Время сбора капусты

Сбор и хранение капусты.

​Похожие статьи​

​Многие овощеводы предпочитают выращивать ее вместо листового салата. В последние годы в магазинах, особенно зимой, продаются кочанчики с нежными, сочными, желто-зелеными листьями вытянутой формы. Это и есть пекинская капуста, которую в обиходе иногда называют "кочанным зимним салатом". Эта капуста привлекательна тем, что листья ее не горчат, от жары не грубеют и долгое время не теряют приятных вкусовых качеств. К тому же она не имеет себе равных по скороспелости и темпам нарастания урожая. В пекинской капусте много легкоусваиваемого белка (в 2 раза больше, чем в белокочанной), минеральных солей, витаминов. В частности, содержится каротин (провитамин А), которого нет в белокочанной капусте, а витамина С в 2...​

​00Подробнее11​

​00 Капуста пекинская: советы бывалого огородника Подготовка к посадке Пересадка в открытый грунт​

​00Подробнее4​

​К почве эта культура не требовательна, подойдёт любая, но хорошо увлажненная и удобренная навозом. Сеять её можно в тот же год, когда вносили навоз, или в следующем году.​

​Для защиты капусты от гусениц эффективен следующий метод. Стакан соли необходимо растворить в ведре воды и тщательно пролить растения. Гусеницы очень не любят такое «угощение» и быстро уходят с грядки.​

​Эта овощная культура имеет особенность давать обильный урожай головок только на богатых органикой, нейтральных, легких и влагопроницаемых почвах с глубоким пахотным слоем.​

​Как и в случае с белокочанной капустой, сорта цветной капусты различаются по скороспелости, но в отличие от первой диапазон колебаний сроков вызревании у цветной более широк. Также с этой капустой не действует традиционное капустное правило, гласящее, что позднеспелые сорта обладают большей лежкостью, чем раннеспелые.​

​Перед тем как начать собирать облепиху, определитесь с ее будущим применением. Для приготовления варения или компотов собирать облепиху следует как можно раньше, в конце августа-начале сентября. Как раз в этот период зрелости ягода еще плотной текстуры и не даст много сока. Полезно употреблять ее в свежем виде, ведь содержание аскорбиновой кислоты в этот период самое высокое. Для приготовления джемов или мармеладов время сбора облепихи наступает немного позже. Через пару недель сока в ягодах становится гораздо больше, это самый благоприятный период для изготовления облепихового масла.​

​Как правило, при оптимальных условиях влажности и температурного режима все виды капусты слабо поражаются болезнетворными организмами и не теряют вкусовых качеств, но на длительное хранение рекомендуется закладывать все-таки лежкие средне- и позднеспелые сорта. Лучшими характеристиками лежкости отличаются сорта:​

​Представители семейства крестоцветных (капустных) давно и прочно закрепили на наших участках свои позиции. Вездесущие сорняки (сурепка, клоповник, дикая горчица) и лекарственные растения (пастушья сумка, хрен, редька полевая), декоративноцветущие и медоносы (левкой, лунник), масличные (горчица, рапс), кормовые (турнепс) и овощные культуры (редис, кресс-салат, все разновидности капусты) можно встретить повсеместно, но капусте с ее разнообразием видов и сортов в этом списке принадлежит ведущее место. Популярность белокочанной и краснокочанной, брюссельской и цветной, китайской и пекинской капусты, а также кольраби и брокколи с каждым годом растет, особенно среди представительниц слабого пола. Ведь последние научные исследования подтвердили: в капусте содержится большое количество бета-каротина, кальция, калия и витаминов C и E, что позволяет успешно использовать этот богатый антиоксидантами продукт для профилактики раковых заболеваний груди.​

​00Подробнее15​

​Человек, который хотя бы один раз пробовал пекинскую капусту, наверняка купит ее снова. Ее нежные и сочные листья чем-то напоминают по вкусу салат. Этот овощ всегда пользуется большим спросом. Пекинская капуста выращивание и уход за которой не требует особых знаний, может приносить неплохой доход. Как получить с нее прибыль, вы узнаете в этой статье.​
​Пекинская капуста – относительно новая культура на отечественной кухне. Этот овощ принято употреблять в сыром виде в составе салатов, заправленных оливковым маслом.​
​Преимуществ в выращивании пекинской очень много, взять даже тот факт, что даже в условиях средней широты можно с легкостью получать два урожая за один сезон.​
​Капусту можно сеять семенами в почву или предварительно выращивать рассаду.​
​Июль 2014 года выдался невероятно жарким и головки цветной капусты не удалось уберечь от пожелтения​
​Почву под выращивание цветной капусты начинают готовить с осени.  При закладки грядки необходимо учитывать, что потребность цветной капусты в удобрениях примерно в 1,5 раза больше, чем у белокочанной. Поэтому под осеннюю вспашку вносится примерно 10 килограмм компоста или перепревшого навоза на квадратный метр будущих посадок. Дозу удобрений можно снизить в 2-3 раза, если вы выращиваете эту капусту после культуры, под которую вносился свежий навоз (к примеру, после огурцов).​
​По срокам получения урожая обычно выделяют три вида сортов цветной капусты (определяется по времени от появления всходов до формирования головок):​
​Собирать облепиху нужно очень аккуратно, ведь плодоножка у нее очень короткая, а ветка укрыта острыми шипами. Помять ягоды во время сбора очень просто, при этом выделившийся сок может оставить раздражения на коже. Но все эти препятствия и сложности стоят той полезности, которая содержится в облепихе. Рассмотрим несколько правил и идей, как можно собирать ягоды облепихи:​

​- позднеспелой белокочанной капусты: Подарок, Зимовка 1474, Амагер 611, Зимняя грибовская 13, Московская поздняя 9;​

indasad.ru

Как собирать облепиху?

как собирать облепиху

​К сожалению, активное потребление капусты в качестве одного из самых малокалорийных продуктов (27 ккал в 100 г), отодвинуло ее целебные и антибактериальные свойства на задний план. Но в народной медицине употребление свежего капустного сока по-прежнему рекомендуется при нарушениях пищеварения и заболеваниях пищеварительного канала, для укрепления десен и полоскания горла. Листья капусты и кашицу из них используют для успешного лечения ожогов, гнойных ран и экземы, а также для уменьшения болевых ощущений при подагре и артрите. Относительно целебный эффект на органы пищеварения оказывает и кислая (квашеная) капуста, но сырая считается более полезной. Однако это не значит, что капустой можно заменить основную часть рациона: только умеренное ее потребление способно принести пользу организму, а чрезмерное может стать причиной нарушений в работе щитовидной железы.​

Время сбора облепихи

​Выращивание пекинской капусты считается доступным каждому огороднику, будь то «зеленый» новичок или бывалый садовод со стажем. Растет этот неприхотливый овощ хорошо и быстро, легко получить два урожая за сезон, хранится великолепно, вкусен и полезен чрезвычайно, вот только есть у него три беды: стрелкование, крестоцветная блошка и слизни.​

​Сочные кочаны используют для приготовления салатов, борщей, голубцов и других вкусных и полезных блюд. Это незаменимый поставщик минералов и витаминов, без которых не может обходиться организм человека. В этом овоще содержится намного больше белка, чем в других ее сородичах. Стоит отметить, что выращиванием пекинской капусты может заниматься любой начинающий огородник, который хочет, чтобы на его столе были экологически чистые свежие продукты.​

Как правильно собирать облепиху?

​Уход за пекинской капустой заключается в следующем: обильный полив, качественные удобрения, а также окучивание.​

  • ​Также, эта капуста обладает очень большим количеством полезных веществ, да и просто является вкусным овощем. Но все же, многие по-прежнему остаются верными обычной белокочанной капусте.​
  • ​Семена в открытый грунт сеют в...​
  • ​Цветная капуста принимается завязывать головки, когда ее листовой аппарат состоит из 15-20 листьев. Главная ошибка многих начинающих дачников, что они срезают головки слишком рано,  до полного раскрытия их потенциала.​
  • ​Чтобы головки не пожелтели от солнца, листья цветной капусты связывают пучком с помощью полоски ткани​урожай облепихи​ранние — 85-100 дней;​
  • ​Когда вы начинаете собирать облепиху, обязательно наденьте перчатки и фартук. Не известно, как поведет себя кожа при контакте с соком облепихи. Сок не только может вызвать раздражение, но и окончательно испортить одежду, отстирать его не получится.​

womanadvice.ru

Цветная капуста от высадки рассады до сбора урожая

​- среднеспелой белокочанной капусты: Слава грибовская 231, Слава 1305, Белорусская 455, Надежда, Тайнинская, Белорусская 85;​

​Так как разные виды и сорта капусты имеют различные сроки созревания, то это позволяет довольно выгодно «манипулировать» временем получения ее урожая. Высаженная ранней весной рассада некоторых видов после сбора кочанов способна в подходящих условиях (своевременные подкормка и поливы) сформировать его повторно, хотя второй урожай будет и не таким обильным. Это свойство культуры огородники активно используют при выращивании ранней белокочанной, цветной капусты и брокколи, которые имеют непродолжительный период хранения. Рассада капусты, как правило, растет не очень дружно и кочаны созревают не одновременно, поэтому сбор урожая производят по мере накопления ими товарной массы: для ранней белокочанной она составляет 0,5 - 1 кг, для цветной капусты — 200 – 300 г (диаметр соцветий 13 - 15 см), для брокколи диаметр головки не должен превышать 17 – 19 см. Более поздний сбор может привести к снижению пищевых качеств овощей и их товарного вида: кочаны растрескиваются, а соцветия рассыпаются. После получения первого урожая растения подкармливают азотным удобрением из расчета 40 г аммиачной селитры на каждые 10 - 15 растений или готовят раствор (40 – 50 г на 10 л воды) и вносят его на 1 квадратный метр площади. На каждом растении оставляют не более двух пробудившихся почек в пазухах верхнего яруса листьев, остальные удаляют. В зависимости от погодных условий и климата производят 2 - 3 (на юге — 6 - 7) полива и по мере достижения кочанами (соцветиями) товарных размеров выборочно собирают второй урожай.​​Почему пекинская капуста цветет, а не образует кочан? Как избавиться от крестоцветной блошки? Что поможет побороть слизня? Давайте, наконец, разберемся в особенностях выращивания пекинской капусты, чтобы всегда быть с урожаем этой «азиатской красавицы».​

​Опытные растениеводы считают, что выращивание пекинской капусты в открытом грунте или в...​

Сорта цветной капусты

​Капуста пекинская – лидер среди кочанных по содержанию витамина С, а ее ежедневное употребление способствует восстановлению сил, профилактике авитаминоза и избыточного веса.​

​Сегодня мы попытаемся развенчать все мифы о непригодности наших условий для роста «пекинки» и о том, что выращивать ее очень сложно.​

​002​

  • ​После среза не спешите убирать растения с грядки, ведь через 8-10 дней вас ожидает вторая волна урожая в виде небольших головок, образующихся из пазушных почек, расположенных около корневой шейки. При хорошем уходе их может образоваться 2-4 штуки, из которых оставить следует только одну. Это соцветие через пару месяцев может вырасти до массы 300-400 граммов — меньше, конечно, чем основной урожай, но тоже неплохо.​
  • ​Рассада цветной капусты готова к высадке в открытый грунт, когда у сеянцев сформировалось 5-6 листьев. Перед высадкой (за 2-3 часа) рассадные емкости щедро поливают.​

​позднеспелые — более 130 дней.​

​Всегда собирайте ягоды в следующем направлении: от макушки к низу ветки.​

​- краснокочанной капусты: Гако 741, Каменная головка 447;​

​Без потери качества ранние сорта белокочанной капусты можно хранить 2 - 3 месяца (гибриды — до 4 - 5 месяцев), цветную капусту — полтора месяца, а брокколи — до 10 дней. При этом самыми подходящими условиями для хранения считаются температура 0 – 1 °C, относительная влажность 95% и концентрация углекислого газа не выше 4%. В противном случае даже в холодильнике сроки хранения капусты значительно сокращаются, и ее рекомендуется употреблять как можно быстрее.​

​Первый и самый важный секрет хорошего урожая пекинской капусты: сажать ее нужно вовремя! Пекинская капуста зацветает и дает семена только при длинном световом дне (так же как редис или дайкон). Отсюда напрашивается очевидный вывод: чтобы избежать цветушности, высаживать пекинскую капусту нужно либо рано весной, либо в...​

Выбор места для выращивания цветной капусты

​00Подробнее12​

​Как сажать пекинскую капусту в домашних условиях? Что нужно знать начинающему огороднику, чтобы получить хороший урожай? Попробуем разобраться.​

​Конечно же, не забудем упомянуть и борьбе с тремя главными проблемами, которые обычно возникают при выращивании этого овоща неопытными огородниками: стрелковании, крестоцветной блошке и слизи.​

​Говорить о пользе пекинской капусты можно долго. Причем полезнее всего белые сердцевины листьев, они и вкуснее, так что выращивать лучше кочан. Хотя любители листьев тоже могут получить удовольствие, если вовремя срежут любимую часть растения. Начинающие садоводы могут допустить несколько ошибок, которые зачастую не дают получить желаемого урожая.​

​Хранить цветную капусту нужно в сухом, прохладном помещении, подвешивая ее за кочерыги или складывая однослойно на стеллажи (есть также способ получить белоснежные головки прямиком к новогоднему столу, но я уже про него рассказывала).​

​Схема посадки цветной капусты, рекомендованная для конкретного сорта, обычно указывается на пачке с семенами.  Общие рекомендации таковы: ранние сорта размещают по схеме 70×25-30 сантиметров, среднеспелые — по схеме 70×30-35 сантиметров. Современные гибридные сорта в целом предъявляют более существенные требования к площади питания: рекомендуемые цифры в данном случае составляют 70×50 или даже 70×70 сантиметров.​

Высадка рассады и уход за цветной капустой

​Относительно формы, на прилавках магазинах можно обнаружить сорта этого овоща с округлой и конусовидной головкой.​

​Самый простой и быстрый способ собрать облепиху - заморозить ее, просто срезать ветки с ягодами и отправить их в морозильную камеру. Оторвать замороженные ягоды от ветки гораздо проще. Это достаточно грубый способ, но отлично подходит для случая, если вы собирались замораживать ягоды изначально.​

​- цветной капусты: Отечественная, Гарантия, Московская консервная, Сочинская, Адлерская зимняя;​

​Еще одним выгодным свойством данной культуры является ее морозоустойчивость, что позволяет ранней весной и осенью получать скороспелые урожаи кольраби, брюссельской и пекинской капусты, и собирать их намного позже других овощей (в конце октября - ноябре). Капуста на корню без проблем переносит заморозки до минус 5 – 7 °C: подмороженные листья постепенно оттаивают в течение 4 - 5 дней и не теряют вкусовых качеств, но для длительного хранения сбор урожая рекомендуется проводить до наступления морозов. Пекинскую капусту убирают, когда полностью сформируется розетка листьев или кочан, а вырванные во время прореживания молодые растения употребляют в пищу, как зелень. Стеблеплоды (кочаны) кольраби срезают, когда в диаметре они вырастают до 6 - 8 см, а кочанчики брюссельской капусты — по мере созревания (до 5 см в диаметре): нижние раньше, а основной урожай — в октябре. При оптимальных условиях (t 0 – 1 °C, влажность 85 - 90%) пекинская капуста может храниться 3 - 4 месяца, брюссельская — около месяца (в полиэтиленовом пакете в холодильнике — до 3 месяцев), а кольраби — 2 месяца без потери вкусовых качеств.​

​00Подробнее16​

​В последнее время все большую популярность приобретает пекинская капуста. Купить ее можно в любом супермаркете и даже небольшом продуктовом магазине. Но мало кто знает, как вырастить эту самую пекинскую капусту у себя на участке. Оказывается, технология выращивания совсем не сложная и, соблюдая определенные правила, растить «пекинку» можно у себя на огороде без особых забот.​

​Пекинская капуста – морозоустойчивое растение, которое активно формирует кочан только в условиях короткого светового дня. Зимний парник или теплица с регулируемым освещением – идеальный вариант для выращивания этого полезного овоща.​

​Подготовка к посадке – один из самых ответственных моментов во всем процессе посадки капусты Ведь если неправильно подготовить посадочные материалы, выбрать плохое место для роста, не подпитать почву удобрениями, то на...​

​Пекинская капуста​

​На этом я завершаю свой пост, посвященный основным агротехническим приемам, которые необходимо использовать при​

​Лунки для высадки этой культуры делают глубокими, чтобы впоследствии капуста как бы оказалась сидящей в небольших ямках, упрощая огороднику задачи поливов и подкормок.​

​Если говорить об окраске соцветий, то выбор сортов в этом отношении сейчас просто поражает воображение: можно приобрести семена цветной капусты  с желтыми, зеленоватыми, оранжевыми, розовато-лиловыми и даже фиолетовыми головками. Конечно, найти все это разнообразие в магазине не так-то просто, но купить семена этой культуры в самом распространенном белоснежном варианте не представляет затруднений.​

Сбор урожая цветной капусты

​Более аккуратный, но долгий метод - с помощью щипцов. Минус этого способа - он занимает очень много времени. Можно просто срезать ветки и собирать ягоды дома за столом. Но есть несколько серьезных проблем, которые могут подстерегать в дальнейшем. Обрезание веток может серьезно повредить дереву. Срезать все ветки сразу нельзя. Даже если вы будете срезать ягоды с отрезанной ветки дома, это не ускорит процесс. Но даже при таких недостатках этот способ имеет большой плюс. Именно сбор руками способствует большему урожаю. При этом вы всегда уверены, что все ягоды остались целыми и дерево не повреждено. Кроме того,​

​- кольраби — Гигант;​

​В связи с тем, что вышеперечисленные виды капусты имеют относительно невысокую лежкость, огородники предпочитают для зимнего хранения выращивать белокочанную и краснокочанную капусту. А для потребления в осенний период и сокращения разрыва между сроками поступления ранних и поздних урожаев — среднеспелую и савойскую капусту, которые из-за невысокой плотности кочанов хранятся хуже. Урожай среднеспелой капусты при этом, как правило, используют для квашения, а савойскую употребляют в свежем виде. Дозревшие кочаны массой не менее 3 - 5 кг (для савойской — 0,5 - 2 кг) собирают в середине октября, до заморозков, срезая их с 2 - 3 покровными листами, предохраняющими капусту от повреждений и загрязнения. В случае необходимости среднеспелую капусту собирают вместе с позднеспелой и хранят в одних и тех же условиях 2 - 3 месяца, не дольше.​

​Едят пекинскую капусту свежей, в салатах, хотя из нее готовят и щи. Листовую пекинку можно высевать ступенчато, с интервалами 10-15 дней, в течение всего лета.​

​Для загородного дома пригодятся хорошие ткани и постельное белье, чтобы воссоздать настоящий уют и безмятежность. Очень удачным выбором будет фланель ткань, которая пойдет на создание детской одежды. Ведь дети - это наше будущее и счастье!​​Но...​​00Подробнее5 Капуста брокколи завоевывает все большую популярность в кулинарии и не только за свои вкусовые качества, но и как целебный и диетический овощ. В брокколи содержится большое количество витаминов и микроэлементов, например по содержанию витамина С уступает только цитрусовым. Также капуста содержит вещества снижающие риск заболевания раком при регулярном ее употреблении. Добавление капусты в ежедневный рацион питания нормализует деятельность кишечника и снизит уровень холестерина в крови. Капуста брокколи богата калием и кальцием, она поможет вам бороться с остеопорозом и высоким кровяным давлением. Этот овощ насыщен витаминами, макро, микроэлементами, растительными волокнами и остается диетическим продуктом, он пойдет на пользу беременным женщинам, детям, людям с ослабленным здоровьем, а также пожилым для продления долголетия.​

​Их не так много, поэтому запомнить решение и в следующий сезон собрать хорошую пекинку очень просто. Самое любопытное, что вы можете вырастить даже два урожая в один год. Сначала весной посадить рассаду, чтобы уже летом есть салат из свежей капусты, а в конце июля засеять семена, тогда осенью вы соберете очередную партию, которую можно оставить и на хранение. Только не усердствуйте с запасами, обычно лежит пекинка месяца два, максимум 3, потом теряет свой вкус и приятный вид.​

ogorodbezzabot.ru

Пекинская капуста уход и сбор урожая? | BIMICON

​выращивании цветной капусты​

​Если вы заправили грядку под цветную капусту по вышеуказанным нормам  с осени (10 кг./кв.м.), то в лунке при высадке рассадных растений стоит добавить только пару горстей золы. В противном случае в каждую ямку добавляют по половине литровой банки перегноя, ту же золу и одну-две столовых ложек комплексного удобрения.​

​При выборе сорта обязательно убедитесь, что он является самоукрывным. Дело в том, что прямые солнечные лучи пагубным образом влияют на отрастающие головки: они раньше времени рассыпаются и меняют цвет.​

​умелые дачники давно придумали отличный способ собирать ягоды вручную с помощью множества приспособлений. Самое популярное - "кобра". Это согнутая в виде петли тонкая проволока, которая прикреплена к деревянной ручке. Кончик петли немного прижимают пальцами (он будет напоминать горящую свечу). С помощью такого приспособления просто срезать плодоножки и собирать ягоды.​

Почва для китайской (пекинской) капусты

​- брокколи — гибриды Монтерей, Маратон, Лаки;​

Способы посадки китайской (пекинской) капусты

​Позднеспелую белокочанную и краснокочанную капусту убирают осенью при стабильном понижении температуры днем до 4 – 7 °C и не ниже 0 °C ночью: срезают ножом, оставляя на кочане кочерыгу длиной 3 - 4 см, или вырывают растения с корнем. Для хранения отбирают плотные, без повреждений и заболеваний кочаны массой не менее 2 - 3 кг, с 2 - 3 прилегающими кроющими листьями. Сбор урожая проводят обязательно в сухую погоду и перед закладкой на хранение слегка просушивают (подвяливают) верхние листья кочанов — это предохраняет капусту от проникновения болезнетворных организмов и улучшает ее лежкость. Если ввиду погодных условий сбор урожая задерживается, для избежания массового растрескивания кочанов корневую систему капусты слегка подрывают (прижимают кочан к земле), нарушая тем самым приток питательных веществ от корня. Этот прием позволяет продлить время сбора овощей на 10 - 14 дней.​

​Рассаду высаживают в почву с окончанием всех холодов. Благоприятная температура для нее 15-20 °С. В грунт ее сеют рано, как позволит подготовка почвы (под перекопку в почву вносят: 1 ст. л. суперфосфата, 1 ч. л. хлористого калия, 1 ч. л. аммиачной селитры на 1 кв. м. На слабоплодородных почвах добавляют 1/3 ведра перегноя или компоста), в несколько раз проводят посевы, чтобы продлить период поступления зелени. Капуста в отличие от салата начинает цвести поздно, но и в этот период она съедобна, так как не горчит​

​Для выращивания подходят плодородные почвы с хорошим увлажнением. Если грунт истощен, удобрять его лучше органикой. Участок, на котором будет расти капуста, должен хорошо освещаться, но при этом световой день не должен превышать 8-10 часов. Для этого участок для посадки лучше выбрать...​

1 Нужно ли готовиться к трудностям?

​9 Как вырастить пекинскую капусту.​

​Брокколи употребляют в свежем виде, отваренную, но лучше приготовленную на пару, она лучше сохранит витамины, также ее можно хранить в замороженном...​

​Сбор пекинской капусты​

​.​

​В первую неделю после высадки растений желательно изолировать их от влияния внешней среды, надев сверху обрезанные 5-литровые бутылки. Это оградит капусту от нападения слизней и разной мошкары, а также защитит ее от возможных заморозков при высадке ранней весной (в первую половину мая).​

​Для того, чтобы предотвратить эту неприятность в начале завязывания урожая (при отрастании 15-20 листьев) соцветия цветной капусты притеняют, обламывая широкие листы и используя их как прикрытие, либо просто делают из листьев пучок.​

​Если вы собираетесь варить сок из облепихи и времени на сбор урожая у вас нет, используйте следующий способ. Оденьте плотные кулинарные перчатки на руки и возьмите тазик для сбора сока. Поставьте его непосредственно под ветку с плодами. Медленно проводите чистой рукой по ветке в направлении от основания вниз, сдавливая ягоды. В течение часа можно собрать от 3 до 4 литров сока.​

​- савойской — гибриды Сфера, Мелисса, Аляска;​

​Отобранные для хранения кочаны хранить можно несколькими способами, среди которых самым простым является подвешивание в подвале: привязанные за кочерыги кочаны попарно подвешивают на укрепленные у потолка жерди. На деревянных полках или стеллажах кочаны укладывают в шахматном порядке кочерыгами вверх так, чтобы они не соприкасались. В контейнеры (ящики-клети) или штабеля (на поднятые на 20 см над полом доски) капусту размещают аналогично, но в несколько слоев, укладывая верхний слой кочерыгами вниз. При таком хранении овощей очень важно обеспечить хорошую циркуляцию воздуха для регуляции уровня влажности (85 - 90%), содержания CO2 (4%) и температуры. Хранилища еще до закладки капусты должны быть охлаждены до 0 – 1 °C: в более теплых условиях овощи быстро заболевают гнилями, а в более холодных — промерзают и теряют вкусовые качества. Чтобы предотвратить потерю урожая, рекомендуется организовать искусственную вентиляцию и во время зимнего хранения проветривать подвал до 3 часов в сутки (по 30 мин. через каждые 4 - 5 часов).​

​Сделайте бороздку глубиной 1 см, полейте и уплотните почву вокруг рассады. Высеивайте семена рядами на расстоянии 1 мм друг от друга и междурядьями 7-8 см. Глубина их заделки 0,5-1 см. Ряды с семенами засыпьте компостной землей.​

​00Подробнее13​

​Кочанная, листовая и промежуточная форма — вот разнообразие, которое дает пекинская капуста — овощ, имеющий большую ценность за свою пользу и вкус. Первый ее вид отличается особой скороспелостью. Ей нужно меньше двух месяцев для того, чтобы дать урожай. Поэтому заслуживает большого внимания. Так как можно собирать урожай за один дачный сезон несколько раз.​

​00Подробнее6 Агротехника возделывания огородных культур Обработка и удобрение почвы Растения для огорода Капуста Белокочанная капуста Краснокочанная капуста Цветная капуста Брокколи Брюссельская Савойская Пекинская Кольраби Посадка капусты Уход Борьба с вредителями и болезнями капусты Уборка и хранение урожая Картофель Агротехника выращивания Сорта и гибриды Посадка Уход Борьба с вредителями и болезнями картофеля Сбор урожая и хранение Томаты Агротехника выращивания Сорта и гибриды Посадка томатов Уход Борьба с вредителями и болезнями Уборка и хранение урожая Морковь Агротехника выращивания Сорта и гибриды Посев Уход Борьба с вредителями и болезнями Уборка и хранение урожая Огурцы Сорта и гибриды Посадка Уход Борьба с вредителями Уборка и хранение урожая Редька Посадка Уход Уборка Редис Посадка Уход Уборка Репа Посадка Уход Уборка Петрушка Посадка Уход Уборка Пастернак Посадка Уход Уборка Сельдерей Посадка Уход Уборка Свекла... 00 Пекинская капуста любаша выращивание и уход​

​Большинство проблем создают вредители, частые...​

Пекинская капуста: как правильно подготовиться к посадке?

​Используя эти приемы, вы вырастите замечательный урожай этой полезной и во многом недооцененной культуры (лишь бы только погода не подвела)!​

​Важную роль в выращивании цветной капусты играет правильный полив.  Эту культуру поливают обильно под корень примерно раз в неделю, избегая применять полив методом дождевания. Особенно эффективным способам доставки воды непосредственно к корневой системе растений является полив через  те же пятилитровые обрезанные бутылки, которые вкапываются равномерно по всей грядке. Пересыхание почвы крайне отрицательно влияет на отдачу урожая, поэтому при сухой погоде полив следует проводить раза в два чаще, то есть раз в 3-4 дня. После каждого полива почву лучше неглубоко прорыхлить и подокучить капустные растения.​

​На данный момент необходимость в этой процедуре для некоторых гибридных сортов цветной капусты отпала, так как листья у них имеют свойство смыкаться над соцветиями без посторонней помощи.​

​Совсем недавно моя рассада цветной капусты переселилась на ПМЖ на подготовленную для нее грядку. На данном этапе актуальность приобретает вопрос ухода за высаженными растениями.​

Пекинская или китайская капуста и её выращивание

​- брюссельской — Геркулес.​

​Если необходимые условия в подвале вовремя создать не получается, можно применить способ доращивания капусты. Для этого вырванные с корнями растения переносят в подвал (парник), где размещают в ящиках или просто на полу корнями вниз и засыпают песком, землей или торфом до уровня нижних листьев. «Почву» для такого хранения следует в течение 2 - 3 месяцев поддерживать во влажном состоянии, а температуру — около 3 – 4 °C. При более высокой температуре кочаны быстрее (20 - 40 дней) увеличиваются в размерах, но формируются рыхлыми. Этот прием позволяет доращивать небольшую, не дозревшую ко времени сбора урожая цветную, брюссельскую капусту и брокколи до товарных размеров. Кочаны белокочанной капусты в размерах могут не увеличиться, но они становятся более плотными и набирают вес.​

Почва для китайской (пекинской) капусты

​Пекинская капуста (Brassica...​

Способы посадки китайской (пекинской) капусты

​Сравнительно недавно появилась на прилавках магазинов пекинская капуста. Экзотический овощ быстро завоевал сердца и желудки покупателей, а огородники взялись осваивать технику ее выращивания на собственных участках. Как оказалось, ничего сложного в этом нет, и совсем необязательно приобретать импортную продукцию, когда своими руками можно добиться прекрасных результатов получения высоких урожаев пекинской капусты.​

​К тому же эта капуста отлично подходит для климата нашей страны. Семенам пекинской капусты не нужно особенного тепла, им хватит температуры в 5...​

​Китайская капуста, или пекинская, получила известность в последние годы. Выращивание её сходно с выращиванием белокочанной капусты, но имеет свои тонкости.Китайская (пекинская) капуста – растение однолетнее. Это растение похоже на салат.​

​003 Капуста – выбор сорта, уход, защита от вредителей, сбор урожая.​

​Содержание статьи​

​Сократить количество поливов поможет мульчирование, а в качестве мульчи можно использовать самые разнообразные материалы: скошенную траву, сорные растения, перегной, компост, опилки, солома и т.п.​

​Высаженная рассада цветной капусты с пятью листочками​

​Выращивание цветной капусты​

​По сравнению с остальными овощами капуста неплохо поддается хранению и, если правильно подобрать виды и сорта, то использовать без потерь можно практически весь урожай.​

​Более трудоемким считается способ хранения капусты в земле — в ямах, траншеях и буртах. Основными правилами этого способа является размещение хранилища на небольшом возвышении и сбор урожая до промерзания земли: на дно ямы (бурта) помещают слой соломы или мелкого елового лапника, а на него аккуратно (не навалом!) укладывают кочаны. Капусту для этого в сухую погоду вырывают вместе с корнем и слегка отряхивают от земли. Укладку в глубокие (до 1 м) хранилища производят неплотно, слоями, чередуя при этом корни с кочанами, как в рядах, так и в слоях и пересыпая их мелкой землей: в каждом следующем слое капусту размещают так, чтобы ее кочаны лежали на уложенных в предыдущем слое корнях. В неглубокие бурты кочаны укладывают в один слой кочерыгами вверх. Сверху капусту присыпают землей (толщина слоя 20 - 30 см), а с наступлением морозов — еще и навозом (не менее 20 см). По периметру хранилища рекомендуется прорывать канавки для отвода талых вод во время оттепелей. При таком способе хранения в течение 3 - 4 месяцев кочаны капусты сохраняются свежими и становятся более плотными.​

​Подробнее​

​Семян пекинки в продаже много и чтобы не ошибиться при их выборе, надо учесть некоторые моменты:​

​0010 Пекинская капуста - выращивание и уход​

Как вырастить пекинскую капусту?

​Семена дает в первый же год. В процессе роста у неё образуется кочан или пучок в виде воронки до 30см. в диаметре.Китайскую капусту используют как в вареном виде, в основном для приготовления супов, щей, так и в сыром в различных салатах. Китайская капуста чемпион по витаминам среди других видов капусты.​

​Капуста находится в десятке наиболее широко распространенных овощных культур. В настоящее время выращивается капуста белокочанная, краснокочанная, брюссельская, савойская, цветная, кольраби, брокколи, пекинская. Большое разнообразие видов капусты позволяет иметь продукцию, как в свежем, так и переработанном виде в течение всего года.​

​Китайская капуста, или пекинская, получила известность в последние годы. Выращивание её сходно с выращиванием белокочанной капусты, но имеет свои тонкости.​

Чем полезна пекинская капуста?

​Цветная капуста также нуждается в подкормках. Чтобы головки выросли большими, на первых порах капуста должна набрать достаточную зеленую массу, поэтому первая подкормка должна быть преимущественно основанной на азоте — разбавленный 1:10 коровяк, например. Первую подкормку проводят через две недели после высадки рассады.​

Лучшие коммерческие сорта

​Цветная капуста— овощная культура длительного светового дня и очень любит солнышко. В теории она также является довольно холодостойкой, выдерживая в фазе розетки понижения температуры до минус 5 градусов. Если же заморозки затягиваются, то это в конечном итоге может привести к формированию мелких,  слаборазвитых головок. Кроме того, не идет на пользу цветной капусте и слишком высокие температурные показатели (выше плюс 25 градусов), которые в результате дают задержку в образовании головок, отрицательно сказываются на их размере и общем качестве.​

​— действо более тонкое и требующее более строго отношения к соблюдению агротехнических требований.​

​Когда начинается время сбора урожая и заготовок на зиму, хозяйки трудятся с утра до ночи. Ведь так хочется заготовить для семьи как можно больше полезных и вкусных солений и варений. Одной из самых полезных ягод всегда считалась облепиха. Многие знают, как много в этой ягоде полезных веществ и витаминов, как полезно ее принимать для профилактики множества заболеваний. Да и растет облепиха практически на каждом дачном участке.​

​В южных районах можно применять снегование капусты — хранение в снежных буртах. Убирают ее для этого как можно позже и укладывают в неглубокие (20 - 30 см) траншеи или на площадки уплотненного (утоптанного) снега. Уложенные слои капусты пересыпают снегом (слой 10 см), а сверху утепляют хранилище соломой или листьями и снегом (до 2 м).​

Место на участке под выращивание пекинской капусты

​"Bimicon". База данных заводов и продукции Китая.​

​Климатические условия, в которых предстоит вырастить пекинскую капусту определяют сроки ее созревания. Они указаны на пакете. Чем суровее климат, тем короче должно быть время выращивания. Необходимо знать наверняка какой результат хотите получить: крепкий плотный кочан или нежную зелень для салата. В зависимости от этого сорта пекинской капусты делятся на салатные и кочанные. Почва на участке, ее состав и влажность также имеют большое... 0014 Пекинская капустаПекинская капуста​

​Пекинская капуста появилась на наших прилавках относительно недавно, но сразу же пришлась по вкусу многим за приятный нежный вкус и полезные качества. Хотя салаты из пекинки едят практически в каждом доме, но знают, где выращивают пекинскую капусту, немногие. А ведь, не смотря на экзотическое происхождение, овощ этот вполне можно вырастить самим, на приусадебном участке. Более того, пекинская капуста при грамотном уходе дает превосходные урожаи, поэтому можно выращивать ее не только для собственного потребления, но и на продажу. О тонкостях выращивания пекинской капусты в теплице и открытом грунте мы и расскажем в нашей статье.​

Покупаем семена

​К почве эта культура не требовательна, подойдёт любая, но хорошо увлажненная и удобренная навозом. Сеять её можно в тот же год, когда вносили навоз, или в следующем году.​

​Сначала остановимся подробно на белокочанной капусте, это можно сказать капустная классика. Для того чтобы получить хороший урожай белокочанной капусты используются раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые сорта. Раннеспелые сорта белокочанной капусты используются для того, чтобы получать продукцию, начиная с июня и практически до августа. Сроки высева семян на рассаду раннеспелой капусты – это первая половина марта.​

​Китайская (пекинская) капуста – растение однолетнее. Это растение похоже на салат. Семена дает в первый же год. В процессе роста у неё образуется кочан или пучок в виде воронки до 30см. в диаметре.​

​Головки цветной капусту по своей сути являются соцветиями, а, согласно современной науке, для формирования цветов требуются фосфорные удобрения и ограничение азотсодержащих удобрений.  Поэтому вторую подкормку проводят через две недели после первой комплексным минеральным удобрением, имеющем в своем составе также микроэлементы. В третий раз капусту следует удобрить в начале завязывания головок тем же удобрением, что и во второй раз.​

​Вообще говоря, цветная капуста не выносит резких перепадов погоды и лучше всего растет при стабильных  +18...20 градусах.​

​Тему выращивания рассады цветной капусты я раскрыла довольно подробно в раннем посте, а сейчас я хотела бы обстоятельно рассмотреть все необходимые приемы работы с этой культурой, а также возможные ошибки, допускаемые новичками.​

​Начинающие огородники знают о полезных свойствах облепихи и выращивают ее с любовью все лето, но вот как правильно собирать облепиху, знают не все. Когда ягоды полностью созревают, они приобретают яркий оранжевый цвет. Они плотно облепляют ветку и собрать урожай облепихи становится не так уж просто. Как правило, полностью облепиха созревает к концу августа.​

Сроки посадки пекинской капусты: как избежать стрелкования

​Следует обратить внимание на то, что лежкость всех видов капусты может значительно изменяться в зависимости от климатических условий и применяемой агротехники. Чрезмерные поливы и дождливая осень ухудшают качество урожая и приводят к растрескиванию кочанов. Засушливое лето и обильные подкормки азотными удобрениями негативно влияют на лежкость капусты, в то время как внесение калийно-фосфорных удобрений под позднеспелые сорта значительно продлевает сроки их хранения. В севообороте эту культуру рекомендуется размещать после огурцов, томатов, бобовых культур и лука, а для профилактики заболеваний — не высаживать ее на одном и том же месте даже пару лет.​

​2010 - 2016 © "Bimicon". База данных заводов и продукции Китая. Все права на материалы принадлежат их авторам и охраняются Законом об Авторском Праве. Использование любых материалов, размещенных на сайте, разрешается при условии ссылки на pw-expo.ru​

​Пекинская и китайская капусты очень популярны во всем мире, но особенно в Японии, Корее и Китае. Ценятся они за высокое содержание питательных веществ, скороспелость и неприхотливость. Выращивают через рассаду и посевом в открытый грунт.​

Посев через рассаду

​Пекинка многим представляется очень нежной и капризной культурой. Говорят, что выращивание и уход за пекинской капустой сопряжены с огромными трудностями, а получение хорошего урожая – что-то из разряда ненаучной фантастики. На самом же деле пекинка идеально подходит...​

​Капусту можно сеять семенами в почву или...​

​Для того чтобы получить хороший урожай, рассаду лучше выращивать в кассетах, которые набиваются питательным субстратом, оптимальный вариант –...​

​Китайскую капусту используют как в вареном виде, в основном для приготовления супов, щей, так и в сыром в различных салатах. Китайская капуста чемпион по витаминам среди других видов капусты.​

​Если вы противник «минералки», то вторую подкормку можно провести настоем крапивы и календулы, а третью — древесной золой (стакан на ведро воды). Кроме того, при высадке рассады в ямку можно добавить немного сныти, крапивы или одуванчика — их листья являются хорошим источником калия и молибдена.  Но все же я рекомендую не пренебрегать подкормками с помощью микроэлементов, так как их недостаток в почве сложно восполнить, используя только натуральные удобрения.​

​Таким образом, для выращивания цветной капусты следует выбирать место с достаточной освещенностью, но при этом защищенное от ветров. Можно расположить грядку перед домом, забором или высоким кустом.​

pw-expo.ru

​А начнем мы, пожалуй, с выбора сорта. Качественный сорт цветной капусты должен соответствовать вашим предпочтениям по форме, окраске головок и скороспелости, а также быть самоукрывным и резистентным к слизистому бактериозу.​