидкие микроудобрения, например, «Унифлор микро», «МикроFe» или другие. Если при основных подкормках используются комплексные удобрения с микроэлементами, то дополнительные подкормки микроэлементами можно не давать.​
  • ​Сроки высадки рассады в открытый грунт:​
  • ​На выравненной, увлажненной и слегка уплотненной питательной смеси намечают бороздки глубиной 0,5 см с расстоянием между ними 3 см. Семена в них раскладывают через 1,5 см, засыпают той же смесью и слегка уплотняют.​

​При ранних сроках посева для выращивания рассады требуется времени больше (до 55 дней), чем при посеве в более поздние сроки (30-35 дней).​

Сроки выращивания

​Сохранить полученный урожай можно несколькими методами. Во-первых, хранение может проводиться в погребе. Если температура не превышает 0 градусов и влажность находится в пределах 95%, целые кочаны размещают в полимерные или деревянные ящики. Овощи хранятся около семи недель прикрытые простой полиэтиленовой пленкой. В равнозначных условиях кочаны остаются пригодными к употреблению чуть менее месяца, если их подвесить за кочерыжки.​

  • ​В период выращивания проводится целый комплекс мероприятий по уходу, рассмотренных ниже.​
  • ​«Консиста» — сорт, прекрасно переносящий небольшие осенние заморозки, позднеспелый. До сбора урожая проходит не менее 75-90 суток. Масса плода достигает примерно 800 г.​
  • ​в мае: 6, 22-23, 25-28;​
  • ​капусты брюссельская и цветная -​

Посев семян и подготовка рассады

​наоборот, смещены на февраль. Проводить посев ранних сортов капусты можно в начале февраля. Готовую рассаду капусты высаживают в грунт уже в апреле.​

​По Лунному календарю:​

​Первая подкормка​

  • ​ранние сорта и гибриды - с 25 апреля по 15 мая,​
  • ​Выращивание рассады​
  • ​Высаживать рассаду рекомендуется рядовым способом, чтобы плотность была пять растений на один квадратный метр. Вместе с капустой, между рядов, можно посадить редис, салат или укроп. Важный момент в процессе посадки заключается в следующем: первый лист - как черта, до которой растение помещается в грунт. Объем полива зависит от засушливости почвы, поэтому если влаги недостаточно, поливать следует в количестве 1 литр воды под один куст цветной капусты.​
  • ​Чтобы заморозить полученный урожай очищенные соцветия помещают в полиэтиленовый пакет и выкладывают в камеру. Для этого допустимо брать как свежую, так и предварительно отваренную капусту. Такой способ позволит использовать овощи в пищу в течение полугода и более.​

​Участок должен быть хорошо подготовлен при помощи минеральных и органических удобрений. Овощ дает большой урожай на структурной, обработанной суглинистой почве, которая богата органикой. Если на участке преобладают песчаники, они обогащаются при помощи больших доз навоза.​

Посадка цветной капусты в открытый грунт

​«Осенний гигант» — позднеспелое растение, вегетационный период длится до 220 суток. Масса спелой головки около 2,5 кг.​

​в июне: 4-5, 20, 23-26.​

​45-50 дней;​

Выращивание

​Посев белокочанной капусты на рассаду​

Почва

​1 лунный день до 7.07, после 7.07 - 2 лунный день. Новолуние. Удачный день для покупки семян и посева растений со съедобными плодами. Не рекомендуется пересадка комнатных растений.​

​.​

Температура

​среднеранние - с 20 мая по 15 июня,​

​При температуре воздуха 20°C массовые всходы появятся через 4-5 дней после посева. Чтобы всходы не вытягивались, сразу после их появления температуру воздуха надо снизить до 6–7°C на 4–5 дней, а затем поднять до 13–15°C. Сеянцы пикируют в возрасте 8–10 дней. После пикировки почва в ящиках должна быть умеренно влажной, иначе рассада может заболеть черной ножкой.​

Полив и рыхление

​Теперь после посадки рассады в грунт, весь уход заключается в своевременной прополке, поливе, подкормке и окучивании насаждений. Как только после посадки земля взялась коркой или появились сорняки, необходимо сделать прополку и рыхление почвы. Когда рассада пойдет в рост, растение потребует окучивания. Через некоторое время окучивание повторяем. Непосредственно перед планируемым окучиванием, растение желательно подкормить минеральными удобрениями.​

​На кратковременный срок целые кочаны можно поместить в холодильник, завернутыми в пищевую пленку. Для каждого экземпляра требуется отдельная упаковка. Урожай помещают в отдел для хранения овощей.​

Подкормки

​Подготовку земли проводят еще в осенний период. Участок тщательно перекапывают и удобряют. Остальные работы реализуются непосредственно перед посадкой.​

​«Яко» — сорт, специально предназначенный для летне-осеннего выращивания. До уборки урожая проходит не менее 65 суток. Масса головки, как правило, порядка 820-850 г.​

  • ​Новолуние​
  • ​капуста кольраби​
  • ​По срокам созревания белокочанная капуста делится на раннеспелую, среднеспелую и позднеспелую. Сроки посева у нее разные: капусту ранних сортов сеют на рассаду с начала марта и до 25 числа месяца, семена сортов среднего срока созревания сеют примерно с 25 марта и до 25 апреля, а поздние сорта - с начала и практически до конца апреля.​
  • ​Капуста - одна из самых популярных огородных культур, которую можно выращивать практически повсеместно, кроме пустыни и крайнего Севера. Чаще всего капусту выращивают рассадным способом, в особенности ранние сорта капусты белокочанной, некоторые виды; средние и поздние сорта сеют непосредственно в грунт.​

Устранение вредителей

​На 10 л воды: 10 г аммиачной селитры, 20 г суперфосфата, 10 г калийного удобрения. Расход: 150-200 мл на горшочек, или 8-10 л/м2 при безгоршечном способе выращивания.​

Сбор урожая

​поздние - с 1 июля по 10 июля.​

​Многие садоводы сеют семена в конце апреля сразу на грядку, располагая рядки через 10 см, а семена в рядках через 5 см. Затем над грядкой ставят невысокие дуги и укрывают ее укрывным материалом. В теплые дни пленку надо снимать, иначе рассада быстро вытянется.​

  • ​Цветная капуста – это довольно-таки привередливое растение, которое требует хорошего удобрения, ухода и полива. Конечно же, больше всего для этого вида капусты подходит калий. Грядку под капусту нужно заправить органикой, но не стоит вносить свежий навоз, а также перебарщивать с азотными удобрениями. Как только капуста прижилась, необходимо проводить подкормки. Если на кустике рассады можно увидеть новый выросший листок, значит, капуста прижилась.​
  • ​Ниже представлено несколько полезных рецептов, которые помогут разнообразить рацион и порадовать близких. Не стоит употреблять цветную капусту людям с заболеваниями ЖКТ (при повышенной кислотности), а также при заболеваниях почек и подагре.​
  • ​Овощная культура отличается меньшей стойкостью к холодам, чем стандартные кочанные сорта. Чтобы головка получила максимальное развитие, достаточно 16 градусов, для формирования мощной листовой системы – до 20 градусов.​

​Все представленные сорта успешно произрастают в условиях климата средней полосы и дают стабильный урожай.​

Хранение цветной капусты

​в 2016 году будет 8 февраля, 9 марта, 7 апреля, 6 мая, 5 июня;​

​- 30-35 дней;​

​Наиболее подходящие дни для посева в марте: - 9-15, 18, 20-22, 30 и в апреле: 8-9, 13, 20.​

Полезные рецепты

​Сроки посева разных видов капусты на рассаду и в грунт для средней полосы России и Подмосковья​

Пенне с цветной капустой

​Вторая и последующие подкормки​

  • ​Такой возрастной «разброс» при выращивании рассады ранних сортов и гибридов не случаен. Для получения самой ранней готовой продукции с конца июня или первых чисел июля в открытом грунте требуется максимально возможный возраст рассады - 50-60 дней. Ее высаживают в конце апреля, первых числах мая, нередко под временное укрытие пленкой. Эта рассада для лучшей приживаемости выращивается только горшечным способом. Затем приходит время 40-45 дневной рассады ранней капусты, которая легче приживается и уже потенциально может дать более высокий урожай. Но добиться максимальной урожайности скороспелых сортов и гибридов возможно только при посадке 20-25 дневной рассадой, здесь получаются наиболее крупные головки высокого качества.​
  • ​В процессе роста рассаду желательно дважды подкормить. Первый раз ее подкармливают через 8–10 дней после пикировки или при появлении второго настоящего листа, если вы выращиваете рассаду без пикировки. Вторую подкормку делают через неделю после первой. При первой подкормке на 10 л воды добавляют 10 г мочевины, 20 г суперфосфата, 10 г калийных удобрений; на вторую подкормку дозу увеличивают в 1,5 раза.​
  • ​Еженедельно необходимо проводить обильный полив, но, если стоит сильно жаркая погода, при которой все сохнет, то полив осуществляется 2-3 раза в неделю. После полива каждые две недели необходимо проводить подкормки, периодически чередуя органическую и минеральную.​
  • ​В большинстве случаев соцветия принято отваривать в кипящей воде, однако, более тонкий вкус можно получить, обработав ее методом запекания. Чтобы заняться приготовлением, следует запастись указанными компонентами блюда:​
  • ​Если на огороде держатся низкие температуры – от + 6 до 8 градусов – рост растения значительно задерживается, но не останавливается. Не менее вредными являются слишком высокие показатели. При уровне свыше 28 градусов соцветия рано раскрываются и превращаются в цветоносные побеги. Плоды могут успешно перенести заморозки до минус 1-2 градусов. Озимые культуры выдерживают мороз до -4 градусов.​
  • ​Посев растения рекомендовано реализовать в указанные сроки:​
  • ​Полнолуние​

​капуста савойская​

​Рассаду капусты высаживают на постоянное место в возрасте 45-50 дней, готовая рассада должна иметь хорошо развитую корневую систему и не менее 4-5 настоящих листочков.​

​капусты белокочанная и краснокочанная​

sait-pro-dachu.ru

​любым из нижеперечисленных растворов:​

Условия успешного роста цветной капусты

​В отличие от белокочанной капусты, у цветной корневая система менее развита. Эта капуста еще более влаголюбива и требовательна к плодородию почвы. Основная масса корней расположена в слое почвы 25-40 см. Для выращивания рассады лучше использовать горшечный метод без пикировки. Однако замечено, что при ранневесенней и весенней посадке рассада, выращенная с пикировкой и без пикировки, в дальнейшем, дает практически одинаковый урожай. А вот при летнем сроке высадки рассады, горшечный метод без пикировки имеет существенное преимущество, особенно в засушливую пору. Растения лучше приживаются и развивают более мощный, глубоко идущий в почву корень.​

Где и как высаживать цветную капусту

​На подготовку рассады требуется 45–50 дней. Готовая к высадке горшечная рассада должна иметь не менее 5 настоящих листочков и хорошо развитую корневую систему; безгоршечная рассада – не менее 4 листьев. Растение должно быть закаленными к холоду и солнечному свету.​

​Органическую подкормку лучше проводить настойкой куриного помета, гумата, сорняков и свежего навоза. Данный вид капусты очень уважает подкормку уфимскими и буйскими органическими удобрениями. Если использовать именно эти подкормки, то минеральные подкормки можно не использовать.​

​Макаронные изделия – пенне – 250 граммов.​

​Оптимальный режим полива – 1 раз еженедельно. Переизбыток влаги приводит к нарушению формирования корневой системы и замедляет развитие соцветий. Однако и недостаток жидкости растение переносит очень плохо— в жаркую погоду интенсивность орошения можно увеличить.​

​Середина марта – для рассады с перемещением в грунт на конец апреля.​

Технология выращивания саженцев цветной капусты

​- 22 февраля, 23 марта, 22 апреля, 22 мая и 20 июня. В эти дни астрологи советуют воздерживаться от работы с растениями.​

​- 35-50 дней.​

​Посев цветной капусты на рассаду​

​- для гибридов и ранних сортов - 10-25 марта, для средних и поздних сортов - 10-30 апреля;​

​На 10 л воды: 20 г аммиачной селитры, 50 г суперфосфата, 10 г калийного удобрения.​

​Для весенне-летней и летне-осенней культуры с доращиванием к зиме, можно применять безгоршечный метод выращивания рассады. Для Подмосковья оптимальный срок посева - с конца апреля и до июня. На доращивание к зиме посевы проводят в 2-3 этапа с середины июня до 10 июля. Для лучшей приживаемости рассаду высаживают более молодого возраста с 3-4 настоящими листочками.​

​Запомните: переросшая рассада цветной капусты снижает урожай и ухудшает качество продукции.​

​Также по старому способу можно подкармливать настоем навоза и сорняков, добавляя также минеральные подкормки. Для этого можно использовать любую минеральную смесь, в которой имеется азот, калий и фосфор. Например, рекомендуется можно добавить 1 ложку калийного удобрения на 2 ложки смешанного удобрения, которые разводятся в 10 литрах воды. Теперь это удобрение можно выливать по пол-литра под корень каждого растения.​

Полив цветной капусты

​Капуста цветная – 8-10 соцветий.​

​Почву предпочтительно не рыхлить, а мульчировать, для чего применяется перегной или торфяная смесь. Подобные требования обусловлены тем, что корневая система цветной капусты расположена слишком близко к поверхности земли.​

Сбор урожая

​Тепличный посев – 15-25 мая с перемещением в грунт в начале июня.​

hw4.ru

Цветная капуста. Советы по посадке

​Народные приметы и секреты лунного календаря​
​Посев капусты в открытый грунт​
​Раннюю цветную капусту можно сеять уже в середине - конце марта, наиболее удачный день по Лунному календарю 2016 приходится на 30 марта, еще можно посеять 9-10 и 21 марта. Цветную капусту для получения постоянной продукции можно сеять в несколько этапов:​

​капуста брокколи​

​На 10 л воды: 0.5 л коровяка или куриного помета.​

​В северных районах из-за более короткого теплого периода целесообразнее выращивать рассаду цветной капусты более возрастную, 50-60 дневную. Площадь питания одного растения в этом случае надо немного увеличить до 7х7 или 8х8 см.​

​Выращенную в квартирных условиях рассаду перед высадкой в открытый грунт необходимо закалять, т. к. резкая смена температуры может вызвать у растений сильный стресс, который приводит к отставанию в росте. Для этого за 3–5 дней до пересадки рассаду надо поместить в холодный парник и не открывать его несколько дней по ночам, если возможны заморозки. Поднимать раму следует только в самое теплое время дня, постепенно увеличивая время проветривания./span>​

​При 5 - 7 кроющих листах, то есть к моменту завязывания головки, цветная капуста нуждается в микроэлементах, особенно в молибдене и боре. Нужно в подкормку добавить молибдат аммония (2 г на 10 л раствора удобрения) и бор в той же дозе.​

​Копченая грудинка – не более 70 граммов (можно смело заменить куриной грудкой).​

​На даче в сезон достаточно провести три подкормки: первая – спустя 10 суток после перемещения рассады в открытый грунт, далее – с интервалом в 2 недели. Когда начинается образование головок, введение удобрений прекращают. Первые соцветия закрывают листьями, скрепленными простой прищепкой, для сохранения приятного белоснежного цвета. Такой нехитрый способ также защитит соцветия от палящего солнца.​

​Посев под пленку в грунт – конец апреля или начало мая.​

​Интересный момент: кроме Лунного календаря наши предки учитывали еще и дни недели! По их наблюдениям не следует сажать и сеять по пятницам, нежелательно по средам. По четвергам стоит воздержаться от пикировки капусты и высадки рассады в открытый грунт.​

​При необходимости капусту можно сеять прямо в грунт. Правда, это возможно только для ранних сортов белокочанной капусты, брокколи, кольраби и пекинской капусты. Если в начале апреля грядку накрыть пленкой, то к середине апреля почва прогреется достаточно, чтобы посеять капусту под пленку. А с мая капусту можно сеять в открытый грунт. Пекинскую капусту и кольраби сеют до конца июля.​

​1 этап:​

​- можно высевать с середины марта до конца мая, с интервалом в 10-20 дней;​

​Расход: 150-200 мл на горшочек, или 8-10 л/м2 при безгоршечном способе выращивания.​