Вырастить раннюю зелень

Как вырастить раннюю зелень

Как вырастить раннюю зелень

​Похожие статьи​

​Зеленные культуры следует сеять на ровной поверхности четырехстрочными рядами с расстояниями между ними 20 см, а при хорошем обеспечении питанием можно применять шестистрочный посев с расстоянием 15 см. Грядки делать не стоит, они быстрее пересыхают.​​У многолетних луков — батуна, менее острого шнитт-лука и сочного лука-слизуна — листья начинают отрастать уже под снегом (при июльском посеве-посадке), первую срезку листьев начинают через месяц после схода снега и продолжают до начала августа, но не позднее, иначе растения плохо перезимовывают и весной задерживается отрастание листьев.​

​Сорт «Лионский»​​– самый распространённый сорт. Листья копьевидной формы, тёмно-зелёные, на тонком, длинном черешке. Сорт очень зимостойкий, урожайный.​

​– на обратной стороне листьев появляются пятна с серым налётом. Для борьбы с болезнью опрыскивают листья за 10 дней до срезки бордосской жидкостью. Или обработать биопрепаратом фитоспорин. В инструкции написано, что можно употреблять продукцию в день обработки, никаких ядов там нет.​

​Летом можно посеять щавель в начале июля, на грядки после редиски, салата, лука. При посадке летом, урожай собирать будем только на следующий год.​

​Если выращивание раннего сорта помидор вы будете производить в стеклянных или пленочных теплицах, то высеивайте рассаду в феврале - марте месяце. Если выращивать томаты будете на открытом грунте под пленкой – идеальное время для высадки - середина марта.​​редко, но обильно. Незадолго до пикировки (за несколько дней) укройте для прогревания почву с питательной смесью пленкой. Рассаду можно выращивать в горшочках или стаканчиках, обходясь без пикировки. Однако в комнатных условиях она крайне желательна, потому как после пикировки растения гораздо реже вытягиваются.​

​Наполните деревянный ящик габаритами примерно 50х35х10 см подготовленной почвенной смесью, уплотняя ее ребром ладони по стенкам ящика. Дощечкой выровняйте поверхностный слой. Семена высевайте в бороздки глубиной 1 см, продавленными узкой лучиной, после чего полейте их из небольшой лейки с мелким ситечком, чтобы почву не размыло.​

​Шпинат.​

​После долгой зимы особенно хочется порадовать себя и близких свежей зеленью. Но чтобы зелень выросла вкусной и ароматной, нужно знать несколько секретов.​​Высевать семена нужно во влажную почву, а если влаги недостаточно, то в предварительно пролитые водой бороздки на глубину 1-2 см, более крупные семена — на 2-3 см (на легких почвах глубже, на тяжелых— мельче). Для лучшего притока влаги к семенам после их заделки следует слегка уплотнить почву тыльной стороной мотыги, а после этого покрыть почву просеянным перегноем или торфом слоем 2 см, особенно это важно при повторных посевах в сухую погоду.​

​В мае-июне поступают зеленые побеги спаржи, пока они еще ломкие и нежные, они более ценны, чем подземные отбеленные побеги, в них содержится больше витаминов. Спаржу используют в отваренном виде, она полезна при болезнях почек, подагре, улучшает пищеварение, снижает кровяное давление, снимает усталость.​

KakProsto.ru

Совет 1: Как вырастить раннюю рассаду

Как вырастить раннюю рассаду

​Бельвильский​​Щавель обыкновенный огородный​​Ржавчина​

Инструкция

  • ​Под щавель нет нужды делать большую грядку. Два квадратных метра могут дать очень хороший урожай. Обычно делаю поперечные ряды с расстоянием 20 см. Семена насыпаю часто, можно перед посевом их замочить для ускорения. Если сеять сухими, то всходы появляются через две недели. А если накрыть грядку плёнкой, то ростки появятся через 5-6 дней. После появления у всходов трёх-четырёх листьев их прореживаю. Оставляю около 10 см.​
  • ​Подкормка является определяющим фактором при выращивании раннего сорта урожая. Ее необходимо проводить 3-4 раза за сезон. Для этого 2 чайные ложки хлористого калия смешайте с 2 столовыми ложками суперфосфата и 1 чайной ложкой аммиачной селитры. Данную смесь разведите в ведре воды и каждые 2 недели поливайте полученной консистенцией. Богатого вам урожая!​​Урожайность помидора зачастую зависит именно от хорошей рассады, которую, кстати, лучше выращивать самостоятельно. Именно от сорта и времени посадки будет зависеть срок сбора урожая.​​Температура до всходов должна держаться на уровне от 20оС до 25оС. Как появятся всходы, переставьте ящик на солнечное место и 4-5 дней поддерживайте такой режим: днем 12-15оС, ночью – от 8оС до 10оС. Далее, пока не появится первый листочек, держите температуру на уровне 20-22оС днем, 6-10оС ночью и 16-18оС в пасмурную погоду. Не забывайте также регулярно проветривать помещение. И если света недостаточно, выращивайте​
  • ​  Семена шпината перед посадкой нужно замочить на сутки. На приготовленную с осени грядку шпинат можно посеять сразу после того, как сошел снег. Семена высеивают рядками  на расстоянии 10 см (междурядье 15-20 см). После появления первых всходов шпинат нужно удобрить комплексным удобрением. Через каждые 2-3 недели можно сеять новые семена, так вы сможете собирать свежий урожай шпината всё лето.​
  • ​Обязательно посадите на своём участке​
  • ​Через 7-10 дней после всходов полезно подкормить растения азотно-калийными удобрениями (две-три столовых ложки на ведро воды на 2 м2).​​Начиная с мая и кончая поздней осенью, незаменимы для приправы к мясным и рыбным блюдам молодые побеги с листочками эстрагона (тархуна), добавляют его и к салатам. Эстрагон обладает приятным ароматом и своеобразным острым, освежающим вкусом.​​– ранний урожайный, распространённый сорт. Листья нежные, молокислые приятного вкуса. Достаточно устойчив к вымерзанию.​
  • ​Крупнолистный​
  • ​– при поражении этой болезнью на листьях и черешках щавеля появляются мелкие жёлто-бурые пятна, а на них тёмные споры.​
  • ​Основной уход за молодыми посевами – это полив. Хоть весной, хоть летом. Взрослое растение тоже очень любит воду.​​Доброго дня всем!​​- семена помидор (ранний сорт);​
  • ​рассаду​​Шпинат укрепляет иммунитет, замедляет процессы старения и улучшает работу кишечника. Салаты со шпинатом не только вкусны, но и очень полезны. ​​раннюю зелень - кресс-салат, кинзу и шпинат.​
  • KakProsto.ru

Как вырастить ранние помидоры

Как вырастить ранние помидоры

​Всходы зеленных культур лучше прореживать граблями поперек грядки — это и рыхление после полива или дождя, если же некоторые культуры необходимо прореживать на определенные расстояния, то это следует делать с таким расчетом, чтобы при повторном прореживании через одно растение их можно было использовать в пищу.​

Вам понадобится

  1. ​При ранневесеннем посеве уже через две-три недели можно использовать кресс-салат и листовую горчицу. Зелень этих культур можно использовать длительное время, если высевать эти культуры через каждые 10-12 дней.​
  2. ​Сорт «Бельвильский»​
  3. ​–  ранний сорт. У него большие светло-зелёные, почти овальные листья. Вкус среднекислый, хороший. Высокая урожайность и морозоустойчивость.​
  4. ​Щавелевая тля​

Инструкция

  • ​Если засушить землю, то щавель быстро выпускает цветоносы.​
  • ​Очень люблю щавель и без него весеннего огорода не представляю. Выращивание щавеля из семян повторяется у меня раз в пять-шесть лет. Потому что на старых растениях лист становится более грубым, да и самих листьев становится меньше.​
  • ​- специальный грунт;​
  • ​при температуре, на 2оС ниже, чем обычно. Иначе растения вытянутся, а качество рассады ухудшится.​
  • ​Вместо того чтобы покупать​
  • ​Кинза.​
  • ​В зеленый конвейер могут быть включены и бобовые: овощной горох и овощная фасоль. Овощной горох сорта Неистощимый 105 дает зеленые бобы (стручки) при ранневесеннем посеве через 40-45 дней после всходов, а сорта Жегалова 112 — через 60-75 дней. Зеленые бобы этих сортов без волокон, их можно употреблять в пищу вместе с недозрелыми зернами (зеленым горошком), причем сборы их могут длиться в течение всего лета.​
  • KakProsto.ru

Выращивание щавеля из семян — ранняя зелень!

​На неделю позже поступает пекинская листовая капуста сорта Хибинская. Ее используют и для приготовления салатов; в отличие от обычного салата, листья ее не горчат и не теряют своей нежности и вкусовых достоинств даже при цветении. При разрастании листьев их используют для приготовления голубцов, а в ранние сроки и для зеленых щей. К тому же в пекинской капусте содержится значительно больше аскорбиновой кислоты и железа, чем в салате.​

​Щавель очень полезен, особенно в свежем виде.​

​Сорт «Крупнолистный»​

Как вырастить щавель из семян в открытом грунте

​– высасывает соки из растения. Обрабатывать листья нельзя, так как их потом кушать. Можно полить осенью после срезки каким-нибудь настоем  из горьких, жгучих трав – томатная или картофельная ботва, одуванчики, чеснок. Также тля не любит обсыпание листьев золой. Или обработать осенью посадки биопрепаратом от вредителей фитоверм.​

​Немаловажные моменты — рыхление, и прополка. Чтобы уменьшить эти работы, после каждого полива-рыхления нужно замульчировать посадки со щавелем.​

​Мои дети объедают первые листочки, едва они начинают прорастать. Весной сидят около грядки и выщипывают малюсенький щавель. Потом, когда немного спадает охотка, просят пирожков со щавелем. Обязательно заготавливаю щавель на зиму. Для тех же пирожков — сладкий, а для супов — солёный. Но сначала надо его посадить и вырастить, а то я с заготовок начала сегодня.​

Выбор места

​- небольшие стаканчики;​

​Подготовьте несколько бумажных стаканчиков диаметром не более 10 см, наполните каждый питательной смесью и проделайте тонкой лучиной отверстие глубиной, равной длине стебелька. Затем в нее положите 2-3 гранулы суперфосфата.​

 Высевают щавель в разные сроки:

  1. ​рассаду​
  2. ​Эта зелень очень морозоустойчива и её можно посеять даже ранней весной. Место для посадки лучше подготовить с осени, а весной просто хорошо прорыхлить землю. При посадке кинзы нужно использовать удобрения, чтобы она выросла крупной и вкусной.​
  3. ​Фасоль, как требовательная к теплу культура, при посеве в начале июня дает зеленые бобы через полтора - два месяца после всходов, в зависимости от сорта. Зеленые бобы вместе с недозрелыми зернами содержат до 6% белка, до 3,4% сахаров. Их едят вареными или поджаренными. В лечебном питании зеленую фасоль применяют при диабете, заболеваниях печени и центральной нервной системы. Сахарные сорта отличаются отсутствием пергаментного слоя и волокна в створках, таковы Масляная самая ранняя 273, Сакса без волокна 615, Триумф сахарный 764, Зеленостручная 517. Период сбора зеленых бобов длится 10-30 дней, в зависимости от сорта и погодных условий.​

Посев

​Еще через неделю поступает обыкновенный салат – латук листовой, а затем и кочанный. Кочаны его поспевают через полтора-два месяца после всходов, в зависимости от сорта, достигая массы до 0,5 кг и больше.​

Уход за щавелем

  • ​Посмотрите​
  • ​Алтайский​
  • ​Жуки и личинки щавелевого листогрыза и гусеницы пильщика​
  • ​Корни на зиму лучше прикрыть компостом, перегноем, прелыми опилками.​
  • ​Щавель у нас растёт повсеместно на полянках. Но листья мелкие и съедобны только весной. Сортовой щавель не такой кислый, крупнее и можно его срезать несколько раз всё лето. Хотя вкуснее всего весной и осенью.​

    ​- ящик для рассады.​

  • ​Осторожно подкопайте и выньте сеянцы из ящика. Длинные корни прищипните и каждый сеянец опустите в луночку. Рядом воткните колышек на глубину сеянца и под углом, после чего по всей длине прижмите к нему сеянец.​
  • ​, лучше вырастить ее самостоятельно. Если у вас есть теплое и светлое место в квартире с окнами, выходящими на юг либо на юго-восток, застекленная либо открытая веранда или парник, укрытый прозрачной пленкой – приступайте к выращиванию ранней рассады без опаски. Все необходимое у вас уже имеется. Рассмотрим на примере рассады помидоров.​
  • ​Перед посадкой замочите семена на ночь. Затем посейте их в грунт на глубину 2-3 см и присыпьте землей. Кинза любит частый полив и много света.​

Болезни и вредители щавеля

​Еще одну культуру следует включить в зеленый конвейер — сельдерей. Он имеет три разновидности: листовой, черешковый и корневой (корнеплодный). Для получения зелени можно использовать все разновидности, но это будет уже летняя зелень, причем при размножении растений рассадой. Сельдерей отличается более сильным ароматом, чем петрушка, он способствует лучшему пищеварению, оказывает благотворное влияние на органы внутренней секреции, а также на нервную систему, поднимает жизненный тонус организма. Сельдерей предупреждает образование в почках камней, это одно из действенных средств против подагры, ревматизма. Листья его богаты аскорбиновой кислотой (до 150 мг%) и каротином (до 7 мг%). Молодые листья, а также очищенные от кожицы сочные черешки используют как приправу к салатам, мясным и рыбным блюдам. Корнеплоды сельдерея хранят в подвале для выращивания зелени в теплицах.​​Через месяц после всходов получают шпинат, но у этого растения, как и у листового салата, тоже быстро наступает израстание; ценность шпината сохраняется до тех пор, пока листья его сохраняют плотность и ломкость, с началом цветения они теряют свои качества.​

​видео о выращивании щавеля​​– листья гладкие, заострённые. Весной они зелёного цвета, а потом становятся красноватые вместе с длинным черешком. Розетка прямая, высокая. Хорошо переносят морозы. Вкус кислый и среднекислый.​

​. Хорошо помогает опрыскивание настоями чеснока, томатов, паслена.​​После каждой массовой срезки листьев щавель нужно подкормить настоем травы, крапивы или коровяка (разбавить 1 к 10) и обильно полить.​

​Растение это холодостойкое – спокойно прорастает при +3-4С.​​Для начала подготовьте семена для посадки. Для этого разложите их в хлопчатобумажные тряпочки или холщовые мешочки, распределив по сортам. В небольшом блюдце разведите слабый раствор марганцовки и опустите туда заготовленные семена. В таком состоянии подержите их не менее 30-40 минут в теплом месте.​

​Подкармливайте​

​За 1,5-2 месяца до высаживания рассады в грунт начинайте подготавливать семена. Переберите их и поместите отобранные в 1%-ный раствор марганцовокислого калия на 20 минут. Это защитит растения от стрика и мозаики – вирусных заболеваний растений. Затем промойте семена и на пару часов опустите в воду комнатной температуры.​

Как собрать свои семена

​Кинза используется в приготовлении салатов, супов, соусов, рагу. Она содержит множество витаминов и микроэлементов.​

Сорта щавеля

​Листовая горчица — крупное растение с красивыми лировидными листьями с курчавыми краями. Листовая горчица быстро стрелкуется, поэтому ее семена лучше высевать весной, как можно раньше. Горчица начинает расти из семян при температуре 5°C. Всходы прореживают на 10-15 см. Розетка листьев горчицы растет на 6-7 дней дольше, чем у салата. Повторные посевы листовой горчицы можно проводить через каждые 12-14 дней до наступления жары.​

​Нельзя забывать и про огуречную траву (бораго). При ранневесеннем посеве всходы ее появляются через 10-12 дней, при посеве в хорошо прогретую почву — через 5-6 дней. Использовать огуречную траву в пищу можно уже при появлении первых гладких листочков вместе с толстыми сочными семядолями. Огуречная трава действительно отвечает своему названию, напоминая аромат свежего огурца. Ее используют в окрошке, в сборных салатах, как приправу к различным блюдам, а также как лечебное средство при суставном ревматизме, катарах и кожных заболеваниях.​​, полезные советы и много рассказано о полезных свойствах этого раннего витаминчика.​

​Широколистный​

​Много разных рецептов вы найдёте в статье «Народные средства в борьбе с вредителями растений».​​Ранняя зелень весной очень кстати!​

​Щавель​

​Перед посадкой семян обязательно прогрейте их. Для этого обеззараженные семена поместите на 2-3 часа в термос с температурой воды около 50 градусов. Помните: семена не стоит прогревать на печке или батарее, так вы их только подсушите.​​рассаду​

​Поместите набухшие семена в холодильник на 2-3 суток при температуре 0оС. Если есть возможность закалить​​Кресс-салат.​

​Бораго – зеленная культура, ее народное название — огуречная трава. Бораго — растение с щетинисто- волосисто-опушенной поверхностью листьев. В пищу выращивают только молодые листочки без опушения вместе с толстыми и сочными семядолями. Они имеют вкус и аромат огурца.​

​Мангольд, или листовую свеклу, через два месяца после посева можно использовать для салата, винегрета или для ботвиньи. Черешковый мангольд употребляют только в вареном или тушеном виде. Корни мангольда перезимовывают под покровом снега, поэтому для получения ранней зелени растения при наступлении первых осенних заморозков окучивают, а ранней весной освобождают от земли.​​Щавель даже можно вырастить на окне, если взять достаточно глубокую ёмкость для нормального развития корней. При выращивании щавеля из семян дома все советы такие же, как и для огорода.​

​– засухоустойчивый сорт. Урожайный, приятного слабокислого вкуса. Тонкие крупные листья. Хорошо зимует.​

​При хорошем уходе, достаточно редкой посадке щавель редко поражается болезнями. Нужно не запускать его до дичания, вовремя менять место.​​Весной полезно рыхлить междурядья с добавление золы и перегноя, чтобы стимулировать рост молодых листьев. Потом хорошо полить и накрыть плёнкой. Тогда листья скорее вырастут.​

​Сначала нужно выбрать подходящее место. Так как щавель может расти до 5 лет на одном месте. Место выбираем в полутени с мягким вечерним солнцем. Почва должно быть плодородная, лучше всего щавель растёт на суглинках, кислой почвы не боится, поэтому нет нужды её известковать. Нельзя, чтобы на участке со щавелем застаивалась вода.​

​Для хорошей всхожести рассады семена перед посадкой можете обработать специальным стимулятором роста. Для этого вам понадобится 2 стакана теплой воды, 1 столовая ложка древесной золы. Данные ингредиенты тщательно смешайте и оставьте на 1-2 суток, разместив там семена.​

​следующим образом:- первый раз – 5 г аммиачной селитры, 40 г суперфосфата и 12 г хлористого калия на ведро воды;- второй и третий разы – удваивайте дозы каждую неделю;- четвертый раз – 10 г аммиачной селитры, 40 г суперфосфата и 80 г хлористого калия.​​рассаду​​Его можно сажать, как только сойдет снег. Семена кресс-салата выдерживают температуру до +5 градусов. Для раннего посева подходят кудрявый и посевной сорта кресс-салата.​

​Огуречная трава — холодостойкое растение. При ранневесеннем посеве всходы бораго появляются через 10-12 дней, а при посеве в хорошо прогретую почву — через пять-шесть дней. Семена бораго, точнее плоды, крупные, их нужно намачивать перед посевом. Чтобы всходы не прореживать, лучше разложить пророщенные семена на расстоянии 5 см друг от друга, на глубину 3 см. Посев можно проводить каждые две недели. Несколько растений бораго нужно выращивать до цветения для привлечения пчел.​

belochka77.ru

Выращивание зелени круглый год: в огороде и на подоконнике | Как выращивать зелень круглый год

  • ​Петрушку также оставляют под зиму при июньском посеве (без окучивания), и ранней весной она дает зелень, которую можно использовать до стеблевания растений. При ранневесеннем посеве зелень петрушки, кориандра, укропа можно получить лишь через месяц после всходов. Для получения нежной зелени укропа до осени семена его следует высевать через каждые две- три недели, оставляя несколько растений первого срока посева до цветения для привлечения мух-журчалок, личинки которых уничтожают появившихся на растениях гусениц и тлей. Цветущие растения укропа используют также для засолки огурцов и помидоров.​

Зелень ранней весной

​Выращивание зелени зимой​

​Сорт «Широколистный»​

​Чтобы посеять снова свои семена щавеля на новое место, с весны оставляют несколько растений на семена. У них не срезают листья, чтобы получить полноценные семена. Цвести щавель начинает в мае, а семена созревают в начале-середине июля. Метёлки  становятся коричневыми. Их нужно срезать и посушить ещё дней десять в веничках. Потом семена обмолачивают. Просто перетирают в ладонях метёлки и выдувают мусор. Семена хранят в сухом месте до 4 лет.​

Выращиваем зелень летом

​Собираем листья щавеля утром, так они сочнее. Можно их срезать ножом, оставляя 5 см или просто выщипывать. Маленькие листики в середине не трогаем, чтобы они росли дальше. При сборе урожая за лист тянуть нельзя, потому что можно вырвать всё растение с корнем.​

​Грядку под щавель желательно готовить осенью. Порыхлить землю с добавлением перегноя и золы.​

​Высадку семян производите в небольшие ящички, заполненные специальным субстратом для томатов, либо универсальным грунтом. Приобрести его можно в специализированном магазине. Если вы будете использовать грунт с огорода, то перед этим обязательно прокалите его.​

​Поливайте​

​, закалите и семена путем понижения температуры в холодильнике до 2-3оС.​

​Для посадки нужно сделать рядки через каждые 15-20 см. В эти рядки посеять семена и слегка присыпать их землей. При появлении первых всходов их нужно обязательно проредить (расстояние между растениями должно быть не меньше 5 см). Так растение будет более пышным.​

​Прежде несколько слов о сохранении урожая на зиму. Обилие зелени, выращенной вами за лето, легко сохраняется в морозильнике. Рецепт хранения зелени простой. Очистите от корней и земли, хорошо промойте зелень в проточной воде и дайте полежать в большом количестве воды минут десять, чтобы осел песок, затем просушите зелень от влаги. Возьмите достаточно большой контейнер, куда зелень уместится целиком в длину, не сворачивая. Посыпьте дно контейнера солью. Сложите зелень в контейнер, обильно пересыпая солью. Зимой доставайте нужное количество зелени, сполосните от соли и можно употреблять и в салаты, и к готовым блюдам.​

​Зеленные овощные растения отличаются холодостойкостью за редким исключением, поэтому их семена можно высевать, как только сойдет снег и появится возможность приступить к обработке почвы.​

​Каждой весной, едва только сойдет снег, появляются всходы ревеня, они быстро растут и через три-четыре недели образуют крупные листья с пластинками до 60 см длины и такой же длины черешками. Эти черешки толщиной до 6 см используют в пищу, предварительно сняв волокнистую кожицу. Из черешков готовят компоты, кисели, джемы, варенье, начинки для пирогов; из молодых листьев готовят зеленые щи, добавляя щавель, шпинат и молодую крапиву. Черешкам придают приятный вкус лимонная и яблочная кислоты, содержащиеся в ревене. Однако и ревень, и щавель, и шпинат используют в пищу не позднее июля, так как в жаркую погоду в них накапливается щавелевая кислота, связывающая в организме кальций.​

Правила выращивания зелени в огороде

​Лионский​

​Они отличаются по скороспелости, форме и цвету листа, кислотности. Хотя количество кислоты зависит ещё от состава земли и ухода.​

​За месяц до морозов перестают срезать листья, чтобы растения окрепли перед зимой.​

​Семена можно высевать под зиму, примерно в ноябре на Урале, чтобы почва уже подмёрзла, и семена не смогли прорасти зимой.​

​Семена высеивайте в небольшие бороздки на глубину не более одного сантиметра. Как только появятся первые всходы, проредите рассаду. После появления 2-3 листочков проведите пикировку, рассадив растение в отдельные небольшие стаканчики. Полейте обильно рассаду. Также не забывайте и про температурный режим - днем она должна быть не ниже 25 градусов, ночью - 10-12 градусов.​

​рассаду​

Обогатим зеленый огород фасолью и сельдереем

​Смесь для сеянцев приготовьте из дерновой земли и перегноя либо из проветренного торфа и перегноя в соотношении 1:1. Минеральные удобрения не вносите. Также подойдет для сеянцев питательная смесь для горшечной рассады. Не забывайте про фосфорное питание семян и рассады.​

​Кресс-салат ценится за пикантный вкус и широко используется в кулинарии.​

​Выращивают зелень зимой на подоконнике, в оранжерее или в отапливаемой теплице. На подоконнике зелень выращивают в ящиках или контейнерах глубиной 18-20 см при обильном освещении не менее 14 ч в сутки. Посевы семян производят регулярно с середины сентября раз в месяц. Из зеленных культур выращивают укроп, листовую горчицу, листовой салат, кресс-салат, пекинскую капусту, шпинат, щавель. Проводят выгонку лука на перо: репчатого лука, лука-батуна, шнитт-лука, а также выгонку петрушки, сельдерея, свеклы, мангольда.​

Выращиваем листовую горчицу на даче

​Особенностью возделывания зеленных овощей является короткий период вегетации и густота посевов. Следовательно, эти культуры очень требовательны к плодородию почвы. Лучше всего размещать зеленные овощи после тех культур, под которые вносили органические удобрения, а непосредственно под зеленные культуры нужно применять минеральные удобрения: готовую удобрительную огородную или цветочную смесь (три столовых ложки на 1 м2 или нитрофоску — две ложки на 1 м2), не забывая об известковании кислой почвы.​

Как вырастить в огороде бораго (огуречную траву)

​Следует отметить, что наиболее раннее поступление щавеля обеспечивает июньский посев прошлого года, да и нет смысла занимать площадь под щавелем весной, лучше использовать ее под посев ранних зеленных культур и редиса.​

​– крупные, толстые, яйцевидной формы листья. Зелёные с желтизной. Толстые невысокие черешки. Сорт вкусный, урожайный, но может подмерзать.​

Выращивание зелени зимой

​Обыкновенный огородный​

​Ложная мучнистая роса​

domnagorke.ru

​При посеве весной делают это пораньше, в апреле. При обоих этих способах летом уже можно будет пробовать свежие листочки. Но срезать урожай можно только один раз в год посева.​