Белокочанная капуста и ее выращивание

Белокочанная капуста: агротехника выращивания

Выбор участка и подготовка почвы

Капусту нельзя высаживать после крестоцветных — у них общие болезни. Хорошие предшественники для капусты — огурцы, помидоры, лук, картофель.

Выращивая на участке капусту разных сортов, можно обеспечить себя свежей капустой до следующей весны.

Подкармливать белокочанную капусту следует всего 2-3 раза за сезон.

Высаживать рассаду капусты на постоянное место выращивания следует до конца июня. Прежде чем высаживать белокочанную капусту в открытый грунт следует выбрать участок подготовить почву.

При срезании кочанов для зимнего хранения следует оставлять более длинную кочерыгу с парой листов. Впоследствии влага и питательные вещества из этих листьев будут израсходованы кочанами. Это позволит продлить срок их хранения в свежем виде. Оптимальная температура для «зимовки» кочанов - от 0 до -1°С. Укладывать их следует в погребе или подвале в 2-3 ряда, оставляя при этом доступ воздуху. Как вариант, капусту можно подвешивать на рейки. Переносить кочаны следует бережно, исключая их падения и повреждения листьев.

Высадка рассады капусты белокочанной

Схема размещения рассады белокочанной капусты.

Агротехника выращивания капусты белокочанной включает в себя и защиту растений от болезней и вредителей.

Размещение капусты будет зависеть от сорта. Для раннеспелых вариантов оптимальными будут междурядья около 45 см, для среднеспелых и позднеспелых сортов - по 60-70 см. Расстояние между растениями в ряду для разных сортов будет также неодинаковым. Для ранних сортов - от 25 до 30 см, для средних - от 40 до 50 см, для поздних - от 50 до 70 см.

Капуста белокочанная является овощной культурой, ценящейся за многостороннее использование. Ее можно употреблять в сыром, квашенном, консервированном и маринованном виде. У нее длительный срок хранения. Белокочанная капуста богата солями, витаминами и каротином.

. Через 3 недели после высадки, рассаду окучивают. Окучивание проводят после полива или дождя. Следующее окучивание делают еще через 2-3 недели. Для сортов с высокой ножкой, окучивание проводят еще раз, перед смыканием листьев.

. В процессе роста рассада нуждается в подкормках. Первую подкормку проводят с появлением второго настоящего листа. Для приготовления раствора для подкормки, на 10 литров воды берут 30 грамм мочевины. Перед проведением подкормки, рассаду необходимо полить, а после — сполоснуть чистой водой, чтобы смыть удобрения с листьев и черешков.

Уход за капустой белокочанной

Рассаду среднеспелых и поздних сортов выращиваю в остекленной теплице. Сею прямо в грунт, предварительно пролив грядку горячим 1% раствором марганца. Бороздки делаю через 3-5 см. друг от друга. Семена раскладываю через 2-3 см., на глубину 1 см. Засыпаю землей, еще раз проливаю из лейки теплой водой и закрываю нетканным материалом в 2 слоя. После появления всходов один слой убираю. Второй слой убираю, когда не будет опасности сильных заморозков.

Грядки под белокочанную капусту лучше начинать готовить с осени. После уборки растительных остатков и сорняков, на гряду вносят навоз, 1 ведро на 1 кв. метр и перекапывают. Весной по грядке рассыпают 2 ст. ложки комплексного удобрения и 2 стакана древесной золы на 1 кв. метр. Комплексное удобрение можно заменить на 2 ст. ложки суперфосфата, 2 ст. ложки нитрофоски и 1 ч. ложку мочевины. Все перекопать.

Температура

Первая подкормка. Её следует произвести на 15 день после высадки. Подкармливают жидким коровьим помётом. Разводят с 10 литрами воды 1 литр удобрения и поливают растения: на одно растение 0,5 литра.

Лучшими предшественниками данного овоща являются томаты, бобовые, тыквенные и лук. Подготовку почвы к посадке капусты следует начинать ещё с осени. Сперва необходимо выбрать участок. При этом в первую очередь нужно обращать внимание на то, чтобы в течении предыдущих 3 лет на этом участке не росли капустные культуры. Следует так делать, потому что на таком участке могут быть вредные бактерии и вредитель, свойственные только для капусты.

http://youtu.be/AQ2Wiwh0viI

Болезни капусты белокочанной

К основным опасностям относятся:Раннеспелые сорта капусты белокочанной, которые можно будет использовать уже в августе, следует высаживать с 20 апреля по 10 мая, средние сорта - с 10 по 20 мая, поздние сорта - с 20 по 30 мая, как того требует агротехника. Перед тем как посадить рассаду на постоянное место, с помощью мотыги следует сделать лунки и увлажнить их из расчета 0,5-0,7 л воды на каждую.

Виды насекомых-вредителей капустного листа.

Выращивание капусты не отличается от выращивания других овощей, но чтобы достичь хорошей урожайности, необходимо начинать подготовку к её высадке ещё с осени.

Полив
Вторую подкормку делают делают за 2 недели до высадки рассады в открытый грунт. На 10 литров воды взять 10-20 грамм сульфата калия и мочевины. Расход раствора — 1 литр на 5 растений.
Пикировка
Если кислотность почвы повышенная, то необходимо осенью рассыпать по грядкам известь-пушонку. Только нужно учитывать, что известь вместе с навозом не вносится, в этом случае лучше использовать перегной или компост при весенней подготовке грядок.
. Семена капусты начинают прорастать при температуре +3+4 градуса, но наиболее благоприятная температура для прорастания +18+20 градусов. В зависимости от температуры семена взойдут через 5-9 дней. Оптимальная температура для роста капусты +16+18 градусов, при температуре выше +25+30 градусов формирование кочанов прекращается, нижние листья начинают желтеть и опадать, а кочаны — трескаются. Капуста переносит кратковременные заморозки: взрослые растения до -8 градусов, рассада до -5 градусов.

Вторая подкормка. Вторая подкормка капусты производится на 30 день высадки в грунт (через 15 дней после первой). Состав второй подкормки ничем не отличается от первой.

Уборка урожая капусты белокочанной

Ещё в начале осени грядку следует хорошо перекопать, без рыхления граблями. За несколько дней перед посадкой необходимо внести в почву органические удобрения: навоз или компост, из расчёта пол-ведра на 1 кв.м.

Таким образом, руководствуясь вышеописанными условиями, можно получить богатый урожай капусты белокочанной. Главное, чтобы не нарушалась агротехника выращивания данной культуры!

Виды насекомых-вредителей капустного листа.

При высаживании рассады по агротехнике заглублять ее следует до первого настоящего листа. В случае малоувлажненной почвы после посадки требуется верхний полив. После того как влага впитается в почву, место полива следует засыпать сухой землей.

Агротехника выращивания капусты белокочанной даст результат лишь в случае соблюдения всех необходимых условий.

VseoTeplicah.ru

Белокочанная капуста - выращивание и уход

. Первые 3-5 дней , капусту поливают ежедневно. В дальнейшем полив проводить по мере необходимости, но нельзя допускать пересыхания почвы. Переливов тоже следует избегать, корни капусты могут загнить. Первые 2 недели капусту поливают через день из расчета 1-1,5 литра воды под одно растение. В дальнейшем поливают 1 раз в 3 дня, по 2 литра под растение. Особенно белокочанная капуста нуждается в воде в период налива кочанов.

Технология возделывания белокочанной капусты

Если рассада капусты выращивается в теплице или парнике, то для подкормки можно использовать настой коровяка или птичьего помета.

. Как только у сеянцев полностью раскроются семядоли, их необходимо распикировать. Пикировку проводят в горшочки размером 8х8 см. или 10х10 см., используя ту же почвенную смесь, что и для посева.
Удобрения можно вносить не только под перекопку, но и прямо в лунки. На 1 лунку нужно: 0,5 кг. компоста или перегноя, 2 ст. ложки древесной золы и 1 ч. ложку нитрофоски, все перемешать с почвой.
Влага
Третья подкормка. В третий раз следует подкармливать растение во время образование кочана. Для этого в 10 литрах воды следует развести 10 грамм мочевины и 10 грамм калийного удобрения. Поливать следует по 0,5 литров под каждое растение.

womanadvice.ru

Выращивание белокочанной капусты

Как уже говорилось ранее высаживать рассаду капусты в открытый грунт следует с начала мая и до конца июня (сроки посадки зависят от сорта капусты). Агротехника посадки следующая: расстояние между растениями в ряду 20-30 сантиметров, а расстояние между рядами — 40-50 сантиметров. Рассаду желательно высаживать в пасмурный день. Заглублять следует до первых листов. Для лучшего приживания капусты её следует каждый день поливать и опрыскивать сверху лейкой. Высаженную рассаду следует затенить в течении первых 2-3 дней во избежании ожогов.Капусту сложно отнести к неприхотливым культурам. Она довольно требовательна к влажности воздуха и поливу, а также свету. Но это не останавливает дачников, которые уже приловчились, и за спиной имеют целый список хитростей выращивания капусты.

Крестоцветная блошка. Борьба с ней заключается в применении инсектицидов. Помогает настой из золы и табака (по 200 г на 10 л воды).

Подготовка почвы для выращивания белокочанной капусты

Существует и безрассадный способ выращивания белокочанной капусты. Это касается поздних сортов. Ранней весной семена по 3-4 штуки следует высеять в грунт согласно вышеописанным схемам. По мере появления пары листочков растения в гнездах должны прореживаться. Оставлять следует самое развитое из них. Дальнейший уход аналогичен заботе о рассадной культуре.

Это касается выбора участка под посадку, подготовки почвы, высадки рассады, соблюдения геометрии посадки. Кроме того, важную роль играет обеспечение данной культуры необходимой влажностью почвы и минеральной подкормкой.

Высадка белокочанной капусты в открытый грунт

Во время созревания кочанов, полив следует ограничить, чтобы кочаны не потрескались. Если кочаны начали трескаться, то нужно подрезать корни лопатой — это ограничит растению доступ воды.

Уход за капустой

Рассада готова к высадке, когда у нее образовалась хорошо развитая корневая система и выросло 5-6 настоящих листочков.

Перед пикировкой сеянцы хорошо пролить, можно раствором марганца. При посадке, растения заглубляют до семядольных листиков. Слишком длинные корешки можно прищипнуть на 1/3 их длины. Для пикировки стоит использовать только крепкие сеянцы, от слабых вы не получите достойный урожай.

Сроки

. Белокочанная капуста очень требовательна к влаге из-за неглубокого расположения корней и высокой испаряемой способности листьев. Потребность в воде меняется в разные фазы развития растения. Наиболее сильно белокочанная капуста нуждается во влаге во время прорастания семян, после высадки рассады в грунт (в период укоренения) и во время роста и развития кочана. Оптимальная влажность почвы для капусты — 80%, воздуха — 80-90%. Если влажность низкая, то стебель становится толстым, листья покрываются сизым налетом, раньше времени формируется кочан плохого качества.

Сбор урожая капусты производится летом в стадии формирования кочана. Для дальнейшего хранения кочаны следует срезать вместе с 2-3 листами. Хранить капусту следует в тёмном помещении, где температура воздуха равна 0-5. Оставшиеся на грядке листья, убирают и используют для изготовления компостно-гумусного удобрения или же скармливают скоту.Выращивание белокочанной капусты не является слишком трудоёмким делом, поэтому вырастить капусту на своём участке может даже начинающий овощевод.

Полив белокочанной капусты.

Итак, рассмотрим список основных требований и возможных проблем, с которыми вы столкнетесь при выращивании белокочанной капусты:

Капустная муха. В мае она откладывает свои яйца рядом с капустным растением под земляные комочки. Где-то через неделю из них появляются личинки, проникающие в капустный корень. Если своевременно не отреагировать, растение может погибнуть. Для того чтобы обезопасить капусту от этого вредителя, высаживать рассаду следует по возможности максимально рано, чтобы до лета мух она успела прижиться и окрепнуть. Повышению устойчивости к внешнему воздействию способствует окучивание растений в связи с образованием дополнительных корней. При обнаружении личинок можно попытаться избавиться от них с помощью инсектицидов. Через неделю после первой обработки полив следует повторить. л раствора при этом должен заливаться под 5-6 растений.

Схема пикировки сеянцев капусты: 1 — правильная, 2,3, 4 — неправильная (2 — корень загнут, 3 — корень не контактирует с почвой, 4 — сеянец запикирован мелко).

Схема посадки капусты в открытый грунт: размеры для ранней и поздней рассады.

Подкормки

Сбор урожая белокочанной капусты

Закалка

ferma-biz.ru

При выращивании рассады в тепличной грядке, сеянцы необходимо проредить так, чтобы расстояние между сеянцами было не меньше 10 см. Аккуратно ложечкой вынимая «лишние» сеянцы с комочком земли, высаживаю их в горшочки.

. Посев белокочанной капусты начинают с ранних сортов. Высаживают рассаду ранней капусты на грядку в возрасте 45-60 дней, значит посев проводят в первой декаде марта в средней полосе, в начале февраля — в южных районах, в северных районах — в середине апреля.

Переувлажнение почвы тоже нежелательно, особенно при пониженных температурах. В таких условиях капуста прекращает расти, кочаны не образуются, заболевает бактериозом.

В нашей стране белокочанную капусту выращивают почти также часто как и картофель. В ней содержится много витаминов и минеральных солей: В1, В2, В6, РР, С, фосфор, железо, кальций, марганец, калий. Давно известны лечебные свойства капусты. Клетчатка, содержащаяся в белокочанной капусте, стимулирует работу кишечника. Капуста обладает противовоспалительным и антисептическим действием. Сок белокочанной капусты применяют при заболеваниях селезенки, желтухе, смешанный с сахаром — при кашле. Белокочанную капусту используют для предупреждения цинги и как легкое мочегонное средство. Капусту употребляют в свежем виде, тушат, квасят, пекут с ней пироги.
Белокочанная капуста очень требовательна к влаге, поэтому её необходимо постоянно поливать. В первые две недели капусту необходимо поливать тёплой водой каждые 2-3 дня. В этот период влажность почвы должна составлять 70-75%, это способствует лучшему развитию корневой системы.
Все начинается с выращивания рассады белокочанной капусты. Ранние сорта смело начинаем высаживать в марте, к работе с сортами с более поздними сроками созревания приступают примерно в апреле. Высаживаем семена с грунт, насыпанный в ящики, и проращиваем при температуре не менее 17°С в условиях хорошего освещения. После появления всходов ее опускают до 15°С и затем ждут появления первых двух настоящих листов перед пикированием. При выращивании и уходе за рассадой белокочанной капусты важно постоянно следить за влажностью и не пересушивать почву.

Бабочки. Часто они откладывает свои яйца на обратных сторонах капустных листьев. Через некоторое время из яиц выходят гусеницы, которые начинают поедать растение. Уничтожить их можно с помощью опять же инсектицидов и народных средств. Хорошо помогает опрыскивание листьев капусты (особенно тщательно должна обрабатываться нижняя сторона) настоем стеблей томатов (4 кг на 10 л кипятка) с добавлением 50 г хозяйственного мыла.

Уход за капустой белокачанной заключается в систематическом рыхлении почвы. Делать это можно как с помощью мотыги, так и рыхлителя или ротационного полольника. Появляющиеся сорняки следует выпалывать. Достаточно эффективным средством в борьбе с сорной травой под розеткой листьев по агротехнике является окучивание капусты в момент ее появления на поверхности почвы. Данная процедура будет способствовать образованию у растения придаточных корней.Белокочанная капуста согласно агротехнике выращивания хорошо растет на глинистых, суглинистых, обогащенных влагой и гумусом почвах. Менее плодородными в этом плане являются песчаные местности. Максимально богатый урожай можно получить на нейтральных почвах, более скромный - на слабокислых.

. Белокочанная капуста любит «покушать», а потому нуждается в усиленных подкормках. Первую подкормку проводят через 7-10 дней после высадки. Следующую подкормку делают через 20 дней от предыдущей.. За 2-3 недели до высадки в открытый грунт, как только температура воздуха установится не ниже +7+8 градусов, рассаду нужно начинать закаливать. Растениям нужно привыкнуть не только к пониженным температурам, но и к прямому солнечному свету. Рассаду, выращиваемую дома, начинают выносить на балкон, растущую в теплице — начинают закаливать путем открывания форточек. Сначала на 20-30 минут, постепенно увеличивая время. Со временем, если погода позволяет, можно оставлять на балконе или на улице на ночь

Рассада, оставленная в грядке, растет быстрее пересаженной, она крупнее. Но при высадке в грунт, как не старайся брать саженец с комом земли, корешки немного повреждаются и рассада некоторое время «болеет». Тогда как выращенная в горшочках, практически не нуждается в адаптации, она быстро трогается в рост. Со временем они выравниваются и по урожайности не отличаются.

Возраст рассады среднеспелой белокочанной капусты при высадке в грунт должен быть 35-40 дней, позднеспелой — 45-50 дней. Прибавив к этому время для прорастания семян (4-7 дней) и зная сроки высадки рассады на грядку, рассчитать сроки посева не трудно.

Высокая влажность воздуха провоцирует появление грибных болезней, таких как «черная ножка».Капуста — двухлетнее растение. В первый год жизни образует кочан, а на второй год — цветоносы и семена. Агротехника белокочанной капусты мало чем отличается от агротехники других овощей, хотя имеет свои особенности. Капуста холодостойкое растение, свето- и влаголюбивое, не любит жаркую погоду.

Потребность капусты к влаге заметно увеличивается по мере появления новых листьев. Пик потребности к поливам достигает к тому времени, когда начинает образовываться кочан.Выращивание белокочанной капусты допустимо только в том уголке огорода, где до нее не росли представители капустных. Самое главное - обеспечить баланс влаги. Пересушенная почва погубит рассаду, а слишком много влаги приведет к растрескиванию сформировавшихся головок капусты.

Тля. При повреждении капустного растения тлей листья приобретают розоватый оттенок и закручиваются вниз. Меры борьбы с ними такие же, как и с иными насекомыми-вредителями.

С момента посадки капуста нуждается в хорошем освещении. В условиях затенения и несвоевременного прореживания всходов растения вытягиваются и становятся более восприимчивыми к болезням.

Лучшими предшественниками ранних сортов капусты белокочанной являются томаты, репа, лук, огурцы, поздних - картофель, бобовые культуры, огурец. Поскольку данная культура является светолюбивой, ее выращивание стоит осуществлять на незатененных участках.

Подкармливать можно коровяком (1 литр жижи на 8-10 литров воды), птичьим пометом (1 литр настоя на 12 литров воды). Расход: 0,5-1 литр под растение. Также подкормить можно минеральным удобрением: 10 грамм мочевины, 10 грамм хлористого калия и 20 грамм суперфосфата на 10 литров воды или любым комплексным удобрением для овощей.

Выращивание рассады

Размещение белокочанной капусты на грядке зависит от сорта. Раннюю капусту высаживают на расстоянии 35-40 см. между растениями и 40-45 см. между рядами, среднеспелую — 45-55 между растениями и 50-60 см. между рядами, позднюю — 60-70 см. между растениями и 60-70 см.между рядами.Полив

Посев

СветПрежде, чем покупать семена, нужно определиться, что вы будете делать с урожаем:

Во время созревания капусты следует ограничить полив, так как кочаны могут потрескаться.

Для успешного выращивания и ухода за белокочанной капустой следует обеспечить культуре температурный режим порядка 18-20°С. Если будет прохладно пару дней, ничего не произойдет, но дня четыре холода приведут к цветению раньше положенного времени, а это напрямую влияет на формирование кочана.

Кила. Является грибом-паразитом, живущим за счет растения, на котором обитает. Данной болезни подвержено все семейство крестоцветных. При посадке рассады зараженные растения выявить невозможно, зато проще простого сделать это, когда они вырастут. У зараженной капусты листья подвядают, на корнях образуются наросты, рост кочана останавливается. Для того чтобы избавиться от данной напасти, следует удалить с участка все зараженные килой растения. Дает эффект известкование почвы, поскольку кила хорошо себя чувствует на кислой почве. В связи с тем, что споры паразита сохраняют жизнеспособность в течение нескольких лет, крестоцветные культуры не рекомендуется сажать на зараженные участки лет 5.

На протяжении всего срока выращивания капусты нужно следить за тем, чтобы грунт был достаточно увлажнен. Согласно агротехнике нельзя допускать случаев увядания листьев растения по причине недостатка влаги, поскольку это является признаком того, что начинают гибнуть тонкие мочковатые корни. Для того чтобы определить, пора ли поливать капусту, нужно разгрести верхний почвенный слой на глубину 5-7 см, взять немного земли, сжать ее в ладони, а образовавшийся комок бросить на плотную тропу с метровой высоты. Если ком рассыплется, значит воды в почве недостаточно и требуется полив.

Почву, на которой предполагается выращивание белокочанной капусты, нужно разрыхлить граблями весной как только она подсохнет. Если осенью участок не удобрялся, сделать это следует при весенней перекопке. Из минеральных удобрений в почву следует внести суперфосфат, хлористый калий, аммиачную селитру или мочевину. Непосредственно после внесения удобрений землю нужно перекопать. При нехватке органических удобрений их можно вносить перед посадкой, выделяя по пол-литра перегноя под каждый корень.Всего подкормок проводят: для ранних сортов — 2 раза, для среднеспелых и поздних — 3-4 раза. Если подкормка проводится сухими удобрениями, с заделкой в грунт, то необходимо следить, чтобы удобрение не попало на листья, особенно влажные — это может привести к ожогам листьев.

Высаживать рассаду на грядку лучше вечером или в пасмурную погоду. Рассаду хорошо пролить водой, вынуть из емкости саженец с комом земли и опустить в лунку, куда уже вылили 1-1,5 литра воды. Растения сажают вертикально, засыпают землей до первых настоящих листочков.

. Поливают рассаду по мере необходимости, не допуская пересыхания почвы. Температура воды должна быть +18+20 градусов. Следует также избегать переливов, избыток влажности приведет к заболеванию рассады «черной ножкой» и гибели. При появлении первых признаков заболевания, необходимо насыпать в горшочки или ящики прокаленный песок, слоем 1-1,5 см.

. Перед посевом семена желательно обеззаразить — прогреть в горячей воде, при температуре 45-50 градусов, в течении 30 минут. Потом остудить в холодной воде 1 минуту. Следующий шаг — замочить семена в стимуляторе роста, например в «Эпине». После обработки промыть водой и поставить в холодильник на 1 сутки для закаливания, на ту полочку, где температура +1+2 градуса. Закаливание повысит холодостойкость растений и ускорит прорастание семян.

. Капуста — растение длинного дня, при длительной освещенности процессы развития проходят быстрее. Оптимальная длительность светового дня для белокочанной капусты — 16 часов. Особенно важно освещение для рассады. При недостатке света, рассада вытягивается, а у взрослых растений задерживается рост и кочаны вырастают мелкими.Если капуста предназначена для употребления в свежем виде в летний сезон, то лучше выращивать ранние сорта. Период роста ранних сортов от всходов до уборки урожая — до 120 дней. Растения формируют небольшие кочаны, но отличаются нежностью листьев. Хранятся кочаны недолго — 2-3 недели в домашних условиях.

Рыхление почвы и окучивание капусты.

Болезни белокочанной капусты - результат неправильного полива и пренебрежения основными правилами выращивания. Среди болезней белокочанной капусты обычно садоводы сталкиваются с серой гнилью и мучнистой росой, тлей и долгоносиками. Конечно, применение химии в таких случаях неизбежно, но стоит попробовать предотвратить эти трудности. Никогда не высаживайте капусту более четырех раз на одном месте, а также старайтесь избегать препаратов из настоев на основе растений.

http://youtu.be/yYlvDovQcEoЧем больше образуется у капусты листьев, тем больше она нуждается в воде. Потребность в ней достигает своего пика в период образования кочана. Ежедневно каждым растением расходуется приблизительно 10 л воды. Полив капусты, согласно агротехнике, ограничивается где-то за месяц до уборки. Это объясняется тем, что избыток влаги в сезон созревания способствует растрескиванию кочанов и снижению их качества. Капуста крайне чувствительна к переувлажнению почвы. При нахождении в подобных условиях на протяжении 10-12 часов, начинает отмирать ее корневая система, формируется слизистый бактериоз и в итоге растение гибнет.

В районах с повышенной влажностью грунта капусту согласно агротехнике следует сажать в гряды. Их ширина должна составлять около 100 см, высота - от 18 до 25 см. Чтобы избежать излишнюю потерю влаги на испарение, почву по бортам при изготовлении гряд не рекомендуется сильно уплотнять. На участках с нормальной влажностью выращивать капусту можно и на ровной поверхности.

Уборка урожая

Для поздней и среднеспелой капусты, с высокой «ногой», лунки делаю глубокие. После высадки рассады, саженцы находятся в ямке. Саженцы защищены от ветра, их проще укрыть при опасности заморозков, удобнее поливать под корень и такой способ посадки позволяет избежать высоких гребней при окучивании. После окучиваний, ямка засыпается землей и грядка выравнивается.

Горшки с рассадой нужно расставлять пореже, по мере роста рассады, что поможет избежать вытягивания растений.Почвенная смесь для рассады готовится из 1 части торфа, 1 части дерновой земли и 0,5 песка. Смесь обязательно нужно пропарить или продезинфицировать другим способом, чтобы избежать заболевания рассады «черной ножкой», «килой». На ведро готовой смеси добавить 1 стакан древесной золы и 1 ст. ложку суперфосфата. Смесь рассыпать в неглубокие ящички или коробки. Семена высевают на расстоянии 1-3 см. друг от друга на глубину 1 см., накрывают пленкой и ставят на подоконник. При оптимальной температуре прорастания семян (+18+20 градусов) всходы появляются на 4-5 день. Если температура ниже оптимальной, то всходы появятся на 7-10 день. Это необходимо учитывать при расчете сроков посева.

Высадка рассады в открытый грунт

Почва

Капуста предназначенная для квашения отличается рыхловатыми кочанами и повышенным содержанием сахара. Это в основном среднеспелые (120-150 дней от всходов) и позднеспелые сорта.

Первое рыхление почвы и уничтожение сорняков производят сразу же после приживания рассады капусты. Дальнейшие рыхления проводятся каждые 7-9 дней. Так же капусту необходимо окучивать. Это необходимо делать для того, чтобы стебель, засыпанный землёй дал дополнительные корни, что прекрасно скажется на урожайности. Окучивание следует произвести через 20 дней после высадки в открытый грунт.

Уход за капустой на грядке

Выращивание белокочанной капусты

Уборка раннеспелой капусты осуществляется после достижения кочанами товарной спелости, другими словами при достижении массы 400 гр. Спелый кочан должен быть плотным на ощупь, со светлыми и блестящими кроющими листьями. Среднеспелые и поздние сорта убираются позже, где-то в конце сентября или начале октября.Для более быстрого роста листьев по агротехнике должны применяться подкормки в виде минеральных удобрений. Первая подкормка должна осуществляться через 7-10 дней после посадки. Именно в этот период растения приживаются и начинается их вегетация. Спустя после этого 2-3 недели, следует сделать еще одну подкормку. Доза хлористого калия при этом должна быть увеличена в 1,5 раза.

Схема размещения рассады белокочанной капусты.. Первые кочанчики ранней капусты можно срезать уже в конце июня. Среднеспелую капусту, посаженную для использования в свежем виде, можно снимать начиная с августа. Капусту, предназначенную для хранения, убирают до заморозков, что обеспечивает лучшее хранение. Выращенную для квашения, снимают с наступлением слабых заморозков — капуста становится слаще.

После высадки рассады, землю на грядке необходимо хорошо разрыхлить. Рыхление следует проводить после каждого полива или дождя, обеспечивая доступ воздуха к корням. Чем тяжелее почва, тем глубже проводят рыхление.

Первые 10-12 дней рассада белокочанной капусты растет медленно, затем рост ускоряется и уже через 20-25 дней, на рассаде вырастает по 2-3 настоящих листа.При появлении всходов, ящички нужно убрать в более прохладное место, температуру поддерживать — днем +14+16 градусов, ночью +10+12 градусов. При более высокой температуре рассада вытянется и может погибнуть.

. Капуста хорошо растет на супесчанных и легкосуглинистых почвах с большим содержанием гумуса. Белокочанная капуста активно потребляет питательные вещества из почвы, поэтому почва должна быть плодородной, хорошо заправленной органическими и минеральными удобрениями, хорошо удерживать влагу. Особенно привередливы к почве ранние сорта капусты, почва должна быть легкой, удобренной. Поздняя капуста неплохо растет на влажных тяжелых и средних почвах, с обязательной глубокой обработкой, заправленных перегноем и минеральными удобрениями. Кислотность почвы должна быть нейтральной или слабокислой.

Капуста для хранения представлена среднепоздними и поздними (более 150 дней от всходов до технической спелости) сортами. Кочаны хорошо хранятся до весны, не теряя товарных качеств, но есть минус — легкая горечь и жесткость листьев.

Подкормки белокочанной капусты.делится на два этапа. На первом этапе сеют семена и выращивают рассаду. Позже рассаду сажают на постоянное место выращивания — в открытый грунт. Сеять семена следует за 55-60 дней до высадки в открытый грунт.

1gryadka.ru

http://youtu.be/lb1gOaIxQPM