Как вырастить черный перец горошком

Как вырастить черный перец самостоятельно в домашних условиях

Выращивание черного перца в домашних условиях

Не пугайтесь если заметите на обратной стороне листа образования похожие на икринки белого цвета которые потом становятся чёрными это нормальное явление.

БазиликРазведение базилика из семян несколько труднее. Он нуждается в большом количестве света и тепла и почве, богатой питательными веществами и гумусом. В начальной стадии роста его нельзя подвергать резким температурным колебаниям. Также растение не выносит ни ветра, ни сквозняков. Четырехлистные ростки следует рассаживать, чтобы обеспечить хороший рост. Наиболее насыщенным ароматом базилик обладает незадолго до начала цветения.

http://www.youtube.com/watch?v=37pD2aArymU

Черный перец (Piper nigrum L.) - малабарская ягода, древовидная лиана, которая относится к семейству перечных. Перец растет в лесу, обвивая деревья, служащие ему опорой. В длину лиана растет до 6 м. На плантациях, где растение культивируют, в качестве опор применяют деревянные шесты (как при выращивании хмеля) или специально высаживают деревья.

Выращивание черного перца в домашних условиях

Размножение черенками: последние нарезают со взрослого растения с 1-2 почками, помещают в мини-тепличку, разводочный ящик на укоренение, температура 24-26°С. Состав грунта: листовая земля (0,5 части), песок (1 часть). Укоренение происходит на протяжении 3 недель; затем черенки сажают по 1 штуке в горшки диаметром 9 см. Состав земляной смеси: дерновая и листовая земля, торф, перегной и песок в равных количествах.

Перегной - перегнивший навоз (рН около 8).

Высокая влажность окружающего воздуха нужна перцу. Это необходимо учитывать при выращивании растения: если влажность низкая, растение начинает болеть. Чтобы предупредить это, перец опрыскивают мягкой отстоявшейся водой дважды в день. Еще можно поместить горшок на поддоне, который наполнен влажным торфом или керамзитом.Не следует пугаться образований с обратной стороны листа, которые напоминают белого цвета икринки. В дальнейшем они приобретают черный цвет - это особенности растения.
Черный перец, молотый (Рис.1) или горошком (Рис.2), - одна из самых широко используемых и любимых пряностей, которая добавляется чуть ли не во все блюда, начинки, фарши, салаты. Без перца нельзя себе представить маринованные овощи, грибы, рыбу пряного посола, колбасу. А в странах Прибалтики его добавляют даже в некоторые виды печенья. Приправлять черным перцем блюдо необходимо в конце приготовления, в противном случае, если долго варить перец, еда станет излишне горькой.

Дальнейший уход за растением

Схема выращивания перца гидропонным методом

Семян не найти.

Как вырастить черный перец?
Кстати
МятаЭто многолетнее растение предпочитает как солнце, так и полутень. Нуждается в гумусовой и влажной земле.
Укрепляющее средство для волос: смешивают в равных количествах молотый черный перец и соль, добавляют сок лука до получения кашицы. Готовый бальзам втирают в кожу головы и натирают им волосы, оставляют на полчаса. Затем кашицу смывают с головы.
Листья кожистые, яйцевидные, серовато-зеленые длиной 8-10 см. Черный перец цветет собранными в свисающие колосья мелкими белыми цветками. После цветения вырастают круглые плоды (костянки шаровидной формы, обладающие жгучим вкусом), сначала зеленого, а потом желтого или красного цвета.
Технология размножения отводками: длинные лежащие побеги в выбранных местах деревянными шпильками прикрепляют к поверхности грунта. При достаточной освещенности и влажности воздуха в теплом месте они достаточно быстро пускают корни. Затем укоренившиеся побеги отрезают и высаживают в горшки.

Приготовление составляющих грунта

Готовый торф покупают в магазинах.

Дальнейшее выращивание перца заключается в регулярном удобрении и пересадке. Растение подкармливают минеральными комплексными удобрениями для декоративно-лиственных растений один раз в две недели. В осенне-зимний период черный перец не подкармливают (растение находится в стадии покоя).

Из горошин белого, зеленого или розового цвета вырастить перец невозможно.

Рис. 1. Черный молотый перец можно использовать для приправки практически всех основных блюд.
Да он растёт в Шри-Ланке, Бразилии, Яве. И высота его около 5 метров. Что-то типа хмеля вырастает. У нас вы его не вырастите. Не всё растёт в квартирах или теплицах.
Инструкция
белый перец
РозмаринЭто растение предпочитает песчаную и не влажную землю. Розмарин обходится небольшим количеством воды и нуждается в большом количестве тепла и в солнца.

Зелень, которую продают супермаркеты, обычно выращивается с использованием химикатов, ускоряющих рост растений. Вы можете вырастить петрушку, укроп или базилик самостоятельно - в цветочном горшке на подоконнике. Главное - знать условия их выращивания.

Выращивание перца на промышленном уровне происходит на Суматре (основной поставщик пряности на мировой рынок), Яве, Шри-Ланке, Борнео, странах Южной Америки.

Размножение черного перца и погрешности, которые возможны при культивировании растения

Деление кустов при желании можно произвести при пересадке черного перца.

Песок используют хорошо промытый речной.

Молодое растение необходимо один раз в год пересаживать, а взрослое - раз в два года, лучше весной. Для черного перца подойдет земельная смесь №2: дерновая земля (1 часть), листовая земля (1 часть), перегной (1 часть), торф (1 часть), песок (1 часть). На дне горшка укладывают хороший дренаж.
Это тот же черный перец, но высушенный по другой технологии. Если черный просто подвергают сушке на воздухе, то белый после предварительного замачивания около одной недели в воде (чаще горячей, чтобы ускорить процесс) механически чистят от околоплодника, а только после этого сушат.
Пряность необходимо сберегать в герметичных упаковках и емкостях, иначе она быстро утрачивает свой аромат и полезные свойства. Чем свежее горошины, тем они качественнее. А чтобы проверить это, можно вырастить растение прямо дома или в офисе, получив при этом свежайшие плоды.
В качестве декоративных перцы выращивают в квартирах, очень интересные формы есть. Но не плодоносят.

Погрешности при выращивании перца

1.Для начала нужно выбрать и подготовить место для посадки. Рассада перца лучше растет в богатых и влажных почвах и в хорошо дренированных местах, поэтому следует удобрять почву, чтобы добавить в нее питательные вещества. Уровень рН почвы должен быть в пределах от 5,5 до 6,5. Следует добавить известь, если почва слишком кислая.
это тот-же чёрный перец, только чищенный механически от околоплодника, обычно для получения белого перца свежесорванные зрелые плоды перца замачивают в воде ( иногда горячей для ускорения процесса) приблизительно на одну неделю. В результате замачивания оболочка плода разлагается и размягчается, после чего оболочку плода отделяют и сушат оставшиеся семена. Вот из белого перца горошек вы навряд ли что-то сможете вырастить.
ШалфейЭто многолетнее растение можно ставить как на солнце, так и в полутень. Шалфей не нуждается в питательной почве - он достаточно неприхотлив.
УкропПоскольку укроп - растение невзыскательное, его достаточно просто вырастить. Растет хорошо как в полутени, так и на солнце. Сырость укроп не любит. Чтобы вырастить растение в цветочном горшке, семена укропа (примерно 20 семян на один горшок) высаживают на глубину примерно 1 см. Для укропа нужен большой горшок, так как у него длинный корень.

Энциклопедические данные о черном перце

Перец богат витаминами С, Е, эфирными маслами, гликозидами, крахмалом. Благодаря этим компонентам черный перец применяют как средство, укрепляющее нервную систему, способствующее наращиванию мышечной массы и улучшающее пищеварение. Перец также способен разжижать кровь и лимфу. Он возбуждает аппетит, способствует слюноотделению и очищению организма, оказывает противоядное действие. Растение применяется для улучшения памяти, укрепления органов желудочно-кишечного тракта.

при недостатке питания и освещения черный перец склонен к оголению стеблей и их вытягиванию;

Дренаж на дне горшка делают так: сверху дренажного отверстия кладут выпуклой стороной кверху черепок и насыпают слоем 2-3 см битые черепки, керамзит, гальку, крупный влажный песок.

Рис. 4. Розовый перец используется для украшения мясных блюд, салатов и десертов.

Полезность перца

Зеленый перец получается из незрелых плодов черного перца путем лиофилизации (мягкая сушка замороженного продукта в вакууме) или с применением диоксида серы. Подобным образом получают розовый (красный) перец (Рис.4). Следует отличать розовый перец из черного перца от розового перца, который изготавливается из плодов бразильского (Рис.5) или перуанского (Рис.6)перцев.

Выращивание перца - процесс, который можно успешно произвести самостоятельно в домашних условиях.

Черный перец в народной медицине

пимент -африканский перец. 20 метровая лиана.

2.Следует выбирать частично затененные места, так как растения могут быть повреждены при воздействии слишком большого количества солнечного света. Если посадка будет производиться внутри помещения, то лучше выбрать такое, которое может иметь температуру от 24 до 29 градусов, например, это может быть солнечная комната с частичным затемнением окна.

Зелёный перец,

ТимьянЭто растение нуждается в скудной сухой почве. Главное условие его роста - изобилие солнечных лучей и тепла.

ПетрушкаМежду обычной листовой петрушкой и кудрявой существуют различия. Обычная листовая петрушка имеет более сильный аромат, быстрее увядает, однако, кудрявая петрушка, которая подходит для декоративного разведения в цветочном горшке, дольше остается зеленой в срезанном виде. Петрушка любит влажную землю, богатую питательными веществами. В хорошей почве петрушка будет расти весь год. Оптимальное место - полутень.

VseoTeplicah.ru

Выращиваем зелень на подоконнике: 11 полезных приправ

http://www.youtube.com/watch?v=SpWvfEGz7LE

Инструкция

при недостаточной влажности грунта и воздуха концы листьев становятся коричневыми;
Питательность смеси повышают добавлением 5 г на 10 кг субстрата костной и кровяной муки.
Можно, конечно, купить готовую грунтовую смесь в магазине. Но не всегда приобретенный продукт качественный, а иногда можно напороться и на откровенную подделку, которая не только не будет соответствовать заявленному качественному и количественному составу, но даже содержать вредителей.
Схема выращивания перца гидропонным методом.
Рис. 2. Черный горошковый перец используется для приправы различных маринадов.
Что из себя представляет такой перец и есть ли возможность вырастить его к примеру на даче, или дома?
3.Посадка перца осуществляется семенами. Семена перца размещаются ниже поверхности почвы на глубину около одного сантиметра. Если посадка производится внутри в горшках, лучше использовать кастрюли, емкостью не менее 3 литров, так как растение перец может развивать обширные корневые системы.
получают из незрелых плодов чёрного перца. Засушенные зелёные горошины обрабатывают таким образом, чтобы сохранить зелёный цвет, например, с применением диоксида серы или путём лиофилизации (сухой сушки). Аналогичным образом из зрелых плодов также получают розовый (красный) перец (следует отличать розовый перец из Piper nigrum от более распространённого розового перца, изготавливаемого из плодов перуанского перца или бразильского перца). Зелёный перец -горошек не годится для посадки.Читать далее...
Вырастить чёрный перец дома
Лук-резанецЛук-резанец - излюбленное растение многих садоводов. Это многолетнее растение, которое любит влажную (но не мокрую) известковую и богатую питательными веществами землю. Для него подходит как полутень, так и хорошо освещенное солнечными лучами место.
KakProsto.ru

Вырастить чёрный перец дома.

При бронхите, ангине берут 1 чайную ложку молотого черного перца и смешивают его со стаканом меда. Принимают по 1 чайной ложке три раза в день. Это же лекарство может помочь и при задержке месячных.

увядание и пожелтение листьев, скорее всего, происходит при переувлажнении почвы; Особенно в период покоя зимой. При недостаточном количестве в почве необходимых питательных веществ также происходит пожелтение листвы;
Размножение производят как семенами, так и черенками, отводками, делением:

Очень хороший вариант - приготовление почвы самостоятельно, а если есть оранжерейное и цветочное хозяйство, то это просто жизненный выбор.

Чтобы вырастить перец, необходимо рассеянное солнечное освещение. Для этого оптимально разместить горшки с растениями на западном или восточном окне. Растение на южном окне надо затенять от прямого солнечного света. На северных окнах перец может испытывать нехватку света.Потребуются лишь желание и минимум усилий (Рис. 3). Проблем с семенами не будет: покупают в ближайшем гастрономе пачку черного перца горошком, выбирают самые большие горошины, замачивают их на сутки в воде и сажают в горшок. Наиболее подходящее время посадки - начало лета. Первые ростки появятся где-то через месяц. Оптимальная температура проращивания 25-30°С. Состав почвы при посеве: листовая земля (1 часть), дерновая земля (0,5 части), песок (0,5 части). Основной уход состоит в поливе и поддержании температуры 24-28°С. После того как пророщенные растения окрепнут, и первый настоящий листок полностью разовьется, производят пикировку в посуде на расстоянии 2x3 см, затем пересаживают по 1 штуке в горшки диаметром 7 см. Состав грунта уже «взрослый» - земельная смесь №2 (рецепт указан ниже).Да ,конечно.

4.О том, как вырастить черный перец, известно не всем. Контролировать и поддерживать перец нужно в период первых двух-трех лет, а так же во времени между первой посадкой и первыми цветами. Растению следует обеспечить достаточное количество воды. Почва всегда должна быть влажной, но не сырой, чтобы помочь корням развиваться.Black Pepper Farming

Оказывается Перец чёрный можно вырастить дома, причём семена достать просто элементарно, достаточно купить в любом продуктовом магазине чёрный перец в виде горошка, выбрать самые крупные горошины, замочить горошины перца в воде на сутки и посадить в горшок, желательно садить в начале лета, примерно через месяц появятся первые ростки из проросших горошин,(температурный режим 25-30 градусов цельсия) и не верьте тем кто будет говорить что чёрный перец- горошек проходит термическую обработку, горошины перца сушат на солнце в естественных условиях.

МайоранЭто однолетнее растение любит солнечные, защищенные от сквозняка места (очень чувствителен к холоду). Майоран нуждается в рыхлой и богатой гумусом почве. Необходимо следить, чтобы земля не была слишком сухой. Не рекомендуется удобрять майоран, так как от этого у растения пропадает вкус.

При камнях в почках берут черный виноград, удаляют из него косточки, вместо них помещают по одной горошине перца. Ежедневно принимают одну приготовленную виноградину на протяжении 7 дней. Камни в почках при этом измельчаются и выводятся из организма.

выращивание перца под прямыми лучами солнца на южных окнах приводит к тому, что листья становятся блеклыми, выгорают.

Рис. 5. Бразильский перец можно использовать при мариновании, но в разумных пределах, т.к. в больших количествах он токсичен.
Дерновую землю готовят из дерна, который нарезается на полях и лугах. Слои дерна укладывают друг на друга, переслаивая навозом (если есть возможность). Через 2 года образуется необходимый грунт (рН 7-7,5).

В стадии активного роста для перца необходима температура воздуха около 20-25°C, осенью можно немного снизить температуру, зимой же рекомендуется температура 16-18°C

Когда появится второй листок необходимо удобрить ростки отстоявшимся несколько дней раствором птичьего помета, при его отсутствии - магазинным удобрением для декоративно-лиственных растений. При разрастании корневой системы растения пересаживают в 9-сантиметровые горшки. Черный перец - лиана, поэтому растению потребуется опора.

Никак не вырастить. Во всяком случае, в нашей стране. Я сама огородница и как-то задавалась этим вопросом. Нужен тропический климат и жаркая погода. Центральная и Южная Америка, Мексика - это страны, где это растение произрастает. Только экспорт. Поэтому все специи подобного рода у нас очень дорогие.

5.Нужно удобрять почву время от времени, чтобы помочь сохранить в почве богатые питательные вещества. Если растение растет в горшках и обычно находится в закрытом помещении, можно воспользоваться его мобильностью, и поместить его на открытом воздухе в затененном месте.

Black Pepper

Черный перец горошком. Выращивание.

Ильмер

После второго листика нужно удобрять перец – это будет раствор птичьего помета, отстоявшийся пару дней. После этих действий перец можно осторожно пересаживать в большие горшки. Держите растение зимой на подоконнике, а летом — на открытом воздухе в теплом солнечном месте.

Татьяна Афонина

Душица (Орегано)Травянистый многолетник ставить лучше на солнце. Душица нуждается в рыхлой, богатой питательными веществами земле.

kazatschka

При радикулите, остеохондрозе, параличе, ломоте берут 1 столовую ложку молотого перца и смешивают с 200 мл оливкового масла. Ставим на 10 минут на огонь. После процеживания лекарством натирают больные места.

Галия

Рис. 6. Настой из перуанского перца применяется в качестве ароматизатора для разнообразных напитков.

Как вырастить перец душистый горошек?

Размножение семенами рассмотрено выше по тексту.

Юлия199226

Листовую землю готовят из опавших листьев деревьев, кроме дуба и каштана. Осенью опавшую листву укладывают в кучи, периодически поливают и перелопачивают. Через 2 года листовая земля готова (рН 5-6).

Инна1966

В летний период растение поливают мягкой отстоявшейся водой обильно, по мере высыхания верхнего слоя почвы. Осенью полив уменьшают, а в зимний период поливают весьма умеренно. Переувлажнение, как и пересушка, для растения весьма вредны.

bolshoyvopros.ru

Рис. 3. Черный перец выращивают в больших горшках, вынося его на улицу в солнечную погоду.