Сроки созревания цветной капусты

Когда сеять цветную капусту

Когда сеять цветную капусту

​Похожие статьи​

​Следует для начала заметить, что​

​: 10 растений на 1 м2, в ряду расстояние между растениями 25 см, между рядами - 40 см.​​Агротехника практически совпадает с таковой для белокочанной капусты.​​Вертю 1340.​

​Агротехника​

​Агротехника​​Сроки созревания до 70 дней. Кочан широкоэллиптический, закрытый, относительно плотный, желто-зеленый; масса кочана 1,5 - 2,0 кг. Урожайность 9 - 12 кг/м2. Устойчив к стеблеванию.​

​Пекинская капуста до сих пор остается редким гостем наших огородов, хотя обладает массой достоинств. Поскольку только у листовой капусты есть узнаваемые дикорастущие собратья, некоторые ученые считают ее предком всех культурных видов капуст.​​Период вызревания ранних сортов цветной капусты в среднем составляет от 80 до 120 дней.​​Светлана Кольцова​

​Цветная капуста – незаменимый продукт для всех, кто старается питаться не только вкусно, но и полезно. Как и любое другое растение семейства крестоцветных, цветная капуста любит много воды и солнечного света. Но есть и нюансы. При прочих равных условиях можно вырастить шикарную ботву, а белых нежных соцветий так и не дождаться. В средней полосе урожай цветной капусты напрямую зависит от сроков посева.​

KakProsto.ru

Сорта цветной капусты ранние и поздние - Круг знаний

​выращивание цветной капусты​

​Уборка урожая начинается, когда диаметр стебля («репы») достигает 7 - 8 см. Перезревшие плоды слишком грубые, в пищу не пригодны.​

​ ​

​Сроки созревания 110 - 130 дней. Кочан серо- зеленый, лист мелкопузырчатый; масса кочана 1,2 - 2,7 кг. Урожайность 3,4 - 7,8 кг/м2.​

​Требования к условиям и агротехника в целом похожи на таковые для белокочанной капусты. Отличия состоят в том, что эту капусту можно выращивать с огурцами как кулисную культуру. После того как образовались кочанчики, верхушки стеблей надо прищипывать - тогда их рост остановится, а кочанчики будут созревать быстрее.​

Лучшие сорта цветной капусты

​Агротехника в целом похожа на таковую для белокочанной капусты.​

​Ворожея.​

​Биологические особенности​

​К их числу можно отнести сорт «Дачница». Период вегетации у нее составляет около 100 дней. Головка имеет округлую слегка приплюснутую форму и вес около одного килограмма. Подходит как для заморозки, так и для употребления в свежем виде.​

​Фото © depositphotos.com​

Ранние сорта цветной капусты

​Сорта и гибриды цветной капусты разделяют по срокам созревания. От сроков созревания зависят и сроки посева. Дело в том, что головка цветной капусты закладывается при температуре от +20 до +30. Если сроки закладки соцветий пришлись на палящий зной, то урожая не будет, как ни поливай. Будут расти только листья.​

​может быть очень трудоемким процессом. Так что подумайте, может проще купить, чтобы пару раз покушать, чем выращивать капусту у себя на огороде. Но если вы очень любите цветную капусту, то следующие советы по ее выращиванию вам пригодятся.​

​Обычно растение выдергивается из грунта с корнями, которые затем обрезываются вместе с листьями (исключение - желание получить второй урожай).​

​08.09.2010 16:51 Татьяна​

​Вироса (гибрид).​

​Уборка урожая проводится по мере созревания кочанчиков. Для зимнего употребления растения можно выкопать с корнем и прикопать в парнике или погребе при температуре около О оС.​

​Ввиду быстроты созревания (некоторые сорта дают готовую к употреблению продукцию уже на 30 - 40-й день после посева) пекинскую капусту можно выращивать как рассадным способом, так и сеять сразу в грунт в несколько сроков. Последний раз можно ориентировочно высевать в конце июля. При выращивании рассады важным специфическим условием является то, что растения надо размещать негусто.​

​Среднеспелый. Кочан широкоэллиптический, открытый, зеленый, средне плотный; масса кочана 2,0 - 2,5 кг. Урожайность 10 - 12 кг/м2. Устойчив к стеблеванию.​

​Листовая капуста- однолетник. Кочаны у нее, как правило, более вытянутые в высоту и намного более рыхлые, чем у белокочанной капусты, у некоторых сортов они не выражены вовсе (раздельные листья, собранные в розетку).​

​Сорт «Амфора» имеет кочан в виде множества головок светло - салатового цвета. Вес зрелой капусты составляет до 2 кг.​

Поздние сорта цветной капусты

​Блюда из цветной капусты ценятся не только за высокие вкусовые качества, но также и благодаря содержанию в этом продукте ряда веществ, благотворно воздействующих на организм. В частности, в ней имеются вещества, снижающие риск развития злокачественных новообразований, повышающие иммунитет, а также оптимизирующие работу желудочно-кишечного тракта.​

​Скороспелые сорта и гибриды отдают урожай через 80-110 дней после всходов. Это​

​Для того, чтобы получить ранний урожай цветной капусты, посейте семена на рассаду со второй половины марта, а затем вы можете сеять семена каждые 15-20 дней для употребления капусты в течение всего лета, главное помнить, что высаживать рассаду цветной капусты лучше 45-50 дневной. Выращивать цветную капусту через рассаду приходится в тех случаях, когда ожидается жаркое лето, потому что при увеличении среднесуточной температуры выше 25 градусов могут формироваться быстро рассыпающиеся, мелкие головки.​

​ ​

krugznaniy.ru

Категория_Капуста

​Название «кольраби» происходит от древнеримского «коула- рапа»- «стеблевая репа». В самом деле, она отличается от других капуст тем, что не образует кочана, - в пищу используется сочный разросшийся стебель, похожий формой на репу. По вкусу он напоминает кочерыжку белокочанной капусты, но намного сочнее и слаще.​

ПЕКИНСКАЯ(ЛИСТОВАЯ) КАПУСТА

​Сроки созревания 150 - 220 дней. Кочан сине-зеленый, плотный, лист сильнопузырчатый; масса кочана 1,8 - 2,5 кг. Урожайность 3 - 4 кг/м2. Может долго храниться.​

​ ​

​Если осенью срезать с растения только облиственную верхушку, а стебель укрыть землёй и мульчей, ранней весной можно получить ее второй урожай на салат.​​Модерн.​

​Ценность культуры​​Сорт «Сугроб» отличается более высоким уровнем урожайности по сравнению с перечисленными выше. Период вызревания составляет до ста дней от момента появления всходов. Имеет округлые белые кочаны, обладающие высокой плотностью, весом около 1 кг. При хранении в свежем виде цвет обычно не меняет, но для увеличения продолжительности хранения урожай желательно заморозить. Данный сорт богат различными сахарами и аскорбиновой кислотой.​

Сорта

​Чтобы равномерно обеспечить вызревание урожая этого овоща на протяжении всего сезона, необходимо подобрать сорта цветной капусты таким образом, чтобы вызревание каждого следующего урожая наступало после окончания уборки предыдущего.​

​Снежинка, Дачница, Изумрудный кубок, Сноуболл 123, Опал​​Выберите для начала самые крупные семена. Дальше советуется обеззаразить их путем замачивания на полчаса в растворе марганцовки. Промойте семена в чистой воде и оставьте семена цветной капусты на несколько часов в зольном настое (на 1 литр воды берется 1 столовая ложка золы). Можно ничего этого не делать, если вам лень . А просто сразу заверните во влажную тряпочку и положите в теплое место, следя за тем, чтобы тряпочка не высыхала (накройте ее чем-то). Как только семена проклюнутся, посейте их в торфяные горшочки, кассеты, торфяные таблетки. Не ждите, пока проклюнутся все семена, лучше оставшиеся не проклюнувшиеся семена выбросьте. Еще один способ обработки семян капусты, это прогрев в горячей воде (температура около 50 градусов) в течение 20 минут, тем самым вы обеззаразите семена от килы. После такой обработки, слегка просушите семена и посейте в кассеты на рассаду.​

​08.09.2010 16:36 Татьяна​​Биологические особенности​

​Золотая ранняя.​​08.09.2010 17:00 Татьяна​

​При выращивании этой капусты как отдельной культуры растения размещаются гнездовым способом: 2 - 3 растения в гнезде, между рядами 40 - 50 см, между растениями в ряду 35 - 40 см. Можно выращивать ее как уплотнитель вместе с другими культурами, в том числе с капустами.​​Сроки созревания около 55 дней. Кочан продолговатый, полуоткрытый, в разрезе желтый, верхний лист серо- зеленый, пузырчатый; масса кочана в среднем 1,3 кг. Урожайность 5,0 - 6,2 кг/м2. Хранится недолго.​

​Преимуществами этой культуры являются ранние сроки созревания, относительная неприхотливость и нежный вкус. По своему биохимическому составу (в пересчете на сухое вещество) она стоит ближе к салату посевному, чем к другим капустам. Она низкокалорийная и обладает лечебными свойствами, главным из которых является способность нормализировать обмен веществ в организме человека.​​Сорта цветной капусты среднераннего срока созревания (имеющие период вегетации от 120 до 135 дней) обладают более продолжительным сроком хранения урожая без замораживания.​

​Для этого необходимо обладать информацией относительно периодов вегетации наиболее распространенных сортов.​​. Семена на рассаду сеют в середине-конце марта для получения летнего урожая в конце июня – начале июля. Рассаду выращивают в теплице.​

​При​​Иногда брокколи называют «спаржевой капустой» за сходство ее вкуса со спаржей, однако на самом деле существует и отдельный вид с таким названием. Многие определяют ее как разновидность цветной капусты.​

​Кольраби - однолетнее растение. Вегетационный период очень короткий, за сезон можно получить 2 - 3 урожая (в зависимости от региона).Средняя урожайность - 1,5 - 2 кг/м2.​​Сроки созревания 105 - 110 дней. Кочан полуоткрытый, темно-зеленый; масса кочана 0,7 - 0,8 кг. Урожайность около 3 кг/м2. Устойчив к растрескиванию.​

​Эта капуста долгое время культивировалась только в Савойе (Франция) и получила распространение по всему европейскому континенту лишь с конца XVIII века. Внешне она весьма похожа на белокочанную, но отличается гофрированными листьями.​​Осенью пекинскую капусту можно убирать даже с подмерзшими листьями (но использовать ее желательно побыстрее).​

​Ника (гибрид).​​Сорта пекинской капусты делятся прежде всего на кочанные и листовые (у последних кочан почти или совсем не выражен).​

​К ним можно отнести сорт «Пурпурная», имеющий слегка сплюснутые головки насыщенного фиолетового цвета средней массой около 1,5 кг. Отличается достаточно продолжительным сроком хранения, хорошей устойчивостью к болезням, обладает ценными диетическими свойствами.​​К числу лучших сортов капусты цветной можно отнести те из них, которые обладают в наибольшей степени универсальными требованиями к условиям выращивания и способны давать стабильный урожай в достаточно широком диапазоне температур окружающего воздуха и химического состава почвы.​

​Для осеннего урожая те же самые скороспелые сорта сеют в начале мая в парник. Тогда цветная капуста порадует огородников белыми головками с конца сентября по ноябрь.​

​выращивании рассады цветной капусты​

​Биологические особенности​

​Ценность культуры​

​Мелисса (гибрид).​

БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА

​Биологические особенности​

​ ​

​Сроки созревания около 70 дней. Кочан широкоэллиптический, относительно плотный, в разрезе желтый; масса кочана 2 - 3 кг. Урожайность 10 - 12 кг/м2. Устойчив к киле, не склонен к цветушности. Хорошо хранится.​​Листовые сортаХибинская.​

​Сорт цветной капусты коза дереза принадлежит к числу выведенных достаточно недавно. Отличительной особенностью является возможность выращивания урожая как в весенний, так и в летне-осенний периоды. Средний вес головок такой капусты составляет около 0,8 кг.​​В зависимости от сроков сбора урожая их можно разделить на группы по скорости вызревания.​

​Среднеранние сорта и гибриды со сроком созревания от 126 до 135 дней сеют в апреле в открытый грунт. Обычно средние сорта отличаются от скороспелых высокой урожайностью. Это​​следует охранять ее от черной ножки. Для этого стерилизуют почву в духовке (до 80 градусов). Всходы припудривают золой или посыпают прокаленным песочком. Когда у рассады цветной капусты образуется два настоящих листочка, аккуратно, без повреждения корневой системы пересадите в емкости большего размера, где рассаду держат до посадки ее в грунт.​

​Биологические особенности брокколи в целом похожи на таковые у цветной капусты (в ее соцветиях лучше различаются отдельные цветочные почки, и она другой окраски), но у брокколи есть как однолетние, так и двулетние сорта, которые созревают лишь на второй год. Также есть некоторые различия в биохимическом составе: каротина в ней в 50 (!) раз больше, чем в цветной капусте, витамина С - в 2 раза (и, соответственно, в 3 - 4 раза больше, чем в белокочанной), белков - в 1,5 раза, однако в ней же вдвое меньше минеральных солей.​

​Кольраби - ценный пищевой и лекарственно-диетический продукт. В ней содержатся легкоусваиваемые белки, большой набор витаминов (особенно много в ней витамина С), клетчатка, ферменты и минеральные вещества, среди которых значительный процент кальция и фосфора. Она полезна для детей и беременных женщин.​

САВОЙСКАЯ КАПУСТА

​Сроки созревания около 120 дней. Кочан средне плотный, зеленый, лист сильно гофрированный; масса кочана 2 - 3 кг. Урожайность 4,0 - 4,3 кг/м2. Устойчив к фузариозному увяданию.​

​В целом - как у белокочанной капусты (формирует кочан). Самая засухоустойчивая и одновременно самая морозоустойчивая из капустных культур, она, однако, менее урожайна, а большинство сортов хуже хранится (в среднем около 2 месяцев).​

​09.09.2010 13:29 Татьяна​​Оптико.​

​Сроки созревания 40 - 50 дней в открытом грунте, 30 - 40 под пленочным укрытием. Масса головки 4 - 7 кг. Кочан образуется только при коротком световом дне и длительной высокой температуре.​​Сорта цветной капусты, имеющие наиболее продолжительный период вызревания, обладают заметно более крупными кочанами по сравнению со скороспелыми видами, и более высокой урожайностью. К недостаткам можно отнести необходимость выращивания в регионах с продолжительным теплым периодом года.​

​Капуста цветная ранняя включает в себя такие сорта как Ранняя Грибовская 1355, Мовир 74, а также сорт Гарантия, предназначенный для выращивания как в открытом, так и закрытом грунте.​​Гарантия, Московская консервная, Сахарная глазурь, Сугроб, Пурпурная, Целеста, Коза Дереза.​​Высаживают рассаду цветной капусты в грунт, когда на ней образовалось 4 настоящих листочка и пройдет опасность заморозков. Следите за тем, чтобы не заглубить верхушечную точку роста. Вокруг рассады землю уплотняют, поливают и посыпают сухой землей во избежание образования земляной корки. Пересадку рассады в грунт производят в пасмурный день. А если ближайшие дни будут солнечными, то посадку сделайте во второй половине дня и обязательно затените растения на пару дней, чтобы они не погибли на жарком солнце.​

​Ценность культуры​​Агротехника​

​Сфера (гибрид).​​Ценность культуры​

​Эта капуста была выведена в Бельгии, причем в немецкоязычных странах она имеет другое название- «розенколь», что означает «розовидная капуста», потому что ее кочанчики напоминают нераспустившиеся розы. К более суровым российским условиям она была приспособлена стараниями селекционеров лишь в позапрошлом веке. Зная о ее свойствах, можно только удивляться относительно низкой популярности этой культуры. Благодаря своему биохимическому составу брюссельская капуста не только очень вкусна, но и способна превзойти белокочанную и в целом считается одним из самых полезных овощей.​​Сроки созревания 60 дней. Кочан овальный, средней плотности, некрупный. Урожайность 3,5 - 4,5 кг/м2. Устойчив ко многим неблагоприятным климатическим факторам, фузариозу и мучнистой росе.​

​Хибинская ПОВИР.​​К наиболее известным сортам данного типа можно отнести такие, как Адлерская зимняя, Адлерская весенняя, Сочинская. Первые два из перечисленных сортов являются озимыми, высаживаются в открытый грунт в середине июля, а урожай собирают в феврале. Общий период вегетации составляет порядка 200 дней.​

​Перечень сортов цветной капусты среднего срока созревания включает в себя такие, как Пионер, Браво, Ракета, Среднеспелый Фаргот.​​Позднеспелые сорта и гибриды (160-170 дней), такие как​

​В зависимости от сорта цветной капусты следуют различным схемам ее посадки. Так сорта раннего срока созревания высаживают по схеме 70 на 25 см, 60 на 30 см. Сорта среднего срока созревания высаживают по схеме 70 на 30 см. Сорта цветной капусты позднего срока созревания – 70 на 40 см. Не загущайте растения!​​Эта капуста идеально подходит для диетического питания, а своеобразное сочетание полезных компонентов позволяет успешно использовать ее не только в «традиционно-капустных» целях, но и для предупреждения развития атеросклероза, лучевой болезни (она применяется в этом случае как важный компонент специального лечебного питания). Есть также данные, что брокколи помогает противостоять преждевременному старению.​

​В целом агротехника выращивания кольраби похожа на таковую для белокочанной капусты, однако эта капуста менее требовательна к почвам (допустимы и слабокислые, и слабощелочные, лишь бы почва была достаточно питательной). Как и цветная капуста, кольраби переносит небольшие затенения. Не любит свежего навоза. Для раннего урожая семена высеваются в обогреваемые теплицы или теплые парники 10 - 20 марта, сеянцы пикируют в стадии развитых семядолей, перемещают в торфо-перегнойные горшочки и выращивают там до появления 4 - 5 настоящих листьев, после чего высаживают на постоянное место в конце апреля - начале мая. Урожай можно снимать в конце первой декады июня. Для второго урожая семена сеют в открытые гряды рассадника в первых числах мая, не пикируют, на постоянное место помещают тогда, когда с него убирается первый урожай.​​Сроки созревания около 120 дней. Кочан темно-зеленый, лист пузырчатый; масса кочана 1,5 - 2,5 кг. Урожайность 8 - 10 кг/м2.​

​По свойствам и возможностям использования савойская капуста довольно близка к белокочанной, она не имеет «личной» лечебной специализации и считается прежде всего ценным диетическим продуктом. В ней витаминов немногим больше, чем в белокочанной капусте, белков же почти в 2 раза больше, чем в белокочанной, что в сочетании с нежностью листьев делает ее более вкусной и питательной.​

КОЛЬРАБИ(РЕПЧАТАЯ КАПУСТА)

​Биологические особенности​

​Таранко.​

​Сроки созревания 18 - 25 дней. Масса головки 2,0 - 3,4 кг. Розетка 20 - 40 см в диаметре с большим количеством желто-зеленых листьев. Устойчив к цветушности.​​Кроме перечисленных сортов отечественной селекции нельзя обойти вниманием цветную капусту голландских сортов. На нашем рынке в основном представлены гибридные виды, обладающие очень крупными кочанами (весом от 1,5 до 2 кг для ранних и среднеранних сортов и от 2 до 3 кг для поздних), хорошей устойчивостью ко многим болезням и высокой стойкостью на корню, позволяющей сохранить урожай при несвоевременной уборке.​

​К поздним сортам цветной капусты можно отнести Скайвокер F1.​​Адлерская зимняя,  Сочинская, Адлерская весенняя​

​Как уже было сказано ранее, цветная капуста очень плохо переносить повышенную температуру воздуха. Поэтому в жаркую погоду, если вы хотите иметь крупные головки капусты, ее необходимо опрыскивать водой по многу раз на день, а не только поливать. Понятное дело не все способны на такие подвиги, а поэтому лучше цветную капусту выращивать весной или в конце лета, в начале осени.​​Агротехника​

​Семена для третьего урожая высевают в рассадник в начале третьей декады июня, высаживают на постоянное место в конце июля - начале августа.​

​Юбилейная 2170.​

​Сорта​​Отличительной особенностью брюссельской капусты является наличие высокого стебля, на котором в пазухах листьев образовываются мелкие кочанчики (до 30 штук на одном растении).​

​Сроки созревания 70 - 90 дней. Кочан от широко-овального до удлиненно-овального, средней плотности, в разрезе светло-желтый, лист желто-зеленый, слабопузырчатый; средняя масса кочана 1,2 кг. Урожайность 3 - 5 кг/м2. Хранится недолго.​

​Кочанные сортаАстен.​

​К наиболее известным ранним сортам можно отнести Альтамира F1, Джерес F1, Старгейт F1, к поздним – Балбоа F1, Фарго F1, Скайвокер F1.​

БРОККОЛИ

​Сразу необходимо уточнить, чем отличаются сорта и гибриды цветной капусты. Обычные сорта, обладая несколько меньшими показателями урожайности и устойчивости к факторам внешней среды, предоставляют возможность проведения последовательного селекционного отбора растений путем выращивания рассады от наиболее удачных экземпляров.​

​, выращивают в южных регионах. Их сеют осенью, чтобы получить товарные головки к марту-апрелю. В средней полосе выращивать такие сорта и гибриды бессмысленно.​

​Цветная капуста требовательна к питательным веществам. Поэтому при выращивании цветной капусты ее удобряют перепревшим навозом, а также добавляют древесную золу. Первую подкормку производят через 10-14 дней после посадки рассады, а повторные подкорми производят через каждые 2 недели.​​Требования к условиям и агротехника выращивания очень похожи на таковые для цветной капусты, с той лишь разницей, что брокколи хуже переносит летнюю жару.​

​Есть и еще один вариант получить два урожая. При первом сборе следует отделить лишь верхнюю часть стеблеплода, оставив нижнюю с почками в земле.​​Сроки созревания 85 - 108 дней. Кочан светло-зеленый, лист мелкопузырчатый; масса кочана 0,9 - 2,2 кг. Урожайность 2 - 4 кг/м2.​

​Венская ранняя.​​Ценность культуры​

​ТСХА 2.​

sezon-posadok.ru

Выращивание цветной капусты — получение раннего урожая

​Сроки созревания 52 - 58 дней. Кочан круглый, компактный, темно-зеленый; масса кочана 1,0 - 1,5 кг. Урожайность до 11 кг/м2. Устойчив к некрозу, стрелкуется поздно.​​"Обьясните, что в народе значит фраза "Шевели помидорами" - и как это влияет на их урожайность?".​​Гибриды, имеющие пометку «F» после наименования, имеют несколько более высокие потребительские характеристики, но при выращивании из семян новое поколение не наследует признаков материнского растения.​

​И на прощание еще один совет от опытного огородника: отдавайте предпочтение при выборе семян продукции отечественного производителя. Эти растения районированы для местных условий, в отличие от, например, европейских, где и влажность воздуха заметно выше, и почва совсем другая.​

Как подготовить семена цветной капусты перед посадкой?

​При образовании соцветия цветной капусты, слегка надламывают несколько листьев капусты для притемнения, тем самым будут образовываться плотные, белые головки. Убирают соцветия цветной капусты по мере созревания, выборочно.​

Выращивание рассады цветной капусты

​ ​​Схема посадки​​Агротехника​

​Сроки созревания около 40 дней. Кочан зеленый; масса кочана 0,4 - 0,8 кг. Ценится за хороший вкус.​

Схема посадки цветной капусты

​Среди капустных растений брюссельская капуста стоит на первом месте по содержанию минеральных веществ (калий, магний и железо), что делает ее особо полезной для людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями. Врачи также рекомендуют ее больным, перенесшим хирургические операции.​

Уход за цветной капустой

​Сроки созревания 35 - 50 дней. Кочан рыхлый, с пустотами, мелкий; масса кочана около 0,5 кг. Урожайность 4,4 - 7,6 кг/м2. Устойчив к цветушности.​

​Бокал.​

​09.09.2010 13:37 Татьяна​

urozhaynyj-ogorod.ru

​Отличием ранних сортов цветной капусты, помимо быстрого вызревания, является непродолжительный срок хранения собранного урожая без заморозки и меньшие размеры кочана по сравнению с болем поздними сортами.​