Перец черная жемчужина

Комнатный перец: cоветы опытного практика

​Похожие статьи​

​Может у него при пересадке больше корешки повредились? Я бы не стала его ещё раз подвергать стрессу и пересаживать. Пойдёт в рост.​

​- 5 яиц​

​.​​ – один из самых миниатюрных капсикумов, кустик едва достигает 20 см, имеет компактную округлую форму и не нуждается в специальном формировании. Необычный вид растению придаёт непропорциональный размер плодов: они крупные, до 5 см, конусовидные, торчащие вверх, жёлтые и жёлто-оранжевые, обладают сильным ароматом.​

​Семена пригодны для посева сразу после созревания стручков и не теряют всхожести 2 – 3 года. Почву подготавливают питательную – смесь листовой и перегнойной с добавлением песка; её дезинфицируют, например, прогреванием в духовке. Семена размещают на глубину 0,5 см. Чтобы обеспечить равномерное освещение всходам и достаточное пространство для хорошо развитой корневой системы, расстояние между семенами – не меньше 5 см.​​довольно сложная. Чистые сорта, естественно, имеют определённые наименования. Но из-за того, что они  легко переопыляются, среди них много сложных гибридов неясного происхождения,  за которыми закрепился обширный спектр названий – видовых, географических, кулинарных и не всегда оправданных:  стручковый, горький, жгучий, овощной, кайенский, мексиканский, перец огонёк, паприка; от индейского «чиле» произошло международное «чили», в житейском обиходе это название принято для всех стручковых видов, у цветоводов – для некоторых экземпляров, а в кулинарии – только для особо жгучих.​

​Тем, кто решил выращивать перец в горшке, надо знать, что перец поможет в борьбе с вредителями (тля, клещи). Содержащийся в перце капсоицин - хорошее средство от таких нежелательных «гостей». Пропустите плоды острого перца через мясорубку, залейте теплой водой 1:10 на сутки. Процедив, добавьте на 1 л воды 1 ч. л. тертого мыла и опрысните растение раза три, через каждые 5 дней.​​Размножают комнатный перец семенами, которые предварительно надо замочить в воде для лучшего прорастания. Брать семена для посадки следует из созревших плодов. Земля для посадки должна быть рыхлой, хорошо заправлена перегноем. Сеять семена перца можно в любое время года. Не только весной, но даже осенью, под зиму. Всходы не вытягиваются от плохого освещения, они лишь замирают, развивая корни, а с увеличением светового дня охотно трогаются в рост. Главное при посадке под зиму: не надо стимулировать рост перца, не следует его дополнительно подкармливать. Поливать нужно столько, чтобы он лишь не высох. Грунт не пересушивать!​

​Пестролистный Тролль​​Перец Mushroom Yellow.​

​Жгучий перец - неприхотливое растение, красивое и полезное, которое можно выращивать в квартире и в открытом грунте, на зиму пересаживая в цветочный горшок. Главное украшение горького перца - это его плоды. Некоторые виды перца плодоносят, меняя цвет плодов от зеленого, желтого и фиолетового до красного, что является признаком созревшего плода.​​Древние полинезийские легенды, передающиеся из поколения в поколение, рассказывают о том, как Оро, бог войны, спустился на землю по радуге, чтобы дать людям улиток, которые делают черный жемчуг. Как повествует легенда, бог плодородия Оро влюбился в принцессу, которая жила на острове Бора Бора. В доказательство своей любви, он захотел подарить ей необыкновенную жемчужину. Оро спустился на землю с помощью радуги, самые тёмные цвета которой попали прямо в раковину устрицы с чёрными губами и сотворили жемчужину невероятной красоты. Эта необыкновенная устрица - Pinctada Margaritifera уже несколько тысячелетий обитает в тёплых водах южных морей.​

​- майонез​​Ковбои жевали «ковбойскую ягоду» – плоды сорта Tepin, чтобы избавиться от сонливости во время дежурства.​

​Табаско​​До появления всходов посеянные семена держат под плёнкой, регулярно проветривая и поливая. Всходы подрастают при хорошем освещении, без укрытия, через 10 дней их  отсаживают в отдельные горшки, отщипнув третью часть корешка, и опять помещают под плёнку до начала активного роста.​

​Декоративные или карликовые перцы, предназначенные для комнатного выращивания –обширная группа, постоянно пополняемая новыми видами. Все они неприхотливы и отличаются  необычным, очень привлекательным внешним видом. Кустики напоминают небольшие деревца различной высоты – от 10 см до полуметра и выше.​​Особенно красив комнатный перец зимой, когда его зеленые листья контрастируют с красными плодами и желтыми плодами на фоне зимнего пейзажа за окном.​

​Впоследствии, когда ростки вашего комнатного перца достигнут 5 см в высоту, их лучше всего рассадить в отдельные горшочки, иначе растения будут очень слабыми и не смогут хорошо плодоносить. Пересаживать перцы в дальнейшем в нужные по размеру горшки или в грунт методом перевалки, чтобы не повредить корни.​​. Раскидистый, обильноплодоносящий, с удивительно пестрыми листьями.​

​Очень интересный и редкий сорт с желто-оранжевыми плодами необычной формы, напоминающие гриб, примерно 4-5 см в диаметре. Отлично походят для фарширования. Обильно цветет и плодоносит.​​Перцы отличаются друг от друга не только по цветовой окраске, но и по форме плодов: вытянутые, круглые, в виде тыковки и т.д.​

​Перламутр создаётся живым организмом. Поэтому жемчуг – это не только великолепное украшение: испокон веков жемчужине приписывают множество целебных свойств, она символизирует бессмертие. Жемчужина создана для того, чтобы её носили, она живёт вместе со своим хозяином или хозяйкой.​​- соль с перцем​

​Стручки добавляют в маринады, в горячие блюда, его можно использовать целиком в сыром или сушёном виде,  размолотым в порошок или пропущенным через мясорубку. В состав плодов входят эфирные масла, аскорбиновая кислота и небольшое количество витаминов Р, B1, B2. Некоторые обладают изысканным привкусом, например,​ ​– основа знаменитого соуса, выращивается в промышленных количествах на плантациях, но хорошо подходит и для содержания в комнатных условиях. Кустик компактен, декоративен, но ценится , прежде всего, своими вкусовыми достоинствами. Раннеспелые, очень жгучие, красные плоды размером 3 – 4 см мясисты и сочны. При созревании мякоть внутри кожицы размягчается до пастообразного состояния. Он входит в состав многих блюд в различных национальных кухнях мира.​​Семена желательно сажать в феврале – начале марта, при этом период созревания плодов начинается в июне, июле или августе, в зависимости от вида, некоторые позднеспелые формы плодоносят до конца декабря.​

​Селекционеры, работающие с декоративными сортами, делали упор на цвет и форму плодов и довольно полно задействовали потенциал их изменчивости​​Комнатный перец - уникальное растение! Посадите - не пожалеете!​

​Комнатный перец очень экономичен. При засолке и мариновании овощей одного-двух стручков комнатного перца вполне достаточно на трехлитровую банку маринада или солений. Количество перчиков зависит от остроты каждого вида.​​Перец Черная жемчужина​

​Перец Изюминка Баджио.​​Теперь немного о своей коллекции перцев, которые успешно растут и в квартире, и в открытом грунте. С сентября они все пересаживаются в цветочные горшки и радуют своей неповторимой красотой в течение длительного времени.​

​Более полувека назад черный жемчуг произрастал в лагунах произвольно. Но однажды остров посетил китайский бизнесмен Роберт Ван и организовал жемчужное производство. Устрицы Маргарита стали разводить на фермах-питомниках, а затем помещать в них песчинки перламутра. За 6-8 лет из песчинки вырастает уникальная черная жемчужина. Производство жемчуга - это кропотливая ручная работа, к которой Роберт Ван привлек своих соотечественников. В данный момент жемчужными фермами руководит его сын Бруно Ван.​ ​- зеленый лук​​Изюминка Баджио​

​Названия некоторых сортов говорят сами за себя:​​Домашний чили успешно  размножается черенками. Их помещают в грунт или в течение месяца, до отрастания корней, выдерживают в воде. Даже от сложных гибридов при черенковании получается потомство, идентичное родительским формам, а при семенном размножении помесей происходит расщепление.  Цветение черенковых саженцев наступает раньше, чем при семенном размножении.​

​.​

​«Уральский садовод» № 5 - 2013 г.​

​Перцу требуется много света и ежедневно несколько часов утреннего солнца. Оптимальная для него температура от 10°С до 21°С.​

​. Первый в мире чернолистный шикарный перец. Листья сначала зеленые, позже - черные, блестящие. Плоды по форме напоминают слегка вытянутые горошины тоже черного цвета. Созревая, они приобретают темно-красную окраску.​

​Плоды темно-коричневого цвета и с легким ароматом изюма. Ни один мексиканский повар не обходится без этого деликатеса. Сушеные стручки перца дают вкусовую основу для различных соусов мексиканской кухни. Применяется в основном в сушеном виде, ценится за «копченый» привкус.​

​Перец Радуга.​

​Для туристов организуют экскурсии на жемчужные плантации. Музей жемчуга на Таити - единственный в мире музей, посвященный этому драгоценному камню. Уникальные экспонаты музея рассказывают об истории добычи и культивировании жемчуга, о его месте в искусстве, мифологии и религии. Экскурсоводы подробно объясняют, как отличить поддельный жемчуг от натурального, как хранить жемчуг, чтобы он сохранил свою красоту более 200 лет.​

​- 1-2 ст.л красной икры​

​, любимый сорт мексиканских поваров, имитирующий эффект копчёности.​

​Радуга​

​Кустики нужно подкармливать минеральными удобрениями два раза в месяц: в период наращивания зелёной массы – азотсодержащими, с появлением бутонов –  калийными, а с началом образования плодов требуется больше фосфора. Можно использовать настой золы, приготовленный в соотношении  1 столовая ложка на 1,5 л воды, выдержанный в течение нескольких дней и процеженный.​

​Очарование этих растений  – в их стручках. У большинства разновидностей они округлые или конусовидные с острыми кончиками,  изогнутые или прямые, но есть грушевидные, яйцевидные, в форме тыквы, колокольчика и даже похожие на медузу.  Величина плодов  тоже разная: 3 – 7, реже – 10 и более см, известен сорт с крошечными плодиками размером до 8 мм. Они могут свисать книзу, а могут быть направлены вверх, напоминая свечи. Кустик, усыпанный яркими шариками или свечками, похож на новогоднюю ёлочку. В англоязычных странах украшают ими помещения к Рождеству.​

​Домашний красный перец происходит от aмериканских видов, введённых в культуру индейцами майя и ацтеками, в основном – от​

​Рождественский БукетСамоцветы​

​Перец Фиолетовая пуля.​

​Перец Палец Петра.​

​Эффектный, шикарный перчик: круглые маленькие, с чуть вытянутым «носиком» перчики по мере созревания пестрят разными цветами.​

greeninfo.ru

Перец пепперони из рода индейских «чиле» на наших подоконниках

Пепперони,  чили и ещё с десяток названий… и это всё о нём?

​Черный жемчуг – это уникальное творение таитянской природы, которое не удалось воссоздать больше ни в одной точке планеты, даже в Японии или Австралии, которые издавна славятся масштабным производством жемчуга. Только в лагунах островов Французской Полинезии живут устрицы Маргарита, которые производят жемчуг различных оттенков серого и черного цвета.​​Сначала сварите яйца вкрутую, затем отделите желтки от белков и натрите на мелкой терке.​​В Европе уже в XVI веке капсикум продавали в аптеках. Он хорош как средство для возбуждения аппетита, благодаря бактерицидным свойствам применяется при острых желудочных расстройствах, в народной медицине употребляется при простудных заболеваниях. Спиртовую настойку, мазь или пластырь применяют при ревматизме и ломоте. Считается, что капсикум, растущий на подоконнике, очищает воздух в комнате от многих болезнетворных бактерий.​​,​​При неправильном содержании капсикум может заболеть. Избыточная влага приводит к  развитию грибковой «чёрной ножки», а при сухости и недостатке свежего воздуха опадают недозревшие плоды, заводится паутинный клещик и тля. От вредителей можно избавиться, ежедневно в течение недели обрабатывая листья мыльным раствором, после чего их нужно промывать водой и не забывать прикрывать почву в горшке от попадания мыла.​​У разных видов плоды разного цвета  – красные, оранжевые, жёлтые, зелёные, фиолетовые – почти весь спектр радуги! Причём созревают они не одновременно, из-за этого кустик, увешанный цветками и плодами разного цвета, выглядит очень весело и нарядно. Прищипывая кончики стеблей, можно формировать крону, придавать ей компактность, густоту и трогательное сходство с маленьким деревцем.​​Capsiсum annum​

​В период роста поливайте его обильно, по мере просыхания почвы в горшке, если в квартире жарко - каждый день. Но не допускайте пересыхания почвы, особенно если растение находится на ярком солнце. Когда начнут завязываться плоды, поливать надо чаще. В период вегетации раз в неделю подкармливайте перец жидким минеральным удобрением. После появления плодов подкормку прекратите.​​Темно-зеленые листья, фиолетовые плоды, созревая, они становятся красными, и в этот период кустик с перцами становится необычно красив.​​Редкий и урожайный сорт! Желтоплодная разновидность, напоминающая мужское естество. Плоды около 10 см длиной.​

Перец Чили, bodoga.ruМексиканский перец, sixtean.files.wordpress.comПерец огонек, img-fotki.yandex.ru

​Перец Квинтишо​

​Именно поэтому таитянский жемчуг очень дорогой - даже маленькая круглая жемчужина диаметром менее копеечной монеты стоит около $200.​​Семгу нарежьте на маленькие ломтики. Апельсин очистите от кожуры и волокон и порежьте мякоть кубиками.​​При измельчении жгучих плодов  дыхание и глаза нужно защищать от едкой пыли.  Не рекомендуется употреблять их при заболеваниях желудка, кишечника, печени, почек.​

​Чёрная Жемчужина, Вишнёвый праздник, Язык Дракона, Чих Конкистадора.​

Перец на подоконнике, melauspartners.comФиолетовый перец, parkswholesaleplants.comКрасный перец, img.wallpaperstock.net:81Оранжевый перец, parkswholesaleplants.com

Мексиканский перец любит мексиканский климат

​Фейерверк​​Домашний чили, уход за которым заключается в создании для него климатических условий тропической Америки, считается тем не менее растением неприхотливым.​​и​

​Желательно опрыскивать комнатный перец из пульверизатора с расстояния 15 см не менее раза в неделю. Опрыскивание способствует завязыванию плодов.​​Перец Салют.​​Перец Saint Lucia.​

​. Дикая разновидность. Очень редкий сорт. Небольшой кустарник: темные, будто кожистые, листья, мелкие цветы, вертикально торчащие желтые плодики. Вкус хороший, острота средняя. При созревании кустик перца усыпан ярко-желтыми, торчащими вверх, фонариками.​

Комнатный капсикум, en.academic.ruЦветущий перец, aubreecherie.comПерчики на разной стадии зрелости, aubreecherie.comЦветок перца Чили, en.academic.ru

Как посеять и вырастить комнатный перец в горшке на подоконнике

​Качество жемчужины, в отличие от драгоценных камней, невозможно определить невооружённым глазом. Pearly Shell – единственный магазин на Таити, имеющий аппарат с рентгеновскими лучами. Выбранную жемчужину проверяют на глазах у покупателя и выдают сертификат качества с точными размерами жемчужины и перламутрового слоя. Покупателям предоставляется возможность самим создавать украшения: можно выбрать жемчужину, цвет золота и форму оправы, а ювелир выполнит заказ.​

​Сыр натрите на крупной терке. Оливки нарежьте кольцами.​

​Листья и стебли жгучего стручкового овоща ядовиты. Нельзя забывать об опасных свойствах этого привлекательного растения, если в доме есть маленькие дети.​

​Нужно иметь в виду, что среди декоративных экземпляров есть и несъедобные:​

​относится к группе раннеспелых, растения, посеянные в начале марта, дают первые зрелые плоды через 90 – 100 дней, то есть в июне. Плодоношение обильное, плоды сильно жгучие, небольшие, висячие, округлые, суженные к верхушке, вначале белые, по мере созревания – жёлтые, затем светло-красные. Выделяется среди большинства  меньшей потребностью в освещённости.​

​Нужно всего лишь тепло, влажность, много солнечного света и свежего воздуха.​

Рассада перца, skarvit.ruРассада перцев на подоконнике, cs410324.userapi.comПерец в горшке на балконе, deckcontainergarden.comЦветок перца, de.academic.ru

О некоторых популярных сортах

  • ​C. frutescens​​Осенью, когда период плодоношения заканчивается, растения обрезают на 1/3, при этом сокращают поливы, но опять же, не допуская пересыхания почвы в горшках. И оставляют растения в таком состоянии до весны, а весной их ставят поближе к свету, усиленно подкармливают, и тогда перчик опять начинает цвести и плодоносить. Если вы создадите хорошие условия для роста и развития растений и зимой, то ваш перчик будет радовать вас в течение всего года. По имеющимся данным, острый перчик способен плодоносить на одном месте в течение 5 лет.​
  • ​Самый низкорослый перчик (15 см в высоту) с желто-оранжевыми перчиками, торчащими вверх. Относительно кустика перчики довольно крупные, что придает кустику неповторимый вид.​​Прекрасный сорт. Слабоострый, с отличным вкусом, плоды некрупные, размером с крупную черешню. Внешний вид, как у очищенного апельсина, дольками. Сорт урожайный.​
  • ​Перец Спелая черешня.​​Сотрудники жемчужного магазина Pearly Shell рассказывают посетителям об истории жемчуга, способах его выращивания и основных критериях отбора: форма, игра света, размер, толщина перламутровой оболочки, – долголетие жемчужины зависит прежде всего от нее. Если оболочка слишком тонка, то со временем может истереться. Для жемчужины среднего качества оболочка составляет минимум 1 мм вокруг ядрышка.​
  • ​Салат выкладывайте слоями:Первый слой – ½ часть белков, смешанных с майонезом.Второй слой - желтки, которые нужно посолить, поперчить по вкусу. Третий слой – ½ часть семги.Четвертый слой - оливки и вторая часть семги.Пятый слой – сыр.Шетой слой - апельсины, а поверх уложите белки смешанные с майонезом.Каждый слой тщательно промажьте майонезом.​​Этот салат украсит любой праздничный стол. Приготовление его займет буквально 20-30 минут.​
  • ​Клоун, Голдфингер, Филиус Блю, Оранжина, Красная ракета,​​Пиковая дама​

​Поэтому летом, при температуре примерно 25 °С, горшок с чили лучше вынести из помещения, можно даже под прямое солнце, пока оно не очень жгучее. При этом поливать придётся настолько часто, чтобы почва оставалась умеренно влажной.​​, а также​​Пересаженный из открытого грунта кустик перца необходимо осенью подкормить (в том числе и те перцы, которые росли исключительно в горшке), а зимой лучше подкормки прекратить. Полив умеренный, по мере необходимости. Исключение - если в квартире жарко и перец стоит на подоконнике, под которым находится батарея, то полив следует увеличить, не забывая рыхлить землю. Перец - влаголюбивое растение.​​Перец​​Перец Aji Brazilian pumpkin.​​Оригинальный, шикарный перчик, напоминающий спелую черешню.​​Перец острый Черная жемчужина.​​Салат украсьте икрой и оливками, а в центр положите половинку перепелиного яйца.​​- 200 г слабосоленой семги​

Разные сорта острого перца, thechileman.orgСорт острого перца Колокольчик, supersadovod.ruСорт перца Огненная дева, supersadovod.ruСорт перца Непоседа, supersadovod.ru

И приправа, и лекарство

​а также сорт, которому парадоксальным образом присвоено «аппетитное» название​​– среднеспелый, созревание начинается приблизительно через 140 дней после посева. Плоды ароматные, сильно жгучие, хорошо подходят для консервирования и изготовления приправ. Их  цвет меняется от жёлтого и оранжевого до красного и фиолетового, причём плоды созревают в разное время, из-за этого миниатюрный кустик, густо покрытый заострёнными разноцветными стручками, торчащими в разные стороны, выглядит очень эффектно.​​Многие ошибочно считают комнатные​

​С. baccatum, С. pubescens, С. chinense​​Подкормку надо начинать с середины января, с увеличением светового дня и активности растений. На застекленные балконы и лоджии растущие перцы могут быть перенесены уже в середине мая. В период покоя при необходимости можно подрезал крону, делая ее компактной, в форме шара, что придаст в дальнейшем кустику более декоративный вид.​​Mini Mini from Brazil​

​Сорт потрясающей красоты. Растение увешано маленькими глянцевым «тыковками», довольно острыми и толстостенными. Размер плода около 3 см в диаметре. Зрелые плоды имеют красивый «помидорный» алый цвет.​

​Перец Tabasco.​

​Появился в Москве в этом году...​

Высушенный острый перец, greenspun.comОстрый перец как приправа, gompix.ruПерец ассорти, x-wallpapers.ruПерец чили молотый, softoboiplus.ru

grounde.ru

Слоеный салат "Жемчужина"

Слоеный салат

​Готовый салат "Жемчужина" уберите в холодильник и дайте майонезу пропитаться.​

Вам понадобится

  1. ​- 40-50 г оливок​
  2. ​Пепперони​
  3. ​Пестролистный Тролль​
  4. ​Капсикумы​
  5. ​. Каждый вид подразделяется на отличающиеся друг от друга подвиды, на основании которых выведено множество сортов.​
  6. ​Ближе к весне растениям требуется азот. И т.к. плоды употребляются в пищу, можно негусто посеять семена горчицы в горшке с перцем. Подросшую горчицу затем аккуратно «перекопать», она взрыхлит грунт в горшке и наполнит его необходимым азотом, который необходим для роста растений. Раз в две недели проводится подкормка удобрениями с большим содержанием фосфора, чем азота, что способствует цветению и завязыванию плодов. Не лишней будет и древесная зола. Перец отзывчив и на подкормки органикой. Подкармливать следует только после хорошего полива, чтобы удобрениями не обжечь корни.​
  7. ​. Крайне редкий сорт. Семена изначально собраны в Бразилии, в дикой природе. Очень острые плодики размером приблизительно в две спичечные головки, торчащие вверх, и мелкие листья, что придает кустику некоторую воздушность и легкость. Мякоть плодов сочная, «намазывающаяся».​
  8. ​Перец Медуза Горгона.​
  9. ​Классический сорт, из которого делают знаменитый соус. Оранжево-красные плоды длиной до 5 см, торчащие вверх, собраны в пучки. Из этого перца получается хороший соус благодаря мягкой и сочной мякоти.​

Инструкция

  • ​На заграничных сайтах был и раньше...​
  • ​Вы же не знаете какими должны быть взрослые кустики. Возможно пестролистный очень маленький, он и растет тише. Жемчужина довольно крупный. Вот два дек. перца. Сеяла вместе. Росли в одинаковых условиях. Но они разные.​
  • ​- 60 г твердого сыра​
  • ​.​
  • ​ относится к позднеспелым растениям и радует плодоношением в течение осени, до начала зимы. Интересен необычной окраской листьев, они тёмно-зелёные со светлыми, почти белыми пятнами и полосами, высота растения – около 40 см. Плоды обильные, похожие по форме на плоды паприки, при созревании сначала фиолетовые, затем красные, висячие.​
  • ​однолетними и выбрасывают их  после созревания плодов. Но растения могут благополучно перезимовать, если поместить их в  условия, характерные для мягкой зимы южных регионов Северной Америки. Практика показывает, что при правильном зимнем содержании куст живёт и плодоносит 2 – 3 года, иногда до 5 лет. Ему нужно обеспечить температуру 16 – 18 °С и уменьшить норму полива. Если в помещении сухо, не лишними будут зимние опрыскивания.​
  • KakProsto.ru

Декоративный перец

Людмила

​Ситуация с классификацией декоративных​

Ольга Тарасова

​Комнатный перец, кроме красоты и применения в кулинарии, выполняет еще очистительную и бактерицидную функцию: замечено, где растет комнатный перец, гибнут многие болезнетворные микробы.​

Девочка с веером

​Перец Tepin.​

История чёрного жемчуга?

Никит@

​Этот сорт перца интересен расположением и формой плодов на кустике, напоминающих щупальца медузы. Компактный куст, перчинки имеют острый вкус и используются в кулинарных блюдах, заготовках. Зрелые плоды окрашиваются в ярко-красный цвет.​

​Перец Колокольчик.​
​Очень необычен.​

​Вариегатные растения всегда прихотливее сем просто зелёные формы. А ответить без фото "страдальца" трудно. Может он в большом горшке и страдает от переуалажнения?​

​- 1 апельсин​

​Главное кулинарное достоинство стручков – жгучий вкус, обусловленный присутствием алкалоида капсоицина. Степень остроты зависит от его количества, у некоторых сортов она высокая до экстремальной. Жгучесть капсоицина ощущается в спиртовом растворе в концентрации 0,00005 %​
​ Салют​
​Эти светолюбивые растения восприимчивы к изменению длины светового дня, в феврале их активность возобновляется. В это время нужно подрезать старые стебли примерно до 5 см для омоложения куста, участить полив и вновь обеспечить температуру 20 °С.​

игорь

​Капсикумов​
​Высушенные плоды перцев (без семян) можно перемолоть через мясорубку и получится замечательная натуральная приправа. Установлено, что жгучий перец снижает кровяное давление. Вещество капсоицин, придающее перцу остроту, благотворно действует на кровеносные сосуды - активирует нервные окончания их внутренних стенок. К примеру, в юго-западных регионах Китая, население которых постоянно потребляет острый перец, гипертоников на 20% меньше, чем в северо-восточных, где он в рацион не входит. Добавление жгучего перца в пищу способствует сжиганию жира. Настойки из перца втирают при ревматизме, еще они возбуждают аппетит и способствуют пищеварению, если только нет противопоказаний!​
​Дикий мелкоплодный перец с плодами со взрывной остротой. «Ковбойская ягода», эти плодики ели ковбои, сидя на дежурстве, чтобы не заснуть. Листья мелкие, сантиметровые плодики красного цвета. Этот сорт, как и Mini, неотразим на подоконниках.​
​Перец​

​Спелые плоды перца, напоминающие цветок колокольчик, достигая биологической спелости, окрашены в красный цвет. Перец в «лепестках» на вкус почти сладкий, а к сердцевине - горький. Два в одном. Идеальный вариант к мясным блюдам.​