Какая морковь лучше для хранения

Подходящие сорта моркови для зимнего хранения

Сорта для хранения

Сорт Флакке.

Любителям крупных корнеплодов можно предложить

Ранние

НантскаяПредставьте себе, оказывается,

9. Форто

– широко распространённый сорт. Хорошо растёт на торфяных почвах. Плоды цилиндрические, до 20 см, с мякотью оранжево-красного цвета. Хранятся средне. Повышенное содержание каротина (16,4 мг на 100г моркови).

Сладкие

Сорт «Каротель Парижская»
Поговорим сегодня про самые лучшие сорта моркови с фото и небольшим описанием. Про все, конечно, не расскажешь, их очень много. Остановлюсь на известных, проверенных временем сортах, которые не сдают своих позиций, даже при наличии новых гибридов. Все они делятся по сроку созревания на:

Можно обустроить корнеплоды и на утепленной лоджии в ящиках с влажным песком. Правда в этом варианте сохранить свежим и хрустящим любимый овощ на всю зиму вряд ли получится, поскольку условия для длительного хранения, как мы писали выше, все же немного иные. Хотя, если овощи измельчить на терке и разложить примерно по килограмму в пищевые пакеты в морозильной камере, срок хранения значительно увеличится. Но свои прекрасные вкусовые качества замороженная морковка тоже потеряет значительно.

Все знают, насколько может быть полезной и вкусной морковка. Без нее не обходится ни один супчик, ее используют для вкусной зажарки во многих мясных блюдах, из нее пекут оладьи и пироги, из нее готовят острые восточные закуски. Да и просто тертую морковку со сметаной тоже очень любят и взрослые, и дети. Ее полезные витамины просто неоценимы при лечении многих заболеваний: бронхита, малокровия, заболеваний сосудов и сердца. А благодаря огромному содержанию каротина и витамина А - корнеплоды моркови помогают в излечении многих расстройств зрения.

Крупные

Уже больше трех тысяч лет морковь является одним из самых любимых корнеплодов на всех столах у радушных хозяев со всего мира. Чтобы порадовать гостей этим вкусным овощем даже в зимнее время года, достаточно просто достать запасы из собственного погреба, а для этого лучше всего предварительно высадить на своем участке подходящий сорт. Морковь московская зимняя, семена которой находятся сегодня на прилавках в большом ассортименте, отлично подойдет для этих целей.

Этот сорт способен давать хороший урожай даже на тяжелых глинистых почвах. Корнеплоды имеют веретеновидную форму, слабо выраженные глазки и могут достигать длины до 30 см. Это среднеспелый (100-120 дней) сорт (сортотип Флакке), который рекомендуется для круглогодичного потребления в свежем виде и консервирования.

сорт Русский размер

Видео «Зимние хранение»

Для Сибири

. Это морковь цилиндрической формы с закругленным кончиком, с длиной корнеплодов 20-22 см и диаметром 3-4 см. Мякоть сладкая, сочная и нежная. Ее можно использовать как для потребления в свежем виде, так и для переработки и хранения.

морковь

— высокоурожайный (100-110 дней). Цилиндрические плоды, крупные, весом до 200 г, до 20 см длиной. Вкус хороший. Можно выращивать во всех регионах, хорошо хранится и даёт стабильные урожаи.

Сорт «Витаминная 6»

Видео «Зимний сорт моркови»

3. Пармекс

plodovie.ru

Что такое хранение моркови по всем правилам в домашних условиях?

Какие сорта моркови для длительного хранения садоводы считают сами лучшими?

Ранние (65 – 90 дней),

Здравствуйте, уважаемые друзья!Для начала давайте выясним, какую именно морковь можно длительно хранить, а какую нельзя.Для того чтобы всегда иметь свежие и вкусные овощи, следует производить подзимний посев моркови. В этой статье мы расскажем о ранних, а также очень сладких и достаточно крупных, а также подходящих даже для посадки в Сибири, сортах для длительного зимнего хранения.

Сорт Мо
(сортотип Император). Морковь этого сорта на легких, плодородных почвах вырастает длиной не менее 30 см и массой до 1 кг. Несмотря на столь внушительные размеры, мякоть нежная, сочная и сладкая, сердцевина небольшая, а поверхность ярко-оранжевая, гладкая.
Берликум-нантская

бывает не только оранжевого цвета и не только той конусовидной формы, к которой мы все уже привыкли.

Сорт «Форте»3. Лосиноостровская 13– плоды почти шаровидные, ярко-оранжевые, диаметром до 4 см, весом около 50 г. Мякоть очень вкусная – нежная, сочная. Сорт пригоден для выращивания на тяжёлых почвах с тонким плодородным слоем. Хороши для цельноплодного консервирования. Собирают корнеплоды при диаметре 2-3 см. Разновидность сорта Каротель, внешне на него похож.

средние(100-110 дней),

Сегодня хочу Вам представить наиболее

Хранение моркови зимой в домашних условиях − наиболее эффективные методы

Сохранность корнеплодов моркови зависит в первую очередь от степени их зрелости, а также от соотношения глюкозы и сахара в них.

После того, как вы сможете вырастить такие корнеплоды на своем огороде, останется только, предварительно тщательно помыв и обсушив их, поместить в погреб. Чистые и сухие морковки принято заворачивать для лучшего хранения в полиэтиленовые пакеты и хорошо завязывать. Также овощи часто помещают в ящики с песком, либо луковой шелухой, или даже мхом.
. Это позднеспелый, высокоурожайный сорт (сортотип Император) предназначен для длительного хранения. Он имеет конические корнеплоды длиной до 20 см с очень сочной, вкусной, ярко-оранжевой мякотью.
Для гурманов
. Это морковь имеет корнеплоды цилиндрической формы с острым кончиком. Они у сортов этого сортотипа длиннее и толще, чем это характерно для сортотипа Нантская. Корнеплоды обладают повышенной лежкостью, но менее вкусны, нежели морковь из вышеперечисленных сортотипов.

Храним оранжевую красавицу в квартире

Оранжевой она стала сравнительно недавно — в начале XVII века, а до этого времени в Египте росла фиолетовая

Немного уступают по сладости среднеспелым сорта, но очень хорошо хранятся. Обычно с крупными корнеплодами.

nasotke.ru

Урожайные сорта моркови

– Сорт известный и довольно старый, пользуется большой популярностью у огородников. Плоды цилиндрические до 18 см длиной. Оранжево-красная мякоть с большим содержанием каротина (до 18,5 мг на 100г.) Ценный сорт для диетического и детского питания, свежая морковьполезна в салатах. Сорт очень урожайный, хорошо хранится.

4. Драгонпоздние (больше 120 дней).урожайные сорта моркови

Не вызывает сомнения, что на хранение моркови на зиму нужно отбирать лишь вызревшие, целые, без повреждений и не перемороженные корнеплоды. Если овощ при сборке урожая или при его транспортировке получил повреждение, то брать его на хранение уже не рекомендуется, поскольку пораженные участки приведут к потере влаги и быстрой порче плода.

Такие сорта дают прекрасную возможность собрать первый урожай овощей уже через полтора или два месяца с момента, когда проклюнутся первые несмелые всходы. Поэтому уже в середине лета вы сможете наслаждаться свежими витаминными салатами, а также производить зимнее хранение корнеплодов одного из таких сортов.

Я постаралась кратко описать некоторые сорта и гибриды моркови и надеюсь, что эта статья поможет вам, мои дорогие читатели, сориентироваться в том многообразии семян моркови, которые представлены на рынке, и сделать правильный выбор.

Если вас больше интересуют вкусовые качества моркови и наличие в ней полезных веществ, советую обратить внимание на следующие сорта и гибриды:

Император

морковь

1. Вита Лонга

Сорт «Лосиноостровская 13»

– морковь с кожицей фиолетового цвета и оранжевой мякотью. Вкус сладкий, пряный.Если любите необычные растения – этот сорт для вас. Очень полезная морковка.

Деление это не сильно влияет на качество и вкус корнеплодов. Просто ранние можно использовать на еду и переработку, а другие хороши для хранения.для районов средней полосы России и среднего Поволжья.Хранение овощей в домашних условиях

Хорошими раннеспелыми сортами считаются Лидия, Свекровь F1, Артек, Рекс, Забава F1, Нантская 4 либо 14, Минико, Тушон. Остановимся подробнее на нескольких из них.

До скорой встречи, дорогие читатели!

ayatskov1.ru

Лучшие сорта моркови с фото и описанием

Сорт Хелзмастер.

. Это морковь с корнеплодами конической формы с острым кончиком длиной до 25 см. У разных сортов вкусовые качества и степень лежкости заметно отличаются. Корнеплоды сортов моркови данного сортотипа могут быть как сильно сладкими, так и не очень, а также есть сорта, которые сильно ломаются при неаккуратной уборке.

, в Римской империи — белая, в некоторых западных странах росла даже черная.
– длинные плоды, хорошо хранятся до весны. При выращивании не растрескиваются. Очень вкусные плоды, богатые сахаром и каротином. Отличный сорт для получения сока.
4. Московская зимняя А 515

Сорт «Драгон»

Хочу заметить, что отечественные сорта моркови гораздо вкуснее и лучше хранятся, чем зарубежные. Иностранные селекционеры стараются вывести сорта для продажи – главное, чтобы ровные и красивые были, пусть даже в ущерб вкусу.

САМСОН: это сорт среднеспелый и высокоурожайный. Имеет красно-оранжевые сочные корнеплоды в форме цилиндра. Корнеплоды очень гладкие, имеют массу 150 – 200 грамм и длину 20 – 23 сантиметра. У этой моркови отличный вкус. Хранится очень хорошо.

Хранение свеклы в домашних условиях

Нантская 4 – сорт, плоды которого способны формироваться через три месяца вегетации. С одного квадратного метра можно собрать до 6, 5 кг овощей. Корнеплоды имеют красивую цилиндрическую форму, а также небольшого размера хвостик, обладают ярким оранжевым оттенком. Могут вырастать в длину до 16 сантиметров, а вес каждого из представителей данного сорта может достигнуть от 70 до 160 грамм. Семена такой культуры рекомендовано высаживать в легкий грунт.
Все позднеспелые сорта моркови предназначены для зимнего хранения, но далеко не все из них вкусные. Вот гибриды уже намного лучше и по вкусовым качествам, и по внешнему виду, и по устойчивости к болезням, поэтому, я считаю, лучше немного переплатить, но получить действительно качественные плоды. Из сортов же могу отметить следующие: Королева Осени, Вита Лонга, Олимпус (вообще замечательный урожай был), Берликум (довольно сладкий) и Флакке, этот сорт невероятно крупноплодный. Это не очень удобно, такого размера морковку трудно сразу использовать, но зато как приятно собирать урожай!
Этот новый сорт моркови (сортотип Флакке) содержит на 35% больше бета-каротина, чем все остальные! Поверхность корнеплода гладкая, малиново-красная, сердцевина более насыщенного цвета, средняя длина 22 см.
Флакке
И за доказательством этого даже к историкам обращаться не стоит, так как изображение фиолетовых и желтых корнеплодов мы можем увидеть на ранних полотнах голландских мастеров, а первые оранжевые морковки на картинах художников того времени изображены очень бледными, в связи с тем, что они содержали в 3-4 раза меньше бета-каротина, чем современные сорта.
Сорт «Вита Лонга»

Лучшие сорта моркови

Ранние сорта моркови

– урожайный популярный сорт (90 — 110 дней), проверенный временем. Плоды удлинённые с тупым кончиком и небольшой сердцевиной. Ярко-оранжевая мякоть – сочная и сладкая. Сорт хорошо храниться зимой — до весны, устойчив к цветушности. Подходит для подзимнего посева.

5. ТушонКак выбрать подходящий сорт?

НАНДРИН F1: замечательный раннеспелый гибрид. Использовать лучше в центральных и более северных районах. Корнеплод ярко-оранжевый, цилиндрический, имеет длину 22 – 25 сантиметров и массу 200 – 300 грамм. У этого сорта отличные вкусовые качества. Храниться прекрасно.

Хранение яблок в домашних условияхТушон – вид моркови, высевать которую советуют во второй половине июня. Имеет средний размер овощей, которые обладают цилиндрической формой с плоским коричневого цвета кончиком. Урожайность составляет около 40 тонн с 1 гектара. Плоды могут весить от 93 до 172 грамм, а храниться в течение 4 – 5 месяцев. Данный сорт показывает хорошую устойчивость к различным заболеваниям.

Любой сорт подойдет, морковь вообще хорошо сохраняется, хороший сорт " Нантская" и еще "Фея", "Лосиноостровская", прекрасно перезимуют такие сорта, не портятся, не гниют, не усыхают. Вот такие сорта точно не подведут выбирайте их.

Сорт Без сердцевины Пралине. Сорта моркови данной группы имеют самые длинные и мощные корнеплоды. Они имеют удлиненно-коническую форму, достигают длины до 30 см и весят до 200-300 г. У некоторых сортов вырастают корнеплоды даже весом в 0,5 кг. Сорта этого сортотипа имеют большой вегетационный период и хорошо хранятся, но не так вкусны, как, например, морковь сортотипов Амстердамская и Нантская.

А вот с XVII века все человечество употребляет ставшую для нас уже привычной оранжевую2. Еллоустоун

Сорт «Московская Зимняя А 515»

– плоды цилиндрические до 20 см, ровные. Ярко-оранжевая мякоть – сочная и сладкая. Не очень долго хранится, лучше использовать свежую и для переработки.В магазине трудно выбрать подходящий сорт. Поэтому подумайте заранее: для чего вы будете выращивать морковь, и какая почва на вашем участке. Вот небольшие ориентиры для выбора:

КАНАДА F1: сорт позднеспелый. Это, пожалуй, самый высокоурожайный гибрид. Корнеплод в виде полуконуса, имеет яркую окраску и гладкую поверхность. Имеет великолепный вкус. Для хранения очень хорош.

Рекомендуем ознакомитьсяТакие разновидности моркови, которая хорошо подходит для зимнего хранения, специалисты советуют выбирать тем огородникам, в семьях которых растут маленькие сладкоежки. Но и взрослые с удовольствием похрустят такой сладкой и сочной морковкой. Как показывает опыт многих дачников, лучше всего себя зарекомендовали в данном вопросе такие виды корнеплода, как Витаминная, Детская радость, Краса девица, Настена, Любимая, Миникор, Лосиноостровская.

Сажаю несколько грядок моркови каждый год разных сортов, но не могу сказать, что пока нашла для себя самый любимый сорт, пригодный для длительного хранения, и чтобы нравился по вкусовым качествам.

. Корнеплоды цилиндрические длиной около 20 см с изысканной оранжево-красной окраской и практически без сердцевины. Эта морковь (сортотип Нантская) отличается высокими вкусовыми качествами — сочная, нежная и очень сладкая. А ее насыщенная окраска говорит о повышенном содержании бета-каротина. Я думаю этот сорт должен заинтересовать любителей вкусного и здорового питания. Хорош данный сорт и для подзимнего посева.В этом многообразии сортов и гибридов моркови с одной стороны трудно определиться, что же нам выбрать, а с другой стороны такое количество сортов способно удовлетворить самый изысканный вкус.

морковь

Среднеспелые сорта

– плоды веретеновидной формы, выровненные с острым кончиком, весом до 200 гр. Жёлтого цвета. Сорт очень урожайный, хорошего вкуса.

5. НесравненнаяСорт «Тушон»

Если у вас лёгкая, рыхлая почва, то смело сажайте длинноплодные сорта.

ФЛАККОРО: это поздний высокоурожайный сорт моркови. Корнеплоды очень крупные. Достигают длины до 40 сантиметров. Цвет ярко-оранжевый. Хранится хорошо.Многих начинающих садоводов интересует вопрос: почему гниет морковь при хранении? Сохранность зависит не только от качества и сорта, но и от правильного выращивания моркови и подготовки ее плодов к закладке на зиму.

Любимая – сорт овощей, который отличается не только изысканным вкусом, но также высоким витаминным составом.

Если нужна морковь именно для долгого хранения (на зиму-весну), то можно взять сорта "Королева осени", "Шантанэ Королевская", "Нантская", я их сажала. Еще могу отметить сорт "Долянка" (польские семена).Гибрид Сахарная

Давайте вместе попробуем разобраться, что же нам нужно. Итак:

.Сорт «Еллоустоун»

– урожайный сорт с богатым содержанием каротина. Конические плоды с тупым кончиком. Оранжевая мякоть с тонкой серединой. Отличного вкуса, весом до 200 г, до 17 см длиной. Сорт устойчив к цветушности. Подходит для посева под зиму.

6. ФеяСорта с короткими корнеплодами самые скороспелые, сажайте их ранней весной.

КОРОЛЕВА ОСЕНИ: это среднеспелый сорт, имеет классический красивый внешний вид. Мякоть очень сочная, нежная с великолепным вкусом. Сорт высокоурожайный. Хорошо подходит для хранения.

Поэтому очень важно на первом этапе выкопанные корнеплоды очистить от ботвы, сложить в кучу, и, закрыв от солнца, тщательно просушить и проветрить.Его корнеплоды имеют приятный насыщенный оранжевый цвет, а также правильную цилиндрическую форму. Они способны весить до 160 граммов и иметь длину от 14 до 16 сантиметров. Возможен также подзимний посев моркови, которая не только обладает повышенной степенью урожайности и устойчивостью к возможному растрескиванию, но также предназначена для длительного хранения при условии соблюдения некоторых простых правил.

Неправильным хранением можно испортить любую морковь. Для хранения выбирают крупные корнеплоды без повреждений. Я в этом году хранила в погребе в опилках в пакетах, осталось довольна.

F1 ЛакомкаДля любителей экзотики

Но недавно селекционеры вновь вывели сорт лиловой моркови, вернув тем самым первоначальный цвет корнеплоду, и в 2002 году в Америке и в Англии уже появилась в продаже лиловая морковь.

3. Королева ОсениСорт «Несравненная»

– универсальное назначение моркови. Хорошо хранится зимой. Цилиндрические плоды, весом до 170 гр.

Круглые сорта растут быстро, но не очень урожайные.ЛОСИНООСТРОВСКАЯ 13: один из самых популярных среднеспелых сортов. Отличительной особенностью является притупленный кончик корнеплода. Цвет красно-оранжевый. Очень хорошие вкусовые качества. Этот сорт моркови превосходит все остальные сорта по содержанию каротина. Отлично подходит под зимний посев, хорошо растет на торфяных почвах. Хранится хорошо.

В течение последующих 10 дней морковка будет проходить карантин, после которого подпорченные корнеплоды следует удалить из общей массы. Перед длительным сбережением урожая в домашних условиях вы должные создать необходимые условия хранения моркови. Для этого заранее подготавливается хранилище, которое должно быть тщательно проветрено, просушено, продезинфицировано и побелено известковым раствором. Готовить помещение лучше заранее, примерно за месяц до закладки корнеплодов. При этом не следует забывать, что относительная влажность воздуха погреба или сарая, где вы будете хранить овощи, должна составлять 90−95 %.

Позднеспелые сорта моркови

Морковь Настена имеет овощи среднего размера, несколько цилиндрическую форму с тупым основанием, а также приятный оранжевый цвет и отличный сладкий вкус. Представители этого вида могут иметь вес от 105 до 150 граммов. Химический состав овоща таков – сухого вещества в нем содержится около 13, 6%, сахара – 9%, а каротина – до 16, 5 мг на 100 грамм сухого вещества. Этот прекрасный сорт принято использовать не только для употребления в свежем виде, но я для консервации, а также замораживания и зимнего хранения.

Больше всего мне понравилась морковь "Детская радость", правда она не для длительного хранения, к сожалению, но зато она очень вкусная, сладкая, сочная.. Это самая сладкая морковь из всех существующих сортов и гибридов! Корнеплоды (сортотип Император) длиной 25 см, с гладкой поверхностью, темно-оранжевого цвета и маленькой сердцевиной.

Сторонникам всего нового и необычного прежде всего советую, конечно же, приобрести гибрид моркови необычной окраски

Она, кстати, не менее полезна, чем оранжевая, так как если оранжевый цвет моркови придает сочетание бета-и альфа-каротинов, то фиолетовый — пигменты антоцианины, которые обладают антиоксидантными свойствами. Фиолетовые пигменты улучшают работу сердца и мозга, очищают кровь от жиров и холестерина.– популярный сорт с красными плодами, цилиндрической формы, до 22 см длиной, ровные с острым кончиком. Мякоть сладкая, ароматная, вкусная. Сорт устойчив к цветушности. Подходит для посева под зиму. Хранится практически до нового урожая.

6. НИИОХ 336

Сорт «Фея»Если вы хотите выращивать морковь на продажу – выбирайте импортные сорта, об этом как раз выше и говорили.

НЕСРАВНЕННАЯ: данный сорт моркови – среднеранний. Имеет крупные корнеплоды в форме усеченного конуса. Кончик тупой. Цвет ярко-оранжевый. Храниться хорошо. Можно сажать под зиму.

Важно помнить, что если в помещении выше 5 °С, морковь может начать прорастать, поэтому наиболее оптимальная температура хранения моркови должна быть 0−1 °С. Но некоторые скороспелые сорта моркови могут пустить цветочные почки и при нулевой температуре, поэтому разные сорта корнеплода следует устраивать на хранение отдельно друг от друга.Такие овощи могут вырасти в длину аж до 20 сантиметров, при этом они способны весить до 200 грамм. Они не только радуют своими большими размерами, но также имеют отличные вкусовые и другие характеристики, и хорошо подходят для достаточно длительного зимнего хранения, что очень важно для всех огородников, которые стремятся круглый год иметь на своем столе свежие витаминные салаты и прочие вкуснейшие блюда. Хорошо зарекомендовали себя такие сорта корнеплодов, как Нантская 4, Амстердам, Канада F1, Нандрин F1.

При выборе моркови для посева нужно ориентироваться на срок созревания. Если срок маленький, то это сорт скороспелой моркови, а он для длительного хранения не подходит. А вот если срок больше, то и созревает такая морковь позднее. Из среднеспелых сортов подходит хорошо Нантская, Шантенэ. Эти сорта хранятся 4-6 месяцев. А вот позднеспелые сорта хранятся до 7-8 месяцев.

Сорт Лосиноостровская 13F1 Пурпурный эликсир

Антоцианы блокируют процессы окисления в клетках и снижают риск развития атеросклероза, уменьшают аллергические реакции, благотворно влияют на состояние кожи.

Сорт «Королева Осени»

belochka77.ru

Такая разная морковь. Мой сад, огород. Копилка дачного опыта.

Здравствуйте, мои дорогие читатели!

– тоже распространённый урожайный сорт. Вкусные плоды размером до 18 см, цилиндрические, вкусные, оранжевые, весом до 130 г. В этом сорте много каротина (19 мг на 100 г), хорошо хранится. Не нужно его окучивать, полностью погружён в землю при росте.7. ФинхорДля себя лучше сажать отечественные сорта, вкус богаче и каротина больше.

ВИТАМИННАЯ 6: сорт среднеспелый, лежкий, высокоурожайный. Форма цилиндра. Красно-оранжевая окраска. Сердцевина маленькая и не выделяется по цвету от мякоти. Эта морковь имеет очень высокие качества вкуса.Опытные садоводы отметили, что лучшие сорта моркови для хранения − это сорта с конической формой плода: Валерия, Несравненная, Лосиноостровская, Шантане, Московская зимняя и Витаминная. А ранний сорт моркови с укороченными корнеплодами, такой как Парижская каротель, напротив, портится достаточно быстро.Канада F1 является позднеспелым сортом, первый урожай которого можно собрать через 130 дней. Такой корнеплод может вырасти в длину до 23 сантиметров, а в диаметре бывает до 5. Масса морковки данного вида может составить от 140 до 170 грамм, а при благоприятных условиях некоторые огородники умудряются выращивать экземпляры до 500 грамм. Такие морковки обладают красивым ярким оранжевым цветом, а также имеют очень сладкую и весьма сочную мякоть. Отличаются хорошей степенью урожайности и отличным иммунитетом к большинству болезням, которые способны доставить много хлопот дачникам, выращивающим такие овощные культуры.

В принципе, в основном все сорта моркови хорошо хранятся в зимнее время, но только нужно соблюдать все условия хранения. Мы храним морковь в деревянном ящике с песком. Всю зиму морковь лежит и не портится - не гниет и не вянет.

. Это довольно старый среднеспелый (80-100 дней) сорт моркови, который, тем не менее, пользуется большим спросом у дачников. Его оранжевые цилиндрические корнеплоды (длиной 15-18 см) отличаются повышенным содержанием каротина, поэтому они очень полезны и рекомендуются для потребления в салатах и приготовления детского и диетического питания. Морковь данного сорта обладает повышенной лежкостью, высокой урожайностью и устойчива к цветушности.. Его корнеплоды имеют насыщенную пурпурно-фиолетовую поверхность, а мякоть и серцевину традиционного цвета. Длина корнеплода до 20 см. Готовность к уборке наступает через 65-70 дней от посева. Этот гибрид хорош для приготовления салатов и для маринования.Также научно доказано, что они даже способны уменьшить вред от курения и излишнего пребывания на солнце. Эти пигменты окрашивают в пурпурно-фиолетовый цвет также свеклу, краснокочанную капусту, отдельные сорта базилика и листового салата.

4. МО (Морковь Особая)

Сорт «НИИОХ 336»

– урожайный сорт. Плоды поспевают через 80 дней. Морковь крупная, до 150 гр., гладкая, коническая с тупым кончиком. Почти нет сердцевины. Вкус у плодов десертный, богаты каротином. Не нужно окучивать растения, так как они не растут над землёй. Очень устойчив к разным заболеваниям. Для длительного хранения, с сожалению, не подходит.

Да и к нашему климату они лучше приспособлены.

НИИОХ-336: этот сорт является среднеспелым. Цвет интенсивно-оранжевой окраски. Тупоконечная цилиндрическая форма корнеплода. В почву погружен полностью. Имеет приоритет в соотношениях размера в пользу толщины. При длине 18 сантиметров, диаметр примерно 5 сантиметров. Отменные вкусовые качества, большое содержание каротина. Хранится плохо и используется в основном для консервирования и в свежем виде.

Самые популярные сортотипы моркови

Специалисты предлагают несколько самых эффективных способов сохранить урожай моркови в домашних условиях. Для начала очень важно знать время, когда лучше всего собирать морковь с грядок. К примеру, не стоит спешить выкапывать овощи в сентябре, поскольку солнышко светит еще достаточно хорошо, и корнеплоды каждый день прибавляют в весе на 3−4 грамма. Но и пропустить наступление морозов тоже нельзя, так как примерзшая морковка потеряет часть своих витаминов и будет храниться намного хуже.

Нандрин F1 – высокоурожайный ранний сорт моркови, которую можно пробовать уже через примерно 105 дней. Ее представители имеют длину от 15 до 20 сантиметров и могут весить до 300 грамм. Урожайность составляет до 8 килограмм на метр квадратный. Имеет отличный вкус, хорошо противостоит растрескиванию, богата каротином и очень сочна, может использоваться для приготовления салатов и других блюд — как в свежем варианте, так и в переработанном виде. Хорошо подходит для длительного хранения.Но все же выведены сорта моркови, которые как раз рассчитаны на то, чтобы после сбора урожая, он долго хранился. Вот эти сорта:
Для строгих прагматиковОбратите также внимание на
Морковь также может быть и различных форм, например, таких как: конической, с острым кончиком, цилиндрической с закругленным кончиком, веретеновидной и почти круглой.– урожайный среднепоздний сорт. Плоды красно-оранжевае, до 20 см, конические. Мякоть сочная, вкусная. Хорошо храниться. Можно сеять под зиму. Сеяла этот сорт в прошлом году, мне понравился. Действительно вкусные, сочные морковки, сладкие. Хранилась хорошо, уже съели.
7. Роте-Ризен (Красный великан)Сорт «Финхор»
В основном эти сорта дают раннюю продукцию для еды и на «пучок». Часто у этих сортов спелые плоды не очень сладкие. Урожайность небольшая, хранятся недолго. Но обеспечивают ранним урожаем.МОСКОВСКАЯ ЗИМНЯЯ довольно
Хранение моркови в погребе и подвале можно осуществлять в плотных полиэтиленовых мешках. Опытные садоводы советуют обильно поливать корнеплоды на грядках теплой водой за две недели до сбора урожая. Далее выкопанную морковку нужно тщательно промыть, обрезать у нее ботву и хвостики, опрыскать 7 % раствором лука и тщательно просушить на протяжении двух дней. Затем чистые корнеплоды укладываются в плотные 50-тилитровые полиэтиленовые мешки и пересыпаются свежими опилками. Сверху для их лучшей сохранности можно насыпать луковой шелухи. Готовые мешки хранятся в погребе в вертикальном положении в открытом виде.Лучшие сорта моркови для Сибири и Подмосковья мало чем отличаются друг от друга. Такие семена не требуют предварительной подготовки и позволяют осуществлять подзимний посев моркови.

Какую же морковь выбрать?

Понятное дело, что более длительно хранятся поздние сорта моркови. Чтобы она лучше сохранилась ее нужно хранить либо в холодильнике, либо в ящике с песком в подвале или погребе, так она не повянет и не потеряет упругости.

Если же вы человек занятой и вам некогда заниматься экспериментами, и вас больше интересует урожайность моркови, устойчивость к болезням, чтобы она хорошо хранилась зимой, то следует обратить внимание на следующие сорта:

сорт Миникор

Большое количество сортов и гибридов моркови по форме и размерам корнеплодов подразделяются на сортотипы. Основными являются такие, как:Сорт «МО» – высокоурожайный сорт. Плоды крупные, до 20 см, конические. Красно-оранжевые, очень вкусные. Хорошо хранятся.

Поспевают осенью, набирают к этому времени сладость и сочность, самые вкусные морковки вырастают из этих сортов. Хорошо хранятся.1. Амстердамскаурожайный сорт моркови

Хранение в ящиках тоже достаточно распространенный способ сбережения урожая на зиму. Промытую и высушенную морковку следует хранить в ящиках с чистым песком, смешанным с гашеной известью. При этом корнеплоды не должны соприкасаться друг с другом. Каждый слой плодов пересыпается пятисантиметровым слоем песка, и так до самого конца.Эти овощные культуры не будут требовать особых условий произрастания и ухода, они даже могут с честью выдержать небольшие заморозки. Главное не забыть проконтролировать семена на предмет всхожести. Для посадки рекомендовано выбирать такие сорта, как Витаминная, Московская зимняя, Шантане 2461, Роте Розен, Геранда, Кардинал, Волжская, Лосиноостровская, Нантская. Единственное отличие для сортов, рекомендуемых к выращиванию в Сибири, составляет гибрид Алтайская укороченная, который советуют выращивать именно там.Мне очень нравится сорт моркови под названием "Коротейка", морковь этого сорта сладкая не крупная и хорошо хранится.

Сорт Форто(сортотип Амстердамская), который позволит вам получить в кратчайшие сроки миниатюрные (13-15 см), цилиндрические морковки с чрезвычайно нежным вкусом. Данный сорт рекомендую для раннего свежего потребления и цельноплодного консервирования.Парижская каротель

5. Шантенэ 2461

Сорт «Роте Ризен»

1. Нантская 4– плоды ярко-оранжевые с тупым кончиком, цилиндрический небольшой, весом 50-120 г. Мякоть нежная, очень сладкая, сочная с маленькой серединкой. Выращивается для ранней продукции, сорт устойчив к растрескиванию, к цветушности, высокоурожайный.

, среднеспелый. Является одним из самых подходящих сортов для хранения зимой. Корнеплоды имеют удлиненную коническую форму с тупым кончиком. Сердцевина небольшая. Цвет корнеплодов оранжево-красный. Замечательные вкусовые свойства.Хранение моркови в песке очень удобно в том случае, когда у вас нет подходящих ящиков. При данном способе корнеплоды сохраняются слоями прямо на полу подготовленного заранее хранилища в 5-тисантиметровом слое чистого песка.

Алтайская укороченная не сможет порадовать своего хозяина слишком крупными корнеплодами, поскольку вес каждого из них вряд ли будет больше 150 грамм. Но при этом она имеет отличные характеристики – идеально подходит для употребления в любом виде, хорошо противостоит многим опасным заболеваниям, также стойкая к возможному растрескиванию кожуры, и отлично чувствует себя при длительном хранении в погребе. Не знаю, что по этому поводу говорят специалисты, но я в прошлом году вырастила морковку Рогнеда, сейчас март, морковь лежит в погребе в песке и до сих пор ужасно твердая, что тупым ножом точно не разрежешь, и зубы нужны, чтобы ее грызть. Поэтому рекомендую этот сорт!. Это среднеранняя (105-110 дней) морковь (сортотип Нантская), которая имеет цилиндрические очень ровные корнеплоды длиной 18-20 см и отличный вкус. Данный сорт прекрасно растет во всех регионах, дает хороший стабильный урожай и отлично хранится.

Интересен будет и сверхскороспелый (всего 65 дней от посева до созревания). Это округлая, как редиска, морковь диаметром 3-4 см, очень нежная и сладкая. К тому же она самая ранняя и позволяет получить хороший урожай даже на слабоокультуренных и глинистых почвах, что является большим плюсом для этого сортотипа. По мнению специалистов, такая круглая морковь больше нравится детям.

– широко выращиваемый сорт. Конические плоды, короткие и толстые. Мякоть оранжевая, плотная. Вес до 300 г, но вырастают и 500 г при достаточной влаге. Вкус средний. Хранятся до весны хорошо.

8. Самсон

– повсеместно выращиваемый в России сорт. Урожайность средняя. Очень вкусный сорт – правильно сказать — вкуснейший сорт моркови. Мякоть оранжево-красная. Плоды цилиндрические, до 150 гр. весом. Хранится до середины зимы. Подходит для подзимнего посева.Сорт «Амстердамска»

ТУШОН сорт скороспелый. Его чаще всего используют для получения ранней продукции моркови. Имеет отличные вкусовые качества, цилиндрические, ровные ярко-оранжевые корнеплоды, имеющие длину 18 – 20 сантиметров. Мякоть сочная и нежная. Не используется для хранения зимой.Хранение в глиняной болтушке тоже очень интересный, хоть и трудоемкий процесс, поскольку вначале вам потребуется приготовить из глины с водой однородную смесь. Далее каждую морковку обмакивают в болтушку, обсушивают на солнце до образования корочки и укладывают в полиэтиленовые открытые мешки без завязывания. Выгодно отличает данный метод от других сравнительно большие сроки хранения моркови (от 4 до 5 месяцев).

Шантане 2461 также прекрасно подойдет для выращивания в суровом климате Сибири, а также для Подмосковья и некоторых других регионов. Плоды такой овощной культуры иметь довольно длительный период созревания – обычно первый урожай можно собрать только лишь спустя 130 дней. Но они способны удивить своим большим весом – до 250 грамм, а также вырастают в длину до 15 сантиметров. Сорт неизменно показывает достаточно высокую степень урожайности при наличии любых погодных условий, его овощи хорошо противостоят растрескиванию, устойчив ко многим вирусам, а также способен храниться и иметь при этом первозданный вид, а также прекрасный вкус.Если хранить морковь при комнатной температуре, то годна она будет в течение недели, не более.

Сорт Самсонсорт Полярная клюква

Амстердамская

Сорт «Шантенэ 2461»

syperdacha.ru

Какой сорт моркови лучше покупать для длительного хранения?

Дей

– среднеспелый (110-120дней), цилиндрические плоды, оранжевые, весом до 200 гр. Сорт высокоурожайный, корнеплоды вкусные, выровненные. Мякоть сладкая, хрустящая, сочная – очень вкусная. Подходит для переработки, долгого хранения, полезен в свежем виде. Подходящий сорт для подзимнего посева.

Горчичка

Сорт «Нантская 4»

Ташенька

2. Каротель парижская

Желаю Вам отличного урожая! До встречи!

Если у вас нет частного дома или дачи с погребом, а сохранить на зиму свежую и вкусную морковку очень хочется − не стоит сразу расстраиваться. Есть несколько нехитрых способов сберечь оранжевую красавицу даже в квартире. Например, тщательно промытую и обрезанную от ботвы и хвостиков морковку можно держать в ящичках холодильника в обычных полиэтиленовых пакетах.

Из видео вы узнаете, что это за сорт, который растет даже под огромным снежным покровом.

natla

Раннеспелая морковь хранится около четырех месяцев, а самое долгое хранение выдерживают поздние и среднепоздние сорта морковки, вот их и требуется сажать.

Юлия Муромская

. Это среднеспелый (110-115 дней) и высокоурожайный сорт (сортотип Нантская), который имеет крупные (длиной 20 см, массой до 200 г) цилиндрические корнеплоды ярко-оранжевого цвета. Мякоть у моркови сочная, хрустящая и очень сладкая. Сорт пригоден для длительного хранения и переработки, а также для потребления в свежем виде.

(сортотип Парижская каротель) своей формой миниатюрных практически совершенно круглых корнеплодов, в которых содержится повышенное количество сахаров и сухих веществ. Этот сорт я думаю придется по душе не только детям, но и увлекающимся домашним консервированием хозяйкам.

ЛИСА-НАСА

. Это морковь цилиндрической формы с закругленным кончиком, имеющая изящные длинные (до 15-17 см) и тонкие корнеплоды диаметром 2,0-2,5 см. Корнеплоды очень сочные, нежные, сладкие, с маленькой сердцевиной. Единственный недостаток этого сортотипа тот, что при неаккуратной уборке корнеплоды очень легко ломаются. Данная морковь имеет ранний срок созревания и для хранения не предназначена.

Я рассказала только про лучшую сортовую морковь с фото и описанием. Гибриды я не стала принципиально упоминать. Потому, что сама их не выращиваю и другим не советую.

elena-kh

Сорт «Самсон»

дольфаника

2. Витаминная 6

– самая ранняя и известная морковь. Один из старейших сортов. Короткие, почти округлые плоды, оранжевые, отличного десертного вкуса – нежные и сладкие. Её очень любят дети. Урожайность небольшая. Хорошо растёт на тяжёлых почвах, суглинках.

bolshoyvopros.ru

Доброго дня всем!