Сорта моркови для хранения

Заготовка моркови на зиму и лучшие сорта моркови для длительного хранения

Хранение моркови в погребе

Амстердамская – любима многими садоводами, характеризуется высоким показателем урожайности. Созревает за 90 дней. Достигает семнадцати сантиметров. Сажать нужно на питательной почве с систематическими поливами.

Сорт «Красный, без сердцевины».

Среднепоздний, дающий, при должном уходе, обильные урожаи. От момента высева семян, до сбора созревших корнеплодов – проходит ровно 140 дней. Плоды у этого сорта имеют коническую форму, длину до 16 см, ровные, гладкие, кончик туповатый. Отличительная черта сорта – морковь не растрескивается.

Относится к сортам для открытого грунта, высокоурожаен, раннеспелый. Имеет красивый внешний вид, вызревает за 80 дней. Сам корнеплод насыщенного, оранжево-красного цвета, блестящий, ровный и цилиндрический. Средняя длина моркови составляет 20 см. Растет на рыхлых и хорошо политых почвах.

Роте Ризен

Нантская 4

Среднеранний гибрид Алтаир F1

Королева осени

Можно выделить следующие сорта моркови для длительного хранения. Они наиболее подходят для заготовки на зиму.

Наиболее подходящие сорта моркови для длительного хранения

Более трёх тысяч лет морковь украшает столы практически по всему миру. Её ценят за нежный вкус и полезные качества. Одним блюдам она придаёт цвет, другим аромат. А некоторые без её добавления просто не приготовишь. Хозяйки знают, что она может понадобиться в любой день и месяц. Поэтому стараются заготовить морковь на зиму.

Шантане. В длину достигает десяти-пятнадцати сантиметров, созревает за четыре месяца. Пригоден для длительного хранения.Голландка. Урожай спелых корнеплодов собирают через 90 дней после посадки. Они имеют ровную и гладкую поверхность и предназначены для использования только в свежем виде.

Высокоурожайная и быстроспелая морковь. До момента полноценного созревания проходит лишь 95-100 дней. Плод интенсивно-красного цвета, длинный, до 22 см в длину. Ровный и гладкий, с минимальными корневыми разветвлениями, не трескается и долго хранится. Свежие корнеплоды дают много сока и хрустят. Требователен в уходе, хороший урожай можно получить только при интенсивном поливе и на плодородных почвах.Сорт «Роял Шантане».

К среднеспелым, популярным в нашей полосе сортам, можно отнести следующие:”. Его товарная урожайность не более 3,7 кг на каждый квадратный метр, но масса корнеплодов колеблется от 76 до 133 граммов. Кроме длительного хранения, этот сорт вполне подходит для переработки.

В Центральном регионе товарная урожайность этой моркови составляет до 3,6 кг на каждый квадратный метр. Вместе с хорошими показателями для хранения и вкусовыми качествами обладает стабильной урожайностью, высокой устойчивостью к цветушности и растрескиванию. Дает высокий выход качественной товарной продукции универсального использования.Время, проходящее от появления полных всходов до достижения стадии технической спелости, составляет 102 - 110 суток. Вкус корнеплодов в свежем виде хороший. Сорт средневосприимчив к белой и серой гнили, фомозу. В средней степени подвержен повреждению морковной мухой. Ценными качествами этого гибрида является стабильная урожайность и устойчивость к пониженным температурам – он способен выдерживать заморозки до минус 5 °C.

. Среднеспелый сорт с сочной и нежной мякотью.Нантская 4

У каждого свои способы. Кто-то живет в собственном доме и использует погреб, кто-то живет в квартире и справляется другими методами. Хранение моркови не требует больших усилий и затрат. Главные правила – не переморозить и не допустить образования плесени.Роял Шантане дарит плотные и одинакового размера плоды с высокими вкусовыми качествами. Период созревания составляет три месяца. Урожай может долго храниться. Растет на плодородных участках.

Лучшая морковь среднераннего периода созревания – Тип Топ и Коррида.Морковь относится к числу самых популярных корнеплодов, выращиваемых многими огородниками. На сегодняшний день выведено множество разновидностей этого овоща, которые отличаются вкусовыми качествами, сроками созревания и агротехникой. С наступлением дачного сезона у многих огородников возникает вопрос: как выбрать лучшие сорта моркови для открытого грунта?

Как и родительский сорт – высокоурожаен и является фаворитом среди среднепоздних сортов. Созревает около 110 дней. Цвет плодов ближе к красному, они имеют форму конуса, сладкие, сочные, с упругой сердцевиной. Для выращивания нужны рыхлая почва и умеренный полив. Идеально подходит для хранения в условиях подпола, при хорошей вентиляции и низкой влажности.Сорт «Тип Топ».

На наших дачных участках морковь выращивается повсеместно, это довольно известный овощ. С лучшими сортами моркови можно получить богатый урожай, который будет радовать заядлых огородников своим вкусом, полезностью и способностью долго храниться.Дачники предпочитают выращивать сорта моркови разных сроков созревания, чтобы получать витаминный овощ в свежем виде круглый год.Нантская Семко F1

Среднеспелые сортаЛосиноостровская-13

udec.ru

Лучшие сорта моркови для хранения (среднеранние и среднеспелые).

. Выращивается повсеместно. Употреблять корнеплоды в пищу можно уже спустя пятьдесят дней с момента появления всходов. Если создать все условия, то урожай долежит до весны без каких – либо проблем.

Если имеется погреб, то овощи хранят в нём. Предварительно вымыв и просушив. Если оставить влагу, то возможно прорастание корней.

Сиркана – новый высокоурожайный гибрид, принадлежащий к нантскому типу. Овощ вызревает за 100-110 дней, отлично подходит для дальнейшего хранения. Это неприхотливое растение, которое произрастает на почвах любого типа.

Тип Топ дарит сочные и хрустящие плоды. Длина варьируется от десяти до двадцати сантиметров.

Существует четыре группы, которые выращивают для длительного хранения:

Сорт «Перфекция».

Относится к среднеранним, созревает по «нантскому» типу. Корнеплоды оранжево-красные, до 20 см длиной, имеющие цилиндрическую форму, тупой конец, ровные. Весьма сладкий и сочный сорт. Выращивать можно только на рыхлых, плодородных, хорошо удобренных почвах, при обильном поливе.

Сорт «Лагуна F1».

Товарная урожайность для Центрального региона до 5,3 кг на каждый квадратный метр. Морковь сорта Нантская Семко F1 имеет хорошие и отличные вкусовые качества ровных и красивых корнеплодов. А устойчивость к цветушности и возможность механизированной уборки являются дополнительными преимуществами.

Волжская 30

. Превосходит другие по содержанию каротина. Хорошо хранится зимой.

Геранда

Чистые и сухие корнеплоды заворачивают в полиэтиленовые пакеты и плотно завязывают. Проходить внутрь воздух не должен. Можно присыпать пакеты опилками. Они предотвратят образование плесени.

Одним из новых сортов этой группы является Перфекция. Срок созревания – 150 дней. Крупные сочные плоды оранжевого цвета вырастают до 30 см. Характеризуется повышенным уровнем содержания каротина. Этот плод культивируют для длительного хранения.

Коррида. Сажают летом, вырастает длиной в 16 см, обладает хорошим товарным видом, самая неприхотливая, произрастающая на любых почвах.

раннеспелые;

Новый среднепоздний сорт отечественной селекции. Характеризуется высокими урожаями. Относительно всхожести - это лучшие семена моркови, от момента их посква, до сбора урожая проходит 125 дней. Корнеплод насыщенного оранжевого цвета, до 21 см длиной. Форма у моркови цилиндрическая, кончик аккуратный, не затупленный. Может храниться до нескольких месяцев в условиях приемлемой влажности. Абсолютно не капризен в выращивании, растет на любых почвах и переносит умеренную засуху.

Сорт «Витаминный».

Гибрид, полученный селекционерами не так давно. Это корнеплод так называемого – «нантского» типа. С очень коротким периодом созревания, который составляет 80 дней. У корнеплода жгучий оранжевый цвет, средняя длина – 18 см, цилиндрическая форма. Такую морковь рекомендуют сажать как во время предзимнего сева, так и ранней весной для получения обильного урожая.

Несравненная

Время, проходящее от появления полных всходов, до достижения состояния технической спелости растений составляет от 130 до 140 суток. Товарная урожайность составляет до 5,4 кг на каждый квадратный метр, в зависимости от условий выращивания. Вкус корнеплодов отличный. Сорт считается относительно устойчивым к черной и бактериальной гнилям, но довольно сильно поражается и мучнистой росой, и бурой пятнистостью, и ризоктониозом. Сильно подвержен он и повреждению морковной мухой. Ценят его за довольно высокую урожайность, а также возможность механизированной уборки урожая.

Московская зимняя

. Оранжево-красные корнеплоды длиной 8-12 сантиметров. Главный минус этого сорта – грубая мякоть, которую не употребляют в сыром виде. А плюс – то, что он прекрасно хранится.Чтобы избежать влажности, можно поместить корнеплоды в ящики с песком и хранить в проветриваемом помещении. Песок должен быть чистым – озерным или речным.Обратите внимание на такие – Боядера, Карлена, Флайови и Красный великан.

indasad.ru

Обзор лучших сортов моркови с фотографиями

Лучшими можно назвать Карнавал, Ласуня, Витаминная, Зимняя Московская, Лосиноостровская и Нантская.

Ранние сорта моркови

среднеспелые;Сорт «Сиркана F1».
Классифицируется как сорт средних сроков созревания, отличается большой урожайностью. С момента заглубления семян до времени сбора урожая проходит, в среднем, 110 дней. Хорош как сорт моркови для зимнего хранения. Плод очень яркий, длиной 15-17 см, гладкий, ровный, цилиндрической формы, с тупым корневым концом. Сладкий и сочный, при условии, что его выращивали при хорошем поливе и на дренированной почве.Сорт «Аленка».
От появления полных всходов до достижения состояния технической спелости корнеплодов проходит до 114 суток. Товарная урожайность составляет до 7,1 кг на каждый квадратный метр. Вкусовые качества оцениваются как хорошие.Витаминная 6
. Один из лучших вариантов для хранения.Грибовчанин 9608419
Некоторые хозяева предпочитают хранить овощи в луковой шелухе или во мхе.Боядера. Урожай вызревает за 4,5 месяца. Плоды крупные, сочные и сладкие, до тридцати сантиметров.

Среднеспелая форма – это лучшие сорта моркови для открытого грунта

Карнавал – дарит вкусные и сочные корнеплоды со сроком вызревания до четырех месяцев. Они хорошо сохраняются.

среднепоздние;Гибридная морковь, которая была представлена широкой публике сравнительно недавно. Среднепоздний сорт с плодами «нантского» типа. Как и все среднепоздние сорта – высокоурожаен и отлично хранится в закромах. Зреет этот сорт на протяжении 135 дней, после чего можно собирать оранжевые корнеплоды, длиной до 20 см, с аккуратным корневым концом и цилиндрической формы. Как и предыдущий сорт – может выращиваться на любом типе почв, и не требователен к режиму полива.
Сорт «Лосиноостровская».Его отличительная особенность – высокая урожайность. Корнеплод вызревает достаточно быстро, от посева семян до сбора урожая проходит всего 90 дней. Овощ имеет оранжевую окраску, 10 см в длину, очень сочный и сладкий. Отлично хранится в сухом погребе. При выращивании требует рыхлых плодородных почв и постоянного полива.НИИОХ 336От появления полных всходов до достижения состояния технической спелости корнеплодам этого сорта требуется 78 - 100 суток. Товарная урожайность составляет до 7,8 кг на каждый квадратный метр. Вкусовые качества оцениваются как хорошие и отличные. Кроме того, этот сорт моркови имеет устойчивость к цветушности.
Несравненная. Гибрид, пригодный для употребления в свежем виде.

Лучший среднепоздний сорт моркови для хранения

Распространен способ, при котором корнеплоды обмакиваются в сметанообразную глину и сушатся на солнце.

Карлена дарит насыщенные оранжевые корнеплоды. Сажают на плодородной и рыхлой земле с хорошим поливом.Ласуня. Период созревания овоща – два-три месяца. Плоды в двадцать три сантиметра обладают высокими вкусовыми и товарными качествами. Годится для длительного хранения и употребления в свежем виде.
поздние.Такие сорта выращиваются с одной целью – хранение собранных плодов вплоть до созревания урожая следующего года:
Под таким необычным названием скрывается среднеспелый сорт, плоды которого вызревают за 120 дней. Отличается повышенной урожайностью, насыщенностью цвета, и высоким содержанием каротина на 100г овоща. Имеет цилиндрическую форму, сочен и сладок. Растет на любых почвах, кроме суглинков и песчаника. Требует усиленного полива при недостатке естественной влаги.Сорт «Амстердам»
От появления массовых всходов до достижения стадии технической спелости этого сорта моркови проходит до 98 суток. Товарная урожайность бывает до 5,4 кг на один квадратный метр. Сорт этот относительно устойчив к различным болезням и известен своими хорошими вкусовыми качествами свежих корнеплодов.Лосиноостровская 13

Поздние сорта моркови, представленные на наших огородах

. Среднеранний сорт. Крупные корнеплоды.

ГросаРазличные варианты длительного хранения моркови в городских условиях
Флайови. Срок созревания – четыре месяца. Оранжевые плоды в форме цилиндра вырастают до двадцати пяти сантиметров длины, сладкие на вкус и очень сочные. Выращивают для длительного хранения.Витаминная. Корнеплоды вызревают за 3-4 месяца с момента посева семян. Сочные и сладкие плоды в форме цилиндра с ровной и гладкой поверхностью достигают 19 см. Подходит для длительного хранения. Произрастает на хорошо увлажненной и питательной земле.
Аленка, Лагуна F1, Нантес, Амстердамская и Голландка относятся к раннеспелым сортам.Сорт «Вита Лонга».

Как правильно выбрать сорт моркови - видео

glav-dacha.ru

Сорта моркови для летнего потребления и хранения

Сорт «Нантская».

. Лучший сорт моркови, отзывы на который были получены путем многочисленных потребительских исследований. У него есть две отличительные черты – раннеспелость и высокоурожайность. Между посевом и сбором вызревших корнеплодов проходит срок в 80 дней. Цвет у моркови оранжевый, плоды отличаются ровностью, гладкостью и цилиндричностью формы. Кончик морковки тупой. Предпочитает расти на хорошо дренированных почвах и любит регулярный, но умеренный полив.

Рогнеда
Весь период от появления полных всходов до достижения стадии технической спелости составляет от 80 до 104 суток. Товарная урожайность до 7,6 кг на каждый квадратный метр. Вкусовые качества характеризуются как хорошие и отличные. Ценится этот сорт и за устойчивость к цветушности.
Форто
— Поздний сорт с крупными корнеплодами.

Ранние сорта

Если Вы планируете длительное хранение моркови, но не имеете в своем распоряжении погреба – подойдет обычный холодильник. В этом случае чистые и сухие корнеплоды поместите в пакет и уберите.

Красный великан. Период вызревания с момента появления всходов составляет полгода. Длина овоща – 27 см. Ровные, с гладкой поверхностью плоды в форме конуса, очень сладкие на вкус. Урожай хорошо сохраняется. Красный великан выращивают на хорошо удобренных участках, обеспечивая частый и обильный полив.
Зимнюю Московскую выращивают для дальнейшего хранения, вызревает за 90 дней с момента посадки семян. Посадка проводится на плодородном грунте.
Аленка – высокоурожайный вид. Срок вызревания с момента посадки семян и до сбора урожая составляет три месяца. Плоды средней длины хорошо сохраняются в определенных условиях. Сажать рекомендуется на плодородных участках с обильным поливом.
Высокоурожайный и поздно вызревающий. Такая морковь созревает на протяжении 140 дней. Корнеплод интенсивно окрашен, достигает средней длины в 20 см. Форма у моркови туповатая, коническая, корневой конец аккуратный. Лежит очень долго, несколько месяцев при соблюдении условий зимнего хранения.
Самый распространенный сорт среднеспелой моркови. Полностью вызревает за 95 дней. Корнеплод яркий, оранжевый, до 19 см в дину. Форма моркови – удлиненно-цилиндрическая, и в этом ее отличие от остальных среднеспелых сортов. Очень сочная и хрустящая. Можно употреблять ее в свежем виде, или хранить в сухом и вентилируемом помещении в качестве зимних запасов. Как и все среднеспелые сорта. Нуждается в регулярном поливе и хорошей плодородной почве.

Среднеранние сорта

Сорт «Голандка».

Время, проходящее от появления полных всходов, до достижения состояния технической спелости этого универсального сорта составляет не более 108 суток. Имеет товарную урожайность до 6,5 кг на каждый квадратный метр. Вкусовые качества характеризуются как хорошие и отличные, но эта морковь более чем даже в средней степени поражается такими болезнями, как бурая пятнистость, фомоз, черная, серая и белая гниль.
Московская зимняя А 515

Среднеспелые разновидности моркови

. Среднеранний сорт. Пригоден для изготовления соков. Хорошо хранится.

Кардинал
Правила, как и в случае с погребом. Избегайте попадания влаги в пакет.
Благодаря селекции выбор моркови на сегодняшний день огромнейший. Какой бы вы не выбрали, результат будет очевиден – самый высокий урожай вкусных и сочных корнеплодов.
Лосиноостровская дарит сочные и очень сладкие плоды. Длина варьируется от шестнадцати до двадцати пяти сантиметров. Отлично плодоносит на питательной почве.
Лагуна F1 – был выведен не так давно. Сбор урожая проводится через 2,5 месяца с момента появления первых всходов. Корнеплоды имеют форму цилиндра, до 20 см. Лагуна F1 высаживается в начале весны или под зиму.
Сорт «Карлена».

Среди среднепоздних сортов нет такого семенного разнообразия, как у ранних и среднеспелых. Однако эти сорта отлично хранятся, как в условиях квартиры, так и в условиях дачного или погребного хранения:

Раннеспелая морковь, которая полностью вызревает за 90 дней. Плод оранжевый, до 18 см длиной. Ровные, цилиндрические, гладкие, с тупым кончиком у корнеплода. Не отличается особой лежкостью, поэтому используется только для употребления в свежем виде. Любит плодородные земли и хороший полив.
Из лучших позднеспелых сортов моркови особенно рекомендуется сорт “
От всходов до достижения стадии технической спелости требуется не более 98 суток. Товарная урожайность составляет до 6,6 кг на каждый квадратный метр. Кроме отличных вкусовых качеств обладает хорошей устойчивостью к цветушности.
Успех зимнего хранения корнеплодов моркови во многом зависит от сорта, который был выбран для этой цели. Ни для кого не секрет, что самыми лежкими обычно бывают среднепоздние и поздние сорта. Но вот каталог сортов сельскохозяйственных культур для средней полосы России, выпущенный Тимирязевской Академией, предлагает нам более десятка среднеспелых и даже среднеранних сортов. Итак, рассмотрим лучшие сорта моркови из этой категории.

Лучшие сорта моркови позднего срока вызревания плодов

. Поздний сорт с высоким содержанием сахара и каротина.

Можно заготовить консервы. Рецептов существует огромное множество. Если на консервирование нет времени, или это не решит Ваших проблем, воспользуйтесь морозильной камерой Вашего холодильника. Её следует помыть, почистить и натереть на терке. Поместить в пакет и убрать в морозилку.
Самое главное, оказать посадкам должный и своевременный уход, который заключается в частых поливах, периодическом прореживании всходов и регулярных прополках.
Нантская. Этот очень старый вид популярен хрустящими и сладкими корнеплодами длиной в 17 см, с ровной и гладкой поверхностью цилиндрической формы, выращивают для длительного хранения.
Нантес. Срок вызревания овоща три месяца, длина – шестнадцать сантиметров. Нантес – универсальный вид, который употребляют в свежем виде, а также, предназначенный для хранения.

Позднеспелый и высокоурожайный. От момента посева до выкапывания зрелых плодов обычно проходит от 115 до 130 дней. Цвет плодов – ярко-красный, насыщенный, коническо-цилиндрическй формы. В этой моркови повышено содержание натурального сахара, поэтому сорт не рекомендуется для консервирования и употребления в пищу людям, которые больны сахарным диабетом. Не требует особых условий для выращивания, долго хранится при хороших условиях и низкой температуре.

Сорт «Шантане».

LetovSadu.ru

Сорт «Тушон».