Белый налет на огурцах

Лечение больных огурцов в теплице

Мозаичная болезнь

Меры борьбы с фузариозом: полив теплой водой, дезинфекция грунта, внесение триходермина в лунки при посадке рассады.

Для профилактики рекомендуется сажать огурцы на достаточно расстоянии друг от друга, избегать попадания воды на листья при поливе и регулярно проветривать теплицу.

Для профилактики заболевания рекомендуется высаживать рассаду огурца в почву, политую раствором марганцовокислого калия, в соотношении 3-5 г на 10 л воды. Полив нужно производить правильно и вовремя.

Это грибковое заболевание, поражающее в основном листья. Проявляется оно в виде желтых пятен сверху на листе, со временем пятна буреют. С нижней стороны листа налет серо-фиолетового цвета. Со временем листья вянут, засыхают и опадают.

Из-за болезни огурцы в теплице завязываются и развиваются плохо, часто приобретают мозаичную окраску и деформируются, но чаще всего увядают. Вирус мозаики отрицательно воздействует на все растение в целом, рост его замедляется. Стебли пораженного растения нередко растрескиваются.

Чтобы успешно выращивать огурцы в теплице, предотвращая развитие болезней, нужно учитывать некоторые факторы, которые приводят к ослаблению растений, вследствие чего они становятся более восприимчивы к бактериальным, грибковым и вирусным инфекциям. Следует рассмотреть наиболее распространенные болезни у огурцов и методы их лечения и профилактики. Узнав о наиболее эффективных препаратах, можно решить, чем опрыскивать огурец, чтобы предотвратить распространение заболеваний.

Мучнистая роса

Промыть и быстренько съесть

К сожалению нет, это - не нормально. В банках начался процесс брожения. Банки нужно открыть и съесть огурцы, пока они еще съедобны...

Если на самом огурце, то это соль или плохо помыли, а если на "попке" - нитраты (проявляется после стерилизациии сразу или через пару дней)

Итак, мы определили, почему мутнеют огурцы в банках. А теперь попробуем понять, как исправить уже возникшую проблему. Для начала поясним, что сделать это допустимо только в том случае, если помутнение было замечено сразу, в течение нескольких дней. Тогда можно слить рассол, прокипятить его, добавить немного уксуса (то есть сделать его крепче) и заново залить банки. Крышки необходимо использовать новые, стерилизованные. Очень часто подобную процедуру проделывают и с солено-квашеными огурцами - сливают первый мутный рассол, доводят до кипения и заново заливают.

Развитию этого заболевания способствуют повышенная влажность и недостаток питательных веществ в почве. Начинается оно с поражения листьев, на них образуются светло-бурые пятна с каймой более темного цвета. На побегах появляются пятна, которые со временем расширяются и углубляются, образуя вдавленные места, затем они окаймляются темно-фиолетовым или бурым ободком. На самих плодах огурцов появляются глубокие язвы со слизью розового цвета.

Грибковое заболевание, вызываемое грибками рода Fusarium. Его источником являются семена и почва. Развитию болезни способствуют резкие перепады температуры, повышенная влажность и недостаток почвенного питания. Более всего подвержены болезни ослабленные растения.

Ложная мучнистая роса или пероноспороз

Для борьбы с серой гнилью пораженные участки посыпают либо просто древесной золой, либо смесью медного купороса (1 ч. л.) и древесной золы (1 ст). После этого хорошо проветривают теплицу.

Для борьбы с корневой гнилью можно использовать препарат «Инфинито 61 SC». Раствор из соотношения 5-10 г на 10 л воды.

Развитию этого заболевания способствует повышенная влажность и резкие перепады температуры, полив огурцов холодной водой.

Эффективных методов противостояния мозаичным заболеваниям нет. Остается принимать профилактические меры, обращая внимание на сорта и гибриды, устойчивые к мозаике. Для профилактики заболевания используют только компостированные или стерилизованные субстраты.

Чтобы не допустить болезни у огурцов в теплице, нужно сделать за влажностью воздуха, температурой и наличием питательных веществ в почве.

Корневая гниль у растений

Если огурцы СОЛЕНЫЕ (не маринованные), то все нормально! Это выделяется молочная кислота.. так и должно быть.. .

я перезакатала. ..новый пассол заливала, больше уксуса ложила..

Как-то даже страшно за людей, которые это читают. Если банка вздулась, то НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕЛЬЗЯ ЕСТЬ КОНСЕРВЫ, тк в них находиться ботулотоксин, который вызывает боулизм. Этот токсин распределяется не равномерно, а значит люди евшие один продукт могут иметь разные последствия. Одному ничего, а другому вплоть до смертельного исхода. Не рискуйте своим здоровьем и здоровьем своих близких!

Надеемся, что после прочтения этой статьи вас больше не будет мучить вопрос, почему мутнеют огурцы в банках, и рассол во всех заготовках останется чистым и прозрачным.

В сухую погоду на пораженных участках появляются трещины, а при повышенной влажности стебли гниют и надламываются. При сильном развитии болезни гибнет вся надземная часть растения.

Возбудители заболевания попадают из почвы сперва в мелкие корешки, затем в более крупные. От корней по проводящим сосудам они попадают в стебель, доходя до листьев. У растения увядают нижние листья, у остальных края становятся водянистыми, а некоторые участки - светло-желтыми либо бледно-зелеными. Стебель истончается и становится бурого цвета. Вскоре все растение вянет и гибнет.

Еще один вариант борьбы с этим заболеванием - это обмазка с фунгицидом. Для ее приготовления понадобится: 300-340 г клея КМЦ, 30-40 г фунгицида и 10 л воды. Смесь нужно довести до пастообразного состояния, добавив в нее толченый мел.

Довольно эффективно совместное применение таких препаратов:
Для профилактики мучнистой росы рекомендуется использовать калийные и фосфорные удобрения, чаще проветривать теплицу, избегать холодных сквозняков.

Заболевание серая гниль

В случае сравнительно не сильного заражения нужно вырезать больные участки, а ограничить распространение заболевания мозаики огурца можно, опрыскав обезжиренным молоком. Однако в случае сильного заражения растение следует уничтожить.

Основных причин возникновения болезней огурцов в теплице может быть несколько:

Молочнокислое брожение возникает в результате деятельности кисломолочных бактерий, которые превращают сахар в молочную кислоту, консервируя тем самым продукт. Данный метод применяется при квашении капусты и засолке огурцов. http://mvr.e-stile.ru/konserva1

Это нормально и огурцы получаются ооочень вкуснющие!

Наверно плесень, полив надо уменьшить подкормку не много убрать, и если теплицы около речки-то бояться не чего, растения сами найдут себе воду, но полив должен быть, просто чуть меньше!

Если солила, а не консервировала, --то не опасно. Смой плесень и кушай на здоровье. А вот если были закатанны в банках, то где то я читал, не советуют кушать если помутнели, и банка вздулась. Там вроде какие то бактерии образовались. Но мы все равно кушаем. :) Когда моя лада была в положении, зашли в один магазин, а там лежали здоровые такие, соленые огурцы. Прям мутанты какие то. И такое амбре от них разило, ка будто на помойку зашли, а не в магазин. Жена как увидела их, --эти огурцы, --прямо затряслась от вожделения их скушать. Я пробовал ее отговорить, мол еще отравишься. Да куда там. Хочу говорит этих огурцов, и все. А когда домой их принесли, пока она их кушала, я ушел к друзьям из дома. Не отравилась. :)

Для профилактики необходимо соблюдать режим влажности в теплице, не допускать резких перепадов температур. По возможности необходимо использовать прокаленную землю. И еще в качестве профилактики можно проводить опрыскивание огурцов в теплице препаратами «Оксихом», «Купроксат» либо хлорокисью меди.

Для профилактики появления фузариоза необходимо регулярно проветривать теплицу и прокаливать или промораживать почву перед посевом либо высадкой рассады. Кроме того, рекомендуется стерилизовать спиртом инструменты перед работой - используемые ножи и подвязочный материал).

Белая гниль (склеротиния)

Если ни один из методов не помог, пораженные участки нужно срезать и сжечь.

Фитолавин-300, 20 г + Фундазол, 15-20 г на 10 л воды.

Для борьбы с пероноспорозом необходимо удалить пораженные болезнью листья, приостановить полив. Грунт присыпать древесной золой, а растения опрыскать раствором «Топаз» в соотношении: 1 ампула на 10 л воды. Подойдет и фунгицид «Оксихом»: на 10 л воды 2 таблетки.

Мучнистая роса быстро распространяется в прохладную пасмурную погоду. Споры разносятся ветром или водой во время полива.

повышенная влажность воздуха;

Ну будут чуть кислее.. . Если крышку сорвёт, закройте пластиковой и будут как у бабок на базаре.. . можно поверх огурцов марлечку положить

Грибковая болезнь фузариоз

И уксуса никакого не надо! Они получаются на любителя ( я из них)

Кто-то использует их для лечения геммороя по методу доктора Попова.

Не опасно. У меня иногда бывает налет на огурцах и мы все еще живы.

http://youtu.be/YG-jOH51__A

При наличии видимых повреждений у растений фузариоз уже неизлечим. Необходимо немедленно уничтожить пораженные растения, чтобы предотвратить распространение грибка.

Стебли огурцов, пораженные белой гнилью необходимо вырезать, частично удалив и здоровые ткани.

Оливковая пятнистость (кладоспориоз)

Фитолавин-300, 20 г + Колфуго Супер, 15-20 г на 10 л воды.

После сбора последнего урожая необходимо провести обработку раствором медного купороса, растворив 3 ст. л. в 10 л воды. Огурцы необходимо обильно опрыснуть, и через 24 ч убрать и сжечь вместе с корнями.

Грибковое заболевание, проявляющееся в виде белого налета на листьях. Со временем количество налета увеличивается, пока полностью не покроет лист, вследствие этого нарушается фотосинтез, лист желтеет и засыхает.

недостаток питательных веществ в почве;

Антракноз или медянка

на кисленных огурцах этот налет должен присутствовать, идет брожение

Банки ведь не закатанные?

на-ГМО вытащены. . и этим всё сказано..

Нисколько, просто промой их водой.

В случае заражения необходимо тщательно удалить пораженные заболеванием участки. Опрыскивание огурцов в теплице проводить фунгицидами (хлорокись меди, «Купроксат», «Сандофан М8», «Оксихом», «Акробат МЦ» и аналогичные препараты) 2-3 раза с интервалом в 10-20 дней.

http://youtu.be/5_GCf41sVSM

VseoTeplicah.ru

Почему мутнеют огурцы в банках: самые распространенные причины

Грибковое заболевание, возбудителем которого является гриб Sclerotinia sclerotiorum. Источник инфекции - почва, в которой сохраняются и довольно долго живут споры этого гриба.

Для борьбы с серой гнилью, необходимо посыпать пораженные участки смесью медного купороса и древесной золы.

Поражению корневой гнили способствует повышенная влажность в теплице, полив холодной водой, высадка рассады в холодный грунт.

Споры гриба могут разноситься как ветром, так и водой во время полива. При сильной степени заражения споры могут остаться на сорняках либо в грунте.

резкие перепады температур, в том числе полив холодной водой.

промойте огурцы, рассол вскипятите и залейте им огурцы, добавте 1 ст ложку горчицы и закатайте, будут стоять до следующего лета, если достоят!!!

В банках с солёными огурцами всегда осадок молочной кислоты на дне. Или в смеси с горчичным порошком, если добавляли. Я периодически встряхиваю бутыли.

fb.ru

Почему на соленых огурцах образуется белый налет. Это не опасно?

Ночной охотник

это из-за слишком высокой влажности

Елена Синельникова

НеТ, это просто соль. Промой водичкой.

Сергей Сулейменов

Очень часто во время консервации возникает проблема - мутнеет рассол в огурцах. И сразу появляется много вопросов: что послужило причиной процесса, как избежать этого в дальнейшем и можно ли употреблять подобный продукт?

Елена

Грибковое заболевание, возбудителем которого является гриб Cladosporium cucumerinum Ellis & Arthur. Благоприятными условиями для развития болезни являются полив огурцов в теплице холодной водой, высокая влажность воздуха и почвы, пониженные температуры и сквозняки.

Руслан Болгов

Развитие заболевания начинается на прикорневой части стебля, там образуются водянистые мокрые пятна, со временем они покрываются белой ватообразной грибницей. Далее поражаются верхние ярусы растения. Белая гниль вызывает гибель и увядание растений, загнивание плодов.

НЕВЕДОМА ЗВЕРУШКА

Грибковое заболевание, возбудителем которого является гриб ботритис (Botrytis cinerea Pers). Споры в основном распространяется по воздуху, а также могут распространяться с брызгами воды.

worm32

Грибковое заболевание, возбудителем которого является гриб Pythium De Baryanum Hesse. Источником инфекции являются споры, которые могут распространяться по воздуху, с брызгами воды, а также посредством переноса насекомыми.

Антонина Конаровская

Возникает это заболевание из-за накопления инфекции, когда огурцы на протяжении многих лет выращивались на одном и том же месте. Еще причиной заболевания может стать повышенная влажность в теплице.

OLIA

Развитию мозаичной болезни способствуют резкие колебания температуры, недостаток света и влаги в почве.

Ання Иванова

с огурцами всё нормально, естественный процесс. Не волнуйтесь.

почему на огурцах белый налет?

ВеСнА

Очень удобно отличать их от маринованных по этому осадку.

Сергей Васильевич

Да нормально. Так и должно быть. 100%

Daniil Kuban

если огурец не мыть, то белый налет неизбежен. какой еще у вас есть умный вопрос?

Анастасия Рейн

В первую очередь ответим на последний вопрос. Для этого нам необходимо определиться с рецептурой, а точнее выяснить, использовался ли уксус или аналогичные вещества при консервации. Если никакая кислота не применялась, то рассол и должен помутнеть в течение нескольких дней. Это происходит из-за образования молочной кислоты, той самой, что еще способствует сквашиванию капусты. Таким образом, без уксуса получаются солено-квашеные огурцы в чуть мутном рассоле. Через время белый осадок опускается на дно, и жидкость становится более прозрачной. Такие огурцы есть можно, но хранить их нужно только в холодильнике.

Сделала солёные огурцы(квашеные)Через 2недели на дне банок появился мутный белый налёт.Что это?Это нормально?

seva

Проявляется это заболевание в виде продолговатых сухих язвочек с серовато-оливковым налетом, покрывающим стебли. На листьях появляются светло-бурые пятна, позже их покрывает слабый коричневый налет. Сильнее всего поражаются плоды. Вначале на них появляются маслянистые вдавленные пятна, затем развивается оливковый налет, образуются различные язвы неправильной формы.

gabriella

Для профилактики заражения грибком необходимо соблюдать оптимальный режим влажности и температуры в парнике. Поскольку споры грибка могут находиться в почве, по возможности необходимо использовать прокаленную землю, а при высадке рассады в лунки нужно добавлять марганцовокислый калий, растворив 5 г в 10 л воды.

леньчик

Развитию этого заболевания способствуют плохая вентиляция, повышенная влажность, резкое понижение температуры, полив холодной дождевой водой.

Люся

Развитию грибка способствует высадка рассады в холодную почву, резкие колебания температуры и влажности в теплице, полив огурцов холодной водой.

Марина Буслаева

Для борьбы с мучнистой росой необходимо удалить пораженные листья и опрыскать огурец раствором коровяка: 1 л жидкого коровяка смешать с 1 ст. л. мочевины, все хорошенько перемешать и тщательно процедить.

Людмила

Вирусное заболевание, поражающее в основном листья и плоды. Передается через семена и при соприкосновении больных растений со здоровыми, может переноситься насекомыми. Вирусы проникают в растения через поврежденные ткани, сохраняются в почве и семенах.

Фрося

вот поэтому, чобы не есть эту плесень, я огурцы мариную
Все правильно, не переживайте! При солении огурцов идет брожение, естественный процесс, в результате которого образуется молочная кислота, предохраняющая продукты от гниения. Молочная кислота по мере накопления приостанавливает развитие других микроорганизмов и оказывает на плоды и овощи консервирующее действие. .Отсюда и мутный рассол.. Белый налет, который так пугает и не только Вас, легко смыть, когда огурчики будете доставать из банки...
Так и должно быть =выпала в осадок молочная кислота=продукт брожения

Tatiana Nasonova

хоть соли, хоть консервируй, но это плесень. Сразу не отравишся, но со временем можно заработать аллергию какую-либо. Плесень-это токсины и они накапливаются!
И совсем другой ответ на вопрос, почему мутнеют маринованные огурцы или законсервированные с использованием уксуса или другого аналогичного консерванта. Такой продукт должен содержать кристально чистый рассол, а белая муть говорит о нарушении технологии.

Любовь Тян

Для борьбы с кладоспориозом необходимо приостановить поливы на несколько дней, регулярно проветривать парник, а опрыскивать огурец стоит 1% раствором бордоской жидкости, можно использовать «Оксихом» - 20 г на 10 л воды.

Stay away

Для борьбы с белой гнилью при несильном поражении необходимо смешать мел и марганцовку с добавлением воды и обработать полученной пастой пораженные участки. При сильном поражении необходимо удалить пораженные участки, желательно захватить и часть здорового участка. Пораженные стебли и места присыпать известью. Но если растение сильно болеет, будет лучше его удалить вместе со слоем почвы во избежание заражения соседних растений.

Как спасти засоленные огурцы, если на четвёртый день засолки на них появился белый налёт? ..или уже лучше выкинуть?

Лебедкова Наталия

Болезнь проявляется в виде коричневых пятен на листьях, гниении стеблей, а на плодах появляются мокнущие бурые пятна. При повышенной влажности пораженные участки покрываются серым пушистым налетом, в котором содержатся споры гриба, которые могут разноситься сквозняком, заражая соседние растения.

Игорь Савчик

Распространяться начинает с прикорневой зоны, в результате сначала желтеют нижние листья, затем засыхает вся плеть, корни покрываются бурыми пятнами, загнивают и отмирают, в результате растение гибнет полностью.

Любовь Тян

Еще для опрыскивания огурцов в теплице можно использовать слабый раствор марганцовки - 1,5 г на 10 л воды.
Существует несколько штаммов вируса, в зависимости от штамма симптомы могут отличаться по степени деформации и окрасе крапчатости. Листья могут быть незначительно или сильно сморщены, при этом их края заворачиваются вниз. Крапчатость может быть светло- и темно-зеленого, желтого или белого окраса.

Тёмная Мечтательница

у меня всегда такие огурцы перед едой просто помыть огурец и кушать-это самый полезный вид заготовки

Ирина Богданова

Это нормально. Можно убирать в прохладное место.

Дарина-чудоподарок

Что это не знаю, но у меня всегда так.

Ирина Худякова

это молочная кислота плесень дает, полезно

Авто Леда

Важный момент: если вы не знаете исходной рецептуры или не можете отличить образование молочной кислоты от появления плесени, которая на начальном этапе выглядит примерно так же, то не стоит употреблять огурцы в мутном рассоле.

Ира Л

http://youtu.be/xJxaE6scuIw

При борьбе с белой гнилью также рекомендуется применять такие препараты, как «Ровраль СП» и «Эупарен мульти СП» производства фирмы «Байер».