Лук репчатый выращивание и уход

Лук репчатый - выращивание и уход

Агротехника выращивания репчатого лука

Ранняя посадка севка при наличии влаги в почве способствует быстрому развитию корней, а хорошо укоренившиеся растения меньше повреждает луковая муха. Посадки можно временно уплотнить, посадив севок и между строчками для выборки на зелень, но убирать её нужно не позднее середины июня. Ни в коем случае не отрывайте «перышки» у лука, растущего и на репку и на севок, для летних салатов. Луковицы наливается из листьев, при ощипывании их мы сами снижаем урожай. Сажайте на зелень отдельно.

По опыту садоводов, в первые 15 дней после всходов растение активно реагирует на органическую подкормку. Для этого применяется птичий помет или коровяк из расчета 1:12. В полученный раствор можно добавить аммиачной селитры: 30 г на среднее ведро. Расходуется удобрение по 10 л на каждые 10 метров ряда в длину. Следующие подкормки проводятся в начале фазы формирования луковички. На 10 л воды потребуется: хлористый калий – 10 г, суперфосфат – 30 г, огородная смесь – 50 г.
Семена заранее проращивают, чтобы всходы появились быстрее, чем сорняки. Тогда и прополка пойдет легче.
©Татьяна Александровна Кудрявцева Владимирская область

Лук очень любит рыхлую почву и плохо завязывает головки на уплотненной земле. Поэтому два-три раза в неделю следует рыхлить междурядья, одновременно удаляя сорняки.

1. Лук очистить и тонко нарезать полукольцами. 2. В кастрюле разогреть растительное масло, слегка потушить на нем лук. Добавить мед и готовить лук до появления карамельной корочки. 3. Добавить специи, влить портвейн, уксус и 70 мл воды. Подмешать изюм, приправить солью и перцем. Тушить на маленьком огне, не накрывая крышкой, 30-40 мин. Время от времени помешивать, при необходимости подлить немного воды. Совет: такой конфитюр хорош в качестве гарнира к мясным блюдам или как бутербродная паста к свежему хлебу.

Среди отечественных сортов перспективными являются новые сорта, созданные на кафедре овощеводства КГАУ: Лазорик, Черномор, Зимовей, которые проходят производственное испытание.

Ложная мучнистая роса (пероноспороз).
Состоит в систематическом поливе, рыхлении и двукратной подкормке (первая - через 2 недели после всходов нитрофоской в дозе 12-15 г на 10 л воды, вторая - через неделю после первой - 40-50 г нитрофоски или 200-300 г золы на 1 кв. м). Самое главное при выращивании луковиц из семян - это прореживание, так как загущенное размещение растений ускоряет формирование луковицы, в результате развивается мало листьев и растение быстро засыхает.
Корневая система у лука развита слабо: проникает на небольшую глубину, не ветвится, охватывает небольшой объем почвы. Поэтому лук нуждается в хорошей, плодородной и увлажненной почве. Лучше всего сажать его на плодородных легких суглинистых и супесчаных почвах. Листья требуют хорошего солнечного освещения в течение дня и плохо реагируют на тень.
Лук репчатый – не очень привередливая культура, но для того, чтобы получить хороший урожай на своей грядке, необходимо создать ему определенные условия. Из этой статьи вы узнаете, какая технология выращивания лука репчатого, как проводить посадку и дальнейший уход за ним.
После внесения удобрений и весенней перекопки почвы для посадки севка сделайте невысокую гряду шириной около 1 м. Расстояние между рядами для севка 20-25 см, в ряду 10-15 см. Глубина посадки зависит от почвы и размера севка, главное, чтобы вся луковичка находилась во влажном слое почвы.

Часто при обильных дождях, лук затягивает с периодом вегетации, листья все также держат зеленый цвет и не полегают. Рекомендуется сделать обрезку корневищ растения за 12 дней до процедуры уборки. Подрезка выполняется не более 8 см ниже луковичного донца, таким образом удается стимулировать активное созревание лука и отмирание листьев. На протяжении любой фазы выращивания лука севка в открытом грунте нельзя допускать засыпания луковиц почвой, так как это может ослабить посевы и снизить урожайность.

Для нежных всходов чернушки опасны заморозки в 2-3°С. Поэтому грядку сразу накроем лутрасилом на каркасе. Так теплее, и влажность воздуха что надо, и муха не так страшна.

Уход за посадками репчатого лука

Лук зимы не боится

Но для борьбы с луковой мухой можно применить и удобрение - карбамид (мочевину). 2 ст. л. растворить в ведре воды и опять же полить землю, где растут лук или чеснок.Свинина в яблочно-луковом соусе
Технология выращивания семян озимых сортов лука аналогична яровым сортам. Семенники должны быть высажены на хорошо проветриваемом участке.Это тоже грибное заболевание. Вначале на листьях лука появляются бледно-зеленые пятна, а позднее они переходят в серовато-фиолетовый налет. Верхняя часть листьев желтеет и отмирает. Гриб зимует на почве, на старых неубранных растениях и в луковицах при хранении. Болезнь сильно распространяется во влажную теплую погоду.Признак готовности лука - массовое полегание листьев, когда луковицы сформировались и наружные чешуи приобрели характерную для сорта окраску. Просушенный лук обрезают, оставляя тонкую сухую шейку длиной 3-5 см. Просушенный зрелый лук будет хорошо храниться зимой.
На большей части территории России районированы следующие сорта репчатого лука: Апогей, Дайтон F1( Догадка, Каратальский, Краснодарский Г-35, Луганский, Стимул, Стригуновский местный, Эльдорадо, Эллан, Юржек.Существует несколько способов выращивания репчатого лука:
Весьма эффективна гребневая посадка севка. Делается это так. Разрыхлив почву на грядке вилами на глубину 10-12 см и выровняв граблями, сделайте бороздки поперёк гряды глубиной 2-3 см, расстояние между которыми 20-25 см - для мало- и среднезачатковых сортов и 30 см - для многозачатковых. Гряду обильно полейте, в бороздки внесите по 100 г древесной золы и разложите луковицы на расстоянии 10-15 см. Затем рядки окучьте, сгребите почву из междурядий. Получаются гребни, луковицы полностью укрыты почвой. Чем больше укрытие, тем лучше.Читать ещёМорковь: посадка и уход в открытом грунте

Характер у лука цепкий. Аккуратная прополка от сорняков, водичка для питья да подкормка слабым настоем органических удобрений {в мае-июне) - вот и весь спартанский минимум. Потребовалась зелень для стола - прореживайте посадки. Лучшая температура для роста пера от +15 до +25°.

womanadvice.ru

Лук репчатый: выращивание,сорта, полезные свойства и особенности ухода и строения

Репчатый лук - технология выращивания для разных целей, хорошие сорта и польза от употребления

Осенние посадки озимого лука получили широкое распространение на дачных и приусадебных участках. А вот посадки севка на перо и лук-репку еще недостаточно распространены, хотя они, несомненно, приносят большую пользу. Урожай пера в весеннее время уже можно получить в мае, а к концу июля вырастает лук-репка. К этому времени он хорошо вызревает и в жаркие июльские дни его легко высушить.

Надо периодически осматривать посадки и полностью удалять растения, поврежденные личинками мух. Эти растения следует сжечь или закопать в землю на глубину не менее 50 см.

На 4 порции

При повышенной влажности воздуха (выпадение обильных осадков, туманы, частые поливы) обращают внимание на своевременность проведения обработок против ложной мучнистой росы (пероноспороза) медьсодержащими препаратами.

Меры борьбы. Рядки под лук должны иметь направление с севера на юг, хорошо освещаться солнцем. Посевы должны быть незагущенными. Перед посадкой необходимо прогреть севок при температуре 30-35 С в течение 8-10 часов.

Не обрезая листьев, с помощью шпагата можно плести красивые луковые косы. Их хранят при тех же условиях в сухом помещении с температурой воздуха около 0-1 С.

Апогей

из семян (сразу в грунт);

Преимущество этого способа в том, что под луковицей находится рыхлая почва (когда вдавливаете луковицу, почва под ней уплотняется), и корни хорошо растут. Луковицы в гребне лучше прогреваются, чем заглублённые в почве. В случае похолодания они прикрыты, и меньше вероятность, что они застрелкуются.

Репчатый лук - сорта

Лук можно выдергивать из земли и укладывать на просушку, когда все листья начнут припадать к земле. Когда они подсохнут, листья следует обрезать, оставив маленькую часть в 4 см. Если погода слишком влажная и дождливая, то лук необходимо высушивать в сухом вентилируемом помещении или под широким навесом. Также репку можно сушить в домашних условиях в плетеных пакетах или просторных корзинах при средней температуре. Однако риск порчи лука значительно повышается при хранении в корзинах из-за возможности высыхания.

Влажная земля, чрезмерно удобренная навозом, стимулирует рост «долговязого» пера, но тормозит вызревание луковиц.Подготовка почвы и посадка озимого лука

©Елена Ивановна АКУЛИЧ, г. Гродно2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 2 яблока, 4 куска свиного филе (по 180 г), соль, черный молотый перец, 2 стол, ложки растительного масла, 1 чайн. ложка меда, 20 мл кальвадоса, 200 мл мясного бульона, 100 г нарезанной тонкими ломтиками ветчины, листья шалфея для украшения

Репчатый лук хорошо хранится, и в продаже он круглый год. Но в полной мере познать все поразительное многообразие сортов лука можно, лишь выращивая его на своем собственном участке. Все виды лука, в том числе и относящиеся к этому же роду лук-батун и лук многоярусный, считаются растениями очень неприхотливыми. Но это не совсем так. Именно в молодом возрасте нежные сеянцы нуждаются в особой заботе.Лук употребляют в пищу в сыром, вареном, переработанном виде. Его используют как приправу, делают самостоятельные блюда, солят, маринуют, консервируют, сушат. Лук - обязательный компонент винегретов, салатов, различных супов, щей, соусов и гарниров. Его добавляют при засолке и мариновании других овощей. Сухую чешую лука используют при хранении корнеплодов, огурцов. Водный настой чешуи - эффективное средство борьбы с различными вредителями растений.

Читайте также: Лук-слизун: выращивание, фото, уход- сорт репчатого лука селекции КНИИОС. Созревает довольно быстро: за 85-90 дней, массой 80-120 г. Форма округлая, округло-овальная с коричнево-бронзовой окраской сухих кроющих чешуи. Лежкость очень хорошая, вкус острый. Выращивают как из семян, так и из севка. Урожай с 1 кв. м - 2,5-3 кг.

рассадой;Гребневая посадка защищает лук от наиболее опасного вредителя - луковой мухи, т.к. её личинки не попадают к донцу луковицы из-за большого расстояния и погибают.

Репчатый лук считается достаточно требовательным растением к качеству земли. Особенно для него важен уровень кислотности почвы. Для посева репки следует выбирать слабо или среднесуглинистую землю, плодородную и обладающую интенсивным пахотным слоем. При этом следует помнить, что уровень почвенного раствора должен быть умеренным, так как высокая кислотность негативно влияет на состояние лука и снижает урожай. Непригодны для выращивания репки засоленные, тяжелые, кислые и чрезмерно глинистые почвы.

Поэтому, когда хотят вырастить из чернушки хороший севок либо крепкую репку, со второй половины июня уже не применяют органику. Дают один раз из лейки по рядкам подкормку: на каждый 1 м2 ведро слабенького водного раствора калийных и фосо>орных удобрений. Доза: по 15 г на 10 л воды. После этого прекращают поливать.После уборки предшествующей культуры участок тщательно убирают от растительных остатков, т. е., здоровые остатки компостируют, а больные убирают за пределы участка. Грядки делают на хорошо освещенном месте. Удобрения вносят из расчета (на 1 кв. м) 3-4 кг перегноя, по 2 ст. л. суперфосфата и хлористого калия. Азотные удобрения лучше внести весной.

Лук без двухлетних мук1. Лук и чеснок очистить, лук нарезать полукольцами.

Чтобы лук вырос крупным, сеять его необходимо в день преподобного Венедикта - так считали исстари крестьяне в Западной Европе. II действительно, 27 марта - самая подходящая дата посева лука. Его семена прорастают уже при температуре 5 "С, и влажная после зимы почва идет им только на пользу. Севок менее хладостоек, чем семена, и высаживать его на грядку необходимо, когда основные заморозки уже миновали. Еще одно исключение - сладкий лук, культивируемый в средиземноморских странах. Его обычно крупные, весом до полукилограмма луковицы вырастают в нашем климате только до размеров обычного лука. Выход - выращивать его через рассаду, которую высевают в феврале в теплом светлом помещении. В фермерских хозяйствах практикуется также выращивание и обычных сортов лука через рассаду, высевая его в кассеты, а позже высаживая растения в открытый грунт. Такая техника посадки оправдана в первую очередь для огородов, где почва тяже лая и весной медленно высыхает. Помещайте в каждую ячейку по пять-семь черных угловатых семян и пересаживайте сеянцы на грядку, когда у них появится третий или четвертый лист. Сначала растениям в группах будет немного тесновато. Но эксперты утверждают, что по мере роста луковицы сами найдут себе необходимое пространство.Мороженый репчатый лук может заменить свежий, если сразу же, не дав ему оттаять, положить его на 3 часа в холодную воду.

Сущность метода состоит в том, что в первый год из семян выращивают мелкие луковицы диаметром 1 - 3 см, массой 1-4 г, называемые севком. Этот способ широко применяется в Нечерноземной зоне и в Центрально-Черноземном районе в связи с тем, что при этом способе луковицы раньше созревают. Созревание ускоряется на 30-45 дней по сравнению с посевом семян на постоянное место.Краснодарский Г-35

используя севок.Постепенно гребни разрушаются под действием полива и ветра, и к моменту формирования луковицы отгребать землю руками не приходится.

Если у лука появляются стрелки, то от них следует избавляться. Нельзя забывать и про регулярное рыхление, которое проводится после внесения удобрений и прополки. По мнению агрономов, лук очень благоприятно реагирует именно на рыхление, особенно в первой фазе роста.

Когда перо ляжет на землю и начнет подсыхать - пора убирать луковый урожай. В нем - богатырская сила. Салатный сладкий лук Эксибишен голландской селекции при выращивании через рассаду за один сезон формирует огромные луковицы весом до килограмма.Глубокую перекопку почвы желательно провести за 2-3 недели до посадки с тщательной выборкой корневищ многолетних сорняков. За этот период времени почва осядет, и на грядке можно будет уничтожить всходы появившихся однолетних сорняков. После выравнивания делают бороздки глубиной 5 см с расстоянием 15 см друг от друга.

Полноценный лук-репку можно вырастить не из севка, а из семян - так называемой чернушки. Именно так поступают в европейских странах, где лук-севок практически не используется, при этом лук вполне товарного вида получают из семян всего за один год. С этой целью селекционерами создаются сорта и гибриды. Как правило, они - раннего срока созревания. К таким сортам, выращиваемым у нас, относятся, например2. Яблоки вымыть, разрезать на сегменты, удалить сердцевину.

Выращивание репчатого лука

Если вы предпочитаете выращивать лук из севка, то нужно позаботиться об оптимальных условиях для посадки еще осенью. Землю необходимо взрыхлить на достаточную глубину, а затем покрыть грядку толстым слоем мульчи. Весной на этой грядке, отведенной специально для посадки лука, «юный» севок легко укоренится и пойдет в рост. Пока растения еще молодые, вашей главной заботой станет удаление сорняков. Если в период формирования стебля (см. рисунок ниже) осадков было мало, посадки нужно регулярно поливать.

Перед тем как красить оконные рамы, натрите стекла разрезанной пополам луковицей; потом это поможет легко снять со стекла пятна от масляной краски. Лук можно заменить тряпочкой, смоченной в уксусе.

Подготовка почвы под лук осенью.

Для выращивания лука-севка подготовку почвы и ее удобрение производят так же, как и при выращивании лука из семян в один год.

- сорт репчатого лука селекции КНИИОКХ. Среднеспелый, вкус слабоострый, лежкость средняя, луковицы округлые, с желтой и светло-коричневой окраской, луковицы крупные - до 200 г. Вегетационный период 120-140 дней.

Сроки сева репчатого лука.

Чтобы получить рассаду репчатого лука, следует в начале марта посеять его семена на глубину 1 см рядами через каждые 5 см. После входа ростков, пикирование не проводится, делают только протравку корней от луковой мухи.

Уход за растениями обычный: в течение лета 4-5 раз пропалывают и рыхлят, при необходимости поливают и подкармливают. В первый месяц при отсутствии дождей растения регулярно поливают, расходуя около 15 л воды на 1 кв. м. После полива почву обязательно рыхлят.

Уход за посевами.

Репчатый лук – это влаголюбивая культура, которая не переносит отсутствия влаги в самый первый период образования листьев и луковицы. Очень важно определить правильный режим полива для репки. В начальный период уровень увлажненности почвы должен составлять 80%. Если растение испытывает недостаток влаги, то листья растут медленнее, луковицы образуются намного меньше привычного размера и снижается урожайность. Когда листья уже сформированы, повышенная влажность напротив может служить причиной слишком активного роста листьев, что ослабляет луковицу и растение. Так что при поливе необходимо учитывать и фазу роста лука. После того, как луковицы полностью сформируются, и до уборки останется не более месяца, полив полностью прекращается.

Уборка урожая лука.

Луковицы перед посадкой осматривают и отбраковывают больные и поврежденные. Посадку проводят на глубину 5 см с расстоянием в ряду между растениями 3-4 см. Срок посадки севка - 5-20 октября. Хотя если стоит теплая осень, это можно сделать позже.

, Джанго, Каратальский, Копра, Корона, Оспирит, Пингвин

Выращивание лука-репки за два года (севочная культура)

3. Мясо посолить, поперчить и обжарить с обеих сторон на растительном масле. Обернуть в алюминиевую фольгу. Запекать в духовке при 160 °С 20-25 мин. 4. В той же сковороде, где жарилось мясо, пассеровать яблоки и лук. Добавить мед и чеснок, влить кальвадос, затем бульон. Тушить 6-8 мин, время от времени помешивая. Приправить солью и перцем. 5. Нарезанную тонкими полосками ветчину обжарить на медленном огне без добавления жира. 6.Мясо подать на яблочно-луковом соусе. Сверху посыпать ветчиной и шалфеем.

Прекратить полив следует за две недели до планируемого сбора урожая.

Разрезанной луковицей снимают пятна ржавчины с ножей, вилок и других железных предметов.

Для получения хорошо вызревшего севка посев проводят с большим загущением, высевая по 70-100 г семян на 10 кв. м. Схема посева двухстрочной (50+20) или пятистрочной лентой (20+20+20+20+60 см).

Стимул

Рассадный способ выращивания репчатого лука

Посадка репчатого лука

Выращивание зеленого лука

Если растения растут слабо, то через 10-12 дней после посадки их можно подкормить раствором коровяка (1:10) или птичьего помёта, разбавленного в 15-20 раз водой. На ведро такого раствора добавляют 25 г мочевины, расходуя 10 л раствора на 3-4 кв. м.

Читать ещё Выращивание рассады огурцов

Промежуточную фракцию лука, стоящую по размеру между севком и репкой, часто называют выборком. Но такое представление ошибочно. На самом деле лук-выборок - это мелкий лук, отобранный из урожая лука-репки, полученного от севка, или из лука уже третьего года. Обычно диаметр таких головок не превышает 3,5 см.

Семеноводство лука

Совет

Тарталетки со сладким картофелем и луком

Самое время собирать урожай репчатого лука, когда его перья сами полегли, а прилистник засох. Многие огородники пригибают перья, считая что такая процедура ускоряет процесс созревание луковиц. Однако это допустимо только в исключительных случаях! Например, активно начали расти новые листья или перья стали слишком высокими - такое случается, если почва на участке богата минеральными веществами или долго держалась сырая погода. В таких ситуациях луку можно немного помочь. Но следует помнить: даже если вы тщательно просушите такие луковицы, в них все равно будет содержаться слишком много влаги, так что долго хранить их не стоит.

Разрезанной луковицей снимают пятна на цветной обуви, придают блеск потускневшей лаковой.

Вредители репчатого лука

В период выращивания лука-севка всходы пропалывают 2-3 раза, а в междурядьях проводят 4 рыхления. Прореживание всходов не проводят.

- сорт лука селекции КНИИОКХ. Созревает за 100-120 дней. Луковицы округло-плоской формы с желтой окраской, массой 100-150 г и более. Вкус ближе к сладкому. Хранится хорошо и долго, с 1 кв. м собирают до 5 кг и более.

При посадке лука репчатого очень важно выбрать правильно участок земли. Для него нужна рыхлая, питательная и умеренно влажная почва. Чтобы этого добиться, необходимо еще осенью начать ее подготавливать. Для этого надо будет сделать следующее:

Вторую подкормку проведите через 20 дней после первой: на 10 л воды 15 г мочевины, 15 г суперфосфата и 40 г калийной соли. Третья подкормка даётся, когда формируются луковицы. В 10 л воды разводят 20-30 г суперфосфата и 15 г калийной соли. Подкормки проводят после полива.

Лук отличается своей устойчивостью к холоду, но здесь также следует делать поправки на его фазы роста и соответственно разные потребности. Только созревший лук чувствителен к низким температурам и негативно переносит заморозки. Когда образуются полноценные листья, репка становится более устойчивым к холодам и может справляться даже с небольшими заморозками до -3°С. Взрослое растение также благоприятно переносит небольшие похолодания.

Чаще всего лук-выборок применяют для выращивания зелени, особенно выгонки ее зимой, в закрытых помещениях. Но его вполне можно использовать и для получения лука-репки, то есть вместо лука-севка.

Осенью производят посадку мелкого лука-севка - размером до 1 см в диаметре, так как хранить его в домашних условиях нецелесообразно: до весны луковки полностью высыхают. А вот при посадке под зиму он не стрелкуется и дает хороший урожай лука-репки.

Посев пука в однолетней культуре в Беларуси и средней полосе России осуществляют как можно раньше - в конце апреля - начале мая. Перед перекопкой грядки вносят перепревший навоз (около ведра на 1 кв. м). по 30 г аммиачной селитры и двойного суперфосфата, 20 г хлористого калия. Сразу же формируют грядки шириной 80 см, тщательно разравнивая граблями поверхность почвы. На каждой с интервалом 20 см проводят 3 бороздки глубиной 1 см.

На 4 порции:

Сорта для каждого сезона

Луковый сок помогает удалить подпалины от утюга (смачивают подпаленные места соком и через несколько часов вещь стирают).

В процессе созревания луковичек листья отмирают. В июле приступают к уборке урожая. Лук-севок подкапывают, выбирают вручную, просушивают 5-7 дней на открытом месте, затем окончательно просушивают под навесами или в сухом помещении при 30-35"С. Далее севок сортируют на мелкий диаметром до 1 см, который в практике овощеводы называют «овсюшкой». Такие луковицы до весны сохранить трудно - они высыхают, если держать их в комнатных условиях. Лучше всего посадить «овсюшку» под зиму. Делают это в конце октября - начале ноября, чтобы луковицы могли укорениться до наступления морозов, но не прорастали.

Болезни репчатого лука

Эльдорадо

осенью перекопать на глубину 15-20 см;

Время уборки лука-репки определяется полеганием и пожелтением листьев у основной массы луковиц, подсыха-нием шейки, ложного стебля и образованием одной или двух сухих чешуи с характерной для сорта окраской. Опаздывать с уборкой лука нельзя, т.к. растения могут тронуться во вторичный рост.

Репчатый лук дает качественный урожай только при хорошем освещении посевов, для него следует выбирать открытые участки, на которые попадают яркие солнечные лучи. Лук является культурной единицей длинного по освещенности дня, так как повышение длины дня способствует созреванию крепкой большой луковицы. Однако этот фактор является далеко не главным при выращивании здорового растения.

Подробнее...

Защита от холода

Перед посевом семена желательно замочить в растворе любого стимулятора роста (по инструкции) или в воде комнатной температуры (на сутки, с периодическим помешиванием деревянной палочкой).

Хозяйке на заметку

300-400 г слоеного теста, 300 г батата, 3 фиолетовые луковицы, 2 моркови, соль, черный молотый перец, 100 мл жирных сливок, 3 яйца, 100 г тертого сыра (например, бергкезе или грюйер), 2-3 веточки тимьяна, немного сливочного масла для смазывания форм
1. Озимый лук Elody холодостойкий и хорошо подходит как для подзимней, так и для ранневесенней посадки.
Настой из чешуи применяют для борьбы с паутинным клещиком и для отпугивания вредителей от плодово-ягодных культур.
Рассадным способом выращивают сладкие, слабоострые, слаболежкие сорта: Краснодарский Г-35, Каба, Стимул, Ялтинский. Рассаду начинают выращивать в начале марта в течение 60 дней. В открытый грунт ее высаживают в начале мая в бороздки, нарезанные на расстоянии 20 см и глубиной 5-7 см. В бороздки вносят перегной слоем 1 -1,5 см, обильно поливают и раскладывают рассаду на расстоянии 5-7 см. После раскладки почву прижимают. Можно сажать рассаду лука пучком по 4-5 шт. в гнезде и увеличить расстояние между гнездами до 20 см. Уход при этом облегчается, а выход лука увеличивается. Уход за рассадным луком такой же, как и при других способах выращивания репчатого лука.
- сорт репчатого лука селекции КНИИОКХ и КГАУ. Среднеспелый. Вегетационный период 112-120 дней. Форма луковиц округлая, округло-овальная с желтой, желто-коричневой окраской сухих кроющих чешуи, массой луковицы 80-100 г. Лежкость хорошая, вкус острый. Рекомендуется для выращивания из семян, а также через севок. Среднеустойчив к пероноспорозу. Урожай с 1 кв. м до 4 кг.
внести навоз (обязательно перепревший) или помет;
Лук выбирают из почвы, раскладывают на гряды для просушки. При солнечной сушке лук меньше поражается шей-ковой гнилью, чем при сушке в тени под навесом. Если будут идти дожди, то лук расстилаюттонким слоем в хорошо проветриваемом помещении.

Озимое выращивание репчатого лука

Выращивание репчатого лука из севка – это самый популярный и доступный способ разведения этой культуры. Набравшись немного опыта, вы сможете вырастить крупный и экологически чистый лук, который станет частым гостем на обеденном столе.

Вырастить севок на своем участке не так уж сложно. Гораздо труднее бывает сохранить эти маленькие луковички до весны. К тому времени, когда надо высаживать их в грунт, посадочный материал должен быть и всхожим, и жизнеспособным. Особенно, если хочется получить не одни жесткие цветоносы с коробочками семян на концах.

Перед заморозками грядку мульчируют торфом или опилками слоем 2-3 см, чтобы сохранить луковички от вымерзания. Зимой при температуре ниже 10-12 мороза на грядку необходимо дополнительно набросать снег для лучшего утепления. Положительную роль в этом плане также сыграют стебли камыша, топинамбура и т. п., разложенные для снегозадержания. Весной на грядке нельзя допускать, чтобы застаивалась вода, иначе произойдет вымокание луковиц. При подсыхании почвы торф или опилки убирают.

Лук через рассаду

1. Духовку нагреть до 180 °С. Смазать маслом 6-8 формочек для кексов.

2. Лук репчатый Stuttgarter Riesen уже долгое время принадлежит к числу самых популярных сортов у садоводов-любителей. Сорт Sturon также очень урожайный.

В последнее время на Кубани наряду с яровой культурой репчатого лука широкое распространение получила озимая культура. Она имеет ряд преимуществ: формирование урожая за счет осенне-зимних запасов влаги, меньшая степень повреждения растений грибковыми заболеваниями и вредителями, интенсивное использование земли. Но основным преимуществом является получение сверхранней продукции лука-репки.

Для получения зелени используются многозачатковые сорта. Зеленый лук можно получать не только на огороде, но и в теплицах, и в комнате в горшках и ящиках. В качестве посадочного материала в основном используют выборок и севок крупной фракции многозачатковых сортов: Краснодарский Г-35, Юржек, Стимул. Для этого лук высаживают плотно, заглубляя до середины луковицы, и поливают. Для выращивания зеленого листа из луковиц требуется много света, поэтому он не удается в самые темные месяцы (декабрь, январь). Однако при улучшении освещения в феврале-марте из 1 кг репчатого лука можно получить 1,2-1,5 кг зеленого лука.

Юржек

если почва чересчур кислая, добавить древесной золы;

У подсушенного лука обрезают корни и листья, оставляя ложный стебель длиной 3-5 см. Такая обрезка исключает проникновение в луковицу возбудителей шейковой гнили и ложной мучнистой росы. При обрезке отсортировывают мелкие (до 4 см) луковицы (выборок), а также больные и невызревшие (с толстой шейкой). Их можно хранить только после дополнительной просушки.

ЛУК сорта,виды,посадка,выращивание,уход. Лук репчатый. Выращивание из севка.

Подробнее...

Весенние заботы

В регионах с более холодным климатом лук в однолетней культуре можно выращивать через рассаду. При этом посев в ящики можно начинать уже в начале апреля. До появления всходов поддерживается достаточно высокая температура (20-22 градуса), но после того как показались ростки, емкость с рассадой следует переместить в более прохладное помещение, например, на утепленную лоджию или в застекленную теплицу. Очень важно, чтобы растения получали больше солнечного света. Поэтому не стоит оставлять ящик на подоконнике в комнате.

2. Тесто раскатать в пласт толщиной 2-3 мм, разрезать на квадраты, которые на 1/3 больше размера формочек. Выстелить тестом формы, при этом края теста могут свисать. 3. Для начинки батат очистить и натереть на терке. Луковицы разрезать на восемь частей, морковь очистить и нарезать кружками. Овощи соединить, хорошо посолить и поперчить. Сливки смешать с яйцами и тертым сыром. 4. Овощи выложить на тесто, сверху полить яичной заливкой. Запекать в духовке 15 мин. Украсить тимьяном.

3. Лук сорта Shakespeare можно высаживать и осенью - он хорошо зимует на грядке под слоем снега. Урожай можно собирать уже в июле следующего года.

Озимая культура лука приобрела широкую популярность в связи с созданием на кафедре овощеводства КГАУ озимого короткодневного сорта Эллан, который районирован с 1997 года. Главной отличительной биологической особенностью короткодневных сортов является их отношение к свету. В отличие от яровых длиннодневных сортов короткодневные характеризуются активным ростом листового аппарата в ранневесенний период (март-апрель) и образуют луковицу при относительно коротком майском дне.

Лук на лист можно вырастить из многолетних луков, для чего ранней весной накрывают гряду с луком прозрачной пленкой. Воздух и почва под пленкой прогреваются. Это стимулирует рост зелени. Так можно выращивал зелень лука-шалота, лука-слизуна.

- сорт репчатого лука селекции КНИИОКХ.

весной опять перекопать и внести минеральные удобрения (комплексные);

Лук.Советы бывалых.

Репчатый лукРепчатый лук круглый год не сходит с нашего стола. Почвы под него отводят песчаные, плодородные, в меру влажные. Свежее органическое удобрение вносят под предшественники репчатого лука - огурцы, горох, позднюю капусту. Выращивают репчатый лук из семян. Перед посевом их замачивают и высевают набухшими, чтобы ускорить всходы. Сроки сева: конец апреля - начало мая. Запоздалые посевы снижают продуктивность. К осени из семян получают мелкие луковицы, называемые севком. На второй год, посадив севок, получите товарный лук и лук выборок. Можно получить лук из семян и в первый год, вырастив рассаду и используя однолетние сорта лука Каба, Однолетний сибирский, Донецкий золотистый, Однолетний грибовский и др. В средней полосе сеять лук на рассаду надо за 50-60 дней до посадки в начале - середине марта. Таким же образом выращивают лук-порей. Чтобы подольше иметь с огорода нежные зеленые листья, надо уметь варьировать луком репкой, выборком, севком и семенами чернушки. Первыми посейте чернушку, потом посадите средние по размеру луковицы, они-то и погонят быстро острую зелень. Через две недели высаживайте луковицы мелкого севка. Они дадут урожай после крупных луковиц, но раньше посева семенами. В июле - августе сеют лук-батун, чтобы получить урожай в первой половине лета будущего года. Убирают репчатый лук в августе, в пору пожелтения и полегания ботвы. Широко распространены сорта: многогнездные местные острые - Бессоновский, Спасский, Тимирязевский и др; малогнездные местные острые - Стригуновский, Уфимский и др.; полуострые, такие как Октябрьский, Даниловский 301, сладкие и слабоострые - Испанский 313 и др.

Все луковые - довольно требовательные к плодородию почвы культуры. Корни большинства из них залегают неглубоко и быстро истощают верхний слой земли. Поэтому подкормка лука – непременное условие его успешного выращивания. Подробнее...

Репчатый лук не боится весенних заморозков и начинает интенсивно отрастать при установлении теплой погоды. Если посадки оказались загущенными, их прореживают и оставляют расстояние между ними 5-6 см. Выдернутые лишние растения употребляются как зеленый лук.

В открытый грунт растения пересаживают в первой половине мая в зависимости от складывающихся погодных условий. При посадке надо следить за тем, чтобы корешки свободно располагались в проделанной лунке, не загибаясь.

Соус из лука-шалота с петрушкой

Выращивание лука на даче, участке, в огороде

4. Лук-батун Rosa Lunga di Firenze с нежными розово-красными ложными стеблями и ярко-зелеными листьями сеют с марта по июль.

Технология выращивания озимых сортов лука существенно отличается от яровых.

Ссылка по теме: Выращивание лука - практические советы по уходу

Раннеспелый, созревает за 90-100 дней. Форма луковиц округло-плоская и плоская. Окраска сухих покровных чешуи желтого и соломенно желтого цвета. Масса луковицы 70-90 г. В« слабоострый, ближе к сладкому. Хранит хорошо. Можно выращивать через семена севок. Урожай с 1 кв. м - 2,5-3 кг.

за 7 дней до посадки будущие грядки полить раствором медного купороса.

Лук нельзя окучивать, только рыхлить землю вокруг него.

Многоярусный лук поставляет к столу и луковицы и перо. Луковички у него не только в земле, но и на стеблях. И еще одно достоинство овоща - бесперебойная продуктивность в течение пяти и более лет. Размножают многоярусный лук бульбочками или репкой. Можно размножать и делением куста. Как только растает снег, появляется зеленое перо. Бульбочки поспевают в конце августа, когда побуреют стрелки. Высаживают их сразу же, так как долго они не хранятся. Вырастают бульбочки в несколько ярусов, причем в нижнем - луковички самые крупные. На верхних ярусах бульбочки мельче, зато их там много.

Лук, как и другие овощи, следует выкапывать лишь полностью созревшим. Только тогда можно рассчитывать на его длительное хранение и хорошие вкусовые качества. Но как определить, готов он к уборке или нет? Подробнее...

В дальнейшем проводят обычный агротехнический уход: рыхление междурядий, прополка, подкормка азотными удобрениями и растворами комплексных минеральных удобрений.

Дальнейший уход - такой же, как при выращивании лука в однолетней культуре прямым посевом в грунт.

На 4 порции

На заметку:

Лук - растение перекрестноопыляющееся, поэтому при выборе участка для посадки семенников необходимо предусмотреть, чтобы он был удален от семенников другого сор та: 400 м при наличии защитных насаждений , до 1000 м на открытом месте.

От семени до луковицы

Догадка

Севок и рассаду на подготовленные грядки высаживают в конце апреля, заглубляя их в землю на 5 мм и хорошо обжимая почву вокруг. Между рядами должно быть минимум 15 см, а между растениями – 7-8 см.
Есть такой прием, как "валяние" лука. Раньше считали, что он ускоряет созревание лука. Однако, этот прием искусственный. Опытные огородники никогда не пригибают перо - шейка лука очень хрупкое место. Сломанное перо может подгнивать, а от него и вся луковица. Чтобы ускорить созревание лука, достаточно прекратить полив за две недели до уборки, а во влажные дни можно также отгрести землю от луковиц.
Лук-слизун созревает в первой половине лета. Дает вкусные, нежные плоские листья, богат витамином С и солями железа. Слизун на одном месте выращивают пять-семь лет. Сеют его на плодородной, хорошо перекопанной почве в мае - июне. Размножают семенами и делением куста. Урожай дает на следующий год.
Зеленый лук – один из богатейших источников витаминов на нашем столе. Он относится к тем продуктам, которые мы употребляем без кулинарной обработки. Сохранить его именно свежим, не вялым и не помятым, да еще и достаточно долго, бывает чуть ли не важнее, чем вырастить. Подробнее...
© Автор: Николай Петрович Борисенок. агроном

Репчатый лук: рецепты блюд

4 головки лука-шалота, 3 стол, ложки сливочного масла, 3 стол, ложки муки, 100 мл сухого белого вина, 400 мл овощного бульона, 100 мл сливок, соль, молотый черный перец, тертый мускатный орех, 1 стол, ложки рубленой петрушки

Разнообразие видов лука очень велико. И уж где-где, а в собственном саду пару редких видов посадить точно стоит:

Маточники перед посадкой сортируют, удаляют больные, отбирают наиболее крупные выровненные, здоровые луковицы. Луковицы можно высаживать осенью в 3-й декаде октября - начале ноября. Можно высаживать луковицы и весной, но урожай семян при осенней посадке выше.

- сорт репчатого лука селекции Майкопом опытной станции. Скороспелый, острый, лежкий. Урожай с 1 кв. м до 3 кг. Среднеустойчив к пероноспорозу.

При выращивании лука репчатого из семян сначала необходимо хорошо прогреть посадочный материал, протравить, а потом его немного прорастить. Сеять их можно уже в конце апреля, делая ряды через 20 см. Семена заделываются на глубину 1-2 см, а потом присыпаются компостом. Если хорошая погода еще не установилась, то грядки можно накрыть пленкой, но обязательно открывать их в солнечную погоду.

Хорошо хранятся только полностью вызревшие головки лука. У хорошо высушенного лука все листья засыхают и шейка "закрывается". Убирая лук на хранение, шейку обрезают на 3-4 см от луковицы. А вот луковицы с толстой, не закрывшейся шейкой или осыпавшимися наружными чешуйками, равно как и очень крупные долго не сохранятся, поэтому их надо использовать в первую очередь.

У лука душистого сочные, довольно широкие листья, а также толстая ножка, называемая ложной луковицей. Листья нарастают в течение всего вегетационного периода. На третий год лук дает цветочные стрелки.

Лук репчатый – двухлетнее растение семейства Амариллисовые. В течение первого года жизни он образует только луковицу, во второй – выбрасывает цветонос в виде прямой высокой стрелки с соцветием-зонтиком на конце. Свое название он получил из-за своеобразной формы луковиц, напоминающих репу. Подробнее...

Бородатый трехлеток

Сколько у лука секретов

1. Лук-шалот очистить, помыть, затем нарезать мелкими кубиками. 2. Растопить масло в неглубокой кастрюле, пассеровать лук до прозрачности, посыпать мукой и еще немного пассеровать. Помешивая, постепенно влить вино и бульон. Варить на среднем огне около 5 мин. 3. Влить сливки и варить еще 5 мин. По вкусу приправить солью, перцем и щепоткой мускатного ореха. Этот соус хорошо подойдет к лососю, говяжьему или свиному филе. Непосредственно перед подачей посыпать соус петрушкой.

1. Лук-батун на солнечной грядке образует большие кусты, которые легко размножаются делением. Его толстые трубчатые листья можно использовать с ранней весны и до зимы. 2. Японский лук-батун 'Ishikura Long White' имеет нежные светло-зеленые ложные стебли. 3. Лук многоярусный размножается маленькими воздушными луковицами, которые крепятся прямо к его стрелкам.

Почву под лук хорошо удобряют. Под перекопку вносят 30 г на 1 кв. м суперфосфата у 15-20 г на 1 кв. м хлористого калия. Ширина междурядий 70 см, расстояние в рядке 15- 80 см, глубина посадки 5-7 см, считая от плечиков луковицы. После массового отрастания проводят первую подкормку минеральными удобрениями (по 5 г/кв. м аммиачной селитры и хлористого калия и 10 г на 1 кв. м суперфосфата), или навозной жижей, разбавленной водой 1:5-6, или птичьим пометом в соотношении 1:12-15. При появлении стрелок дают вторую подкормку из расчета 10 г аммиачной селитры, 15 г суперфосфата, 10 г хлористого калия на 1 кв. м.

Луганский

Все мероприятия по уходу за посаженным репчатым луком заключаются в следующем:

Интересен опыт тверских крестьян, которые перед закладкой на хранение долго, до суток, прогревают лук в протопленной, но уже остывающей печи при температуре 40-50°С. В результате такой прогретый лук не прорастает в течение всей зимы.

Редкие виды лука незаслуженно забыты огородниками. Между тем они полезны и оригинальны на вкус, хорошо переносят морозные зимы, не боятся весенних и осенних заморозков.

Лук – такой продукт, который нужен всегда, независимо от времени года. Потребность в этой вкусной и полезной зелени остается неизменной, меняется только цена, по которой мы готовы его покупать. Поэтому если имеется свободная отапливаемая теплица, надо воспользоваться возможность вырастить зеленый лук самостоятельно. Тем более, что затраты на это, как материальные, так и трудовые, потребуются совсем небольшие. Подробнее...

Семена репчатого лука называют чернушкой - они черные, угловатые, точно кусочки толченого угля. На рассаду чернушку сеют в ящики с почвой в конце марта - начале апреля, а в мае пересаживают в огород. При пересадке корни и листья у рассады укорачивают на треть длины. К осени при хорошем уходе (поливы, подкормки) вырастает лук-репка.

Хоть и банальная истина, а верная: поспешишь-людей насмешишь. Да ладно еще, если соседей по даче хохотать заставишь… А вот когда из-за собственных ошибок сам же без урожая останешься, тут уж как-то не до смеха.

Многие считают, что вырастить лук - очень просто. Такого же мнения придерживалась и я, пока не столкнулась на практике с серьезными проблемами.

4 Лук красных сортов выглядит одинаково красиво и на грядке, и в салате.

Технология выращивания озимых сортов лука существенно отличается от яровых.

В течение вегетации проводят 3-4 рыхления междурядий и 2-3 прополки.

Выращивание лука - советы дачников и огородников

- сорт селекции Луганского сельхозинститута. Позднеспелый, полуостры лежкость хорошая, луковицы крупные, 100-120 г, округлые и округло-плоские, желтой окраской. Урожай с 1 кв. м до 4 кг.

полив

Хотя лук и холодостойкая культура, все же нецелесообразно его хранить при температуре ниже минус 3°С. И при хранении важно не допускать образования конденсата, т.е. капельной влаги на поверхности луковицы, что может произойти при резких колебаниях температуры. Отсыревший лук трогается в рост, температура его повышается, что приводит к прорастанию и порче луковиц. Необходимо помнить, что дальнейший рост уже проросших луковиц остановить невозможно, даже если поместить их в помещение с низкой температурой. Кроме того, влажные наружные чешуи лука становятся уязвимыми для различных микроорганизмов, что также ведет к порче лука.

Речь пойдет о луках, преимущественно многолетних. Они относятся к ранним дешевым овощам, которые выращивают для получения зеленых листьев, используемых в пищу. Любители-овощеводы разводят лук-батун, душистый, многоярусный, слизун, шнитт. В открытом грунте лук, годный к употреблению, получают с мая до поздней осени. Все разновидности лука - острые приправы, хотя и неодинаковы по вкусу. Так что каждый огородник может подобрать себе зелень в соответствии с привычкой, пристрастием.

В начало

А если вы посеете пророщенную чернушку в начале мая на грядку, то к осени у вас вырастет севок - небольшие луковки, диаметром 1-3 см. Его выкапывают, просушивают и сохраняют до следующей весны. В мае этот севок высаживают в огороде и к осени получают крупный столовый лук.

Зри в корень

Желтизна лука

Вегетационный период у лука от посева семян в грунт до сбора урожая проходит в зависимости от погоды обычно не менее 12 недель:

Используются два способа выращивания: посев семян в летне-осенний срок и посев в осенне-зимний период. Первый способ применяется в основном крупными сельскохозяйственными производителями, поскольку необходимым условием является проведение поливов. В личных подсобных хозяйствах такой посев можно провести на участке, освободившемся после ранней кочанной и цветной капусты, огурца, раннего картофеля. Участок перекапывают, при возможности вносят предварительно по 1,6 кг двойного суперфосфата и сульфата калия на сотку, которые повышают зимостойкость растений.

С уборкой нельзя опаздывать - семена могут осыпаться. Семена лука созревают в конце июля - начале августа. Их убирают, когда коробочки верхнего яруса начинают растрескиваться. Соцветия срезают со стрелкой длиной 10-15 см, связывают в пучки и развешивают под навесом для дозревания. Хорошо просушенные семенники обмолачивают, провеивают на слабом ветру от сухих частиц или просеивают на решетах от пылевых частиц. С одного растения можно получить 5-20 г семян. Всхожесть семян сохраняется в течение 3-4 лет.

Каратальский

– в мае и июне очень важно поливать 2 раза в неделю, в июле – 1 раз в неделю, а за 2-3 недели до сбора урожая - прекратить вообще;

Внесение свежего навоза под лук задерживает созревание луковиц и увеличивает опасность появления вредителей.

Слово жителю Переславля-Залесского Леониду Павловичу Романову. Он рассказывает: "В начале войны я впервые увидел лук-батун. У нас его звали "зимняк". Он меня очень удивил и обрадовал. Надо же, едва сошел снег, а он уже пошел в рост. А это значило многое: с едой было туговато.

Если новой весной посадить такой лук на грядку, он к середине лета выбросит стрелки с цветами. В этих зонтиках к концу лета поспеют семена чернушки. Вот и замкнулся трехлетний цикл.

«Как бы ни были мы солощи, а без лука все блюда - хвощи», - эту старинную присказку моей бабушки я не понимала до тех пор, пока не посадила первую грядку лука на собственном огороде. Опыта не было никакого, участок земли я получила, когда мне было всего 25 лет (я работала учительницей в сельской школе), и уж очень не хотелось мне отставать от деревенских.

Главная заключалась в том. что очень рано начинали желтеть кончики пера, а следовательно, приостанавливался рост растения, его начинали активно атаковать вредители, и, как результат, большая часть урожая погибала.

Росток пробьется из земли приблизительно через три недели после посева. На этом этапе стебель имеет изогнутую форму.

Ссылка по теме: Особенности выращивания репчатого лука на участке

Луковая моль.

- сорт лука Каратальского опытного поля. Позднеспелый, вкус полуостры лежкость удовлетворительная. Луковицы округлой формы с желтой и золотисто-желтой окраской, крупные - до 150 г и более.

рыхление почвы и удаление сорняковПолезно на грядке с луком посадить несколько растений укропа: укроп будет отпугивать вредителей.Давно миновало военное лихолетье, познакомился я и с другими многолетними луками. Но до сих пор не могу нарадоваться, занимаясь ими: растут круглый год, даря людям вкусную, витаминную зелень. Идут и для окрошки, и в салаты, и в пироги. А разве не приятно зимой наблюдать, как быстро растут они, тянутся кверху, особенно шнитт. Незаменим и обычный репчатый лук. Мне полюбились многозачатковые сорта: Ростовский, Бессоновский и разновидность лука-шалота Харьковская кущевка.

Севок мал, да удал!

Только зря я торопилась. Весь мой лук почему-то сразу пошел в стрелку. Перо я хоть в салатах и борщах использовала, но на хранение не осталось ни одной здоровой луковицы. Не постеснялась спросить у соседей, в чем секрет. Оказалось, секретов столько, что пришлось записывать. На следующий год я уже не знала, куда девать урожай. Даже родителям посылки отправляла с отборными луковицами! А теперь обо всем по порядку.

Я задалась целью серьезно изучить «луковую науку». Теперь могу уверенно сказать, что победила это «горе луковое» и ежегодно получаю хорошие урожаи.

Первый лист появляется несколькими днями позже, в это время зародышевый росток начинает постепенно усыхать от верхушки.

Особого внимания заслуживает выбор срока посева. В северной зоне Кубани это вторая половина августа, для центральной и южной зон края - конец августа - начало сентября. В этом случае растения формируются при уменьшающейся длине дня и к наступлению зимы (середина декабря) образуют 4-5 листьев и небольшую луковицу. Более ранний срок посева увеличивает процент стрелкования растений, поздний - определяет их ослабленность, плохую перезимовку. Высевают семена в количестве 0,5 г на одну метровую полосу на глубину 3,0-3,5 см. Для получения быстрых дружных всходов лука необходимо проводить регулярные поливы, поскольку очень часто на Кубани в период с середины августа до конца сентября устанавливается сухая жаркая погода.Со второй половины сентября при появлении у растений первого настоящего листа поливы сокращают. Перед уходом в зиму для повышения зимостойкости растений их подокучивают на две трети высоты ложного стебля.

Это небольшая бабочка с коричневыми передними крыльями, гусеница желтовато-зеленая, с короткими волосками. Зимуют бабочки или куколки на растительных остатках, в сараях, парниках. В июне бабочки откладывают одинаковые яйца на нижнюю сторону листьев, на цветочные стрелки и луковицы.

Стригуновский местный

– после полива обязательно хорошо прорыхлить, минимум 5-6 раз за вегетационный период, и при этом удалять всю выросшую

Лук и чеснок любят,чтобы в почве было много серы.Серосодержащие удобрения:суперфосфат,сульфат калия,сульфат аммония.А Мелкий (диаметром до 1 см)севок лучше посадить осенью под зиму,так как в домашних условиях при хранении он высыхает.

Сажаю луки в ранние весенние сроки на репку и с небольшим опозданием, около 25 мая, на перо. Поздние посадки лука могут подвергнуться повреждениям личинками луковой мухи, ее лет приурочен ко времени цветения вишни. Для отпугивания мухи я посыпаю грядки смесью нафталина с песком (1:20). В парник репчатый лук не сажаю, поскольку в этом нет необходимости.

Не многие дачники сами выращивают севок. Проще купить готовый и высадить на грядку. Он легко укореняется. дает крепкое перо, стойко выдерживает весеннюю прохладу. Этот зеленый лук можно все лето дергать с грядки к столу.

Самое главное в выращивании лука - не размер посадочного материала и даже не его состояние (хотя мягкие луковицы отбраковываю сразу), а здоровье корневой системы. По ее виду сразу понятно, что вас ждет при сборе урожая.

От чего же начинают желтеть кончики перьев? В жаркую погоду это происходит от недостаточного полива.

Когда вырастает третий лист, зародышевый росток отмирает.

Рано весной, с началом вегетации, по мерзлой почве поверхностно, вразброс вносят азотные удобрения (2 кг сульфата аммония на сотку). Уход за растениями в весенний период включает 2-3 прополки в рядах, при необходимости 1-2 полива, опрыскивания против пероноспороза медьсодержащими препаратами, удаление стрелок ниже вздутия. Если после перезимовки сохранилась большая густота посевов, то растения прореживают, оставляя между ними 3-5 см.

Через неделю рождаются личинки, которые «минируют» листья, выедая их мякоть и оставляя нетронутой кожицу. Гусеницы могут повреждать и соцветия, проникая в шейку и даже внутрь луковицы. Окукливаются гусеницы в начале июня на листьях лука, сорняках, растительных остатках, прямо на почве. Через 9-12 дней появляются бабочки. Гусеницы приносят вред во второй половине июля - августе. Развивается моль в 2-3 поколениях.

- старинный сорт репчатого лука Белгородской области, широко распространён. Выращивают лук-репку как из севка так и из семян в один год посевом в грунт по зиму или рано весной. Луковицы округло формы со светло-желтой окраской, массой 50-100 г, с острым вкусом, хорошей лежкостью. Урожай с 1 кв. м до 2,5 кг.

между луком траву;

На зеленое перо ранней весной лучше посадить лук-репку или выборок.Высаживают на невысокую (12см)грядку мостовым способом: вплотную,луковица к луковице.При этом луковицы не закрывают землей,они находятся на поверхности почвы.Обычно на 1 кв.м высаживают на перо 8-10кг.После посадки лук хорошо проливают водой (10 л на 1 кв. м) и сверху закрывают пленкой.Во время роста лук один раз подкармливают раствором мочевины (1 столовая ложка на 10 л воды).Лук на перо поливают чаще,примерно через 2-3 дня,10-15л на1кв.м.При таком способе посадки вырастает хорошее зеленое перо(с1 кв.м получают 10-12кг зеленого лука) и сама луковица остается крепкой и съедобной.

Едва сойдет снег, в рост устремляется многоярусный лук, за ним шнитт, слизун, душистый. Прикрой их пленкой - и получишь раннюю зелень. У шнитта и многоярусного лука листья на вкус вроде репчатого. У слизуна и душистого листья плоские, тесемчатые, обладают чесночным привкусом. Добавляю в салат с яйцом и сметаной для пикантности.

А что останется в огороде - к осени даст крупную репку. Прибавка солидная! Луковка севка весила 5 г, а репки - все 100.

Если самые сильные корешочки располагаются по центру, именно они и дадут хорошие лежкие луковицы. А если они по краям - будет хорошее зеленое перо.

Поливать лук надо по мере необходимости, не более 4-6 раз в месяц. Лучше это делать реже, но обильно, чтобы промочить слой почвы на глубину 15-20 см. До полива и после него, когда верхний слой немного подсохнет, необходимо рыхление, а также своевременное удаление сорняков.

Ложный стебель становится толще, после того как на растении образовалось минимум восемь листьев. Только теперь идет в рост сама луковица. 5

В конце мая - начале июня можно проводить уборку луковиц с зеленым пером, во второй декаде июня - полностью созревших.

Меры борьбы. Прополка участков, рыхление почвы, уничтожение растительных остатков.

Эллан

прорыв

Рассаду лука-порея надо сажать глубоко. Делают борозды глубиной до 15 см, вынутую землю складывают на гребни, а на дне борозды размещают растения через 20-25 см, делая колышком углубления под каждое растение, чтобы у него не завернулись вверх корешки. Сажать надо до уровня, на котором стебель начинает расходиться на листочки. Далее, по мере роста рассады, подсыпают к растениям землю с гребней, пока канавка не сравняется с уровнем земли. А для того, чтобы порей был подлиннее и побелее, в дальнейшем можно нарастить бортики грядки и засыпать рыхлым торфом или опилками.

Все многолетние луки можно размножать вегетативно - делением куста. Приживаются хорошо. Размножаются они и семенами, а многоярусный - бульбочками. Сею рано весной, избегая мест, где застаивается вешняя вода, иначе лук вымокнет. Сею в поперечные рядки через 30 см. Потом рассаживаю лук, как нужно, ведь он сильно кустится. На одном месте луки не держу более 3-4 лет, иначе растения будут страдать от болезней. Шнитт в основном размножаю делением трехлетнего куста. Делю на 10-15 дернинок и высаживаю вечером.

Вперёд

Когда перья пожелтеют, лягут на грядку, этот лук дергают, просушивают, заплетают в косы - вот и запас для кухни.

Вот и собрала я тогда весь посадочный материал в две кучки: для хранения и для еды. Высадила луковицы, чередуя через рядок. Те, что для хранения, не трогала совсем, даже не срывала зеленые перья, и 8 результате лук полег сам - просто очень быстро вся грядка превратилась из зеленой в желто-бурую.

Если же влаги хватает, то остаются еще две причины: недостаток питательных веществ и вредительство луковой мухи.

Когда перо лука поляжет и пожелтеет, луковица под землей достигнет своей окончательной величины.

Другой способ выращивания лука Эллан - через севок - широко используется в личных подсобных и фермерских хозяйствах и гарантирует получение высокого урожая репки в сверхранний период (конец мая - начало июня) даже в неорошаемых условиях.

Стеблевая нематода.

- сорт репчатого лука селекции КГАУ. Рекомендуется для выращивания в подзимней культуре с летним посевом семян или осенней посадкой севка. Луковица округлая, массой 64-120 г с желтой окраской, слабоострым вкусом. В слабой степени поражается пероноспорозом.

– это необходимо делать при посадке семенами. Всего проводят 3 прореживания: при высоте 7-10 см, потом через 21 день и последнюю - еще через 14 дней.

Перед посадкой у рассады лука-порея корни немного укорачивают (до 2-3 см) и на 1/3 длины обрезают листья.

Душистый и слизун остаются нежными до осени. Начиная с 10 июня выкапываю кусты четырехлетнего возраста, делю и сажаю. Обильно поливаю. Затем срезаю листья на высоте 3 см. Через 10 дней операцию повторяю. После пересадки куст молодеет, листья получаются мягкими, сочными. У многоярусного лука при выращивании на перо появляются маленькие луковички - бульбочки, которые иногда сами прорастают и дают перо. Интересное зрелище: первый ярус гонит стрелку, на которой тоже появляются луковички. Может быть и еще ярус. На посадку беру бульбочки первых двух ярусов. Сажаю бульбочки на глубину 5 см, промежуток в ряду 30, а в междурядьях - 50 см. После 5 сентября посадками не занимаюсь.

В конец

Витамины в контейнере

И тут мне вовремя подсказали, что торопиться с уборкой нельзя: пусть луковые перья пролежат три росы. Я, честно говоря, не поверила, думала, язычество какое-то, а оказалось все проще простого. Роса действительно благотворно действует на перья, убивая все бактерии (они не выживают при резком перепаде температуры).

Подкормки

Лук репчатый - одно из старейших растений» используемых в пищу. Еще в Древней Греции считалось, что луковица символизирует устройство Вселенной. Уже тогда знали о замечательных бактерицидных свойствах лука и высоком содержании в нем аскорбиновой кислоты. Но мы ценим этот овощ не только за полезные качества, но и за его вкус: стоит добавить немного лука в суп или мясо, как блюдо становится намного ароматнее. Своим пикантным сладковатым вкусом овощ обязан сахару, который выделяется в процессе тепловой обработки.

Выращивание самого севка не имеет отличительных особенностей от яровых сортов лука, срок его уборки - начало июля. Просушенный и откалиброванный севок хранят в ящиках слоем 7-10 см в сухом проветриваемом помещении.

При повреждении нематодой урожай резко снижается или полностью погибает.

Ссылка по теме: Читайте подробнее о сорте лука Эллан

подкормка

У шнитт - лука лучше сразу срезать все листья, а не выбирать отдельные перышки, так как его листья должны омолаживаться. Советуют даже срезать его и тогда, когда перья не нужны для еды, просто для того, чтобы стимулировать омолаживание куста. Обычно листья шнитт - лука срезают с апреля по ноябрь. И чем чаще срезают у него перо, тем сильнее задерживается развитие цветоносов.

Многоярусный лук можно размножать и прикорневыми луковицами, которые, кстати, тоже употребляют в пищу. Но луковицы эти рыхлые и плохо хранятся. Многоярусный лук очень зимостойкий.

Рекомендуемые статьи:

Всю зиму дремлет лук. одетый в «сто одежек». Если луковый покой прервать, можно тотчас приступить к выращиванию зеленых витаминов. Нужно замочить луковицы на трое суток в теплой воде. Затем срезать верхушки до «плечиков». Нижняя часть - это отличный посадочный материал. Искупаем его в розовом растворе марганцовки. После такой дезинфекции луковки вдавим в рыхлую почву вплотную друг к другу. Пройдет несколько дней, луковки укоренятся, а наверх полезут зеленые вихры.

Зачем вам горечь?

Первую проблему можно решить, подкормив растения. Можно использовать полный комплекс минеральных удобрений. Но еще лучше - подкормить растения коровяком или птичьим пометом, разбавленными в 10-12 раз водой. На ведро такого раствора следует добавить 30-40 г аммиачной селитры.

Фиолетовый лук лучше всего проявляет свой мягкий вкус в свежем виде, например в салатах. Лук-шалот обладает тонким, слабоострым вкусом. Использовать его также лучше в сыром виде, так как при высокой температуре он становится горьковатым и безвкусным. Как правило, желтый лук острее, чем белый или фиолетовый. Секрет остроты лука в соке, который содержит эфирное масло - диаллилсульфид. Оно раздражает слизистую оболочку и вызывает слезы. Поэтому при нарезании лука смачивайте нож холодной водой. Хранить разрезанную луковицу нужно в холодильнике. Но помните: уже через сутки в ней практически не останется витаминов, поэтому свежеочищенную головку лучше использовать сразу.

Срок посадки и размер севка являются наиболее важными элементами технологии, поскольку обусловливают перезимовку растений, стрелкование, срок уборки урожая. Оптимальным сроком посадки севка в северной зоне края является третья декада октября, центральной - конец первой декады ноября, субтропической - конец ноября. Для других районов посадка должна быть проведена за 4-4,5 недели до наступления устойчивого похолодания, с таким расчетом, чтобы перед уходом в зиму растения хорошо укоренились, но отросли слабо. Более ранняя посадка ведет к изреженности растений в течение перезимовки и увеличивает количество застрелковавших растений. При поздней посадке растения могут недостаточно укорениться.

Меры борьбы. Посадка лука на прежнее место только через 3-4 года.

Халцедон

– 1-я – через 10 дней после посадки аммиачной селитрой, через 21 день - калийным удобрением. Также можно вносить минеральную подкормку перед каждым поливом. Если перед посадкой почва удобрялась, то потом этого делать не надо.

Овощеводы считают, что при пересадке рассады лука-порея на постоянное место в грунт важно учитывать ориентировку растений. Их надо высаживать так, чтобы плоскость листьев шла вдоль ряда, а не поперек, в противном случае подрастающие листья закроют междурядья и трудно будет обрабатывать растения: проводить прополки, рыхления, поливы.

Шнитт, слизун и душистый у меня не болели и не подвергались нападениям вредителей. Последние два лука не повреждались и личинками луковой мухи. Шнитт можно использовать и как декоративное растение. У меня он занимает место возле раннего красного пиона.

Сложно представить современную кухню без слезливого и острого лука. Этот овощ дополняет многие блюда и придает им интересный оттенок, к тому же является невероятно полезным и защищает наш организм от различных болезней. Видов лука существует огромное множество, есть жгучие и слезоточивые сорта, есть более нежные и мягкие, здесь следует отталкиваться от вкусовых предпочтений.

vsaduidoma.com

Лук-выборок.

Под мухой быть нехорошо

Теперь о маленьких хитростях. Может, я не оригинальна, но посевной материал всегда на 15 мин. замачиваю в теплой воде. Этого достаточно, чтобы она разрушила зачаток стрелки, после чего лук уже не будет стрелковаться. А если и выбросит пару-тройку стрелок, их можно легко обломать, ведь они хилые и всегда пригнуты к земле, в отличие от мощных стрелок необработанного лука.

В конце июня можно сделать вторую подкормку. Для этого на 10 л воды взять по 30 г суперфосфата и калийной соли.

Хранение лука севка.

Ссылка по теме: Душистый лук - особенности вида и выращивания

Высаживают севок с междурядьем 40-45 см на глубину 5-6 см от донца луковички (глубже, чем севок яровых сортов). Расстояние в ряду 5-6 см.

Подкормка лука.

Перед посадкой почву поливают раствором поваренной соли из расчета 2 ст. ложки на 10 л воды (по 3 л на 1 мг).

Когда выкапывать лук?

- сорт селекции Молдавской НИИ овощеводства. Среднеспелый, острый хорошей лежкости. Форма луковиц округлая овальная с коричнево-бронзовой окраской массой 90-130 г. Урожай с 1 кв. м до 5 кг.

Как хранить зеленый лук.

Чтобы сформировалась хорошая луковица, при появлении стрелки ее надо отламывать и приминать листья.

Лук репчатый: выращивание и уход, вредители и болезни.

Можно хранить лук-севок всю зиму в песке. Для этого насыпают в ведро песок (без примесей земли и глины, предварительно прокаленный) слоем 10 см, затем раскладывают севок, потом снова слой песка, севок и т. д. Верхний слой песка накрывают тряпкой. Такое ведро с луком и песком можно держать в комнате.

Выращивание зеленого лука в теплице.

Полезность многолетних луков на этом не кончается. Обладая коротким периодом относительного покоя, эти луки и в комнатных условиях продолжают давать зелень с осени. Срезаю ее несколько раз. Многолетние луки не очень претендуют на свет и тепло: понемножку того и другого - и лучок "постарается". Не надо только забывать о поливе да о подкормке мочевиной после срезки (на 10 л воды 1 спичечный коробок). Срезать следует примерно на высоте 3 см от земли.

Самый распространенный и легкий в выращивании вид – это репчатый лук. Обычно его выращивают из лука-севка, который продается в садоводческих магазинах, либо выращивается самостоятельно из семян. Однако последний вариант является очень трудоемким, и лучше остановиться на покупке посадочного материала.
Всякий дачник огорчается, когда весной на грядке зеленый лук начинает желтеть и вянуть. Говорят - подмерз! Но на самом деле этот лук попал «под муху». Вредная луковая муха налетает на посевы в пору цветения вишни и одуванчика. Личинки вгрызаются в растения и высасывают соки. Мои знакомые огородники еще полвека назад додумались, как без химических средств защитить лук от налета мухи. Высадили лук на грядку - немедля укройте ел ем верхового кислого торфа {2-3 см) и муха к луку не подсядет.
Луковицы, высаженные в оптимальные сроки, при температуре воздуха от 7° до 14°, имеют все шансы подарить хороший урожай. Я не понимаю тех огородников, которые стремятся посадить лук чуть ли не после таяния снега. Конечно, раньше пойдет перо, но вкус-то будет горьким!
Если почва на участке плодородна, в ней много перегноя, то органические и азотные удобрения вносить не нужно, чтобы рост листьев не пошел в ущерб образованию луковиц.
Маринованный лук
Для получения урожая лука-репки сорта Эллан возможно использование любой фракции севка, каждая из которых имеет свои преимущества и недостатки.
Луковая муха.

Штуттгартер ризен

indasad.ru

Выращивание репчатого лука из севка в открытом грунте: посадка и уход - Onwomen.ru

Лук репчатый издавна заслужил в народе славу отличного овоща и целебного средства чуть ли не от всех болезней. Без лука не обходится ни одна кухня мира, ни один кулинар, ни одна домохозяйка. Репчатый лук известен человечеству вот уже около пяти тысяч лет. Этот замечательный овощ создан руками человека еще в глубокой древности. Его родиной считают Среднюю Азию и Афганистан. За несколько столетий до нашей эры репчатый лук выращивали в Древней Греции, Египте, Индии.

6 правил луковода

Подготовка к посадке

В октябре перед сильными заморозками кусты нужно выкопать. За 3-4 года они образуют мощную корневую систему, особенно шнитт. Поместите на хранение в подвал и по мере надобности доставайте и ставьте на светлый подоконник в ящиках, кастрюлях, бачках. Можно разделить кусты на отдельные дернинки, можно и не делить, кому как нравится. Если не запасли с осени питательной земли, не отчаивайтесь! Плотно сдвигайте дернинки друг к другу в ящике и не забывайте поливать. Земли между корешками достаточно. Я же запасаю землю с осени: ведро проветренного торфа, ведро плодородной черной земли кротового выброса, ведро перепревшей дернины из-под груды двухлетнего перегноя и, наконец, два ведра огородной земли. Еще добавляю стакан древесной золы и все тщательно перелопачиваю. Получается весьма структурная почвенная смесь. Луки растут на ней замечательно, особенно шнитт.

Если вы приобрели лук-севок в магазине, то необходимо сразу же просушить его в теплом месте, разложив тонким слоем. Не рекомендуется использовать для этого батарею, так как температура около нее обычно выше оптимальной. Если севок уже был заготовлен и при этом хранился при температуре не выше 18 ºС, то его также необходимо прогреть, чтобы активизировать процессы роста.

Но не во всякой местности нынче можно приобрести торф. Современный способ - накройте грядку лутрасилом!

Овощной аристократ

Как высаживать лук репку из севка

Луковая муха и борьба с ней

На 2 банки по 500 мл

Растения из севка диаметром до 1,5 см (овсюжка и первая группа) практически не образуют стрелок, дают урожай в наиболее ранние сроки, но наименее зимостойки.

Растения лука желтеют, вянут.

- сорт лука иностранного происхождения. Скороспелый, полуострый Луковица плоско-округлая, коричнево-желтая Масса луковицы 35-60 г. Лежкость луковиц средняя.

Обычай носить под панцирем на груди луковицу, якобы предохраняющую воина от смертельных ран, сохраняется с древних времен до средневековья. Не случайно лук по-гречески называется «хромион», т.е. панцирь.

Еще раз о том, что должен запомнить луковод, чтобы стать лукоедом

Оптимальные условия для выращивания репчатого лука из севка

В посуде, которая используется для выгонки зелени, делаю отверстия и обязательно насыпаю 50-сантиметровый слой битого кирпича для дренажа. На дренаж насыпаю почвенную смесь, уплотняю ее и ставлю на выгонку лук. При дренаже лук растет лучше.

Прогревание севка осуществляется в несколько этапов, сначала в течение 15-20 дней он хранится при температуре 20 ºС, после чего на 9-10 часов следует поднять температуру до 30-40 ºС, но не больше. Такая процедура очень важна для активизации роста, а также для профилактики образования стрелок. При прогревании важно не допускать повышения температуры, так как это может негативно сказаться на его состоянии. Если вы упустили момент постепенного прогревания севка, то перед высадкой его следует залить горячей водой около 50 ºС, выдержать 10-12 минут и охладить в холодной воде.

ВНИМАНИЕ! Наибольшее количество зеленого пера дают семейные сорта плоских русских луков. Как определить принадлежность лука к такой многозачатковой элите? Разрежем луковицу поперек и посмотрим на срез. Если там несколько концентрических центров (точек роста) - это семейный лук. Из каждого разовьется пучок перьев.

Перья на еду я срываю только сбоку, не трогая центральных побегов, чтобы не ослаблять растения. Чем ближе к луковице самые мощные перья, тем больше вероятность прекрасной сохранности самих луковиц. А еще я убедилась, что если лук поливать раз в три недели слегка подсоленной водой, он станет очень сочным и практически утратит свою природную горечь.

Хуже всего, когда луку и чесноку вредит луковая муха. Но ее присутствие надо проверить. Выдерните пожелтевшее растение. Если на его корнях увидите маленького червячка, значит, луковая муха все-таки добралась до ваших растений.

750 г мелкого лука, 400 мл бальзамического уксуса, 250 г сахара, по 2 чайн. ложки морской соли и черного перца горошком, по 1/2 чайн. ложки душистого перца горошком, зерен горчицы и кориандра, 2 маленьких стручка перца чили

Посадка севка второй группы (1,6-2,2 см в диаметре) увеличивает сохранность растений после перезимовки, урожайность, но повышает количество застрелковавших растений до 15-25% и задерживает на неделю созревание продукции.

OnWomen.ru

ЛУК сорта,виды,посадка,выращивание,уход. Лук репчатый. Выращивание из севка.

Меры борьбы. Рядки лука размещают рядом с рядками моркови. Специфический запах моркови отпугивает луковую муху, а фитонциды лука - муху морковную.

Лук требователен к плодородию почвы. Она должна быть нейтральной или слабощелочной, землю нужно заправить перепревшим (но не свежим!) навозом, внести минеральные удобрения. Нельзя выращивать лук из года в год на одном и том же месте. Возвращают лук на прежнее место не раньше чем через 3-4 года. Тогда можно избежать заболеваний и повреждений вредителями.

Луковицы и листья содержат большое количество витаминов С, B1, B2, В6, фолиевой кислоты, РР (никотиновой кислоты). Листья богаты каротином. Спектральным анализом установлено, что в золе лука содержится 18 элементов, в т.ч. более 1% алюминия, меди, цинка и т.д.

Сеять лук на высокоплодородных,чистых от сорняков и хорошо продуваемых ветрами участках.Лук хорошо растет на суглинистых и супесчаных почвах.Его лучше размещать после картофеля и огурцов.

Слизун не делил, так кустом и посадил в 18-литровый бачок, а шнитт и душистый разделил на три части. Очень удивил слизун. Пролежав в подвале два месяца, он сумел отрастить при нулевой температуре и в темноте зеленые листья длиной 6-8 см. Бачок со слизуном я поставил на кухне у самой двери. Мой железобетонный домик, надо сказать, теплом не балует. Ночью у двери температура бывает ниже 10 °С. Несмотря на это, через 25 дней длина листьев достигла 25-30 см. Листья были сочные, нежные. А вот шнитт в этих условиях рос плохо. Сообразил водрузить его на высоту около двух метров и поближе к печке, где температура была от 16 до 30 °С. Лучок быстро отозвался на тепло, за 25 дней отдельные перья вымахали на полметра, да и другие не намного меньше. А перьев в дернинке (диаметром 20 см) более 50. Чтобы крайние перья у шнитта не падали, я надел на весь куст целлофановый тонкий пакет без дна. Верх загнул немножко книзу, а низ - кверху. И стал лук расти "в шубе", но с открытой "головой". А чтобы весь куст не клонился долу, воткнул четыре скобочки из алюминиевой проволочки, которые по мере роста куста можно поднимать. Душистый лук тоже требователен к теплу, в хороших условиях он за 25 дней вытянулся на 30-35 см. А вот с многоярусным луком не повезло. Я выкопал его тоже осенью, одновременно с другими луками, разделил гнездо на отдельные луковицы и положил без земли в подвал. И лук подвял. Дал перья, но слабоватые. Оказывается, нужно хранить целым гнездом и в земле. Занимаюсь выгонкой в комнате также многозачатковых репчатых луков (Ростовский, Бессоновский) и шалота.

Очень хорошо севок реагирует на обработку стимулирующим препаратом, например Цирконом или Гумисолом, что ускоряет его рост. Также лук можно поместить на 6 часов в раствор с минеральными удобрениями общего типа.

Репчатый лук дешевый. Из него зеленый вырастает за месяц и дает огороднику десятикратную прибыль.

Опять же, наблюдая за соседями, стала высаживать некондиционку в промежутках между кустами смородины и малины - по две-три луковички (иногда даже в одну ямку). И стало заметно меньше тли и малинного жучка!
Есть несколько вариантов избавления от этого вредного насекомого. Прежде всего берем стакан поваренной соли на ведро воды, разводим, делаем бороздки между рядами лука или чеснока и хорошо поливаем землю.

1. Лук очистить. Уксус вместе с 250 мл воды, сахаром, солью и специями довести до кипения, положить в маринад лук и варить на маленьком огне 3 мин.

Посадка лука-выборка (диаметр 2,3-3,0 см) определяет высокую зимостойкость растений и урожайность, но низкое качество репки, поскольку 60-90% растений образуют стрелки. Выборок целесообразнее использовать для получения пера.

Ранние сроки посадки и посева лука, полив табачным раствором: 200 г табака, 1 ст. ложку мыла заливают горячей водой до 10 л. После охлаждения процеживают и опрыскивают по растениям, почве из расчета 1 л на 1 кв. м.

Лучшие предшественники. Нежелательно размещать лук после картофеля и капусты. Лучшими предшественниками являются тыквенные - огурец, кабачок, тыква, а также овощной горох, томаты, зеленные.

Луки выделяют большое количество летучих веществ - фитонцидов (фито - растение, цидо - убиваю), подавляющих или убивающих развитие болезнетворных грибов, бактерий, вирусов.
На отведенный под лук участок нужно с осени внести под глубокую вспашку по 5-6кг перегноя и по 50-60г фосфорных и калийных удобрений на 1 кв.м площади.

В заключение замечу: хорошее это дело - выращивать многолетние луки! Получается что-то вроде бесконечного конвейера острой зелени. Ходи с ножницами, стриги каждый лук по очереди, радуясь витаминному гостинцу.

И наконец, самый последний этап – это дезинфекция лука в растворе медного купороса. Готовится такой раствор в пропорции на 10 литров воды 1 чайная ложка вещества.

Идем на посадку!

Луковые обрезки я никогда не выбрасываю, а рас кладываю под кустарниками до полного высыхания, а потом вилами прикапываю. Особенно любят подсохшую луковую ботву яблони. Их стволы я обматываю перьями и оставляю так до весны - и всякие грызуны даже не приближаются к деревьям, потому что не переносят запаха гниющего лука.

Если это не поможет, то берем 2 ст. л. нашатырного спирта на ведро воды и по описанной выше технологии обрабатываем землю вокруг растений.
2. Лук достать и разложить по чистым, ошпаренным кипятком банкам. В каждую добавить по одному стручку перца. 3. Маринад снова довести до кипения, наполнить им банки доверху, сразу закрыть крышками. Оставить лук мариноваться минимум на неделю.

В целях максимальной сохранности растений лука при невозможности провести посадку осенью можно высадить севок в февральские оттепели, при этом созревание луковиц задерживается на 2-2,5 недели.

Шейковая гниль.

Почву лучше готовить с осени - сразу после уборки предшествующей культуры. Перед перекопкой вносят перепревший навоз или выдержанный в течение года компост до 5-7 кг на 1 кв. м, фосфорные и калийные минеральные удобрения из расчета 15-20 г каждого на 1 кв. м.

Специфический острый вкус лука и чеснока обусловлен наличием в их составе эфирных масел.

Весной почва должна быть хорошо разрыхлена и прикатана.Под боронование нужно внести по 30г азотных удобрений на 1кв.м площади.

На второй год севок сажают в подготовленную и удобренную почву, как и выращивание севка и по тем же предшественникам. Перед посадкой севок перебирают, удаляя высохшие и поражённые болезнями луковицы. Эффективно предпосевное прогревание севка в течение 8 часов при температуре +40...42°С. Это можно сделать на отопительных батареях, рассыпав севок на доску (потолще) с бортиками.

Севок следует высаживать в заранее подготовленную почву, когда спадут последние холода – с конца апреля до начала мая. Прежде всего, необходимо высаживать севок небольших размеров, так как он не дает стрелок даже при прохладной долгой весне. Затем необходимо приступать к высадке среднего и крупного. Слишком затягивать высадку не рекомендуется, иначе поздние посевы не успеют развить крупные корни, что заметно снизит урожай.

Посев чернушки, посадка в ранние сроки севка или репки на грядку способствуют обильному урожаю.

Много сейчас споров о том, как правильно хранить лук. В современных холодильниках его, конечно, можно держать в отделении для охлаждения. Но поверьте, это все не то. Лук должен лежать только в той атмосфере, где ему комфортно, где он может дышать. Думаете, случайно наши бабушки складывали луковицы в капроновые чулки? А ведь он там спокойно лежит до весны.

Сеют довольно часто, поскольку не все семена смогут дать ростки. Бороздки засыпают почвой, а затем мульчируют торфом или перегноем слоем около 1 см.

Луковый конфитюр

Уход за растениями в осенний период не проводится, в весенний - аналогичен выращиванию лука из семян.

Болезнь вызывается грибом. Около шейки луковицы появляются серые вдавленные пятна, в дальнейшем при хранении болезнь распространяется на чешуи и донце луковицы.

Подготовка семян к посеву. Семена лука в полевых условиях имеют низкую всхожесть, их перед посевом обязательно намачивают в течение 18-24 часов в проточной или 2-3 раза сменяемой воде комнатной температуры. После такой процедуры всходы появляются на 7-8-й день. Сухие семена прорастают около 20 дней.

Лук - холодостойкое растение.
Посев лука нужно проводить рано при готовности почвы к ведению полевых работ - с1по20апреля.Глубина посева семян 1-3 см.На погонный метр высевается 40-60 штук семян,междурядья 15-20 см.После посева почву прикатывают.
Перед посадкой лук-севок замочите в тёплой воде (+35...42°С) с добавлением марганцовокислого калия (1 г на 5 л воды) в течение 2-6 часов. Затем слейте воду и разложите севок на плёнку или мешковину, прикрыв его и сверху. Если эту работу сделать накануне посадки, то у некоторых луковичек появятся корешки.
Высаживают севок рядами с расстоянием в 8-10 см друг от друга, расстояние между рядами не более 4 см. Если высаживаете малогнездные сорта, то лучше располагать лук более плотно. Глубина посевов составляет 3-4 см.
Земля нужна плодородная, как под картошку, томаты, огурцы и кабачки. Кстати, это лучшие для лука предшественники. Он растет крепким на грядках, сдобренных золой. Не любит «кислятины»!
Пыталась я однажды сплести косы из лука. Намучилась с непривычки, но справилась. И хоть они кривоватыми получились, все равно красиво было. Лук в косах продержался у меня до середины декабря, а потом вдруг усох и стал отваливаться. Убрала по совету соседки уцелевшие остатки в коробку с сухими древесными стружками, и в апреле луковицы были как только что собранные - сочные, без гнили, даже наружные чешуйки хоть куда - я их потом использовала для окраски пасхальных яиц: какой же золоти сто-нежный цвет получился, не передать!
Массовое появление всходов - сигнал к первой подкормке растений мочевиной или аммиачной селитрой (1 ст. л. на ведро воды).
На 4 порции
Основное назначение лука-репки сорта Эллан - использование в летне-осенний период, но продукция может храниться до 7-8 месяцев и более.
Меры борьбы. Убирают лук в сухую солнечную погоду и просушивают на воздухе при температуре 25-26 С в течение 12 дней, потом 3 дня при температуре 30-35*С.
Посев лучше проводить в ранние сроки, как только позволит состояние почвы. При раннем посеве всходы более рационально используют запас влаги, рост идет быстрее. Растения полностью воспользуются светом длинного дня и лучше сформируют высокий урожай. Сеют семена в рядки, расстояние между ними 15-20 см, глубина посева 2-3 см, расход семян 7-8 г на 1 кв. м. Поверхность слегка прикатывают легким катком.
Семена его начинают прорастать при температуре 3-5°С.
Чтобы ускорить появление всходов, семена лука нужно намочить в воде комнатной температуры, и, когда проростки достигнут длины 1 -2 см, семена высевают во влажную почву.
Если после высадки севка температура воздуха длительное время (месяц и более) держится на уровне +10...15°С, многие крупные луковички дают цветочную стрелку. Поэтому важно правильно выбрать время посадки. Мелкий севок можно посадить в самые ранние сроки, как только позволит почва, т.к. он не стрелкуется даже в условиях длительной холодной весны. Крупный и средний севок посадите одновременно посадкой раннего картофеля, т.е. когда почва прогреется до +8...10°С.
После посадки за луком необходимо ухаживать с помощью рыхления, прополки, полива и подкормки. В первой фазе вегетации очень важно регулярно производить рыхление междурядий, вырывать сорняки для создания условий роста крепкой луковицы и активного роста здоровых листьев. Если севок растет медленно, необходимо выполнять комплексную подкормку.

При посеве чернушки соблюдают дистанцию: между рядками до 30 см, а между семенами 2-4 см. Глубина посева - 2 см. Посев сухой чернушки дает всходы через три недели, а пророщенная выскакивает за неделю.
Вот с тех пор и не тороплюсь ни с посадкой, ни с уборкой. Лук сам все подскажет. Я сейчас по этой своей технологии выращиваю лук не только для себя, но и по заказу подруг. Три километра всего, а не растет у них лук, хоть ты тресни. Уж такой аристократ -то ему тень мешает, то полив слишком обильный, то почва не та. С виду-то чего уж там, а требует к себе совершенно особого внимания. Зато уж если общий язык найден, от урожая некуда будет деться: и на детку найдется материал, и на хранение, и на консервирование.

В фазе двух настоящих листьев посевы необходимо проредить так, чтобы расстояние между растениями было около 2 см. Вторую прорывку осуществляют, когда на растениях образуется четыре настоящих листа - интервал доводят до 5 см. После этого растениям дают вторую подкормку - раствором комплексного удобрения (по 20 г аммиачной селитры, двойного суперфосфата и хлористого калия на ведро воды). Еще две-три подкормки желательны для лука с интервалом в две-три недели. В этом случае используются удобрения, содержащие микроэлементы.
500 г фиолетового лука, 2 стол, ложки растительного масла, 3-4 стол, ложки жидкого меда, по 1 щепотке молотых корицы и кориандра, 150 мл портвейна, 5 стол, ложек бальзамического уксуса, 3 стол, ложки изюма, соль, черный молотый перец
В последнее время иностранными фирмами - производителями семян предлагаются к выращиванию в озимой культуре сорта и гибриды репчатого лука: F, Элемент, Глэсир, Свифт, Радар, Альдобо, Алике, положительной стороной которых является невысокий процент стрелкования, а отрицательной - меньшая зимостойкость по сравнению с сортом Эллан.
Для хранения луковицы опыливают мелом (на 1 ведро лука 1 стакан мела) или размельченным древесным углем (1 стакан).
Всходы должны иметь постоянную влагу. Поэтому, если стоит сухая погода, посевы систематически поливают из расчета 10 л на 1 кв. м и после этого обязательно рыхлят на глубину 4- 5 см. Нельзя допускать сорняков. Они отнимают у лука влагу, пищу и свет. За 3-4 недели до уборки лука полив прекращают.
Рост растения и формирование урожая наиболее успешно идут при температуре 18- 20 °C. Всходы выдерживают заморозки до -2- 4°С, а листья - до -7 °С.

В течение вегетации лука-проводятся прополки и поливы...