Кращі сорти моркви

Лучшие сорта моркови для хранения: подготовка моркови и способы хранения

​Похожие статьи​

Лучшие среднеспелые сорта моркови

Среднеспелые сорта моркови

​Самсон​

  • ​для домашнього вжитку висаджуйте вітчизняні сорти, оскільки в них більше вміст каротину, та й смак яскравіше,​
  • ​Які насіння моркви краще садити - звичайні або в гранулах, залежить від термінів посадки. Гранульовані сходять, як правило, на тиждень пізніше звичайних. Тому якщо втрачено час посадки, то краще використовувати прості насіння. Для того щоб прискорити схожість, засіяну грядку рекомендується накрити плівкою.​
  • ​"Тушон". Яскраво-помаранчеві плоди мають циліндричну форму і дуже ніжну, соковиту м'якоть.​
  • ​Несравненная​
  • ​. Гибрид, пригодный для употребления в свежем виде.​
  • ​Распространен способ, при котором корнеплоды обмакиваются в сметанообразную глину и сушатся на солнце.​
  • ​И все-таки поработать придется. Необходимо убрать с плодов частички земли, а затем желательно сверху покрыть слоем гашеной извести или просто глины. Каждый корнеплод нужно опустить в раствор гашеной извести или глины. Затем излишки раствора стекают, после в течение двух дней морковь сохнет в проветриваемом месте. Корнеплоды покроет пленка, отлично защищающая от увядания и гнили, в том случае, если они будут лежать в большом глухом ящике.​
  • ​Довольно-таки зрелой.​
  • ​Сорта, описанные выше, имеют восхитительный вкус и достаточно неплохо хранятся.​

​Зимой как никогда людям необходимы витамины. Морковь - поставщик огромного количества полезнейших веществ, необходимых человеку для жизни, - это витамины А, С, К, бета-каротин, витамины группы В и многие другие полезные вещества. Главным в зимний период, конечно, является витамин А, помогающий перенести коже сильные морозы, не пересушиться и не потрескаться.​

Лучшие позднеспелые сорта моркови

позднеспелые сорта моркови

​Надзвичайно гладкими і рівними коренеплодами може похвалитися також середньостигла морква Самсон. Червоно-оранжеві циліндричні коренеплоди з тупим кінчиком досягають маси 200 г, врожайність сорту висока.​

  • ​додаткова перевага вітчизняних сортів в кращій пристосованості до нашого клімату.​
  • ​Добрі відгуки мають і підфарбовані насіння. Їх нескладно висаджувати, тому яскраве забарвлення робить кожне насіннячко дуже помітним, що істотно прискорює процес посадки. Вони набагато швидше проростають, ніж гранульовані і набагато привабливіше за ціною. Щоб дізнатися, які найкращі насіння моркви, варто проконсультуватися з досвідченими городниками, які проживають у вашій місцевості.​
  • ​Плодоносять зазвичай в липні-серпні. Найбільш популярними сортами серед городників вважаються ті, які вже перевірені роками.​
  • ​. Среднеранний сорт. Крупные корнеплоды.​
  • ​Гроса​

Подготовка моркови для хранения

Подготовка моркови для хранения

​Различные варианты длительного хранения моркови в городских условиях​

​Хранят даже в полиэтиленовых мешках, но в таком случае мешок завязывать не нужно, ибо полностью закрытая полиэтиленом морковь будет для вас потеряна в течение 15 дней. Помимо этого, морковь выделяет при дыхание углекислый газ, отлично защищающий от болезней. Подойдут и наполнители, поглощающие влагу, к примеру, торф.​

​Не иметь и малейших подозрений на заболевания, повреждения или гниль.​

​Позднеспелые сорта имеют менее выраженный вкус, но долго не портятся и не вянут. Лучшие позднеспелые сорта моркови для хранения это:​

  • ​Из среднеспелых сортов вырастают самые вкусные морковки, а наиболее лучшие сорта моркови для хранения вот эти:​
  • ​Незрівнянна​
  • ​Перед покупкою вам потрібно буде відразу визначитися, з якою метою ви плануєте вирощувати моркву на своїй ділянці? Якщо вам хочеться якомога раніше побалувати своїх близьких свіжим вітамінним салатом, візьміть насіння скоростиглих сортів, тоді коренеплоди ви отримаєте вже через 65-80 днів після висаджування насіння. Середньостиглі сорти дозріють приблизно через 100-110 днів, а пізньостиглі будуть рости і дозрівати більше 120 днів.​
  • ​Навіть якщо ви давно вже визначили для себе найулюбленіші і найбільш вдалі сорти морквини, час від часу у вас, швидше за все, виникає бажання спробувати який-небудь новий сорт. Хтось починає вирощувати нові сорти моркви з цікавості, для різноманітності, або для порівняння з уже наявними сортами, хтось - з прагнення збільшити врожай або підвищити стійкість до поширених захворювань, а хтось перебуває у вічному пошуку ідеальної моркви за смаковими якостями , зовнішнім виглядом і іншим не менш важливим властивостям.​

​"Червоний велетень". Довжина коренеплоду досягає 24 см, м'якоть соковита і солодка. Вегетаційний період становить 90-100 днів.​

​Форто​

​— Поздний сорт с крупными корнеплодами.​

​Если Вы планируете длительное хранение моркови, но не имеете в своем распоряжении погреба – подойдет обычный холодильник. В этом случае чистые и сухие корнеплоды поместите в пакет и уберите.​

Способы хранения моркови зимой

Способы хранения

​Самое главное при хранении - соблюсти температурный режим и режим влаги.​

​Естественно, сорт должен подходить.​

​Вита Лонга. Этот сорт обладает длинноватыми плодами и прекрасно сохраняется до весны. Нет растрескивания при выращивании. Плоды вкусны, богаты каротином и сахаром. Сорт прекрасен, чтобы выжимать из моркови сок.​

​Нантская 4. Этот сорт выращивают в нашей стране повсюду. Средней урожайности. Один из лучших по вкусу сортов, больше скажу - самый вкусный. У этого сорта оранжевато-красная мякоть, плоды цилиндрической формы. Хранит их можно до января. Можно использовать подзимний посев.​

​Дружні сходи і високий урожай забезпечує середньопізній сорт моркви Незрівнянна. Яскраво-помаранчеві коренеплоди мають подовжено-конічної форми з притупленим кінцем, м'якоть тверда, з підвищеним вмістом каротину.​

​Постарайтеся виділити в городі місце для декількох сортів з різними термінами дозрівання, оскільки ранні сорти морквини зазвичай не відрізняються високою врожайністю і лежкістю, і зрілі коренеплоди у них менш солодкі, ніж у сортів середніх термінів дозрівання. А пізні сорти не тільки містять більше цукрів, але й зберігаються краще за всіх. Не зайвим буде також посадити хоча б один сорт моркви під зиму.​

​Існуюче на сьогоднішній день різноманіття сортів і видів моркви здатне задовольнити будь-який смак: імпортні чи отечественние- бездоганно рівні і красиві або непоказні, але дивно вкусние- довгі чи короткі, з великим вмістом каротину та інших корисних речовин-скоростиглі або среднеспелие- морквини, що відрізняються гарною лежкостью або високим урожаєм і т.д.​

​"Лосіноостровская". Користується великою популярністю в дієтичному харчуванні. Плоди з соковитою серцевиною і солодким смаком.​

MegaOgorod.com

Заготовка моркови на зиму и лучшие сорта моркови для длительного хранения

​. Среднеранний сорт. Пригоден для изготовления соков. Хорошо хранится.​

​Кардинал​

Хранение моркови в погребе

​Правила, как и в случае с погребом. Избегайте попадания влаги в пакет.​

​Скачок или падение температуры даже на два градуса может служить катализатором к прорастанию, болезням. и увяданию моркови. Будьте осторожны со склеротинией и белой гнилью, так как эти грибы прожорливы, и вы рискуете остаться без урожая.​

​Грубость моркови - показатель того, что она меньше портится.​

​Еллоустоун. По форме плоды напоминают ровное веретено с заостренным концом. Цвет желтый, из-за которого вкусная морковь и получила свое название. Сорт дает большой урожай.​

​Витаминная 6. Сорт также сильно распространен. Растет преимущественно на почвах с торфом. Длинна морковки до 20 см, плоды цилиндрической формы. Хранятся не слишком долго. В ней содержится повышенно количество каротина.​

​Королева осені​

​Популярні сорти:​

​Крім знайомої всім помаранчевої морквини існують також яскраво-жовті, незвично-білі і насичено-фіолетові сорти моркви (фото ви можете подивитися у вкладці). У Європі різнобарвна морквина користується все більшим попитом, адже вона дозволяє незвично прикрашати страви і привертає увагу дітей.​

​"Вітамінна-6" і "Шантане-2 461" поєднують в собі чудові смакові якості з високим показником лежкости. Хороші як для приготування свіжих соків, так і для супів.​

Наиболее подходящие сорта моркови для длительного хранения

​У багатьох народів світу протягом тисячоліть незамінним овочем в раціоні є морква. Практично на будь-якій ділянці, де вирощують овочі, одне з перших місць займає цей коренеплід. Будь городник знає: для того, щоб отримати високий урожай, здатний зберігатися до самої весни, необхідно використовувати найкращі насіння моркви.​

​. Поздний сорт с высоким содержанием сахара и каротина.​​Можно заготовить консервы. Рецептов существует огромное множество. Если на консервирование нет времени, или это не решит Ваших проблем, воспользуйтесь морозильной камерой Вашего холодильника. Её следует помыть, почистить и натереть на терке. Поместить в пакет и убрать в морозилку.​

​Больше информации можно узнать из видео.​​Вне зависимости, мыли или не мыли морковь, ее необходимо посушить в течение нескольких часов. После сбора урожая морковь нагревать нельзя! Сушить можно только в тени.​

​Королева Осени. Этот вид с красными плодами крайне популярен. Плоды по форме напоминают цилиндр, морковки ровные, а конец острый. Ароматные и сладкие овощи устойчивы к цветению и хранятся почти что до следующего урожая.​​Лосиноотровская 13. Этот сорт известен с давних времен и пользуется огромной любовью у дачников. Плоды цилиндрической формы. Содержания каротина в этом сорте также довольно велико. Сорт цене тем, что подходит для детского или диетического питания, морковь с грядки принесет пользу в салатах. Урожай сорта большой, хранится достаточно хорошо.​

​Найпопулярніший пізній сорт з червоно-помаранчевими великими коренеплодами масою до 220 г. Коренеплоди, незважаючи на свій розмір, відрізняються ніжною соковитою м'якоттю і не розтріскуються.​​Нантская​

​Вибрати серед безлічі хороших сортів і гібридів найбільш підходящий, з урахуванням особливостей своєї ділянки, не завжди легко. Тому, відправляючись за насінням в спеціалізований магазин чи на ринок, орієнтуйтеся на наступні правила:​​Для того щоб можна було ласувати морквою протягом усієї зими, кращі насіння моркви для посадки - пізньостиглі сорти.​

​Готуючись до посадці моркви, досить складно зорієнтуватися, особливо новачкові, серед величезного різноманіття насіння, пропонованих на ринку - різні виробники, гарні назви, приваблива упаковка. Найкраще вибирати сорти районовані, які перевірені часом і адаптовані до місцевих кліматичних умов. Можуть не принести очікуваного результату невідповідні для даної місцевості насіння моркви. Кращі сорти, фото яких зображені на упаковці, вродить зовсім не такими привабливими.​​Королева осени​

​Можно выделить следующие сорта моркови для длительного хранения. Они наиболее подходят для заготовки на зиму.​​Более трёх тысяч лет морковь украшает столы практически по всему миру. Её ценят за нежный вкус и полезные качества. Одним блюдам она придаёт цвет, другим аромат. А некоторые без её добавления просто не приготовишь. Хозяйки знают, что она может понадобиться в любой день и месяц. Поэтому стараются заготовить морковь на зиму.​

​За два дня до того, как положить морковь в хранилище, остудите корнеплоды до ноля градусов.​​Морковь Особая. Сорт относится скорее не к поздним, а к среднепоздним. Имеет конической формы плоды, цвет оранжево-алый. Зимуют хорошо, но долго хранить не придется - уж больно вкусны.​

​Московская зимняя. Популярный сорт, дающий чудесный урожай. Длинные плоды с тупым концом и маленькой сердцевиной. Мякоть сладка и сочна. Сорт может пролежать даже до весны и не зацвести.​​Можливо, зараз морква фіолетова виглядає дуже незвично, але саме такого кольору коренеплоди вирощувалися до 16 століття в Північному Ірані, в Пакистані та в Афганістані. Культивували морквину фіолетового кольору і в Єгипті ще за два тисячоліття до нашої ери, а в Римській імперії була популярна біла моркву. Були відомі також види моркви жовтого, зеленого, червоного, малинового і чорного кольору.​

​Помаранчеві коренеплоди циліндричної форми, масою до 150 г, сортів Нантська-4 і Нантська-14 дуже популярні серед вітчизняних городників. Соковиті солодкі коренеплоди дуже рано дозрівають, і зберігається морква Нантська чудово до самої весни.​​довгоплідні сорти найкращий урожай дадуть на грунті з глибоким орним шаром;​


udec.ru

Кращі насіння моркви. Вибір сорту

​"Королева осені" особливо улюблена городниками. Вона володіє високою врожайністю і дуже добре зберігається. Коренеплоди досить великі, з соковитою і ніжною м'якоттю. "Йеллоустоун" відрізняється жовтим забарвленням плодів і не зовсім звичайною формою, що нагадує веретено. Сорт "Перфекція" дає стабільний урожай невеликих коренеплодів, мають конусоподібну форму.​

Яке насіння вибрати

​Не варто покладатися тільки на один вид насіння якого-небудь виробника. Слід враховувати той факт, що різні сорти мають неоднаковий період дозрівання. Для того щоб вже на початку літа мати на столі свіжу морквину, використовуються для посадки ранні сорти моркви. Середньостиглі дадуть урожай ближче до осені. А якщо морква необхідно запасти на всю зиму, тоді варто придбати насіння пізніх сортів. Таким чином, кращі насіння моркви - це ті, які дозрівають в потрібний час.​

​. Среднеспелый сорт с сочной и нежной мякотью.​

Ранньостиглі сорти

​Нантская 4​

  • ​У каждого свои способы. Кто-то живет в собственном доме и использует погреб, кто-то живет в квартире и справляется другими методами. Хранение моркови не требует больших усилий и затрат. Главные правила – не переморозить и не допустить образования плесени.​
  • ​Хранить плоды нужно в сухом помещении с небольшой температурой и высокой влажностью. Температура всегда должна оставаться на одном и том же уровне.​
  • ​Шантенэ. Сорт, имеющие широкие границы посева. Плоды похожи на конус, по длине короткие, но зато толстые. Плотная мякоть, но вкус не поражает воображение. Могут прекрасно сохраниться до весеннего периода.​
  • ​Несравненная. Сорт дает хороший урожай, а также богат каротином. Плоды по форме похожи на конус, конец тупой. Мякоть оранжевого цвета, середина маленькая. Сорт не цветет.​

Середньостиглі сорти

​Колір морквини визначається змістом тих чи інших природних барвників. Так, наприклад, оранжево-червоний колір коренеплодам надає каротин, а насиченим фіолетовим кольором морква зобов'язана​

  • ​Шантане​
  • ​морквина з коротким коренеплодом відрізняється самим коротким терміном вегетації, тому її краще використовувати для раннього посіву,​
  • ​Це далеко не повний перелік. Є ще досить багато різних сортів, які користуються попитом. Досвідчені городники дуже ретельно відбирають для посадки насіння моркви. Які сорти краще підійдуть для посадки, визначається і кліматичними умовами конкретного регіону, і особливостями грунту.​

Пізньостиглі сорти

​Починають дозрівати вже в червні. Період вегетації становить від 65 до 90 днів.​

​Лосиноостровская-13​

​. Выращивается повсеместно. Употреблять корнеплоды в пищу можно уже спустя пятьдесят дней с момента появления всходов. Если создать все условия, то урожай долежит до весны без каких – либо проблем.​

Як отримати насіння з моркви

​Если имеется погреб, то овощи хранят в нём. Предварительно вымыв и просушив. Если оставить влагу, то возможно прорастание корней.​

​Следующим шагом станет выбор тары. Подойдут песок, контейнеры, различные ящики.​

Насіння моркви в гранулах

​Часто бывает, что морковь, отложенная на зиму плохо сохраняется, быстро загнивает, покрывается плесенью или белым налетом. А ведь так хочется вспомнить лето с его сочными оранжево-желтыми цветами, словно наполненными солнцем!​

​НИИОХ 336. Дающий хороший урожай, пользующийся популярностью сорт. Плоды вкусные, похожи на цилиндр, оранжевого цвета. Каротина также достаточно. При росте плодов окучивать нет необходимости, так как они находятся полностью в земле.​

​антоціанів​

faqukr.ru

Кращі сорти моркви з фото: біла, жовта, Самсо, Нентськая та ін.

​Хоча за смаком морква Шантане трохи не дотягує до Нантський, але популярністю користується не меншою. Подовжено-конічні правильної форми коренеплоди важать до 250 кг. Крім високої врожайності та однорідності коренеплодів середньостиглий сорт Шантене відрізняється тим, що може добре рости на досить важких грунтах.​

​круглі сорти моркви дозрівають досить швидко, але врожайність їх не надто висока,​

​Для одержання насіння восени відбираються найбільш великі й рівні коренеплоди, які укладаються на зимівлю в ящик з піском і зберігаються у вологому погребі. Наприкінці травня, коли закінчується цвітіння черемхи, кінчик морквини зрізають приблизно на одну третину і обробляють місце зрізу деревною золою. Робиться це для того, щоб попередити загнивання коренеплоду. Потім коренеплоди висаджують в заготовлені лунки, наповнені перегноєм. Після того як з'являться пагони, залишають тільки 3 або 4 найсильніших, з найбільш великими парасольками, інші видаляють. З центрального пагона заготовлюються найкращі насіння моркви. Для зберігання на зиму вони повинні бути підготовлені за всіма правилами.​

На що покладатися при виборі сорту?

​Морква "Нантська-4". Дуже соковиті плоди відрізняються циліндричною формою із затупленим кінцем. Довжина їх невелика - до 15 см.​

  • ​. Превосходит другие по содержанию каротина. Хорошо хранится зимой.​
  • ​Геранда​
  • ​Чистые и сухие корнеплоды заворачивают в полиэтиленовые пакеты и плотно завязывают. Проходить внутрь воздух не должен. Можно присыпать пакеты опилками. Они предотвратят образование плесени.​
  • ​Есть много способов хранения. Можно хранить бабушкиным способом: в подвалах и погребах. Только есть условие: помещение не должно промерзать и сыреть.​
  • ​Причиной ранней порчи плодов служат неправильно выбранные сорта и условия хранени.​
  • ​Роте-Ризен. Дает очень большой урожай. Крупные вкусные плоды конической формы очень неплохо хранятся.​
  • ​- речовині, яка забезпечує організму захист від онкологічних захворювань.​

​Нандрін​

Найпопулярніші і найкращі сорти моркви

​якщо для вас важливо раціональне використання грядок, віддайте перевагу коротким сортам,​

​Коли суцвіття починає жовтіти, його знімають і, загорнувши в тряпочку, підвішують у сухому і притінку, щоб насіння дозріли. Дозрілі насіння мають світло-коричневе забарвлення. Їх потрібно відсортувати, залишивши найбільш великі, і розкласти в паперові пакетики.​

​"Полярна журавлина". Вважається одним з найбільш скоростиглих сортів. Колір плодів - рожево-оранжевий. Морква має підвищений вміст цукру.​

​Московская зимняя​

​. Оранжево-красные корнеплоды длиной 8-12 сантиметров. Главный минус этого сорта – грубая мякоть, которую не употребляют в сыром виде. А плюс – то, что он прекрасно хранится.​

​Чтобы избежать влажности, можно поместить корнеплоды в ящики с песком и хранить в проветриваемом помещении. Песок должен быть чистым – озерным или речным.​

​Есть довольно трудный, но действенный способ, а именно хранение моркови в песке. На пол насыпается песок небольшим слоем, на нем раскладывается морковь, а сверху снова песок в 1,5 см. Потом все повторяется. Довольно интересный способ.​

​Ведь корнеплоды нужно особенно бережно хранить, дабы избежать неприятных последствий. Какая же морковь лучше сохранится? Какая поможет пережить зимний авитаминоз? Знайте, сорта с укороченным, типа Парижской каротели, плодами хранятся хуже других. Морковь же удлиненная портится много меньше при длительном хранении. Итак, из груды моркови любого сорта нужно выбрать те, которые имеют необходимые параметры, чтобы долго пролежать.​

​Самсон. Имеет вкусные ровные плоды, по форме напоминающие цилиндр, цвет ярко-оранжевый. Весит около 200 грамм. Сорт дает чудесный урожай. Вид полезен и сырым, и переработанным. Может долго храниться.​

​За смаковими якостями різнобарвна морква не надто відрізняється, помічено тільки, що морква жовта, біла і фіолетова солодше, ніж помаранчева, і хрумтить краще. А адже саме це і подобається дітям! Тому, якщо ви бажаєте зробити вітамінні салати та гарячі страви більш привабливими для маленьких дітей, спробуйте виростити кольорову моркву на своїй ділянці! Тим більше, у продажу можна знайти насіння Rainbow F1, з яких одночасно виростають коренеплоди чотирьох кольорів: помаранчевого, жовтого, білого та фіолетового.​

​Маса великих довгих коренеплодів середньостиглої гібрида Нандрін досягає 300 м Морква Нандрін славиться своєю бездоганною вирівняною формою, прекрасним смаком і високою врожайністю.​

​для вирощування на продаж варто вибрати імпортний сорт моркви - вона вийде гладкою, рівною і красивою,​

​Вже давно не є рідкістю гранульоване насіння. Швидкорозчинна оболонка, якою вони покриті, оберігає насіннячко від висихання, а після посіву забезпечує поживними речовинами. Крім того, покриття містить у складі стимулятори росту та препарати, що захищають сіянці від деяких хвороб. Насіння в гранулах вимагають особливо хорошого поливу, щоб легше було пробитися насіння крізь оболонку. Хорошу вологість грунту необхідно підтримувати і надалі. За рахунок великого розміру дражінок посадити їх набагато простіше, ніж звичайні дрібне насіння.​

​"Каллісто". Довгі плоди можуть досягати 20 см і більше. Досить смачна морква з високою врожайністю.​

Різнокольорова морква - в чому її особливості?

​. Один из лучших вариантов для хранения.​

​Грибовчанин 9608419​​Некоторые хозяева предпочитают хранить овощи в луковой шелухе или во мхе.​​Один из самых популярных способов хранения моркови - в корзинках и ящиках.​

​Морковь для хранения должна быть:​

proroslini.ru

​Форто. Урожай большой. Плоды цилиндрической формы, несколько крупноваты, на вкус просто превосходны. Поддаются выращиванию во всех областях России и дают радуют стабильно большой урожайностью.​