Лучшие сорта картофеля для средней полосы

Выбираем сорта картофеля для средней полосы

​Похожие статьи​

​Мы сажаем "синеглазку". Сорт урожайный, клубни рассыпчатые, белые. Но в лежке капризная, а чтобы хранилась лучше при закладке на хранение каждый слой картошки пересыпаем просеянной древесной золой, результат отличный.​

​Диво​

  1. ​Клубень овальный с мелкими глазками. Кожура желтая. Мякоть светло-желтая. Масса товарного клубня 94—172 г. Содержание крахмала 13 —17,3%. Лежкость 90%. Устойчив к возбудителю рака картофеля и золотистой картофельной цистообразующей нематоде.​
  2. ​Клубень удлиненно-овальный, с мелкими глазками. Кожура красная. Мякоть желтая. Масса товарного клубня 56—102 г. Содержание крахмала 10,1—15,6%. Лежкость 98%. Устойчив к возбудителю рака картофеля, золотистой картофельной цистообразующей нематоде. Восприимчив к возбудителю фитофтороза по ботве и умеренно восприимчив по клубням.​
  3. ​образуют клубни спустя 80—100 дней после посадки. Продолжительность вегетации 115—125 дней.​
  4. ​Всем известно, что получить наиболее высокий урожай картофеля можно лишь от сортового семенного материала.​

​Сорт картофеля Вестник​

Наиболее плодоносящие сорта картофеля

​Сорт картофеля Прайса​

  • ​Самые большие урожаи получают при возделывании сортов, подобранных с учетом почвенно-климатических условий, длины вегетационного периода, фона температур в период роста и развития растений, влагообеспеченности и так далее. Прежде всего, следует обратить внимание на такие свойства сорта, как сроки созревания, содержание питательных веществ в клубнях, устойчивость к болезням и неблагоприятным факторам среды.​
  • ​Среднеранние сорта:​

​Говорят: "картофель - второй хлеб". И не зря! Очень тяжело найти огород или дачу, на которой нет картофеля. На столе, эта культура занимает, чуть ли не главное место в каждой семье. А чтобы записать все рецепты приготовления блюд из картофеля, не хватит ни одной поваренной книги.​

  • ​Белларосса, Повинь, свитанок​
  • ​Клубень округлый с глазками средней глубины. Кожура грубая, желтая. Мякоть белая. Масса товарного клубня 118—160 г. Содержание крахмала 15—18,6%. Лежкость 88—93%. Устойчив к возбудителю рака картофеля, восприимчив к золотистой картофельной цистообразующей нематоде. Умеренно восприимчив по ботве и клубням к возбудителю фитофтороза.​
  • ​Елизавета​

​Снегирь​

  • ​Среднепоздние сорта картофеля​
  • ​Сорта​
  • ​- сорт среднеспелый, столового назначения, урожайный. Клубни белые, мякоть тоже белая, глазки мелкие. Содержание крахмала очень высокое. Сорт устойчив к раку, кольцевой гнили, фитофторозом поражается слабо. Клубни устойчивы к механическим повреждениям, поэтому хранятся отлично.​
  • ​- среднеранний сорт, столового назначения, клубни белые, округлые, мякоть белая, глазки мелкие, сосредоточены на вершине клубня. Клубни устойчивы к механическим повреждениям. Сорт пригоден для выращивания на всех типах почв, устойчив к раку и вирусам, ризоктониозу, черной ножке, парше обыкновенной. Урожай даст очень высокий, до 1200 кг с сотки, на любых типах почв. Клубни хранятся хорошо, период покоя продолжительный.​

​Сорта картофеля классифицируют по срокам созревания: ранние лают товарный урожай через 50-60 дней после посадки, среднеранние через 60-80 дней, среднеспелые через 90-100 дней, среднепоздние через 100-120 дней и поздние через 120 дней и более.​

OgorodSadovod.com

Лучшие сорта картофеля - описание и классификация

Сорта семенного картофеля для выращивания на даче, участке

​Кондор - имеет желтоватый цвет и удлиненную форму, культура устойчива к вирусным заболеваниям;​

​Каждый огородник стремится к высокому урожаю, а чтобы его добиться, мало за ним, правильно ухаживать, еще нужно обязательно знать, какие подойдут сорта картофеля для средней полосы.​

​У нас лучше всего растёт Жуковский ранний и Луговской. Подруга очень хвалит Голубизну, но у нас она не пошла​

​Наяда​

​Клубень овально-округлый с мелкими глазками. Кожура светло-бежевая. Мякоть белая, нетемнеющая. Масса товарного клубня 83— 140 г. Крахмалистость 13—18%. Лежкость хорошая. Относительно слабо поражается вирусными болезнями и паршой. Среднеустойчив к возбудителям сухой фузариозной гнили. Средневосприимчив к возбудителю фитофтороза. Восприимчив к альтернариозу.​

​Клубень овально-округлый, глазки от очень мелких до мелких. Кожура гладкая, красная. Мякоть белая. Масса товарного клубня 59— 90 г. Содержание крахмала 15,7—16,0%. Лежкость 95%. Устойчив к возбудителю рака картофеля, восприимчив к золотистой картофельной цистообразующей нематоде. Умеренно восприимчив к возбудителю фитофтороза по ботве и по клубням.​

Выбор сортов картофеля – название, описание и классификация

​формируют клубни через 100—110 дней после посадки. Продолжительность вегетации 125 — 140 дней.​

​картофеля​​Сорт картофеля Голубизна​

​Сорт картофеля Резерв​​Высаживать один сорт на участках не рекомендуется, нужно подбирать сорта по скороспелости. Ранние, как правило, более эффективно используют запасы влаги, накопленные в почве в первой половине лета, среднеспелые - осадки июля и августа. Таким образом сорта различных сроков созревания приспосабливаются к погодным условиям и питанию, доставляемому органическими и минеральными удобрениями. Посадка различных по скороспелости сортов уменьшает риск заболевания растений фитофторозом, так как условия и степень поражения этой болезнью зависят от фаз развития и физиологической устойчивости растений.​

​Латона - не разваривается, не боится фитофтороза и рака;​​Существуют 4 вида сортов картофеля:​

​Попробуйте сразу несколько сортов,​​Клубень овальный, глазки мелкие. Кожура гладкая, желтая. Мякоть белая. Масса товарного клубня 72—126 г. Содержание крахмала 12,4—16,4%. Лежкость 93%. Устойчив к возбудителю рака картофеля, золотистой картофельной цистообразующей нематоде. Умеренно восприимчив по ботве и умеренно устойчив по клубням к возбудителю фитофтороза.​

​Кондор​​Удача​

​Поздние сорта картофеля​​различают по срокам созревания клубней, содержанию в них сухого вещества, устойчивости растений к болезням. Все растения различных сортов требуют неодинаковых условий для роста и развития. Один и тот же сорт может вести себя по-разному в различных экологических условиях. На участке желательно выращивать несколько сортов картофеля.​

​- сорт среднеспелый, отличается устойчивостью к фитофторозу и другими болезнями. В то время, когда ботва у других сортов погибает от фитофтороза, листья Голубизны остаются зелеными. Содержание запас ных питательных веществ в клубнях очень высокое, поэтому сорт считается самым вкусным из российских. Он отличается засухоустойчивостью, хорошо переносит даже длительные похолодания. Голубизну с успехом выращивают на почвах с повышенным стоянием грунтовых вод. Цветение обильное, цветы необходимо удалять. При проращивании клубней урожай повышается на 80-200 кг с сотки.​​- сорт среднеранний, столового назначения. Клубни белые, очень красивые, кожура гладкая, глазки мелкие. Клубни устойчивы к механическим повреждениям, при длительных похолоданиях не подвергаются воздействию болезней, поэтому всходы Резерва мощные и дружные. Ранние всходы в период заморозков следует подокучивать почвой из междурядий. Этот прием позволяет получать дополнительные корни и столоны, что помогает увеличить урожай. Сорт устойчив к раку, бактериальным болезням, фитофторозу, парше и вирусам, хорошо переносит повышенные температуры, засуху и переувлажнение. Урожай может достигать 1500 кг с сотки. Клубни высококрахмалистые и рассыпчатые при варке, не синеют после тепловой обработки. Хранение клубней отличное, потерь практически не бывает.​

​Возделывание раннего сорта позволяет получить продукцию с хорошими вкусовыми качествами в первой половине лета. Образование клубней у ранних сортов начинается через 40-45 дней после посадки, и к концу июня в средней полосе России клубни уже готовы к уборке. Они содержат довольно много витамина С.​​Романо - имеет большие клубни, устойчив к фотофторе и патогенным вирусам.​

​ранние сорта - рекомендуются для летнего приема в пищу, долго не хранятся;​​Премьер-Голландия, белый, .очень ранний, не требователен к почвам​

​Принц​​Клубни длинноовальные, со средними по глубине глазками. Кожура красная. Мякоть светло-желтая. Масса товарного клубня 88—176 г. Содержание крахмала 9,2—13,8%. Лежкость 74—91%. Устойчив к возбудителю рака картофеля, выше среднего поражается фитофторозом, средневосприимчив к вирусным болезням и парше обыкновенной.​

​Клубни овальные, белые. Кожура гладкая, глазки мелкие. Масса товарного клубня 90— 120 г. Содержание крахмала 11—14,5%. Лежкость клубней хорошая. Клубни устойчивы к механическим повреждениям. Устойчив к возбудителям фитофтороза, мокрой гнили, черной ножки и морщинистой мозаики.​​имеют вегетационный период свыше 140 дней. Клубни формируются через 110 дней и более после посадки.​

​Посадка​​Сорт картофеля Луговской​

​Сорт картофеля Удача​​Сорта с более длинными периодами вегетации обеспечивают, как правило, высокие урожаи. Клубни этих сортов содержат больше сухих веществ, крахмала и белка и отличаются хорошими вкусовыми качествами.​

​Среднеспелые сорта:​​среднеранние - эти сорта для недолгого хранения, исключительно в холодных складах;​

​Романо-Голландия, красный, устойчив к вирусам, засухоустойчив, урожайный.​

vsaduidoma.com

​Клубень овальный с мелкими глазками. Кожура гладкая, желтая. Мякоть желтая. Масса товарного клубня 92—250 г. Содержание крахмала 12,8-16,7%. Лежкость 92%. Устойчив к возбудителю рака картофеля, восприимчив к золотистой картофельной цистообразующей нематоде. Умеренно устойчив по ботве и умеренно восприимчив по клубням к I возбудителю фитофтороза. Сильно поражается паршой обыкновенной.​

​Радонежский​

​Белоснежка​​Алова​​скороспелых сортов — ранних и среднеранних, дает возможность в средней полосе России уже в июне, начале июля иметь на столе молодой картофель.​​- сорт среднеспелый, ботва и клубни устойчивы к фитофторозу. Многие картофелеводы положительно оценивают достоинства и высокую урожайность этого сорта и с успехом используют его на своих участках. При варке клубни становятся рассыпчатыми, похожими на распустившиеся лепестки роз. В клубнях содержится очень много крахмала, белков, витамина С. Сорт отзывчив на глубокое рыхление и окучивание с образованием высоких гребней. При проращивании и тщательном соблюдении агротехники получают до 1400 кг с сотки. Клубни сорта Луговской хорошо хранятся. Период покоя у него продолжительный, поэтому клубни можно хранить в комнатных условиях без прорастания и потери тургора.​​- особенно полюбившийся картофелеводам сорт. Писал я о нем отдельно - почитать можно здесь. Он ранний, столового назначения, пригоден для летнего и зимнего потребления. Отличается крупными клубнями. Благодаря высокому содержанию крахмала и белка хорош при откорме животных. Благодаря высокому содержанию витамина С в клубнях, молодой картофель этого сорта очень полезен детям, отличается повышенной энергией прорастания, поэтому всходы Удачи дружные и мощные. Товарный урожай можно получить в июне, если посадку осуществить пророщенными во влажной среде клубнями или рассадой. Сорт устойчив к болезням, особенно к фитофторе и вирусам. Хорошо переносит похолодание, мало поражается колорадским жуком. Клубни овальные, белые, крупные, мякоть белая, глазки мелкие. Отходов при хранении не бывает. Урожай очень высокий. при полном созревании может составлять 1500 кг с сотки.​

​В настоящее время получены весьма урожайные сорта, как ранние так и позднего срока созревания, устойчивые к болезням.​

​Славянка - усточива к нематоде, раку и вирусным инфекциям;​​среднеспелые - самые популярные сорта картофеля для средней полосы России;​

​Удача-наш, белый, один из лучших в стране, не боится засух и похолоданий.​​Малиновка​

​Клубень овально-округлый с глазками средней глубины. Кожура гладкая, частично красная. Мякоть кремовая. Масса товарного клубня 112—132 г. Содержание крахмала 10—14,3%. Лежкость 94%. Устойчив к возбудителю рака картофеля и золотистой картофельной цистообразующей нематоде. Умеренно восприимчив по ботве и умеренно устойчив по клубням к возбудителю фитофтороза.​​Клубень овальный, с мелкими глазками. Кожура гладкая, желтая. Мякоть белая. Масса товарного клубня 65—117 г. Содержание крахмала 15,5—19,9%. Лежкость 96%. Устойчив к возбудителю рака картофеля, восприимчив к золотистой картофельной цистообразующей нематоде. Устойчивый к возбудителю фитофтороза по ботве, иммунный по клубням.​

​Клубень удлиненно-овальный с мелкими глазками. Кожура гладкая, желтая. Мякоть светло-желтая. Масса товарного клубня 95— 217 г. Содержание крахмала 10—11,8%. Лежкость 94%. Устойчив к возбудителю рака картофеля и золотистой картофельной цистообразующей нематоде. Умеренно восприимчив по ботве, по клубням к возбудителю фитофтороза.​​В зависимости от длины вегетационного периода сорта делятся на ранние, средне- ранние, среднеспелые, среднепоздние, позднеспелые.​

​Сорт картофеля Ресурс​​Сорт картофеля Невский​

Раннеспелые сорта картофеля

​Сорт картофеля Брянский ранний​

​Гибридный 14 - урожайный сорт, устойчив к бактериальному раку;​

​позднеспелые сорта - практически не вызревают в нашем регионе.​

​Луговской-Украина, розовый, устойчив к вирусам, парше, фитофторе.​

​Клубень округлый, глазки мелкие до средней глубины. Кожура гладкая, красная. Мякоть белая. Масса товарного клубня 77— 102 г. Содержание крахмала 12,4—15%. Лежкость 94%. Устойчив к возбудителю рака картофеля, слабо поражается золотистой картофельной цистообразующей нематодой. Умеренно восприимчив по ботве и умеренно устойчив по клубням к возбудителю фитофтороза.​

​Чародей​

​Валентина​

​Винета​

​Ранние сорта картофеля​

​- сорт среднеспелый, столового назначения. Клубни овальные, белые, кожура гладкая, мякоть белая, глазки мелкие. При правильной подготовке клубней к посадке сорт дает высокие урожаи даже в северных районах. Особенно хороший эффект дает проращивание во влажной среде и высадка рассады. Вкусовые качества и лежкость сорта хорошие. Он устойчив ко многим болезням и переувлажнению. Клубни не поражаются фитофторой.​

​- сорт среднеранний. У него всегда отличный товарный вид, что обеспечивает успешную реализацию на рынке. Картофелеводы любят этот сорт за вкусовые качества. Соблюдая агротехнику, получают урожай до 1300 кг с сотки уже в июне. Сорт устойчив к фитофторе и другим болезням. Он не страдает от переувлажнения почвы. Благодаря мошной корневой системе он хорошо переносит недостаток влаги в почве. При внесении золы клубни становятся рассыпчатыми.​

​- сорт ранний, универсального назначения. Многим хозяйкам нравится этот сорт. Клубни у него выровненные, глазки поверхностные, поэтому отходы при очистке клубней минимальные. Сорт хорошо переносит похолодания и образует клубни при сравнительно низких температурах. Урожай при соблюдении агротехники может достигать 1200 кг с сотки. Сорт отзывчив на рыхления и окучивания. Клубни овальные, белые, кожура сетчатая, мякоть белая. Он устойчив к раку, вирусам, ризоктониозу, мокрой гнили. Брянский ранний прекрасно растет на любых типах почв, очень отзывчив на органические и минеральные удобрения, которые необходимо вносить в почву ниже расположения маточных клубней. Клубни хорошо хранятся.​

Среднеранние сорта картофеля

​Роко - высокоурожайный сорт, хорошо хранится.​

​Отталкиваясь от многолетних экспериментов агрономов, можно сделать выборку сортов картофеля, наиболее подходящих для выращивания в средней полосе России.​

​Бронницкий-наш, белый, остльное как у луговского.​

​Победа​

​Клубень овальный, с очень мелкими глазками. Кожура гладкая, желтая. Мякоть белая.​

​Клубень овально-округлый с глазками средней глубины. Кожура гладкая, желтая. Мякоть светло-желтая. Масса товарного клубня 94—116 г. Содержание крахмала 14,5—19,0%. Лежкость 95%. Устойчив к возбудителю рака картофеля, восприимчив к золотистой картофельной цистообразующей нематоде. Умеренно устойчив по ботве и клубням к возбудителю фитофтороза.​

​Клубень овально-округлый. Кожура желтая. Мякоть светло-желтая. Масса товарного клубня 67—95 г. Содержание крахмала 12,9—15,2%. Лежкость 87%. Устойчив к возбудителям рака картофеля и золотистой картофельной цистообразующей нематоды. Восприимчив к возбудителю фитофтороза по ботве, умеренно восприимчив по клубням. Устойчив к вирусам морщинистой и полосчатой мозаики, скручиванию листьев, хорошо переносит засуху.​

​образуют клубни уже через 55—65 дней после посадки. Период вегетации 80—90 дней.​

​Сорт картофеля Родник​

​Сорт картофеля Эффект​

​Сорт картофеля Жуковский ранний​

​Бронницкий - урожайный, устойчив к фотофторозу, фузариозу, кольцевой гнили.​

​Раннеспелые сорта:​

​Диамант -Голландия, желтый, не боится болезней и засух, почвы-любые.​

​Клубень овально-округлый, глазки мелкие. Кожура гладкая, желтая. Мякоть белая. Масса товарного клубня 78—158 г. Содержание крахмала 10,3—13,2%. Лежкость 91%. Устойчив к возбудителю рака картофеля, восприимчив к золотистой картофельной цистообразующей нематоде. Умеренно восприимчив к возбудителю фитофтороза по ботве и клубням. Устойчив к жаре и засухе.​

​Масса товарного клубня 73—116 г. Содержание крахмала 12,4—15%. Лежкость 96%. Устойчив к возбудителю рака картофеля, восприимчив к золотистой картофельной цистообразующей нематоде. Умеренно устойчив к возбудителю фитофтороза.​

​Вершининский​

Среднеспелые сорта картофеля

​Жуковский ранний​

​Среднеранние сорта картофеля​

​- сорт среднеспелый, универсального назначения, высокоурожайный, его положительно оценили картофелеводы в различных районах страны. В клубнях этого сорта содержится повышенное количество крахмала, белка, витамина С. Его вкусовые качества превосходны. Сорт Родник отличается устойчивостью к фитофторозу, к бактериальным гнилям и парше, к механическим повреждениям. Клубни хорошо хранятся.​

​- сорт среднеранний, столового назначения. Клубни овальные, белые, мякоть тоже белая, глазки мелкие. Возделывают сорт как для получения ранней продукции, так и для зимнего потребления. Раннего урожая можно добиться на хорошо окультуренных и заправленных органическими и минеральными удобрениями почвах. Наиболее подходящими для выращивания этого сорта являются южные и юго-восточные склоны. Сорт накапливает в клубнях большое количество питательных веществ, он устойчив к вирусным болезням, к раку, фитофторозу, черной ножке. Урожайность высокая, клубни хорошо хранятся.​

​- сорт очень ранний, столового назначения, один из лучших по вкусовым качествам. Клубни розовые, выровненные, глазки поверхностные. При кулинарной обработке почти не дает отходов. Клубни не синеют при варке и после нес. При посадке клубни прорастают даже при низкой температуре и не повреждаются болезнями. Сорт устойчив к парше, раку, картофельной нематоде и ризоктонии, прекрасно переносит засуху. Сорт Жуковский ранний дает высокие урожаи в различных почвенно-климатических условиях. Нередко он достигает 1500 кг с сотки. Хранение клубней отличное.​

​Многие агрономы идут на хитрость - сажают сразу несколько сортов картофеля. Какой-нибудь, обязательно даст большой урожай.​

​Удача - высокоурожайный, устойчив к мокрым гнилям и вирусным болезням;​

​Урожай будет зависеть от ухода и от года.​

Среднепоздние сорта картофеля

​На моей земле под С-Петербургом лучше всего растет сорт Елизавета. Среднеранний. Лжкий. Мякоть белая. В подполе не прорастает до весны. Достаточно устойчив к болезням. В меру разваривается, но не рассыпается. Урожайный - по 10-13 шт. в кусте.​

​Аврора​

​Клубень овальный с мелкими глазками. Кожура гладкая, желтая. Мякоть кремовая. Масса товарного клубня 85—131 г. Содержание крахмала 14,2—19,7%. Лежкость 92%. Устойчив к возбудителю рака картофеля и золотистой картофельной цистообразуюхцей нематоде. Умеренно восприимчив по ботве ^ и клубням к возбудителю фитофтороза.​

​Клубень овально-округлый с мелкими красными глазками. Кожура розовая. Мякоть белая. Масса товарного клубня 100—120 г. Содержание крахмала 10—12%. Сохранность клубней хорошая. Устойчив к возбудителям картофельной нематоды, парши обыкновенной, ризоктоииоза. Умеренно восприимчив по ботве и клубням к возбудителю фитофтороза. Среднеустойчив к бактериозам. Относительно жароустойчив и засухоустойчив.​

alegri.ru

какой сорт картофеля лучше садить в средней полосе?

Лариса Скирмакова

​формируют клубни через 65-80 дней после посадки. Продолжительность вегетации 100—115 дней.​

Димка Миллер

​Также подробнее о выращивании картофеля вы можете прочитать здесь а о моем личном опыте по выращиванию картофеля здесь​

Елена Соседова

​Сорт картофеля Аспия​

Иллариония

​Сорт картофеля Заря​

Светлана Клочкова

​Сортов картофеля сейчас очень много. Говорить буду только о тех что понравились более других, о так сказать, испытанных вариантах. Кстати небольшой совет или скорее небольшая рекомендация некоторым дачникам - в последнее время заметил что описанные ниже сорта стали расти у меня гораздо лучше когда стал удобрять землю листвяной землей, совсем отказавшись от навоза. При перекопке просто засыпаю ее в ряды. Почва получается более рыхлая и воздушная что и требуется для создания условий для лучшего и более успешного выращивания картофеля. А не перепревшие остатки листьев хорошо удерживают влагу весь сезон. Заметил это случайно так как отказался от навоза из-за медведки (капустянки) которая отлично размножается в навозе и бороться с ней никакой возможности нет, без того чтобы ежедневно бывать на даче - съедала последние 2 года весь урожай картофеля подчистую. Также из-за установившейся в последнее время как в Подмосковье так и по всей центральной России жаре заметил что земля хорошо удобренная навозом очень уж спекается и для выращивания картошки почти непригодна. Теперь только мульча или компост.​

Нонна Устинова

​Дружный - урожайный, устойчив к бактериальным гнилям, раку, парше.​
​Посадите несколько сортов разного срока созревания (поздние - не советую) . Из ранних - Удача и Фреско, из среднеранних - Елизавета, Скарлетт (красные клубни) , Тимо. Сорт Адретта очень "крахмальный", из этого картофеля вкусное пюре.​
​"Голландская"​
​Клубень овальный с мелкими глазками. Кожура гладкая, частично красная. Мякоть кремовая. Масса товарного клубня 93— 128 г. Содержание крахмала 13,5—17,3%. Лежкость 94%. Устойчив к возбудителю рака картофеля и золотистой картофельной цистообразующей нематоде. Умеренно восприимчив по ботве и клубням к возбудителю фитофтороза.​
​Деликат​
​Ред Скарлет​
​Среднеспелые сорта картофеля​
​Сорта картофеля и их описание. Ранние сорта картофеля, среднеранние сорта картофеля, поздние сорта картофеля.​

Ольга Малышева

​- среднеспелый сорт, столового назначения. Клубни у этого сорта округлые, белые, глазки мелкие. Мякоть не темнеет при тепловой обработки и после нее. Корневая система хорошо развита, поэтому сорт не страдает от недостатка влаги. Хорошо переносит похолодания, растет и развивается при относительно низких температурах. Сорт устойчив к нематоде, парше, вирусным болезням, фитофторозу. Лежкость клубней хорошая. Для получения очень раннего урожая необходимо провести проращивание клубней на свету, во влажной среде или вырастить рассаду.​

​- ранний сорт столового назначения. Клубни округлые, белые, глазки мелкие. Сорт Заря устойчив к раку, фитофторозу, вирусным болезням и бактериозам. Клубни активно прорастают, поэтому при возврате холодов всходы необходимо засыпать землей. Этот прием не только спасает картофель, но и способствует образованию дополнительных корней и столонов.​