Томаты засолочные сорта

Какие сорта помидор самые урожайные?

​Похожие статьи​

Место выращивания

​В прошедшем году попробовал сорт "Земляк".Отличные томаты и для засолки и для салатов.​

Свойства помидор

​Отметим, что одной из важнейших обобщающих характеристик этих групп является устойчивость к пониженной освещенности, а многих сортов - еще и к пониженным температурам. При этом надо помнить, что все грунтовые и тепличные или комнатные сорта одновременно относятся к той или иной группе по назначению.​

  • ​Помимо основных правил (районированность) при их выборе надо обращать внимание на использование продукции. По назначению все сорта томатов делятся на десертные и соусные (для последних характерно то, что их семена свободно плавают в плодовой слизи) или, по другой классификации, на засолочные сорта, сорта для консервирования и салатные сорта.​
  • ​«Великолепный F1».​
  • ​Также хороши следующие сорта огурцов для засолки:​
  • ​F1 и Ильич​

Форма куста

​Невысокие кусты порадуют вкусными плодами красивой формы. Особенно раскрываются в консервации.​

​Практически не болеет. Высота куста до метра. Чтобы повысить урожайность, необходимо делать формировку куста.​

  1. ​Среднеранний сорт не требует сложного ухода. Достаточно полива и рыхления почвы. Нуждается в подкормке для повышения урожайности.​
  2. ​Нештамбовые сорта отличаются более тонкими стеблями. Если их своевременно не подвязывать, они полегают и плоды лежат на земле. Листья отличаются не сильной гофрой и более крупным размером.​
  3. ​Использовать по максимуму небольшой дачный участок мечтает каждый дачник. Хочется посадить все овощи и собрать самый лучший урожай. Вот только грядок совсем немного и попробовать все огромное разнообразие сортов овощей не получится. Остается делать выбор между вкусовыми качествами и урожайностью растений. Сегодня будем говорить об урожайных сортах помидор, а их много и по вкусу они разные. При выборе того или иного сорта следует учитывать влияющие на урожайность факторы.​

Время плодоношения

​Благовест правда это гибрид ранний и долго плодоносит в засолке вкусней его невидела​

Приспособленность к климатическим условиям

​Имеют значение и особенности формы растений (особенно это обстоятельство важно в случае нехватки площади для их выращивания). По строению выделяют штамбовые (с плотными крепкими стеблями), нештамбовые (с тонкими стеблями, полегающими в период плодоношения) и картофелевидные (куст и листья на нем напоминают с виду таковые у картофеля) томаты. По особенностям роста, общей высоте растений и ветвлению выделяют детерминантные сорта (низкорослые и слабоветвящиеся, образующие от 2 до 7 кистей), супердетерминантные (низкорослые, 2-3 кисти) и полудетерминантные (высокорослые, 8-10 кистей) и индетерминантные (не просто высокие, а с неограниченным ростом).​

​Все сорта томатов можно есть в свежем виде и использовать в приготовлении первых и вторых блюд.​

Лучшие урожайные сорта для теплиц

Сорта помидор для консервации:

​Их объединяет быстрое пожелтение плодов, так что со сбором урожая лучше не затягивать.​

​«Эра»;​

​F1​

​Рома​

​Розовый ангел​

Томат сорта медовая капля​Аурия​

​Картофелевидные кусты очень похожи на картофельную ботву. Листья и строение куста на первый взгляд сложно отличить.​

​Для начала нужно определиться, где будут расти приобретенные вами сорта помидор. Способы выращивания в теплице и открытом грунте сильно отличаются. Самые лучшие сорта помидор для открытого грунта не дадут таких вкусных плодов при посадке их в теплице. Тепличные сорта дадут более низкий урожай на открытой грядке.​

Салатные сорта помидор:

​Лабрадор, Бета, Бопим, Московский ультраскороспелый.​ ​С индетерминантных сортов томата получают очень высокий урожай (при продленной культуре - до 35- 45 кг/м2), однако при их выращивании в открытом грунте возникает слишком много сложностей, в связи с чем в данном случае лучше культивировать сорта детерминантного типа. Супердетерминантные сорта томата отличаются слаборослостью, их урожайность значительно ниже, зато они самые скороспелые. Полудетерминантные сорта являются чем-то средним между индетерминантными и детерминантными и пригодны для выращивания как в пленочных, так и в зимних теплицах.​

Ильич F1​Засолочные сорта,​

​Самоопыляемые сорта – это гарантия хорошего урожая при любых обстоятельствах и погодных условиях. Конечно, среди них необходимо выбирать те, что подходят для консервирования, поскольку есть и те, что годны исключительно для салатов. Итак, наиболее популярными и проверенными самоопыляемыми сортами огурцов для маринования являются:​

​«Этап»;​

​Оба сорта выращивают не только в теплицах, но на открытых грядках. Не подвержены заболеваниям и всегда усыпаны плодами. По вкусу замечательные и идеально подходят для консервирования.​ ​Период плодоношения детерминантного растения растянут. Кусты высотой всего в 60 см. Плоды оригинальной формы и прекрасного вкуса идеально подходят для засолки и употребления в свежем виде. Этот сорт неприхотлив и всегда дает хороший урожай. Специалисты по праву считают его одним из самых популярных сортов помидор.​

​Низкорослый ультраранний сорт с красивыми розовыми плодами. Не нуждается в пасынковке. На вкус сладкий.​

​Внимание садоводов привлекает необычная форма плодов, их замечательные вкусовые качества, возможность использовать как для употребления в свежем виде, так и для консервации. Кусты высокие до 190 см, а вес томата до 200 г.​

​Если вы желаете, чтобы на вашем столе были свежие помидоры до поздней осени, необходимо выращивать не только урожайные сорта, но и сорта с разными сроками зрелости. Высадив на грядку один самый урожайный сорт помидор, вы соберете хороший урожай только один раз, а остальное время у вас не будет своих свежих помидор. Можно посадить побольше закаточных томатов, если вы делаете заготовки на зиму, но не забывать о салатных сортах разного срока созревания.​

​Каждый сорт помидор отличается своими вкусовыми качествами. Одни помидоры особенно вкусные сразу после снятия с куста. Другие свой лучший вкус раскрывают во время консервации или засолки. Есть сорта, которые обладают отличным вкусом еще в полузрелом виде, а спелые имеют обычный незаурядный вкус.​

Ранет​попробуйте томат ПЕРЧИК, брала рассадой на рынке в прошлом году несколько корней, сорт ранний плоды некрупные до 120 грамм ,​

​Если ваши прежние урожаи слишком сильно страдали от вредителей, вам стоит обратить особое внимание на сорта, обладающие повышенной устойчивостью к ним. При этом устойчивость некоторых сортов к вредителям объясняется содержанием в листьях томатов специфических веществ, а у других - более плотной кожицей плодов.​

Подарок феи​как и в случае с огурцами, отличаются особым соотношением Сахаров, без которого сопровождающий засолку процесс брожения нормально проходить не может, а также плодами средних размеров и плотной консистенции. Причем, в отличие от огурцов, при попытке засолить не предназначенные для засаливания сорта томаты нередко получаются не просто невкусными, а вообще несъедобными.​

​«Криспина F1» – характеризуется гарантированной хорошей урожайностью, сами плоды ровные и темно-зеленые, размером 10-12 см, имеют исключительно тонкую кожицу, равномерно покрытую пупырышками;​

​«Нежинка»;​

Для выращивания в открытом грунте

Томаты для консервирования:

​Теперь вы знаете, какие сорта помидор самые урожайные, но в этой статье мы рассказали далеко не обо всех селекционных новинках. Может быть, вы на своем дачном участке выращиваете другие урожайные сорта? Мы предлагаем вам поделиться своим опытом с нашими читателями.​

​Анастасия​

​Ренет​

​Ильич​

Салатные сорта томатов:

​Районирование помидор имеет особое влияние на их урожайность. Если вы в северном регионе посадите помидоры, приспособленные для выращивания в южных регионах, они никогда не дадут вам большого урожая. Бывают случаи, когда урожай практически равняется нулю.​

​Засолочные сорта помидор плотные и некрупных размеров. В мякоти плодов есть особые сахара, придающие плодам оригинальный вкус при засолке.​

​Самый самый ранние Лабладор (трудно купить) Анжелика (её возмоно найдёте, фирма гисок). Сажайте эти сорта, будут у Вас раньше всех из соседей. Лабладор покрупей, Анжелика для цельноплодного консервироваия. Учтите -это сорта можно оставлять свои семена, только слишком рано не сажайте оч быстро растёт и вытягивается если нет подсветки.​

​Томаты слывут чемпионами в плане естественной способности защищать себя от вредителей. Это может проявляться в ряде признаков, а именно: опушенности листьев растений, содержании в них определенных веществ, плотной кожице плодов.​

​К засолочным сортам относятся такие сорта и гибриды, как Адмирал, Алпатьева 90S А, Батыр, Боец, Веста, Гелена, Дон Кихот, Дина, Засолочный, Ирина} Король, Лидер, Макс, Парус, Подснежник, Рекордсмен, Хуторской засолочный, Чудо света и многие другие.​

Малиновый гигант​«Аристократ F1» – наделены отменной устойчивостью к заболеваниям и неблагоприятным условиям. Плоды ровные, полные, отлично подходят для засолки и консервирования;​

​«Носовский».​ ​Без соленых огурчиков сложно себе представить осень, зиму и весну. Мало кто откажется от этого хрустящего лакомства. Но, чтобы огурчики действительно получились «что надо», необходимо выбирать правильные сорта.​ ​Отличный гибрид с красными плодами весом до 200 г. Устойчив к заболеваниям, прост в уходе. Вкусовые качества сорта на высшем уровне.​

​Высота куста всего 40 см. Высокоурожайный сорт суперскороспелый. Устойчив к капризам погоды и практически всегда дает хороший урожай. Вес одного томата достигает до 100 г.​

​F1​

Самые урожайные сорта томатов - видео:

glav-dacha.ru

Сорта огурцов для засолки и консервирования

сорта огурцов для засолки

​Мы решили познакомить вас с небольшим количеством универсальных сортов помидор с высоким урожаем.​

​Консервные сорта имеют плоды еще меньших сортов. Шкурка у этих помидор отлично пропускает горячий маринад внутрь плода и не лопается.​

  • ​Мы, правда, не солим томаты а маринуем в кисло-сладком маринаде, но нам нравиться Сибирский скороспелый, и Субарктик. Не очень крпные, ровные, вкусные и в банку влазят без проблем. А из поздних очень хороши Семерка. И консервация и на салат. Нопервые плоды очень крупны, в банку не лезут. Поэтому их на салат. А уже последние на консервацию. Вкуснее Семерки пока еще ничего не ели. Особенно разителен контраст при непосредственном сравнении с другими сортами путем одновременного, но поочередного поедания. Шучу. Да и урожайность у нас в парнике они показали отменную 1,5 ведра (пятнадцатилитровых) с куста. Они индетерманантные. Поэтому растут до конька теплицы там, зацепляю их за верхнюю вертикальную рейку и они опускаются вниз, дохли до земли и снова кверху. Рост главного стебля не граничиваю, но все время пасынкую. Урожай - не нарадуешься.​
  • ​Ряд сортов, относящийся к вишневидному типу (Черри), обладает особо высокой устойчивостью практически ко всем вредителям. Если они и поражаются, то очень слабо. Кроме того, вишневидные томаты совершенно не привлекают белокрылок.​
  • ​Сорта для консервации​

Лучшие сорта огурцов для консервирования

​«Крошка Енот F1» – плоды этого сорта небольшие, всего 7-9 см редкобугорчатые, очень плотные и хрустящие;​

​Сорта данной группы обладают отличными засолочными свойствами, и, в отличие от гибридных сортов, дают прекрасный семенной материал.​

  • ​Вероятно, не все знают, что огурцы делят на салатные, засолочные и универсальные. И если вам нужны именно засолочные огурчики, обращайте внимание на такие внешние отличительные признаки:​
  • ​Водопад​
  • ​Подарок феи​
  • ​Отличается одинаковой формы плодами и высоким урожаем. Прекрасно подходит для приготовления салатов и консервирования.​

​Розовый изюм​

​Разнообразие салатных сортов не имеет границ. Это желтые, оранжевые, розовые, красные, черные, полосатые плоды с самыми разными вкусом в свежем виде. По весу бывают маленькие, средние и большие.​

  • ​Если любите перцевидные. то лучше "Каспара"сорта, на мой взгляд, нет. насчет "благовеста":это индетерминантный сорт и в открытом грунте его садят только на юге (у отца в Алма-Ате плоды еще в начале ноября висели на кустах между виноградных лоз. )​
  • ​Сорта Биг Бой, Патио, Притчард, Сьюперстик, Эарлайана и Эрли Гэрл обладают устойчивостью к узкокрылым молям-минерам, а сорт Пирсон (крупноплодный консервный) устойчив не только к ним, но и к гусеницам совок.​
  • ​обычно тоже имеют небольшие плоды, что позволяет консервировать или мариновать их целиком. Собственно соусные сорта (иногда их объединяют с группой сортов для консервации) обычно имеют не только плотную мякоть, но и мелкие семена. Таких сортов, как и салатных, очень много. К ним относятся сорта и гибриды Аврора, Анжелика, Анна Герман, Антошка, Балеринка, Банан красный, Баттерфляй, Буратино, Бусинка, Валентина, Вишня желтая и Вишня красная, Волжский, Гаврош, Гея, Груша красная, Груша розовая, серия сортов Де Барао, Золотая капля, Золотая пуля, Золотая рыбка, Золотое сердце, Золотой петушок, Иванушка, Изида, Капля, Карлуша, Каскадер, Колобок, Колокола России, Коломбина, Комета, Коралл, Крымская роза, Лель, Лунный, Максимка, Маленький принц, Медный всадник, Невский проспект, Нежность, Нолик, Огни Москвы, Оксана, Осенний, Персик. Перцевидный полосатый, Полосатая слива, Попугайчик, Праздничный, Ревизор, Ровер, Рыжик, Северное сияние, Семеныч, Сем ко 100 и 101, Славянка, Сливка розовая, Солнечный, Соперник, Спринт 2, Трапеза, Триумф, Турандот, Ураган, Ухажер, Фитоус, Царскосельский, Цыпа, Челнок, Черный мавр, Чиочио-caHy Юбилейный ВИР, Яблонька России, Ягодка и др.​
  • ​«Хрустикофф F1» – сорт с ярко-зелеными и ровные плодами, размером 10-12 см, при засолке всегда получаются упругими и хрустящими;​
  • ​К традиционным сортам огурцов для засолки и консервирования относятся:​

​огурцы для засолки более бугристые;​

Самоопыляемые сорта огурцов для засолки

​Высота куста до 100 см. Обильно усыпан мелкими плодами красного цвета. Поспевает рано. Требует хорошего ухода. Используется для засолки и консервирования.​

  • ​Раннеспелый низкорослый томат с красивыми плодами необычной формы, напоминающий форму сердца. Радует удивительного вкуса оранжевого цвета плодами в большом количестве.​
  • сорта огурцов для засолки и консервирования
  • ​Розовая жемчужина​
  • ​Высокоурожайный раннеспелый сорт достигает в высоту до 1, 7 м. Кисть сложная многоплодная с красивыми, ровными, гладкими плодами удлиненно-овальной формы. Розовые помидоры отличаются прекрасным вкусом и могут быть использованы для приготовления салатов и консервации.​
  • ​Соусные помидоры отличаются свободно плавающими в мякоти семенами.​
  • ​Хорошо на улице у меня рос "Москвич","Джина","Рома".Это все некрупные сорта помидор. как раз для консервирования (г. Псков)​
  • ​Сорта Вен Буш, Йеллоу Пиа, Рома, Тайни Тим, Чико и Эйс 55 устойчивы к коробчатому червю.​

womanadvice.ru

Сорта томатов

3755121_sortatomatov (300x150, 17Kb) ​Соусными сортами, наиболее пригодными для переработки, являются Аббат, Вспышка, Гелена, Глаша, Гурман, Избранник, Королевский, Крепыш, Кумир, Купидон, Лель, Летний сад, Максимка, Отличник, Пингвин, Подарочный, Рекордсмен, Уникум и некоторые другие.​

​«Теща F1» – очень ароматные огурчики размером 10-13 см, идеально подходят для маринования;​

​«Береговой»;​

​кожица у них тонкая, проницаемая для рассола, а шипы со временем становятся черными;​

​Малиновый гигант​​Гейша​

​Невысокие кусты отлично противостоят фитофторозу. Плодоношение обильное, идеально подходит для выращивания в неотапливаемой теплице и в открытом грунте. Хорош и в консервации, и в салатах.​

​Банановые ноги​​Низкорослые сорта помидор не дают большого урожая, но и не требуют особого ухода. Увеличить урожай можно за счет посадки большого количества кустов. Высокие помидоры требуют больше внимания и урожай у них значительно выше. Кроме этого, у высоких помидор преобладают крупноплодные сорта.​

​Яблоки на снегу.​

​Источник​​Салатные сорта​

​«Мальчик с пальчик F1» – сорт с крошечными плодами всего в 6-8 см, которые обладают исключительными засолочными свойствами.​

​«Алтай»;​

​мякоть у засолочных огурцов более плотная и хрустящая.​

​Относится к крупным сортам помидоров. Вес одного плода может достигать до 700 г. На каждой кисти завязывается до 6 помидорин. Форма плодов бывает разной. Отлично противостоит заболеваниям.​

​У этого сорта помидор удивительное не только название, но и вкусовые качества плодов. Окрас помидор нежно-розовый. По весу достигает до 200 г.​

​Поиск​

​Необычно сладкие и мясистые желтого цвета плоды продолговатой формы с заостренным кончиком. Высокоурожайный сорт с высотой куста до 60 см. В свежем виде вам могут не понравиться, но обладают оригинальным вкусом при засолке. Их еще используют для приготовления салатов и соусов.​

​По форме куста отличают:​

​Да я советую благовест и трюфель красный​

​http://www.ogorodnica.ru/sovet11_13.html​​очень разнообразны по форме и размерам плодов (от мелких ягодоподобных до гигантских), но для засолки они непригодны и не всегда​

Посоветуйте ранние сорта помидор ( что б для засолки подходили)

Анна Мальчикова

​Сорта томатов​

Krosh

​«Вязниковский»;​

Исаева Ольга

​Итак, с внешними признаками мы определились, но какой сорт огурцов лучше для засолки – узнаем ниже. Сразу хочется назвать два самых известных сорта засолочных огурцов – это «Нежинский» и «Муромский». Плоды у них имеют средний размер, мякоть плотная, а кожура тонкая – идеальные для засолки.​

Nadeжda

​Поиск​

ольга трофимова

​Алпатьева 905а​

ELVAN

​F1​

Алексей

​Медовая капля​

бабуля

​Штамбовые с крепкими неполегающими стеблями компактные кусты. Листья не очень крупные и в основном имеют гофрированную форму.​
​я тоже сажаю благовест 3-ий год, а еще надежду, сибирский скороспелый, дубок все ровненькие, урожайные​

Людмила Чаевникова

​Если выращивать в теплице, очень хороша "увертюра", не растрескивается совсем, урожайна. Если для открытого грунта - "Анюта", очень рано и дружно поспевает. Это относительно новые и достаточно дорогие сорта, но мне очень нравятся.​

Вера Кстенина ( Тюленева)

​удобны для цельноплодного консервирования. Перечислять их нет смысла (особенно с учетом того, что на салаты можно использовать и сорта других групп), но стоит отметить, что к этой группе относятся некоторые наиболее вкусные крупноплодные сорта вроде Бычьего сердца. Волшебника, Дикой розы или Розового гиганта. При этом среди салатных сортов нередко дополнительно выделяют две подгруппы - выдерживающие и не выдерживающие длительного хранения, причем некоторые дозревают только при хранении. Представителями этой далеко не самой многочисленной, но особенной подгруппы являются сорта Бонус, Виконт, Капля, Кузя, Лампа Лладдина, Лола, Лонг Кипер, Новогодний, Снегопад, Страус, Теремок, Филя и еще несколько сортов. Они наиболее пригодны для выращивания томатов на продажу.​

Алла Герасимова

​Сорта томата более чем многочисленны - их существует десятки тысяч. Групп, на которые они делятся, также очень много.​

​«Воронежский»;​