Капуста пекинская выращивание

Пекинская капуста

​Похожие статьи​

​Посаженная рано пекинская капуста не годится для хранения, а лишь для употребления. Сохранить овощи можно лишь те, которые посажены в июле, при этом необходим определенный температурный режим. Следует завернуть каждый кочан в газету и целлофановый пакет, периодически меняя их. Это поможет избежать гнилостных процессов.​

Листья пекинской капусты

​Пекинская капуста предпочитает светлые, влажные и прохладные места с комфортной для нее температурой в 15—20 градусов. Если показатель изменится в любую из сторон, то урожайность упадет, но чтобы такого не произошло, следует использовать одну хитрость, которой огородники пользуются уже давно. Пекинская капуста фото показывает.​

​Оптимальный способ выращивания пекинской капусты – высадка семян в торфяные таблетки или отдельные горшочки. Это растение имеет очень чувствительную корневую систему, поэтому пикировки стоит всячески избегать.​

Как правильно вырастить пекинскую капусту: где выращивают

​Пекинская капуста, выращивание и уход за которой еще предстоит, делится на три вида:​

​Высаживать ее надо как бы на гребне, междурядья заглубляются;​

​Любые сорта капусты любят подкормки с содержанием калия. Очень полезно будет для растений внести под корень горсть древесной золы, затем следует хорошо пролить водой. Зола выполняет не только роль удобрения, но и защищает пекинку от вредителей.​

Выращивание рассады пекинской капусты

​Оптимальная температура для выращивания пекинской капусты – 20– 22 0С. Летний​

​Ранневесенний посев семян капусты в грунт сопряжен с трудностями ее дальнейшего выращивания. Как и другие растения типа редиса, она требует более короткого светового дня и чтобы получить щедрый урожай, придется создавать для нее​

Уход и посадка пекинской капусты

​особенности, преимущества и недостатки​

​В пищу пекинскую капусту употребляют в сыром, варенном и тушеном виде. Салат из свежей капусты имеет превосходный вкус. Листья используются для приготовления голубцов и супа.​

​Как правильно вырастить пекинскую капусту на сегодняшний день знают многие огородники. Ведь листья пекинской капусты отличаются уникальными свойства, ценными своими питательными компонентами и оздоровительными возможностями влияния на человеческий организм.​

Китайская капуста: фотогалерея (нажмите для увеличения):


udec.ru

Пекинская капуста: сроки посадки и особенности ухода

Свежая пекинская капуста ​Из-за особенностей климата и капризности самой пекинской капусты, многие не знают, как ее вырастить на огороде. Если и вы имеете сложности при выращивании этого сорта капусты, то мы вам расскажем о том, как вырастить пекинскую капусту на даче.​

Покупаем семена

​Они укрывают посадочный материал нетканым полотном, которое защитит слабые всходы от ночных заморозков, прямых солнечных лучей и избытка влаги во время дождливых дней. Еще одно преимущество накрывания овощей – крестоцветная блошка, которая особо досаждает пекинской капусте, в большинстве случаев не находит слабые растения.​​Для этого овоща следует выбирать рыхлую почву, так как именно в ней он чувствует себя комфортно. Хорошие рекомендации у смеси из кокосового субстрата и перегноя, которая готовится из расчета 1:2. Для этих же целей можно использовать и другую смесь, приготовленную из торфа и дерновой земли в равных соотношениях.​

  • ​Листовая. Она является самой скороспелой (30 дней), а используют ее чаще всего в салатах. К этому виду относятся сорта: Широколистная, Гипро, Ласточка и другие.​
  • ​При поливе и прополке надо следить, чтобы почва не попала внутрь розетки, листья также следует беречь от попадания на них земли;​
  • ​Вкусный и сочный овощ пришелся по душе не только человеку, но и множеству вредных насекомых. Капустные блошки, мухи и совки, тля и слизни – очень​

Способы выращивания пекинской капусты

Способы ухода за пекинской капустой​зной действует на капусту губительно​​подходящие условия​​.​

​Сравнительно недавно появилась на прилавках магазинов пекинская капуста. Экзотический овощ быстро завоевал сердца и желудки покупателей, а огородники взялись осваивать технику ее выращивания на собственных участках. Как оказалось, ничего сложного в этом нет, и совсем необязательно приобретать импортную продукцию, когда своими руками можно добиться прекрасных результатов получения высоких урожаев пекинской капусты.​​Это травянистое однолетнее растение из семейства капустных. Родина его – Китай. В нашей стране возделывается в открытом и защищенном грунте.​​Основная ошибка огородников при выращивании капусты заключается в технологии выращивания. Многие пытаются вырастить пекинскую капусту также, как обычную капусту. Но это совершенно неверно.​

​Болеет пекинская капуста крайне редко из-за скорости роста, а вот вредители ее одолевают. Чаще всего это крестоцветные блошки, но не откажутся от такого лакомства и слизни. Избавиться от крестоцветной блошки довольно трудно, поэтому следует предотвратить ее появление, для чего вам потребуется много желания и немного денежных затрат.​

​Семена следует углубить на 1 см в подготовленную почву, сразу переместив горшочки в темное и сухое место с температурой немного выше комнатной. Ростков долго ждать не придется. Через 2—3 дня вы сможете их увидеть.​

​Полукачанная. Она используется для переработки, а урожай с нее можно собирать не ранее, чем через 2 месяца. Сюда относят: Хибинская, Нозаки и другие.​

Выращивание из рассады

Рассада пекинской каппусты​Во избежание цветения и образования стрелок капусту не надо загущать.​​активные вредители​​, поэтому она не подходит для выращивания в жарком климате, зато хорошо растет в горных районах. Именно там ее можно выращивать с ранней весны до поздней осени. Ограниченность освещения из-за горного рельефа и умеренная температура способствуют благоприятному развитию растений.​

​. Часть дня она должна будет находиться под прикрытием.​​Ранневесенний способ более приемлем для теплого климата или для посева в отапливаемые теплицы. В теплицы высевают семена в первых числах марта, до начала технической спелости требуется 50 – 70 дней. Чем раньше будет высажена капуста, тем лучше. Дело в том, что для этой культуры нужен более короткий световой день. В жаркую солнечную погоду вероятность стрелкования и цветения увеличивается.​​Семян пекинки в продаже много и чтобы не ошибиться при их выборе, надо​

Выращивание пекинской капусты посевом в открытый грунт

​Листья пекинской капусты содержат 8,6 % сухого вещества, 2,4 % Сахаров, 3,5 % сырого белка, в 2 раза больше, чем в салате, аскорбиновую кислоту и другие витамины, соли калия, фосфора и железа. Пекинская капуста обладает диетическими и лечебными свойствами, полезна при сердечных заболеваниях и язве желудка.​​Пекинская капуста не является разновидностью белокочанной капусты. Это совершенно самостоятельный вид растения. И рассада такой капусты совершенно иная, нежели других видов капусты. Листочки пекинской капусты шершавые, больше напоминающие редис или сурепку.​​Меры предосторожности:​

​Когда молодые растения появились из земли, их следует переставить на свет. Полив рассаде нужен регулярный, но необильный. Подачу воды пекинской капусте полностью прекращают перед высадкой (примерно за 3—4 дня). Рассаду можно пересадить в открытый грунт, если у нее хорошо развиты 4 листика, а на это у нее уйдет 25—30 дней.​

​Кочанная. Она используется не только для переработки, но и для длительного хранения, а урожай с нее можно получить через 60 дней после появления всходов. К этому сорту относят: Чемпион F1 Марфа Кудесница, Ча-Ча F1 и другие.​​При прореживании отбракованные слабые растения вполне пригодны для употребления в пищу.​​, и бороться с ними приходится весь период выращивания. Надо внимательно следить за капустой, делать это своевременно, уничтожать их ядами на стадии формирования кочана не желательно. Грамотный полив поможет избежать слизней.​

Уход за пекинской капустой

​Растение холодоустойчивое, легко переносит осеннее похолодание, но если оно сочетается с затяжными дождями – начинает гнить.​

1. Полив

Высадка рассады пекинской капусты​Интересный выход из данной ситуации нашли некоторые огородники. Капусту сеют рядом с грядкой огурцов. В мае, пока оба вида растений развиваются, они не мешают друг другу. Потом плети огурцов разрастаются и капуста оказывается под зонтом из огуречных листьев. Обе культуры равно влаголюбивые, подкормки можно делать одними удобрениями и сроки созревания у них одинаковы.​​Осенний способ многие считают более продуктивным, потому что время, когда капуста зреет и вилки набирают плотность приходится на сентябрь – еще теплый, богатый дождями, но нежаркий месяц.​​учесть некоторые моменты:​

2. Требования к температуре и освещению

​Растения формируют розетку листьев в диаметре 50 см или кочаны, открытые сверху. Листья зеленые или светло-зеленые, опушенные в разной степени короткими волосками. Это очень скороспелый вид капусты, образующий через 50 дней от посева крупную розетку листьев.​​Пекинская капуста - однолетнее растение. Его обычно высеивают ранней весной или осенью. Высеивать пекинскую капусту в открытый грунт на даче, можно в несколько сроков. Самый ранний срок - с самого начала весны. Но при этом нужно рассчитать сроки посева. С увеличением долготы дня повышается склонность растений к преждевременному стрелкованию. Срок посева капусты в северных регионах - от начала первой декады мая до середины июня, а в южных - с апреля по май. Чтобы получить капусту в октябре, нужно высеивать ее в грунт в июле-августе.​​Сроки посадки. В начале осени и в конце лета крестоносной блошки еще нет.​

​Лучшими предшественниками пекинской капусты считаются лук, чеснок, морковь или картофель. Место для растения должно быть хорошо освещено. Лунки необходимо подготовить заранее, оставив между соседними не менее 25—30 см.​

​Своевременная высадка пекинской капусты в открытый грунт обеспечит хороший урожай. Получить семена от этого овоща не так просто, ведь для этого надо будет увеличить световой день. Подытожив сказанное, мы получим, что выращивание пекинской капусты следует начинать в начале весны или середине лета, ведь именно в это время световой день максимально длинный.​​Ценность пекинской капусты​​Общая смертельная болезнь для всех сортов капусты кила. Во избежание этого надо выбирать устойчивые к заболеванию сорта и соблюдать правила севооборота. Причиной слизистого бактериоза может служить высокая влажность, а также такие переносчики инфекции, как капустная муха. Для профилактики заболевания ложной мучнистой росой необходима предпосевная обработка семян и периодически за сезон​

3. Подкормки

​При необходимости световой день​

​При осеннем выращивании семена пекинской капусты высеваются в начале июля. Если используются раннеспелые сорта, можно в целях экономии земли на участке высевать семена сразу же после уборки чеснока, лука, раннего картофеля. Осенний посев позволяет получить более​​Учитывая особенности выращивания капусты, специалисты советуют весной сеять листовые сорта , а осенью кочанные.​​Климатические условия, в которых предстоит вырастить пекинскую капусту определяют сроки ее созревания. Они указаны на пакете. Чем суровее климат, тем короче должно быть время выращивания.​

​Пекинская капуста – холодостойкое растение. Семена могут прорастать при температуре + 4 °C. Для роста и развития этого вида капусты наиболее благоприятной считается температура в пределах + 22 °C. Где выращивают пекинскую капусту? В зависимости от сезона и климатических условий это может быть защищенный и открытый грунт.​

4. Способы борьбы с вредителями и болезнями

Срез пекинской капусты​Пекинская капуста устойчива к холодам, а семена такой капусты могут произрастать и при температуре до 3-4 градусов. Вырастить пекинскую капусту на даче можно при посеве семян в температуру до -4, но для роста благоприятная температура - 15-20 градусов. Пекинская капуста склонна к заболеваниям бактериозами. Особенно это наблюдается при перерастании рассады и повреждениях корневой системы капусты. Поэтому рассаду капусты нужно выращивать кассетным или горшечным способом, а высеивать в грунт сразу же на постоянное место.​​Нетканое полотно. Укрыв этим материалом грядки, вы создадите дополнительное препятствие паразитам.​​На дно каждого углубления высыпаем перегной или компост (удобрения должна получиться полулитровая банка), 2 ст. л. золы. Все это сбрызгиваем водой, но не заливаем. Наши лунки готовы и ждут посевной материал, поэтому можно приступать. Семена углубляем на 1—2 см, присыпав сверху золой и укрыв пленкой. Такие небольшие хитрости ускорят рост растений, поэтому уже через неделю можно высматривать всходы.​

​Высадку пекинской капусты можно проводить два раза:​​в высоком содержании в ней витаминов, белков и каротина. Ее нежная клетчатка прекрасно усваивается желудочно-кишечным трактом. В отличие от белокочанной, она разрешена для питания при заболеваниях поджелудочной железы. Хроническим панкреатитом сейчас страдают многие взрослые и дети. По этой причине она может заменить обычную капусту для приготовления салатов, борщей, супов, голубцов и зимних заготовок.​​проводятся опрыскивания​

5. Особенности ухода

​надо сократить на 3-4 часа​​высокий и товарный урожай​​Вырастить пекинскую капусту​

  • ​Необходимо знать наверняка какой результат хотите получить: крепкий плотный кочан или нежную зелень для салата. В зависимости от этого сорта пекинской капусты делятся на салатные и кочанные.​
  • ​Растения требовательны к свету, но в то же время они устойчивы к затенению. Поэтому в теплицах в конце зимы и в ранневесенние сроки (дома на окнах) они дают более высокие урожаи по сравнению с более светолюбивым салатом. Как и другие салатные растения, пекинская капуста требовательна к плодородию почвы. Удобрения вносят в тех же дозах, что и под ранние сорта белокочанной капусты.​
  • ​Чтобы вырастить пекинскую капусту и при этом чтобы она не стрелковалась, нужно добиться стабильности температуры, понижению ее ниже 10 градусов, сочетать высокую температуру с недостатком влаги в почве, поливать капусту нерегулярно и увеличивать ей световой день, при невыдерживании сроков посева.​
  • ​Зола. Так как крестоцветная блошка терпеть не может золу, следует часто обрабатывать ею растения.​
  • ​Содержащаяся в пекинской капусте аминокислота лизин способствует продлению молодости. Витамин C, который также отыщется в составе овоща, препятствует появлению простудных заболеваний, попутно укрепляя организм. Еще это растение содержит много каротина и лимонной кислоты, которые улучшают цвет кожи и укрепляют организм.​

Урожай пекинской капусты​С 15 по 20 апреля.​​Высокие​

​с содержанием окиси меди.​​. Укрывать от солнца следует специальным темным укрывным материалом.​​с меньшими трудозатратами.​

ogorod.guru

Пекинская капуста: выращивание и уход

​в открытом грунте​

​Почва на участке, ее состав и влажность также имеют большое значение. Если в регионе высадки дожди идут редко, надо выбирать специальные сорта, устойчивые к цветению и к засухе.​

Разновидности

​Перед тем, как правильно вырастить пекинскую капусту, подберите сорт растения. Для выращивания рекомендован только один сорт пекинской капусты – Хибинская. Это очень скороспелый сорт. Полную розетку листьев в открытом грунте он формирует всего за 50 дней от появления всходов, а кочан – за 60 дней. Кочан полуоткрытый, удлиненно-цилиндрической формы.​

  1. ​Кроме этого, пагубно на капусту влияет и загущенность посевов. Оптимальное расстояние, которое должно быть между ростками пекинской капусты - 30-40см, а между рядами капусты расстояние должно быть в пределах 50-60см.​
  2. ​Правильный севооборот. Зимует вредитель в почве, поэтому не следует после крестоцветных культур сажать пекинскую капусту.​
  3. ​В кулинарии пекинскую капусту используют в свежем виде для всевозможных салатов, а в переработанном для первых блюд. Достоинство этого овоща в том, что он сохраняет полезные вещества даже при продолжительном хранении и длительной транспортировке.​

Соблюдаем сроки

​С конца июля по 10 августа.​

​вкусовые и полезные качества​

  1. ​При уходе за пекинской капустой на участке необходимо соблюдать​
  2. ​Подкормка пекинской капусты отличается от ее ближайших родственников. Необходимо помнить, что, во-первых – это овощ с ранним сроком созревания и, во-вторых – съедобной частью которого являются вершки. Поэтому классическая схема внесения минеральных удобрений к ней не подходит. В противном случае в листьях будут накапливаться нитраты и к моменту сбора урожая они не успеют вывестись.​

​Основные правила ухода за пекинской капустой мало отличаются от выращивания сортов белокочанной родственницы.​

Агротехника

​возможно рассадным методом и посевом семян непосредственно в грунт. Для ранневесеннего способа капусту чаще выращивают из рассады, для осеннего – посевом в грядку.​

Выращивание пекинской капусты из рассады

​По срокам посадки и получения урожая различают​

​В открытый грунт ее высевают в несколько сроков (для создания конвейера): с конца апреля до начала мая. Расстояние между рядами составляет 30 см, глубина заделки семян 1,5 см, рядки после посева мульчируют торфом или перегноем. Всходы прореживают два раза: в фазе первого настоящего листа на 10 см и после смыкания растений – на 20 см.​

​Если вы учтете эти факторы при высадке пекинской капусты и перестанете применять для ее посадки те же правила, которые вы бы используете, выращивая обычную белокочанную капусту, тогда вам удастся вырастить пекинскую капусту на даче и она порадует вас чудесным вкусом и обильным урожаем. Главное, не забывать о том, что растить такую капусту рассадным способом нежелательно. Вы можете повредить корни, что повлияет на здоровье капусты и она заболеет. Кроме этого, пекинская капуста нуждается в обильном и достаточном поливе, она не выносит пересыхания почвы. При этом, капуста может или перестать расти или же даже заболеть и погибнуть.​

​Смешанные посадки. Можно обмануть вредителя, сажая между рядами с капустой картофель, томаты, лук и другие овощи.​

​Ухаживать за пекинской капустой просто, ведь для получения хорошего урожая достаточно вовремя поливать, вырывать сорную траву, рыхлить почву. Вскапывать землю надо на 5 см. в глубину при хорошей погоде, но если прошли обильные дожди, то обрабатывать почву надо на 12 см. Первый раз окучивать пекинскую капусту надо через 20 дней после пересаживания ее в открытый грунт, повторяя этот процесс каждые 10 дней.​

Выращивание пекинской капусты в открытом грунте или безрассадный метод

​Благодаря современным селекционерам появились новые гибриды пекинской капусты, которые не цветут (например, голландские). Многие сорта этого овоща относятся к скороспелым (40—55 дней), но есть и другие. Поздние растения дают урожай через 60–80 дней, тогда как средние готовы на 55—60 день.​

​пекинской капусты делают ее выращивание на приусадебных участках популярным и, как оказалось, вполне доступным.​

Пекинская капуста: польза и вред

​небольшие правила​

​Хорошо, когда высадке пекинской капусты предшествует​

Уход

​Посевы капусты на грядке необходимо​

​В начале апреля семена высеваются в емкости. В зависимости от климатических особенностей эти сроки можно перенести. Грунт для рассады капусты состоит в равных частях из торфа, песка и грунтовой земли. В качестве контейнеров для рассады достаточно использовать один общий ящик.​

​два способа выращивания пекинской капусты​

​Для получения более раннего урожая используют выращивание рассады пекинской капусты. Посев в горшочки проводят в начале апреля (за месяц до посадки). В грунт рассаду высаживают в рядки с расстоянием между рядами 50 см, а в ряду между растениями – 30 см.​

Защитим растение

​Важно высеивая семена пекинской капусты, достаточно редко их высеивать. Если после высевания появившиеся всходы семян размещены слишком близко друг к другу, тогда важно проредить пекинскую капусту до взросления и развития саженцев.​

​Еще одна причина, по которой пекинская капуста может не попасть на наш стол, это слизни. От этих вредителей избавиться сложно, но попробовать все же стоит. Приготовим смесь: 0,5 л золы, 1 ст.л. сухой горчицы и по 2 соли и красного перца.​

Крестоносная блошка и слизни

​Подкармливать пекинскую капусту надо осторожно, потому что она быстро впитывает нитраты. Лучше всего выбирать естественные удобрения, такие как коровяк (1:5) или разведенная водой мочевина (в соотношении 30 г на 10 литров). Древесная зола отлично питает почву и защищает растение от большинства вредителей (1 ст. на 1 м.).​

​Пекинская капуста может быть выращена двумя способами, о сущности которых можно судить из их названия – рассадный и безрассадный. Получение урожая при первой технике выращивания производится раньше, так как рост растений ускоряется, а период созревания плода сокращается.​

  1. ​Пекинская капуста – распространенный на всех континентах овощ с множеством полезных веществ. Это растение относится к небольшому количеству овощей, урожай с которых можно собирать дважды, поэтому внимательнее читайте статью: «Пекинская капуста: выращивание и уход» и ищите ответы. Исследования показали, что ежедневный прием блюд с ее содержанием улучшает состояние организма, повышает тонус и успокаивает нервную систему уже через несколько недель.​
  2. ​:​
  3. ​осенний посев сидератов​
  4. ​поливать ежедневно​
  5. ​Глубина посадки – 1-1,5 см​

​: ранневесенний и осенний. От них зависят время посева семян и дальнейший уход за ней. Ни в коем случае не стоит покупать семена, на упаковке которых не указан способ выращивания. Существуют универсальные сорта, посев которых можно осуществлять как ранней весной, так и летом для получения осеннего урожая. Сорта только осеннего срока созревания не подойдут к посеву весной и наоборот.​

​Почва для посадки пекинской капусты должна быть умеренно влажной и поддерживаться в рыхлом состоянии. Растения не окучивают. Подкормку с целью ухода за пекинской капустой проводят азотными удобрениями через 25 дней после появления всходов или через 15 дней после высадки рассады по 10 г/м2.​

Хранение

​Особенностью этой капусты является то, что часто можно вырастить пекинскую капусту на даче лишь в первый год. Это связано с тем, что вы использовали в последующие годы семена самой капусты первого года. Но, семена капусты, выращенной на вашем огороде, могут не быть пригодными. Это связано с тем, что пекинскую капусту легко опыляют другие растения. Если вы хотите вырастить пекинскую капусту так, чтобы в будущем могли собрать с нее плодоносящие семена, тогда вы должны жестко изолировать грядки с капустой, беря во внимание тот факт, что при открытом выращивании капусты, она самоопыляется другими растениями, которые могут произрастать на расстоянии 3км от ваших посевов.​

​Можно уничтожать слизней вручную, для чего вам понадобится лист лопуха или доска. Выбранный материал укладывают между грядок, а через время поднимают и уничтожают там вредителей.​

koffkindom.ru

Как вырастить пекинскую капусту на даче

​Существует еще несколько народных способов защитить пекинскую капусту от беды. Вот один из них: пол литровую банку древесной золы соединяем с 1 ст.л. горчичного порошка и добавляем туда же по 2 ст.л. соли и молотого перца. Полученную смесь раскидываем между грядками с овощами.​

Как вырастить пекинскую капусту на даче?

​Время для посадки семян выбирайте в зависимости от того, когда вы хотите получить урожай. Если вы хотите как можно раньше отведать пекинской капусты, то посевной материал должен быть в почве к концу марта, а для позднего сбора – в конце июня.​

​Выращивать пекинскую капусту может каждый желающий, ведь особых требований нет, а среди преимуществ можно отметить быстрый рост, долгое хранение и неприхотливость растения. Если знать основные правила, то за сезон можно собрать урожай два раза. Отличные вкусовые качества пекинской капусты позволили ей занять свою нишу в кулинарии. Все у этого растения прекрасно, но есть три беды: слизни, появление стрелок и крестоцветная блошка.​

Пекинская капуста - выращивание и уход

​Грядки располагают на расстоянии 50 см, между растениями – 30 см.​

​: бобовых, горчицы, фацелии. Если этого не было, в грядки под зиму следует внести комплексные удобрения.​

​. После появления всходов полив можно сократить, но не допускать пересыхания. Пекинка – культура влаголюбивая, но при высокой влажности почвы может загнить. В жаркую погоду поливать следует более интенсивно. Полив производить дождевым способом, для развития листьев и вилков им необходимы водные процедуры.​

​. Идеальное место для расположения рассады – восточные и западные окна. Температура в помещении должна не превышать 20 – 22С Полив – умеренный. Рассаду высаживают в грунт в начале мая, когда почва хорошо прогреется.​

​Оба этих способа выращивания пекинки имеют свои​

Выращивание пекинской капусты из семян

​Урожай снимают при грунтовых посевах дважды: при втором прореживании и при основной уборке в фазе полностью сформировавшейся розетки (10 настоящих листьев) или в виде кочана.​

​© www.owoman.ru​

​Взрослые растения отличаются морозоустойчивостью, порой выдерживая до -4 градусов. Если небольшие кочешки не успели вырасти, то не спешите их удалять, ведь они могут «дойти» до нужного предела. Не знаете, как определить созревший кочан пекинской капусты? Когда он станет плотным и относительно твердым можно будет его удалить.​

owoman.ru

​Листовую капусту рекомендуется срезать только после того, как на ней появится 10—12 листочков. Если хотите получать и второй урожай, срезайте овощ аккуратно, оставляя точку роста. Чтобы пекинская капуста хранилась намного дольше, следует собирать ее в пасмурную погоду, отдавая предпочтения плотным головкам с несколькими укрывными листками. Листовые сорта пекинской капусты будут дольше свежими, если выкопать их с корнями, поместить во влажный песок.​