Название сортов лука

Виды огородного лука: посадка и уход

Лук шнитт: фото и описание

ЛУК-БАТУН

Однолетки выращивайте только через рассаду. Причём рекомендуется делать загущенные посевы, чтобы былочки друг друга поддерживали и не падали, а когда они будут 10-15 см, то наполовину подстричь чтоб шли не ввысь, а вширь. При высадке ещё раз обрезают зелень на 1/3 и корешки на 1/3. Вот и вся хитрость.

к оглавлению ↑

– среднеспелый сорт, один из самых крупных среди салатных сортов. Луковица округлая, светло-желтая, массой до 1 кг, очень сочная, сладкого вкуса. Выращивают через рассаду.

— среднеспелый сорт репчатого лука. Луковицы плоские, плотные, крупные. Окраска сухих чешуй темно-красная, сочных — светло-сиреневая. Вкус полуострый, лежкость сорта хорошая.

Лук батун: фото, сорта, посадка и уход

Самая лучшая земля для пряного овоща - нейтральная. Кислую почву стоит разбавить мелом или доломитовой мукой. Расчет: 250 грамм смеси на один квадратный метр грядки. Осенью перед началом морозов землю лучше пролить водой. В зимний период времени участок, на котором планируется высадка лука, нужно очистить от снега. Такой подход способствует лучшему промерзанию почвы, что позволит земле избавиться от болезней и вредителей.

Все сорта лука содержат ряд полезных веществ - это кальций и фтор, железо и сера, эфирные масла и витамины А, В, С, флавоноиды. Издавна овощ используют при простудных и инфекционных заболеваниях. Сок лука закапывают в нос. Употребление пряного овоща стимулирует кровообращение и пищеварение.

Воздушные луковички высаживают сразу же после уборки (август) или несколько позднее, но с условием, чтобы до наступления холодов они смогли бы хорошо укорениться. Между рядами дают 30 см, в ряду по 15 см, сверху над луковичкой должно быть два сантиметра земли. Весной перезимовавшие растения прореживают в ряду на 20 см. Уход за многоярусным луком такой же, как и за луком-батуном. В течение лета проводят 3 срезки пера.

Последний раз срезку проводят не позднее начала августа. Уход за луком батун простой и не требует много времени и сил. Достаточно своевременно поливать растения и подкармливать азотными удобрениями.

В настоящее время в распоряжении дачника находятся различные виды огородного лука. Каждый из них имеет определенные особенности выращивания и употребления в пищу. Мы предлагаем вам вилы лука с фото и подробным описанием. Приведены основные приемы агротехники.

Лук-батун обладает всем и свойства репчатого лука, потому что содержит каротин, витамины В1, В2, D, а витамина С больше, чем в луке репчатом. С древних времен известны его свойства, связанные с наличием эфирных масел. Он служит дезинфицирующим средством. В народной медицине применяется при гриппе, дизентерии. Лук-батун полезен для здоровья, так как в его состав входит много других полезных веществ: калий, кальций, железо, сера, фосфор, йод. Это хорошее потогонное, кровоостанавливающее средство. Лук-батун рекомендуют при гипертонии, он стимулирует выделение желудочного сока, действует на нервную систему; отваренный с сахаром, успокаивает кашель. Из него готовят капли в нос при насморке.

При любом способе выращивания лука в период вызревания, когда перо еще остается зеленым, необходимо создать условия, чтобы как можно больше питательных веществ перешло в луковицу, и в то же время предотвратить образование новых корней и повторный рост, что в дальнейшем негативно скажется на сохранности. Чтобы этого не произошло, в дождливую погоду следует укрыть посадки кусками старой пленки, и тогда не надо подрезать корни или «топтать» перо, как советуют овощеводы-любители. После уборки товарный лук складывают в фанерные ящики из-под фруктов, которые обеспечивают хороший воздухообмен. Своего лука вам хватит практически до нового урожая. Преимущество такого способа налицо — стоимость упаковки даже самых дорогих семян несоизмерима с ценой килограмма севка. Ваш лук ни при каких условиях не «пойдет в стрелку», и вы получите возможность вырастить именно тот сорт, какой вам больше нравится. Ведь ассортимент чернушки значительно шире, чем севка.	В августе, как только перо начнет полегать, для ускорения созревания луковиц проводят его прикатывание. Полегание листьев – первый признак созревания. Одновременно с полеганием и пожелтением листьев происходит отмирание корней у донца. Таким образом, лук показывает нам, что он прекратил рост. Убирают лук ближе к середине августа. Самое главное – не опоздать с уборкой крупных и лежких луковиц, так как после полного усыхания листьев, если почва влажная, у них вновь начинают отрастать корни, что снижает их лежкость. Убирают лук только в сухую погоду, хорошо, если есть ветерок, который подсушивает его на открытом воздухе. Сушка лука на солнце способствует обеззараживанию луковиц и лучшему их хранению. Затем лук в течение месяца досушивают на чердаке или в сарае. За это время шейка становится тонкой и сухой. Подсушенный лук очищают от сухих чешуй и закладывают на длительное хранение.	Лук Эксибишен
	Давно любим и популярен сорт лука

Многоярусный лук

Центурион

При наступлении весны нужно на участок внести удобрение. После перекапывания земля разравнивается граблями. Также желательно на нее вылить раствор медного купороса (1 чайная ложка на 10 литров воды). Это поможет продезинфицировать грунт. После проведения подготовки почву стоит накрыть клеенкой или пленкой на неделю.

Лук позитивно влияет на людей, которые страдают диабетом и геморроем, гастритом и гипертонией. Также он стимулирует потенцию и помогает избавиться от общей слабости организма.

Выращивание лука в открытом грунте - очень распространенное занятие в нашей стране. Без этого пряного овоща не обходится ни одно вкусное блюдо, а его сок используют в лечебных целях. Как и каждое растение, лук требует определенного ухода и полива. Имея представление об этой культуре, можно вырастить полезный овощ. Давайте разберемся, после чего сажать лук, и как делать это правильно.

В нашей зоне наиболее распространены селекционные сорта лука батун:

Этот вид лука имеет трубчатые шиловидные листья, достигающие высоты более 30 см. Листья нежные по вкусу, по питательной и диетической ценности превосходят все другие виды лука.

Фотогалерея: виды лука (нажмите для увеличения):

udec.ru

После чего сажать лук? Посадить лук. Сорта лука - фото, названия

ЛУК БАТУН, ЛУК КИТАЙСКИЙ, ЛУК ПОРЕЙ, ЛУК-РЕЗАНЕЦ, ШНИТТ-ЛУК, ЛУК РЕПЧАТЫЙ, ЛУК ШАЛОТ, ЛУК-СЕЯНЕЦ, ЧЕСНОК!!!! Лук - одна из основных приправ во всех кухнях мира. Без лука нельзя приготовить вкусным ни одно блюдо, за исключением сладких. В связи с таким универсальным использованием лук издревле отбирался, дифференцировался и проходил селекционную обработку. Острые сорта ныне применяются для горячих мясных блюд (первое и второе) , умеренные - для рыбных и овощных, сладкие - для закусочного стола, салатов и некоторые специальные виды - для сушки (ман-гир) , маринования (алтайский) .

Разновидности культуры

ЛУК

к оглавлению ↑

– среднепоздний сорт, образует огромную луковицу массой 500-800 г, сладкого без горечи вкуса. Срок хранения урожая – 3-4 месяца.

Брунсвик

– новая селекция сорта Штутгартер ризен. Центурион — гетерозисный гибрид (F1). Оба эти сорта образуют хорошо хранящиеся луковицы высочайшего качества. Форма луковиц Стурон совершенно круглая, Центурион образует несколько вытянутую луковицу. Круглые и вытянутые луковицы очень удобны при нарезке, и это уже оценили хозяйки. Отмечают у этих сортов меньшее донце и более узкую шейку, чем у Штутгартер ризен. Маленькое донце уменьшает отходы при нарезке луковиц. Более узкая шейка быстрее пересыхает, а значит, и вероятность попадания возбудителей заболеваний к луковице уменьшается. Отмечена более высокая урожайность этих луков по сравнению с известным сортом Штутгартер ризен.

Севок второго года посадки уже дает более крупные плоды. Такой лук называется репкой. Уже на третий год посадки можно из культуры получить соцветия, а затем и семена. Выращивание лука-репки не занимает много сил и времени. Главное в этом процессе - владение нужной информацией. Если знать, после чего сажать лук, как ухаживать за растением, то можно избежать вредных болезней и получить богатый урожай.

В народной медицине применяют не только сок лука, но и кашицу. Такая масса помогает предотвратить выпадение волос, выводит мозоли и укрощает зуд при укусе комаров.

В различных климатических условиях выращивают подходящие овощи. Прежде чем посадить лук, нужно выяснить все нюансы температурного режима. Некоторые культуры предназначены для местности с суровыми условиями. Другие растения прекрасно растут в засушливом климате. Огородникам-любителям известны некоторые самые популярные сорта лука. Фото подтверждают различия культур даже своим внешним видом.

Апрельский

Целебные свойства

Растения лука шнитт очень декоративны – отличаются густой листвой и красивыми красно-фиолетовыми соцветиями.

В супах лук отваривается целиком; в соусах и крепких бульонах - измельчается и разваривается полностью; для салатов - нарезается колечками, для обжаривания в сложных мясо-овощных блюдах - крупными кубиками и т. д. Лук может быть и основой блюда (использоваться как оболочка дол-мы, составлять основу супов и запекаться целиком с медом как лакомство) .

(Allium L.)

Некоторые сеют семена голландского лука ранней весной сразу в открытый грунт и получают неплохие результаты. Но если вы хотите на небольшой площади получить максимальный урожай, да такой, чтобы он был достоин своего названия Выставочный, без рассады вам не обойтись. Многие, прочитав эти строки, сразу с грустью вспомнят свои подоконники, уставленные рассадой томатов и перцев. А тут еще и лук! Но заранее вас успокоим: из 0,4 г, или 100 семян, вырастит более 11 кг лука. Для их посева на рассаду используйте 1-литровые коробки из-под сока. Они занимают немного места, компактно ставятся на подоконнике, а рассада легко вынимается из них без травмирования корней.

Правильная посадка лука-севка

Лук Техасский желтый. Этот раннеспелый сорт, который хорошо удается в однолетней культуре. Выращивая его через рассаду, за одно лето можно получить приличные луковицы, диаметром до 6 см. По форме они плоскоокруглые, многогнездные, окраска сухих чешуй — ярко фиолетовая, сочных – розовая. Тоже хорошо хранится.

Лук Орион, описание сорта

На протяжении всего периода роста лук-репку нужно регулярно поливать, рыхлить, пропалывать, обрабатывать и подкармливать почву. Весь сезон пряный овощ требует правильного ухода. В мае и июне (когда особенно очень жарко) культуру стоит постоянно поливать (каждые семь дней по 8-10 литров воды на один квадратный метр). В июле, как правило, наступает более сухая погода. Потому частота полива увеличивается (два раза в десять дней около пяти литров воды на один квадратный метр).

Подготовка, высадка и уход

Репчатый лук применяется и в косметических целях. Из него делают маски для очищения и мягкости кожи.

Сорта лука:

Майский

Подготовка почвы для лука-репки

Распространенные сорта лука шнитт на фото:

ЛУК-ПОРЕЙ зеленые листья и утолщенный ложный стебель -основная съедобная часть

Уход за луком-репкой

Лук — травянистое пряно-ароматическое растение, объединяющее целый род. Ботаники отличают около 400 видов луковичных растений, среди которых 228 видов являются овощными культурами, среди них есть как дикие, так и культурные.

Сеять лучше в середине марта. Некоторые овощеводы рекомендуют это делать в феврале, конечно, если есть возможность регулировать температурный и световой режимы (охлаждать ночью, подсвечивать утром и вечером). Такие сроки оправданны, так как обеспечат выход более качественной рассады. Но в условиях обычной квартиры при ранней высадке, рассада сильно вытянется и поляжет.

Обработка и подкормка

— популярный голландский сорт. От этого лука в восторге все сибирские огородники. Легко и быстро растет, образует хорошую головку за один сезон. У довольно крупных луковиц соломенно-желтого цвета, плотная и неострая мякоть. Сорт устойчив к розовой гнили корней.

Кармен

После чего сажать лук

— эксклюзивный сорт английской фирмы «Джонсон». Орион – это результат многолетней работы над улучшением других селекционных типов. Сорт дает выровненную продукцию идеально округлых, крупных (до 150-200 г), луковиц. Ранние сроки созревания позволяют полностью вызреть этому луку даже в сибирских условиях, что создает хорошие предпосылки для продолжительного хранения. Этот сорт многие огородники предпочитают всем остальным.

Чтобы вырастить пряный овощ, нужно постоянно наблюдать за его развитием. Обычно для лука-репки проводят две-три подкормки. Первый раз обогащение полезными веществами делают тогда, когда видят замедленное развитие растения, а также если плохо пробиваются перышки. Разводится стакан птичьего помета в десяти литрах воды, и этим раствором поливают почву. Второй раз подкормка проводится через две недели после первой. Раствор делается так: на десять литров воды растворяют две ложки нитрофоски. Третья подкормка проводится тогда, когда луковица достигает трех-четырех сантиметров диаметре. Раствор: в десяти литрах жидкости развести две ложки суперфосфата.

fb.ru

Лучшие сорта лука. Выращивание

Cорта лука для хранения

Каждая культура требует особенного ухода. Посадить лук не так сложно, нужно лишь иметь представление о технологии этого процесса.- Репчатый - один из самых известных видов.

Салатный 35МедоносЛУК-БАТУН долго сохраняет нежные сочные листьяВ средние века растение широко использовали, приписывая ему необыкновенные лекарственные свойства. Может, тогда зародилась пословица «лук от семи недуг» .

Сеять семена лука голландской селекции одно удовольствие, так как они обработаны фунгицидами и окрашены в яркие тона, что позволяет контролировать густоту посева. Достаточно из пакета высыпать на подготовленную увлажненную почву семена и спичкой распределить их равномерно по всей площади на расстоянии около 0,5 см. Однако семена сорта Глобо ничем не обработаны. Чтобы не загустить их посадку, на почву кладут слой снега. На белом фоне чернушка хорошо заметна. Кстати, такой метод очень удобен при посеве очень мелких темных семян, например, петунии, львиного зева, сельдерея и других культур. При таянии снега, семена в почву вдавливаются постепенно и равномерно обеспечиваются влагой, что способствует более дружному их прорастанию. Семена лука прикрывают слоем почвы не более 1 см, помещают коробку в полиэтиленовый пакет и ставят под батарею. Через несколько дней появляются первые зеленые «петельки». Это сигнал к тому, что пора выставлять емкость на свет.к оглавлению ↑

— среднеспелый сорт репчатого лука. От всходов до уборки 120-130 дней. Луковицы красивые, темно-красные с фиолетовым отливом, массой 50-70 г. Вкус полуострый.

Сорта крупного репчатого лука, описание

У этого вида огородного лука в соцветии вместо семян образуются воздушные луковички-бульбочки, которые располагаются в 4 яруса.Размножают его посевом семян и делением куста. Агротехника возделывания шнитт-лука как у лука-батуна.

ШНИТТ-ЛУК листья богаты витаминами (намного больше, чем в репчатом луке)ЛУК РЕПЧАТЫЙ

Поливают рассаду умеренно, по мере подсыхания почвы. Необходимость в подкормках определяют исходя из качества субстрата. Используйте просеянный через металлическую сетку (ячейка 0,5 см) хорошо перепревший навоз или компост с добавлением золы и песка. Достаточное количество азота, калия и микроэлементов в его основе позволяет обходиться практически без подкормок. Некоторый недостаток фосфора компенсируют разовым поливом раствором аммофоса.Чтобы получить гигантские луковицы, выращивают рассаду. Для этого в середине марта высевают семена в ящики, набитые почвенной смесью из перегноя, дерновой земли и коровяка (9:10:1) с нейтральной реакцией. Посев присыпают через сито рыхлой почвенной смесью, затем прикатывают. Всходы лука появляются на 7-12-й день после посева.

– ранний сорт лука, период от прорастания севка до технической зрелости 92-95 дней. Луковицы плоско-округлые, массой 18-24 г. Вкус полуострый.

Выращивание лука из семян

В самих грядках благотворно на рост лука будет влиять морковь. Они взаимно защищают друг друга от вредоносной мухи. Также лук приемлет соседство с кресс-салатом и редисом, огурцами и свеклой, земляникой и томатами.

Итак, сажаем лук-севок! Изначально пропалываем участок земли, на которой будет расти пряный овощ. Затем нужно сделать грядки, расстояние между ними должно быть не менее тридцати сантиметров. После этого сажать лук можно смело. Не стоит забывать, что нужно придерживаться десятисантиметрового расстояния между луковичками. Их не следует запихивать в грунт, лучше всего сделать небольшие ямки садовым совком и опустить туда посадочный материал на глубину около 2 см. Верхушку лука следует оставить на поверхность земли.

- Лук-слизун - этот вид получил свое название от того, что при срезе листочка выделяется много слизи. Овощ очень полезен для людей, которые страдают от малокровия. Обладает нежным вкусом и чесночным запахом.

В первом ярусе бульбочки крупные – 2,5 см, в последующих ярусах они мельче. В пищу они не используются из-за высокого содержания в них эфирных масел.

На фото ниже лук батун представлен в различные периоды вегетации. Посадка лука батун может осуществляться на протяжении всего теплого сезона. Он возделывается ради зеленых листьев, которые по своим питательным качествам почти не уступают репчатому луку, но по вкусу несколько грубее его. Ценность батуна заключается в том, что для выращивания пера не надо тратить посадочный материал (выборок, севок), при этом можно получать урожай в течение 4 лет, применяя лишь многократную срезку листьев.

Уборка лука репки

ЛУК - СЛИЗУН вкус листьев приятный, острота слабая, относится к салатным лукам, содержит много железа.

В луке имеются протеин, сахароза, мальтоза, фруктоза, полисахарид, белки, зола, жиры. Он богат витаминами С, А, D, В1, В2, Вб, Е, РР; содержит кальций, калий, натрий, магний, фосфор, железо. Из репчатого лука готовят спиртовую вытяжку для стимуляции сердечной деятельности, улучшени секреторной деятельности желез пищеварительного тракта. Лук успокаивающе действует на нервную систему. При весеннем авитаминозе очень полезен зеленый лук, способный удовлетворить потребность человеческого организма в витамине С.

Выращивание лука через рассаду

Для предотвращения вытягивания рассады, по возможности, опрыскивают ее раствором эпина (это в большей мере относится к томатам). Многие дачники при высадке рассады допускают грубую ошибку, сильно обжимая землю вокруг посаженных растений. При этом зачастую травмируются изнеженные стебли и неокрепшие корни, а также перекрывается доступ кислорода к ним. Лучше маленькой мотыгой сделать углубление, поставить туда рассаду, аккуратно подгрести землю к корням и полить. При этом почва сама равномерно уплотняется вокруг рассады.

Температуру при выращивании рассады поддерживайте такую: до появления всходов 20-22°C, затем днем 17-20°C, ночью 10-14°C. Поливайте подогретой водой.

Лук сорта Штутгартен Ризен, Ред Барон, Любчик, Виктория.

Брунсвик

Подкормка лука

Лук Штутгартер ризен, описание

Необходимо правильно хранить и обрабатывать посадочный материал. Севок высаживается максимально рано, это обеспечивает быстрое и качественное развитие корневой системы и рост листьев.

- Порей - так же, как и лук-слизун, имеет слабый вкус, богат разными витаминами.

Размножается многоярусный лук вегетативно при помощи воздушных луковичек или делением куста. Бульбочки не имеют периода покоя, поэтому их можно сажать сразу после созревания. Листья имеют нежный вкус и содержат много витаминов, особенно аскорбиновой кислоты (витамина С).

Лук батун высевают рано весной или в июле, когда созревают семена. Рядки располагают через 25 см, семена заделывают на глубину 1,5 см, затем рядки мульчируют.

ЛУК - ШАЛОТ очень нежного вкуса, луковицы мелкие, но вкусные.

dizajn-sada.ru

Какие бывают сорта лука? В каких больше витаминов?

Ксения Ш.™

Луковицы содержат йод, органические (лимонную, яблочную) кислоты. Фитонциды, содержащиеся в них, убивают микрофлору полости рта, благоприятно влияют на работу почек. Лук приносит пользу здоровью. При серьезных заболеваниях печени, почек, желудка, сердца, лук не употребляют, особенно острые сорта его.
Несмотря на то, что перо у лука отрастает мощное и густое, часто срезать его для потребления не стоит. Ведь именно за счет него идет нарастание луковицы, а стартовые условия чернушки и севка несоизмеримы. Да и за минимальное время необходимо достичь максимальных результатов. На зеленое перо выращивают многолетний лук-порей и однолетний лук Параде, который дает листья до поздней осени. Лук из семян «пощипывают» лишь изредка, зелень у него сочная, сладковатая.

Частые проветривания не дают рассаде излишне вытянуться.
к оглавлению ↑
— голландские сорта красного салатного лука, используемые свежими в салатах, заготовках, для приготовления маринадов. Перо и луковицы этих сортов очень сочные и вкусные, неострые, богаты витаминами и фитонцидами. Крупные хозяйства выращивают эти луки на зелень, пользующуюся большим спросом, чем зелень желтых луков.

– сорт немецкой селекции, ставший по праву самым популярным в мире среди сортов репчатого лука. Раннеспелый: от посева до созревания 120 дней при выращивании из семян и 60-70 дней — из севка. Луковица плоско-округлая, крупная, весит 120-150 г. Вкус острый. Ценится за урожайность (5 кг/кв.м при минимальном уходе). Идеальная выровненность луковиц, отличная лежкость. Устойчив к пероноспорозу (ложной мучнистой росе). Неприхотливый и очень пластичный сорт.
Лук предварительно хорошо осматривают, отбрасывают гнилой и поврежденный посадочный материал. Также обрезают все больные места севка и помещают его в воду, нагретую до 25-30 градусов. Посадочный материал в жидкости должен пролежать около двух суток. Когда появятся корешки, лук-севок можно высаживать в открытый грунт. После окончания этого процесса хорошо бы сделать мульчирование грядок перегноем.

- Шалот - овощ с кисло-сладким вкусом, который, как и другие виды лука, содержит ряд полезных веществ: аскорбиновую кислоту и фитонциды. Они очень полезны для организма человека.

Многоярусный лук обладает высокой морозостойкостью, хорошо переносит даже малоснежные зимы, отрастание пера у него происходит раньше, чем у лука-батуна на 10 дней.
На 1 м2 при посеве расходуют до 1 г семян. Уход проводят такой же, как и за репчатым луком.

Репчатый, резанец, порей, слизун, шалот, нобольшевсего витамина С до весны сохраняется в порее.
ЛУК-ПОРЕЙ

ЛаНа

Во время вегетации все растения лука полезно пару раз обсыпать золой. Помимо калийного питания и полного комплекса микроэлементов, это в некоторой степени убережет посадки от грибных заболеваний. Остальные подкормки проводят по обычной схеме, знакомой каждому огороднику. Главное, при высадке рассады выдержать оптимальное расстояние между растениями (5-6 см) в ряду, хотя, глядя на тоненькие расточки, так и хочется сажать гуще. Но этого делать не надо, ведь быстро растущей луковице нужна большая площадь питания.

Высаживают на постоянное место через два месяца, обычно в середине мая. Непосредственно перед высадкой, в течение 2 дней рассаду закаливают. Посадки размещают на открытом, незатененном месте. Схема посадки рассады в открытый грунт 20х30 см. Свежий навоз вреден. Размещают посадки на том месте, где 2-3 года назад вносился навоз, так как по свежему навозу растение формирует большую листовую массу и рыхлые, непригодные для хранения луковицы. Через месяц после высадки рассады, а затем по необходимости участок рыхлят и пропалывают. После формирования луковиц отгребают землю так, чтобы в почве находилось только донце. В этом случае луковицы созревают быстрее и в дальнейшем лучше хранятся.

Личный Кабинет Удалён

Лук Глобо
Бомбей
Лук Стурон
Культура не требует частого полива, в первый месяц роста растения его нужно полить два раза. Глубина промокания почвы должно быть до десяти сантиметров. В первые две-три недели роста лука-севка стоит за ним присматривать. Если культура слабо развивается, то лучше сделать раствор из птичьего помета и подкормить культуру.
- Монгольский - культура обладает целебными свойствами. Имеет красивое цветение, выращивается на подоконнике. Врачи рекомендуют употреблять этот вид овоща при онкологических заболеваниях.
Из селекционных сортов в нашей зоне наиболее распространены: Ликова, Одесский зимний. На одном месте многоярусный лук может выращиваться в течение 7 лет.

Надежда Ивченко

В год посева листья не срезают, чтобы не ослаблять растения, а в последующие годы листья срезают по мере их отрастания. После каждой срезки растения поливают и подкармливают.

Alla Alla

репа, шалот, батун, резанец, шнитт-лук...

Лук-порей — ценнейший пищевой продукт, содержит белок, углеводы, витамины С, каротин, Е, В1, В2, РР и другие. Характерный запах обусловлен наличием эфирных масел, в состав которых входит сера. Среди минеральных солей преобладают соли калия. Порей содержит сахар, протеин, кальций, фосфор, железо, натрий, магний. Наличие многих полезных веществ делает лук-поре очень питательным и лечебным продуктом. Его употребляют как мочегонное и желчегонное средство. Наличие эфирных масел способствует улучшению аппетита, стимулирует выделение желудочного сока, одновременно не раздражает органы пищеварения. Полезен при атеросклерозе, нарушении обмена веществ. Имеет способность очищать кровь, поэтому полезен с профилактической точки зрения при многих заболеваниях. Рекомендовано употреблять при ревматизме, подагре, ожирении, камнях в почках, печени и т. д.