Баклажаны сорта алексеевские

Сорта баклажанов для уральского огорода

Похожие статьи

Грушевидные плоды

Для выращивания в теплицах или пленочных укрытиях подходят

Выбирайте сорта баклажанов различной окраски, и удивляйте своих близких и гостей яркими разноцветными блюдами из этого полезного овоща!

– раннеспелый сорт для выращивания в пленочных укрытиях. Растение высотой до 1 м, компактное. Плоды массой 170-200 г, фиолетовые, удлиненно-грушевидной формы, мякоть белая, плотная.

Нужно наблюдать за рассадой и взрослыми растениями, особенно в теплицах – не появились ли тли и клещик? При появлении тли с ней можно бороться чисто механически, снимая пинцетом с растений. Особое внимание нужно обращать на нижнюю сторону листа. Если вредителей много, против них можно применить специальные опрыскивания. Хороший эффект дает опрыскивание настоем чистотела: ведро свежей травы чистотела залить водой, настаивать неделю, затем развести настой водой в три раза. Используют и настой чеснока: 200 г стрелок чеснока настаивать в 3 л воды, затем развести настой тремя ведрами воды. Неплохой результат дает смачивание листьев мыльной пеной.необычен по своей расцветке. Плоды оранжево-красные с зелено-фиолетовыми полосками, гладкие глянцевые, весом 0,1 кг., вкусная мякоть желтоватого оттенка.

Санчо Панса- раннеспелый сорт. Растение высотой до 80 см. Плоды цилиндрические, темно-фиолетовые, блестящие, длиной до 20 см, но тонкий, отличного вкуса. Хорошо завязываются плоды в неблагоприятных условиях.

ПринцДеликатес 163

По ботаническим признакам баклажаны, как и помидоры, относятся к семейству Пасленовые. Родиной их является тропические районы Юго-Восточной Азии. Поэтому вегетационный период у баклажанов очень продолжительный. у сортов Альбатрос, Бегемот, Викар.

Дон Кихот, Франт, Дельфин, Боника, Бегемот, Викар, Банан, Лолита, Пеликан и другие.Желающим выращивать различные сорта разноцветных баклажанов предлагаем свои семена. При запросе вкладывайте конверт с обратным адресом для ответа. Пишите: 353715, Россия, Краснодарский край, Каневской район, ст. Челбасская, ул. Коммунаров, д.6 - Брижань Валерию Ивановичу. Адрес электронной почты для получения полного электронного каталога всех выращиваемых культур: [email protected].

ПринцА теперь еще немного информации о сортах баклажанов, которые мы выращивали и выращиваем на своем участке:

Читать первую частьсреднеранний, выращивают рассадным методом. Форма плода шаровидная, огненно-фиолетового цвета, большие, массой 650-700 граммов, одного баклажана хватит на приготовление блюда для всей семьи, удобны в заготовках. Возделывается в неотапливаемых, обогреваемых, зимних теплицах, возможно культивирование в открытом грунте;

Черная Луна- среднеранний высокоурожайный сорт. Плоды длинные, до 30 см, черно-фиолетовые, отменного вкуса, отличаются неприхотливостью и высокой урожайностью.

- среднеранний сорт баклажанов. Кусты вырастают до 50 см. Плоды короткие, грушевидные, матово-фиолетовые, длиной до 10 см, массой до 100 г.У самых скороспелых сортов от всходов до технической спелости проходит 85-100 дней, а у позднеспелых - 140-155 дней. А физиологическая спелость наступает на 35-40 дней позднее.

Округлые плоды

Распространенное народное название баклажанов – «синенькие». И когда-то это было действительно так: привычные старые сорта имеют плоды продолговатой формы густого, насыщенного фиолетового цвета. А вот среди современных сортов и гибридов разнообразие просто удивительно. Вы можете встретить баклажаны шаровидные и грушевидные, длинные, цилиндрические или приплюснутые. Они могут быть однотонными или полосатыми, темно- или светло-фиолетовыми, коричневатыми, темно-зелеными, белыми и даже золотисто-желтыми.Валерий Брижань, садовод-опытник

– ранний сорт (95-104 дня), растение компактное высотой 60-75 см, плоды черно-фиолетовые, цилиндрические длиной 20-30 см, диаметром 5-8 см, массой 150-200 г, мякоть нежная, белая, вкусная, без горечи. Обладает комплексной устойчивостью к болезням.Алексеевский

Баклажанына фото — баклажан сорт «Санчо панса» на фото — баклажаны сорт «Санчо панса»

- среднеранний неприхотливый сорт. Плоды оригинальной круглой формы диаметром до 15-20 см. Отличаются хорошей завязываемостью плодов при пониженной температуре.Робин Гуд

Дон КихотПлоды баклажана в зависимости от сорта могут быть от шаровидной и грушевидной формы до цилиндрической и змеевидной, от относительно мелких (100 г) до очень крупных (до 1,5 кг) Они имеют самую разнообразную окраску от фиолетовой и почти черной до белой, зеленой, красной и даже полосатой.

 образуют Черная луна, Санчо Пансо и другие.Если вы хотите вырастить баклажаны не столько ради урожая, сколько из любопытства или для украшения огорода, обязательно присмотритесь повнимательнее к этому разнообразию:

Скоро, совсем скоро огородники начнут сеять овощи на рассаду. А пока самое время провести ревизию прошлогодних семян и докупить недостающие. Задача непростая, надо сказать: выбор сортов огромен, аннотации и картинки на пакетиках заманчивые, сориентироваться бывает очень непросто, особенно если речь идет о новой для вас культуре. Предлагаю сегодня поговорить о том, как выбирать семена баклажанов.Многие огородники знают и любят

– среднеранний сорт, плоды цилиндрической формы отличного вкуса, без горечи, массой 150-200 г, окраска темно-фиолетовая, блестящая. Сорт ценится за дружное созревание плодов.– культура довольно капризная. Он не переносят ни пересушивания земли на грядках, ни застоя воды. Поливать их надо только теплой водой, не дожидаясь подвядания листьев. Но не стоит поливать посадки в том случае, если почва еще влажная. Старайтесь, чтобы при поливах вода не попадала на листья, ведь это может привести к возникновению грибковых заболеваний.

ТорпедаЦилиндрический 55

- раннеспелый низкорослый сорт. Плоды грушевидные, темно-фиолетовые, масса плода до 250 г.- раннеспелый сорт. Плоды фиолетовые, саблевидной формы, массой до 350 г.

Учитывая наш непродолжительный период вегетации, сорт лучше выбирать из более скороспелых и с укороченными плодами - для ускорения их налива. Различна и

Белоплодные сорта:Они считаются довольно капризной культурой. И если в южных регионах этот овощ выращивают многие, то в условиях более прохладного климата его сажает редкий огородник. Между тем, сорта и гибриды современной селекции настолько разнообразны, что позволяют выращивать баклажаны практически в любых условиях. Важно лишь подобрать то, что подходит именно вам. А вот, например, опыт одного из наших читателей: Как я выращивал баклажаны (синенькие)

томатБегемот

В конце апреля или в мае, когда стебли снизу начинают деревенеть, они иногда растрескиваются у поверхности почвы. При этом рассада начинает полегать, хотя на первых порах она не увядает и имеет вполне здоровый вид. В этом случае сеянец надо присыпать обеззараженной землей на 3-4 см, полить его и подвязать к тонкому колышку. Обычно этих мер достаточно, стволик выпрямится.знаменит хорошими урожаями. Насыщенные лилово-фиолетовые плоды, массой 160-210 граммов. Растение высокорослое, больше метра в высоту. Цветки не осыпаются, овощи завязываются дружно в немалых объемах. Хорошо подходит для бизнеса по выращиванию баклажанов;

- среднеспелый сорт, растение высотой до 50 см. Плоды цилиндрические, темно-фиолетовые, блестящие, массой до 200 г.Ротонда

Длинный фиолетовый - раннеспелый сорт, кусты высотой до 60 см. Плоды цилиндрические, темно-фиолетовые, глянцевые, длиной до 15 см. и массой до 250 г.Можно рекомендовать следующие сорта и гибриды:

масса плодов Снежный, Лебединый, Лолита, Белоплодный.

Как и большинство овощных культур, баклажаны различаются по срокам созревания. В благоприятных климатических условиях можно выращивать одновременно ранне-, средне- и позднеспелые сорта, продлевая таким образом период получения урожая. Для регионов с суровым климатом предпочтительны скороспелые сорта, плоды которых успевают вызреть даже в короткое и не слишком жаркое лето. Баклажан – овощ теплолюбивый, выращивают его обычносорта

– высокоурожайный, перспективный среднеспелый сорт (100-110 дней) с крупными плодами. Для открытого и закрытого грунта. Куст мощный, компактный. Плоды овально-грушевидно-округлые длиной 14-18 см, диаметром 8-11 см, тёмно-фиолетовой окраски, массой до 500 г, а в среднем - 350 г. Мякоть желтовато-белая, нежная без горечи. Урожайность до 5 кг с растения. Одновременно наливаются до 8 плодов.Перед высадкой баклажанов в открытый грунт нужно их постепенно закалять, вынося на воздух. Но при этом рассада может повредиться и полечь от порывов ветра. Поэтому желательно каждый сеянец подвязать к колышку. И обязательно обильно поливать.

greeninfo.ru

Сорта баклажанов – особенности, характеристики на фото

Ранние сорта баклажанов

на фото — баклажаны сорт «Торпеда»

Ранние баклажаны пользуются популярностью на Дальнем Востоке, Сибири, северных регионах, где теплые дни приходят с опозданием и собрать хороший урожай возможно только в условиях короткого лета. Ранние сорта синеньких культивируются повсеместно, в Краснодарском крае, Черноземье, Подмосковье, других климатических зонах России, зачастую это единственная возможность попробовать вкусный собственно выращенный овощ.- среднеспелый сорт, кусты приземистые, высотой до 50 см. Плоды шарообразные, диаметром до 10 см, массой до 200 г, темно-фиолетовые. На кусте формируются сразу 2-3 плода.

Лолита F1

Алмаз: от совсем мелких (Афганский ранний: 50 – 60 г) до настоящих гигантов (так, Блэк бьюти образует плоды до 900 г, и это далеко не предел). У большинства сортов величина плодов варьируется в пределах от 150 до 300 г. А какие сорта баклажанов выращиваете вы? По каким критериям вы их выбирали и остались ли довольны своим выбором?

Плоды сорта Золотое яйцо имеют

через рассадуБычье сердце

Белое яйцо

Так как баклажаны очень чувствительны к холоду, то на ночь их можно оставлять на воздухе только в том случае, если наружная температура будет не ниже +7…+8°С. Результаты закалки можно будет увидеть уже на третий-четвертый день: рассада станет крупнее, стебли и листья приобретут синеватый или фиолетовый оттенок, характерный для здоровых растений.Дирижабль – урожайный баклажан

Сиреневый туман

Урожайные сорта синеньких

Скороспелый 148

- раннеспелый гибрид. Растение среднерослое, высотой до 70 см. Плоды удлиненно-овальные, темно- лиловые с вишневым оттенком, длиной до 20-22 см.- среднеспелый сорт баклажанов, кусты высотой до 50 см. Плоды цилиндрические, темно-фиолетовые, длиной до 15 см и массой до 150 г.

Марина, спасибо за интересную статью! У меня вопрос: а насчет тайских баклажанов и их выращивания на наших просторах Вы ничего не слыхали? Они в местных (тайских) блюдах и тайских ресторанах по миру используются. Может они особенные (в смысле вкусные)?

желтую окраску. Оптимальный возраст рассады для высадки в грунт – от 70 до 80 дней. По наблюдениям специалистов, если высаживать ее в 60-дневном возрасте, урожайность растений значительно снижается. Таким образом, важно правильно

. Мы надеемся, что и

– раннеспелый сорт, куст до 50 см высотой для открытого грунта. Плоды шаровидно-яйцевидной формы, длиной 5-7 см, в диаметре 9-10 см. Сорт образует множество средних плодов массой 120-130 г с белой окраской, мякоть зеленовато-белая с грибным вкусом.В период выращивания рассады рекомендуется дважды подкормить растения. Первый раз через 15 дней после пикирования: на 10 л воды 0,5-0,7 г аммиачной селитры, 1,5-2 г суперфосфата, 1-1,5 г калийной соли. Этого количества раствора обычно хватает для подкормки 10 растений. Через 10 дней проводится вторая подкормка: 50 г птичьего помета развести в 1 л воды, настаивать 5 дней, затем развести этот объем в 10 раз. Подкормки желательно совмещать с поливом теплой водой (+25°С). За неделю до высадки рассады в грунт полезно провести внекорневую подкормку растений микроэлементами: 0,5 г марганцовки, 0,3 г медного купороса, 0,3 г борной кислоты на 1 л воды. Один литр этого раствора можно распылить по листьям почти сотни растений.

. Плоды крупные, массой 800-1200 граммов, густого темно-фиолетового цвета. Проявляет устойчивость к вирусным болезням. Сильнорослое, густооблиственное растение, высотой 3,4-4 метров. Плодоносит долго, лучше выращивать в теплицах;

, ранних сроков созревания, культивируется во всех регионах России. Необычные баклажаны светло-фиолетового окраса снаружи, белоснежной мякотью без горького вкуса внутри. Растение невысокое, толщина стеблей средняя, масса синенького 180-200 граммов;- раннеспелый сорт, растения высотой до 30-40 см. Плоды грушевидные, массой до 120 г, темно-фиолетовые.

Голландские сорта и гибриды баклажанов

Лебединый

Алексеевскийdrosengarten.com/wp-content/uploads/2012/09/bigstock-Thai-Eggplant-3559586.jpg

 и по форме напоминают яйцо. подобрать и сорта, и сроки посева

баклажанПинг-понг

Особые приемы выращивания рассады. Можно прищипнуть точку роста у некоторых растений после пятого настоящего листа. После этого рассада недели на три прекратит рост, но развитие будет продолжаться - появятся боковые почки. В результате этого рассада станет значительно здоровее и меньше размером. Такие растения будет удобнее транспортировать, они легче приживаются в грунте. А так как плоды у баклажанов как раз и вырастают на боковых побегах, то такая прищипка у многих сортов может дать существенную прибавку урожая. Иногда советуют прищипку проводить после высадки в грунт, но в этом случае может не хватить времени для развития боковых побегов.на фото — баклажаны сорт «дирижабль»

ogorodko.ru

Выращивание и сорта баклажанов - 2

на фото — баклажаны сорт «Сиреневый туман»

Полив рассады

Сиреневый туман- среднеспелый сорт, растение высотой до 70 см. Плоды цилиндрические, длиной до 20 см, необычной белой окраски.

- раннеспелый сорт баклажанов с низкорослыми кустами. Плоды цилиндрические, темно-фиолетовые, длиной до 17 см.

Елена, я вообще к овощным экзотам отношусь более чем спокойно

Сорт Матросик образует плоды с чередующимися

Подкормки рассады

, учитывая особенности местного климата. Статья Когда сеять овощи на рассаду подскажет, как вычислить подходящее время для посева, ну а полезные советы и рекомендации наших огородников-практиков помогут вырастить хорошую рассаду баклажанов. Сегодня, благодаря усилиям селекционеров, выведены районированные сорта, устойчивые к неблагоприятным условиям, обладающие выносливостью к понижению температуры воздуха.

с таким же названием

Высадка рассады в грунт

– среднеспелый (до 115 дней) сорт, слаборослый – высотой до 70 см для открытого грунта. Плоды шаровидной формы длиной 5-6 см, диаметром 4-6 см. Образует множество небольших плодов массой 70-80 г белой окраски с матовой поверхностью, мякоть их зеленовато-белая с пикантным вкусом.

Сроки высадки растений баклажанов на постоянное место на грядку или в теплицу примерно те же, что и для рассады томатов и перцев. Здесь важно учитывать местные климатические условия. В открытом грунте предварительно нужно выбрать и подготовить место. Желательно, чтобы оно было возвышенным и солнечным, а почва нужна рыхлая и плодородная, на которой любые пасленовые культуры - картофель, помидоры, перец, физалис - не росли до этого несколько лет. С той стороны, откуда чаще дует ветер, будущая грядка должна быть защищена, чтобы он не поломал молодые растения. В теплицах тоже нужно тщательно подготовить грядки. А при посадке рассады нужно внести и в открытом грунте, и в теплице еще дополнительно на каждый квадратный метр 1-2 ведра перегноя или компоста, 1 л древесной золы и минеральные удобрения - 60-70 г нитрофоски. При посадке рассады расстояние между растениями оставляют в 30-40 см, а между рядами должно быть 50-60 см.

Уход за баклажанами

Соломон

Алексеевский баклажан

- скороспелый сорт. Кусты компактные, низкорослые. Плоды светло-сиреневые, длиной до 18 см, отличного вкуса.

Мадонна F1

Сбор урожая

Балагур

Наверное, поэтому тайские баклажаны прошли мимо меня)) Ничего про них не слышала, а поскольку к тайской кухне тоже равнодушна, то и не пробовала… Может быть, среди наших дачников-экспериментаторов найдется кто-то сведущий и нам расскажет?

Болезни и вредители

сиреневыми и белыми полосами

Скороспелые сорта и гибриды (период от появления всходов до уборки урожая от 95 до 115 дней)

тоже надолго поселится в ваших теплицах. Как же его не любить: крупные, округлые плоды в форме сердца очень красиво смотрятся на кусте.

Сорта

Фиолетовое чудоПеред посадкой в грунт саженцы нужно хорошо полить, тогда рассада легче выдержит пересадку, и из горшочков ее вынимать будет удобнее, не будет повреждений корней. В грунт растения баклажанов с комом земли ставят вертикально, чуть глубже, чем они росли в горшочках. После посадки поливают теплой водой. Как и любую другую рассаду, саженцы баклажанов лучше высаживать в пасмурную погоду или вечером, когда им не придется сразу же попасть под яркие и жаркие лучи солнца. Во время приживания растений их желательно на несколько дней слегка притенить укрывным материалом или пленкой.созревает рано, дает обильные урожаи. Кусты высокие (1,5 метра) и сильнорослые. Вкусные плоды, густой фиолетовой расцветки, массой 640-1150 граммов. Тепличный сорт, устойчивый к вирусу табачной мозаики.холодной темно-фиолетовой расцветки, ранний. Плоды гладкие, блестящие, весом 110-180 граммов. Сильный и крепкий против вирусных заболеваний. Неприхотливый сорт выращивается в открытом грунте, под пленкой (теплицах);Соларо F1

- раннеспелый гибрид. Растение высотой до 1,7 метра. Плоды грушевидные, блестящие, темно-фиолетовые, массой до 400 г.- новейший сорт с периодом от полных всходов до технической спелости 90-100 дней. Растение полураскидистое, средней высоты. Плоды грушевидные, короткие, массой до 100 г, с белой мякотью, отличного вкуса.

Я каждый год выращиваю у себя на участке 2-3 рядочка баклажанов. Сама их не ем, а вот супруг любит, поэтому количество собранных плодов хватает, чтоб поесть их летом, и замариновать на зиму. Семена сама не собираю, покупаю на рынке или в магазине. А в последние года 2 покупаю рассадой на базаре. А по поводу тайских баклажанов, Елена, могу сказать, что в магазинах их продают недозрелыми, потому что у созревших баклажан очень жёсткие и невкусные семена. Эти баклажаны можно есть и сырыми, и приготовленными с острыми кетчупами и пастами — вкус не сильно отличается от обычных сортов. Если хотите вырастить такие баклажаны, то найдите спелые плоды, или закажите семена по почте, в теплице можно вырастить однозначно. Удачи.. : Вера, Лебединый, Скороспелый, Аметист, Длинный фиолетовый, Викар, Снежный, Жизель, Мадонна, Черный красавец, Робин Гуд, Матросик, Мария, Щелкунчик.Баклажан сорта

– высокоурожайный сорт средней спелости (95-100 дней), растение компактное, среднерослое. Плод цилиндрической формы, слабоизогнутый, средней длины, гладкий, глянцевый, фиолетовый, массой 100-350 г, мякоть зеленоватая, без горечи. Сорт устойчив к комплексу болезней.После высадки на постоянное место за растениями нужен такой же уход, как и за другими теплолюбивыми культурами. Он заключается в регулярных поливах (8-10 раз за лето: 5-6 л/м², в теплицах – 1-2 раза в неделю в зависимости от погоды), в подкормках, рыхлении почвы и борьбе с вредителями и болезнями – вертициллиозным увяданием, серой гнилью, паутинным клещом, белокрылкой, в средней полосе и южнее растения повреждает колорадский жук.

Знаменитые голландские разновидности баклажан пользуются большим спросом на российском рынке. Технические особенности и вкусовые характеристики различных сортов и гибридов отличаются от отечественных, за что полюбились многими дачниками и огородниками.на фото — баклажан сорт «Алексеевский»- скороспелый, мощный гибрид. Плоды темно-фиолетовые, длиной до 20 см, массой до 1 кг. Отличаются ранней завязываемостью плодов в неблагоприятных условиях.Матросик

Бегемот F1Ирина, а у Вас есть любимые сорта баклажанов? Или сажаете каждый год разные?Буро-коричневымиСреднеспелые (от 110 до 150 дней):

ЯпонскийФиолетовый длинныйНельзя допускать пересыхания почвы, ведь оно наносит вред растениям, так как их корневая система расположена в верхнем слое почвы. Поливать баклажаны нужно обильно, но только теплой водой. Потом осторожно рыхлить почву после поливов на небольшую глубину – 3-5 см. Неправильный полив сильно влияет на рост растений и на будущий урожай. Баклажаны очень чувствительны к повышенной влажности. Переизбыток влаги приводит к развитию грибковых заболеваний, а также затрудняет опыление. Поливать лучше только под корень, чтобы вода не попадала на листья и цветы. Пасынковать и окучивать баклажаны не нужно.Анет F1Галина F1Соломон- среднеспелый сорт, растение высотой до 0,8 метра. Плоды овально-грушевидные, длиной до 17 см, массой до 300 г. В технической спелости они сиреневые с белыми, а в биологической - с желтыми полосками.- раннеспелый гибрид с толстым и прочным стеблем. Плоды удлиненно-грушевидные, черно-фиолетовые, глянцевые, длиной 17 см. Мякоть кремово-белая, без горечи.

Марина, каждый год я иду на рынок и выбираю ту рассаду баклажанов, которая мне понравилась, но не всегда она даёт хороший урожай. Любимых сортов нет. А в овощеводческом магазине покупаю семена, какие есть. в фазе биологической спелости становятся Альбатрос и Универсал 6. Алмаз, Дельфин, Арап, Универсал 6, Наутилус, Пеликан.

красный мы начали выращивать более трех лет назад. С тех пор все, кто видит плоды этого удивительного сорта, не могут сообразить, что плоды баклажанов - это не помидоры.– среднеспелый сорт, растение компактное высотой 45-60 см, плоды цилиндрические длиной 14-18 см, темно-фиолетового цвета, массой 100-160 г.Во время вегетации подкармливают баклажаны через 10-15 дней перебродившим 2-3 дня раствором коровяка в соотношении (1:5), древесной золы (200 г на 10 л воды) или куриного помета в пропорции (1:15). Если органических удобрений нет, можно использовать полное минеральное удобрение. В период массового цветения желательно сделать две внекорневые подкормки микроэлементами (2 таблетки на 10 л воды) или зольным суточным настоем (2 стакана золы на ведро воды).

Мои любимые блюда из баклажанов

Суп из баклажанов

является лидером мировой селекции, ценится за долгое непрерывное завязывание плодов, возможность собирать синенькие до наступления заморозков. Гибрид средней спелости, урожайными плодами ярко-выраженной глянцевой поверхностью. Масса плода при правильном возделывании достигает 380-400 граммов. Устойчив к болезням и насекомым;

Баклажаны, фаршированные грибами

принадлежит к ранним гибридам, выращивают на открытых плантациях, теплицах. Фиолетово-черные плоды длинные, к низу расширяются, массой 200-240 граммов. Белая мякоть без горчинки. Устойчивый сорт к различным заболеваниям, культивируется во всех широтах;- новейший сорт с периодом от полных всходов до технической спелости 110 - 120 дней. Растения высокие, плоды длинные, овальные, темно-фиолетовые, массой до 700 г, с зеленоватой мякотью отличного вкуса.МарияБлэк Бьюти

floraprice.ru

Как выбрать семена баклажанов

Марина, спасибо за полезную статью) В наших краях дачники в подавляющем большинстве выращивают три сорта баклажанов - Суклейский, Алмаз и Вэратик. Вэратик ранний, его вегетационный период — 100 дней. А Суклейский и Алмаз — более поздние сорта (среднеспелые), мы их вообще собираем до самых заморозков). Почему я выбираю эти сорта? Во-первых, это наши, районированные, во-вторых, они имеют красивую тёмно-фиолетовую окраску (я люблю именно такие, глянцевые, тёмные) и вкусную белую мякоть без горечи. Правда, Алмаз-таки имеет чуточку горечи, (приходится удалять её при помощи соли). Семенами я баклажаны не садила, всё время покупала рассаду, благо у нас рынок рассады богатейший, и я могу походить, покрутить носом и выбрать самую красивую и здоровую (на вид, по крайней мере) рассаду. Ни разу рассада этих сортов меня не подвела — кусты всегда мощные, крепкие, ну… урожай каждый год чуток различается. Правда, колорадские жуки обожают баклажаны, и когда начинается колорадский сезон, надо спать у баклажанных кустов

Пора выбирать сорта баклажанов для нового сезона

Афганский ранний удивит мелкими (до 60 г)

Районирование и сроки созревания

Нетребовательны к погодным условиямЗелёные плоды сортаКашалотДля усиления ветвления баклажанов верхушки стеблей прищипывают на высоте 25-30 см, если вы это не сделали еще на рассаде после появления пятого листа. При правильном формировании растения должны иметь 3-4 боковых побега с пятью-шестью плодами, расположенными равномерно.Солара F1

на фото — баклажан «Галина F1″Универсал 6- среднеранний сорт. Высота растения до 0,7 метра. Плоды удлиненно-цилиндрические, диаметром 6-7 см, длиной до 25 см, массой до 220 г. Окраска плода буро-фиолетовая, мякоть белая, плотная, без горечи. Прекрасный сорт для кулинарии и консервирования.- раннеспелый сорт. Плоды фиолетово-черные, массой до 800 г. Сорт отличается хорошей завязываемостью плодов в самых неблагоприятных условиях, хорошо растет в пленочных теплицах.В прошлом году купила новый для меня сорт Баклан. Обещали мне не раскидистые кусты, а компактно-сомкнутые, а урожай — такой, что руки устанут носить. Но рассада у меня почему-то не прижилась(( Одно успокаивает — руки не болят от ношения урожая... Есть у нас в продаже семена (итальянские) сортов Бьянка Сфумата ди Роса и Лонг Вайалетт. Я посматриваю на них, но купить до сих пор так и не решилась...оранжевыми плодами

Растет ли баклажан в открытом грунте?

Японский карлик, Робин Гуд, Аметист и Котильен. При этом Аметист отличается высокой устойчивостью к понижению температур. А гибрид голландской селекции Волта-РЗ, напротив, примечателен жаростойкостью и подходит для выращивания в регионах с высокой температурой воздуха в летние дни.

Если правильно подобрать сорта, то баклажан не только на Юге может расти без укрытий

Зелёненький– сорт раннеспелый, куст высотой до 150 см (в теплицах до 200 см), прямостоячий. Плоды крупные массой 500-700 г, малосемянные, фиолетовые, удлиненно-грушевидной формы. Сорт предназначен для выращивания в закрытом грунте.Снимают баклажаны в состоянии технической спелости через 26-40 дней после цветения в зависимости от сорта. Очень важно не упустить эти сроки, так как неубранные созревшие плоды сдерживают рост следующих. Если снять урожай раньше срока, то молодые плоды начнут увядать. К тому же они невкусные, так как содержат много кислоты и дубильных веществ. Их нельзя дозаривать, как томаты. А перезревшие плоды тоже не годятся в пищу – их мякоть становится грубой и несъедобной. Поэтому плоды убирают полузрелыми - в технической спелости, которая определяется по сильному блеску и интенсивной окраске плодов. Она зависит от сорта, чаще всего встречается фиолетово-черная, но бывает и белой, и желтой, и зеленой. В это время семена у баклажанов мелкие, а мякоть нежная., ультраранний гибрид. Плоды черно-фиолетового цвета, насыщенные, длинно-овальные. Растение до метра в высоту, сильное крепкое. Гибрид известен своей способностью давать отменные урожаи в плохих погодных условиях. Нет горечи, устойчив к вирусам;

Внешние особенности

Мария

Современные сорта и гибриды баклажанов имеют разнообразную окраску и форму плодов

- среднеспелый сорт, растение высотой до 60 см. Плоды цилиндрические или удлиненно-грушевидные, темно- фиолетовые, глянцевые, длиной до 15 см, массой до 250 г.

Пинг-Понг F1Вакула F1
Алмаз я тоже выращивала, а вот остальных сортов в наших краях даже не видела — все-таки климат разный и сорта, соответственно, тоже)) Может, я и не права, но мне думается, «настоящих» южных баклажанов нам и не вырастить — как ни крути, а между тепличным овощем и тем, что рос под благодатным солнышком Юга, разница все равно будет... Правда, вот минувшее лето у нас тоже было непривычно жарким и долгим. Но у меня, как нарочно, рассада баклажанов не удалась: мучилась-мучилась да и померла((( А приятельницу мою порадовал в прошедшем сезоне сорт с незатейливым названием Синенький :).Традиционно теплолюбивые баклажаны в открытом грунте выращиваются лишь на юге. Однако опыт овощеводов свидетельствует, что и на Дальнем Востоке, и на Урале, и в Средней полосе можно обойтись без теплиц и пленочных укрытий, если правильно подобрать сорта.
и гибрида Изумрудный не только имеют грибной вкус и аромат, но и очень выносливы. Эти баклажаны отличаются редкой холодо- и болезнеустойчивостью. Они отлично проявляют себя как на юге, так и в средней полосе России.ЛебединыйРазмер плодов при уборке тоже зависит от сорта. У сортов с удлиненной формой плода длина его бывает не менее 10 см, у сортов с плодами другой формы ориентируются на их диаметр, она должна быть не менее 5 см. Для уменьшения склонности к увяданию плоды срезают секатором вместе с чашечкой и плодоножкой. В холодильнике плоды баклажанов можно хранить до двух недель. Урожайность этой культуры в средней полосе - 3-5 кг/м².
Бибо F1относится к раннеспелым сортам. Крепкие сильные растения, красивые темные плоды фиолетового окраса, белые внутри, массой 180-210 граммов. Отсутствует горечь, сорт подходит для долгого хранения.
Фиолетовое чудо F1- раннеспелый урожайный гибрид, растение среднерослое, высотой до 80 см. Плоды шаровидные, белые, мелкие, массой до 80-100 г. Выделяется большим количеством плодов, которые надо своевременно собрать, т.к. при перезревании мякоть становится грубой.- новейший гибрид с периодом от полных всходов до технической спелости 90-100 дней. Плоды овальные, темно-фиолетовые, массой до 500 г, с белой мякотью, отличного вкуса.
Живем в средней полосе. Баклажаны выращиваю и в грунте ( основную часть) и в теплице (буквально 3-4 куста для раннего потребления). Заметила в июле баклажаны в теплице более страдают от жары, хуже завязываются, поэтому основной урожай собираю в о.г… «Робин Гуд» (ПОИСК) сажала этим летом. сорт понравился урожайностью, в плоде мало семян. Сажала «Илья Муромец». Ничего особенного, никаких обещанных — 700 гр. не было.( вообще очень недовольна семенами серии «Русский богатырь» (ГАВРИШ), томаты тоже далеко не дотягивали до обещанных характеристик ). Очень нравятся баклажаны «Валентина F1». Хорошо плодоносят и в грунте и в теплице. Белые сажала ( «Белый лебедь) - не понравился большим количеством семян и жесткой кожицей.Длинноплодные сорта
В условиях открытого грунта могут выращиватьсяПетрушку, фенхель, морковь, лук нарезаю и слегка обжариваю, картофель шинкую стружкой или ломтиками, все опускаю в кипящий бульон и солю. Баклажаны запекаю, снимаю кожицу, нарезаю ломтиками и вместе со свежими помидорами кладу в суп за 10 минут до конца варки. Подаю на стол вместе со сметаной и зеленью.
– белоплодный среднеспелый сорт, куст высотой 50-70 см, плоды 200-250 г, белые, цилиндрические до слабогрушевидных, мякоть - молочно-белая без горечи с нежным грибным ароматом, кожица тонкая.При выращивании баклажанов огородники могут столкнуться с болезнями и вредителями – «черной ножкой», увяданием, клещиком, тлей, слизнями и колорадским жуком.

имеет удлиненные овальные плоды белого цвета, ровные по структуре, небольших размеров, вес одного баклажанчика 210-230 граммов. Кусты среднерослые, 80-90 сантиметров. Вкус приятный, без следов горечи, используется в заготовках, приготовлении блюд;Ранние баклажаны не ограничиваются вышеперечисленными, распространены другие разновидности и сорта как, Щелкунчик, Мечта Огородника, Длинный Фиолетовый, Медальон, Полосатик, Маркиз, Бычок, Блэк Бьюти, Зелененький, Каприз, Дон Кихот, Розовый фламинго, Вакула, Романтик, Робин Гуд и другие. Культивируются раннеспелые синенькие под пленкой (поликарбонатных и обычных теплицах), открытых территориях.- раннеспелый гибрид. Плоды цилиндрические, темно-фиолетовые, блестящие. Мякоть белая, с зеленоватым оттенком, без горечи.

Елена, Львов

Пеликан F1

Голиаф F1

Марина, Некрасовское

Здравствуйте! Прочла Вашу статью — спасибо. Хотелось бы обратить Ваше внимание на то, что этот раздел читают не только в России. Я живу в Алматы, здесь свои климатические особенности: предгорье, весной бывают резкие перепады температуры. Поэтому выгонка рассады — обязательна, если хочешь получить урожай пораньше, чтобы не переплачивать. Но можно и в грунт. Те сорта, которые перечислены в статьи, мне вообще не попадались. Но не из-за того, что нет. Может они и есть, рынок семян у нас — очень обширный. Последние годы отдаю предпочтение семянам отечественным, казахстанским, и французским — у обоих отличная всхожесть. Французские — не болеют, очень урожайные, семечек мало и вкусные, нежная мякоть. И также сажаю свои семена, которые собрала. Понравились Карлсон: огромный, овально-круглой формы, совсем нет семечек (еле собрала семена). И вообще. ПРЕДПОЧИТАЮ СВОИ СЕМЕНА. В последние годы всхожесть покупных семян — безобразная.

: Банан, Наутилус, Снежный, Мария, Пеликан, Длинный фиолетовый.

Ирина, Бендеры

Робин Гуд, Арап, Вера, Лебединый (районирован для Волго-Вятского и Нижневолжского регионов, Северного Кавказа), Алексеевский (районирован для Нижневолжского региона и Северного Кавказа), Афганский ранний, Снежный, Матросик.

Марина, Некрасовское

Для приготовления этого блюда беру крупные баклажаны, белые грибы, сливочное масло, сметану и специи. Плоды разрезаю на половинки, мякоть вынимаю, панирую в муке и обжариваю. Из грибов готовлю фарш, заправляю поджаренным луком, добавляю сметану и специи. Баклажан заполняю фаршем, кладу на сковороду с маслом и запекаю.

Ирина, Бендеры

Солярис

Татьяна, Бендеры

Профилактические меры против болезней заключаются в опрыскивании бордоской жидкостью рассады и растений в грунте (через 10-15 дней после высадки). При появлении заболевания «черная ножка» надо прекратить поливы и подсушить почву, затем ее порыхлить и посыпать древесной золой. Избавиться от этой болезни поможет препарат «Хом», разведенный в пропорции 4 г препарата на 1 литр воды (его хватит на 10 квадратных метров).

Японский красный баклажан

Марина, Некрасовское

Известные баклажаны, дающие стабильные большие урожаи: Буржуй, Городовой F1, Альбатрос, Бард F1, Голиаф F1, Дельфин, Филимон, Черная Луна, Чешский ранний, Вера. Богатый урожай можно собрать, выращивая ранние виды, так средней и поздней спелости сорта:

Taня Никулина (Леонова), Тула

Черный Красавец

Марина, Некрасовское

- среднеспелый гибрид. Растение среднерослое высотой до 70 см. Плоды имеют саблевидную форму, окраска желто-белая.

Людмила Шубан, Караганда

- новейший гибрид с периодом от полных всходов до технической спелости 120 - 130 дней. Растения полураскидистые, высокие. Плоды длинные, грушевидной формы, темно-фиолетовые, массой до 1000 г, с зеленоватой мякотью, отличного вкуса.

7dach.ru

В самом деле, климат (а значит, и агротехника различных культур) заметно отличаются в разных географических точках. И как совершенно справедливо заметила Вера в комментарии выше, районированные сорта — залог успеха. Спасибо Вам за интересную информацию, за то, что поделились своим мнением. У нас, к примеру, о французских семенах и не слыхивали — теперь будем знать. Скажите пожалуйста, а Вы их как-то специально заказываете или у вас их в магазинах можно приобрести? В наших вообще импортные семена редко встречаются, а если и бывают, то чаще это семена декоративных культур, а не овощей, поэтому интересен Ваш опыт. По-моему, замечательно, что здесь собираются садоводы и огородники из самых разных уголков Земли, с разнообразным, зачастую уникальным опытом. Ведь, по существу, любая из опубликованных статей — это приглашение к разговору, к обсуждению, обмену своими знаниями. Никто ведь не может знать все, правда? Мы обычно пишем о том, что испытывали, проверяли, делали сами — и любой комментарий, тоже основанный на опыте, очень ценен! У нас просто огромный выбор семян: свои казахстанские в скромной упаковочке, на зато полновесные и цена разумная. Хороши голландские семена, их у нас очень много продают, в основном гибриды, но цена «кусается», да и не люблю я гибриды. Хорошо растут, не болеют, а вот вкус: что-то не то.Французские семена в красивой упаковке и что мне нравится — полновесные, в отличие от российских, и вкусные Морковка чудесная, огурцы вкуснейшие, про баклажаны я уже упоминала. В этом году купила этой же фирмы «Franchi» семена капусты и скороспелого красного лука- посмотрю, что получится, но почему-то уверена, что тоже будет хороший урожай. Раньше у нас в основном были российские семена, неплохие, но вот последние два года я вообще разочаровалась в российских семенах: всхожесть — никакая, и при этом в пакете семян по 10-15 штучек, а цветы, особепнно многолетники 3-5 штук, и при этом цена «кусается». Хоть бы вырастали, а то впрошлом году накупила махровых петуний, ни один вид не взошел… А вот в этом году посадила, почти все взошли. Из российских хорошие семена огурцов. Вообще-то, растет у нас все хорошо, все-таки юг. А если решить проблему с поливом, то вообще всё отлично. Два года назад купила систему для капельного полива: супер!!! Установила программу и само все поливается, только сорняки выщипывать надо. А урожайность какая! Рекомендую всем пользоваться капельным поливом — не пожалеете! Здравствуйте! У меня только Матросик взошел, из 10 семян 8 вылезли.Подскажите, после 20 марта не поздно посеять еще семена? Хочу вырастить баклажаны, эксперимент у меня с ними в этом году.Дебют баклажанный.В прошлом году вырастила Розовый фламинго — томаты и цветы всякие помаленьку.