Редька выращивание

Редька - выращивание и полезные свойства

Сорта и разновидности редьки.

а, про Дайкон расскажите!

. О целебных свойствах редьки читайте также:

Редька – растение достаточно холодостойкое: взрослые растения переносят заморозки до -5º С. Оптимальная температура для большинства сортов – не выше +18º С; в сильную жару корнеплоды грубеют, мельчают, их вкус становится слишком острым. Сеют редьку в конце апреля или начале мая (летние сорта), середине июня и середине июля (зимние сорта). Посев проводят в бороздки, расстояние между которыми составляет 15–20 см; всходы при необходимости прореживают. Семена заделывают на глубину 2 –3 см, грядку мульчируют торфом или перегноем и поливают.
Ладушка
Деликатес
Редьку знают многие, но вот выращивают ее на своем огороде не все. Между тем, это не только вкусный, но и весьма полезный, целебный овощ. Если вы еще не успели познакомиться с ним, сейчас самое время сделать это, чтобы в наступающем сезоне найти для редьки место на своих грядках.

Для хранения ботва с корнеплодов убирается, их немного просушивают в тёмном прохладном помещении и убирают на хранение в погреб. Редька содержит минеральные соли, микроэлементы и эфирные масла. Очень полезный продукт является и средством лечения в народной медицине.

Грядку вскапывают с добавлением стакана золы, трёх столовых ложек суперфосфата, и по одной хлористого калия и мочевины. Землю перекапывают на глубину в 35 см, разравнивают и делают борозды или лунки с расстоянием между растениями в 15 см и между рядами в 30. Сеют семена на глубину около трёх см по нескольку в гнездо, чтобы потом оставить самый сильный проросток. В течение вегетационного периода растения ещё дважды прореживают, для того чтобы исключить загущённость растений.
Не лишним будет описать полезные свойства этого растения. Редьку справедливо называют санитаром организма человека. По составу легкоусвояемых минеральных солей (калия, натрия, фосфора и других) ей нет равных. Редька возбуждает аппетит, стимулируя выделение желудочного сока, улучшает пищеварение. Сок редьки обладает противовоспалительным, бактерицидным и ранозаживляющим действием.

Существуют два срока посадки редьки – летние сорта, имеющие вегетационный период 40–60 дней, сеют рано весной, зимние сорта с вегетационным периодом до 120 дней сеют в середине июня. В частных хозяйствах редьку целесообразно выращивать на грядах в два ряда, расстояние между рядами 45 см, глубина заделки семян 2–3 см.

Редька – двухлетнее растение, которое в первый год образует розетку листьев и корнеплод, во второй год – высокий цветоносный побег, где формируются семена. Культивируют этот овощ в основном ради использования зимой и ранней весной, когда особенно ощущается недостаток витаминов.

redka-1

Когда сажать редьку?

У нас на сайте про дайкон есть целая статья)) Если интересно — она вот здесь. От себя добавлю, что сеяла я и дайкон тоже. Мне понравилось, хоть каких-то принципиальных отличий от редьки не заметила. Может быть, дело в сортах, а может, их и в самом деле нет — принципиальных отличий-то)))) родственники они, как-никак :)

Черная редька на страже здоровья

Просторная посадка обеспечивает хорошую площадь питания и дает возможность растениям сформировать более крупные корнеплоды. Иногда используют и квадратно-гнездовой метод посева: по 2 – 3 семени в лунку, расстояние между лунками — 15 см. Лишние растения в каждом гнезде удаляют после прорастания. Редьке, как и другим корнеплодам,

Почва, подкормки и предшественники.

образует удлиненные корнеплоды, похожие на крупный редис (такие, как у сорта

или

Уход за посадками.

Редька принадлежит к семейству Крестоцветные, как и редис, и капуста, и репа. Различают

В древней Греции чёрную редьку считали королевой овощей, Создавали золотую копию и подносили в качестве подарка Апполону. А в Египте этот овощ считали пищей рабов.

Земля в месте посадки должна быть всегда влажной и опушенной золой, так как именно в это время свирепствуют крестоцветные блошки. Всходы появятся через несколько дней, и уберечь их от вредителя станет важной задачей. Дальнейший уход будет заключаться в следующих мероприятиях:

Вредители редьки.

В народной медицине сок используют вместе с медом или сахаром. Это средство дает хорошие результаты при простудных заболеваниях, в борьбе с мочекаменной болезнью, как желчегонное средство, для лечения туберкулеза.

Обращайте внимание на информацию с пачки семян - там часто указывают, когда целесообразно сажать именно этот сорт. Дело в том, что разные сорта при разной длине дня ведут себя по-разному - одни идут в стрелку при ранней весенней посадке, а другие - напротив, желательно сажать пораньше.

Редька в своем составе имеет несколько биологических видов, но в культуре широко распространена редька посевная или огородная. На севере и в средней полосе чаще выращивают редьку европейскую летнюю и зимнюю, а в южных районах и на Дальнем Востоке, кроме того, еще культивируют редьку китайскую (лоба) и японскую (дайкон). Черная редька и белая редька - это не сорта! Как у черной, так и у белой есть много разных сортов - и поздних, и ранних.

Уборка урожая и хранение.

Салат из любой редьки или редиса не будет резок, горек, если вы заправите его чайной ложечкой сахара, сахарной пудры, меда или любого подходящего некислого варенья. Самое главное при такой заправке- это отсутствие той самой отрыжки ( простите, если кому-то это слово не по душе), из-за которой многие боятся бояться подавать салаты из редьки на праздничный стол во избежание конфуза. Самый вкусный салат из редиса: пучок редиса, пучок петрушки, чайная ложка сахарной пудры, майонез; солить не нужно; после заправки салатик должен постоять минут пять для того, чтобы пудра разошлась в майонезе.

Редька — резкая на вкус, но очень полезная

необходимо прореживание

Полезные свойства редьки.

redka-2

Красный великан,

Редька с мёдом - популярный рецепт народной медицины.

Одесская 5

летние

Сок редьки.

Однако прошли тысячелетия, а редька продолжает оставаться нужным овощем на всех континентах. Важно знать, что этот продукт противопоказан для тех, у кого есть проблемы с заболеваниями внутренних органов в стадии обострения.

постоянное содержание растений во влажном слое земли;

tomat-pomidor.com

Посадка и уход за черной редькой на даче

Для приготовления выбирают крупный корнеплод, тщательно его моют, срезают верхушку, затем вырезают середину. Полученное в редьке отверстие наполовину заполняют медом или сахарным сиропом. Сверху накрывают блюдцем или срезанной верхушкой и ставят в темное место.

Выращивание черной редьки

К почвенным условиям растение относительно нетребовательно, но хороший урожай крупных корнеплодов можно получить только на плодородной почве, имеющей мелкокомковатую структуру и пахотный (окультуренный) слой не менее 20–25 см. Лучшие предшественники редьки – картофель, морковь, кукуруза, свекла, ранняя капуста, огурец, томат.

Ранние сорта редьки:
Елена, спасибо за интересную подсказку! Я сама люблю специфическую остроту и горчинку редьки и редиса, но бывает, что для гостей действительно надо бы вкус смягчить)) Вот тут Ваш совет точно пригодится!
. Первое проводят в фазе 2–3 настоящих листьев – на 5–6 см между ростками. Второе – на 10–12 см и более. При загущении посевов вы рискуете получить много цветоносных побегов – образовавшие их корнеплоды в пищу уже непригодны.

к примеру)

), так и среднеспелые (например,

Блюда с участием чёрной редьки доставляют в организм калий, который стимулирует жизненные процессы. Это кладовая минеральных солей, витаминов и микроэлементов. Однако присутствующие в редьке горчичное масло и эфиры в большой концентрации раздражающе влияет на почки, печень и ЖКТ. Для здорового человека это действие только стимулирует органы к работе. Кашица из редьки может служить маской для волос и компрессом на больные суставы. Поэтому редька должна быть включена в систему здорового питания.

удаление слабых растений;
Можно опустить редьку «хвостиком» в стакан с водой. В течение 4–5 часов внутри редьки будет образовываться сок, который принимают по столовой ложке три раза в день.
В средние по плодородию почвы следует внести органические удобрения (2–3 кг на м²), фосфорные удобрения (70–80 г на м²), калий и азот (по 120–150 г на м²). Если почвы бедны, норму удобрений надо увеличить на 30–50%. При слабом росте растений рекомендуется в начале вегетации сделать одну-две подкормки смесью азотных и калийных удобрений в расчете 15–20 г на 10 л воды.
Одесская 5 - сеют в конце апрели или начале мая, с таким учетом, чтобы всходы не попадали под длительные (сутки и более) заморозки, иначе может пойти в стрелку.
Сахарная пудра в салате, это что-то новенькое, интересно, какой вкус у такого салата, нужно попробовать.

На 100 г редьки возьмите 30 –40 г моркови и 50 г кислых яблок (лучше всего Антоновки). Почистите и натрите все на крупной терке, посолите по вкусу, заправьте сметаной или майонезом, добавьте зелень укропа. Можно приготовить такой салат без моркови, только с яблоком; в качестве заправки можно использовать растительное масло. Если редька очень острая, перед тем, как натирать, промойте ее тщательно в холодной воде.

Это растение плохо переносит дефицит влаги: корнеплоды получаются мелкими и горькими. Чтобы они выросли качественными, сочными и в меру острыми, в период их формирования необходимо поддерживать влажность почвы и воздуха на уровне 70%. Но важно помнить: если после засухи обильно полить грядку, корнеплоды, скорее всего,

Есть и

Клык слона

Когда убирать чёрную редьку?

зимние

Черная редька - овощ необыкновенно полезный. В ней содержится огромное количество эфирных масел и витаминов. Этот корнеплод применяется для лечения простудных заболеваний и отлично повышает аппетит. Вырастить ее на дачном участке очень несложно - культура эта абсолютно неприхотливая.

рыхлить почву, не допуская образования корки;

С осторожностью следует употреблять редьку при язвенной болезни, воспалениях желудочно-кишечного тракта и печени, при заболеваниях сердца.

До появления всходов и в начале их роста следует тщательно рыхлить почву, чтобы не допустить образования почвенной корки. Одновременно уничтожают сорняки.

Майская ранняя.

Все о редьке - видео

glav-dacha.ru

Черная редька: посадка и уход

Насчет сахара в таком сочетании и для меня новость, я иногда сахару добавляю, если морковь несладкая.

А вы сажаете редьку? Каким сортам отдаете предпочтение? Как используете ее корнеплоды? Может быть, вы знаете какие-то вкусные секреты этого овоща? Поделитесь с нами!

начнут растрескиваться

зеленая редька

или

сорта редьки различных сроков созревания. Этот овощ очень разнообразен по окраске, размеру и форме корнеплодов, размеру и форме листьев. С точки зрения питательных и лечебных качеств наиболее ценной считаетсяЧерная редька, посадка которой может производиться как рассадным, так и семенным способом, очень любит солнечные места. Чаще всего этот корнеплод выращивают все же прямо в открытом грунте. Однако в том случае, если вы желаете получить урожай пораньше, можно посеять в специальные емкости рассаду.

оберегать листы от заселения вредителей;

Черная редька не является сортом. Это разновидность, имеющая сорта раннего, среднего и позднего посева. Признаками, отличающими вид, является тёмная кожура и наибольшая острота мякоти. Выращивание черной редьки на Руси ведётся в XII века. Использовалась она как исключительно полезный и лечебный овощ. Пришла культура с Востока и полюбилась народу за полезные свойства и урожайность.

fb.ru

О пользе редьки, ее выращивании и употреблении

Когда у редьки появятся 2–3 настоящих листа, растения начинают прореживать, делают это с таким расчетом, чтобы расстояние между растениями в фазе 3–4 настоящих листов было 5–6 см у летних сортов, 10–15 см у зимних сортов.

Редьку знают многие, но вот выращивают ее на своем огороде не все

Какая бывает редька

ДеликатесИнтересно, кто же такую особенность подсмотрел, не китайцы ли, а то они картофель сладкий делают?Сейте зимнюю редьку на праздник Пресвятой Троицы, и будет вам урожай. Я особе не верю поверьям, но это работает. Всем урожая.. Поэтому почва на грядке всегда должна быть чуть влажной, допускать ее пересыхания не следует. Плохо растет редька на тяжелой почве; на участках с высоким уровнем грунтовых вод или переувлажненных корнеплоды загнивают; лучше всего подходят для посадки супесчаные и суглинистые плодородные грунты с нейтральной реакцией (определить, какая земля на вашем участке, поможет статья Как узнать тип почвы, и зачем это нужно). . Так, у позднеспелого сорта Дракончерная редькаСроки посадки напрямую в грунт зависят от сорта. Грядку готовят с добавлением в почву компоста. Ни в коем случае нельзя удобрять редьку свежим навозом. Это может привести к тому, что растения впоследствии будут поражены какими-либо вредителями. Черная редька, посадка которой может производиться как весной, так и летом, предпочитает рыхлые почвы. Ранние сорта стоит высаживать в начале мая, в то же время, что и редис. Поздние - в середине июня.убрать урожай до наступления морозов.

С точки зрения питательных и лечебных качеств наиболее ценной считается черная редька

В народе большую известность имеют сорта среднего и позднего срока созревания с черной кожурой и белой мякотью. Выдерживать сроки посева семян редьки обязательно, так как большое значение для развития растений имеет длина дня. Различают:Редька – растение влаголюбивое, при недостатке влаги формируются мелкие корнеплоды, и растения могут начать образовывать цветоносные побеги. В южных засушливых регионах эта культура нуждается в регулярном (с интервалом 8 –10 дней) и обильном поливе. В северных районах поливают лишь летние сорта редьки и только в засушливые периоды. Больше всего редька нуждается во влаге во время формирования корнеплодов.Ашхабадская 1Я редьку тоже люблю, но она весьма капризна, и мало кто у нас её сажает(((Василий, спасибо! В этом году так и сделаю))Посевы редьки хорошо совмещаются с луком, картофелем, огурцами и томатами; сеют ее также рядом с репой и редисом. Но если вы планируете повторные летние посевы редьки, не используйте для этого грядки, освободившиеся от других крестоцветных культур (редиса или ранней капусты). Предпочтительные предшественники – зелень, лук, картофель, свекла, морковь, а также кабачки, огурцы, тыква и бобовые. Если вы заметили, что листва редьки становится «ажурной», это симптомГрайворонская 27), и позднеспелые (например,(традиционный сорт –Если посеять осенний сорт раньше, растение может выпустить цветоносы, что крайне нежелательно. Поэтому сроки посадки редьки черной в этом случае нужно соблюдать неукоснительно. Семена заглубляют в грунт примерно на 2 см, по несколько семечек. Расстояние между рядами - 40 см, между лунками - 15 см. При появлении зачатков корнеплода проводят первое прореживание. Все слабенькие растеньица удаляют. Второй раз проредить редьку нужно будет после того, как корнеплоды достигнут размера 5-6 мм. При этом в лунке оставляют одно, наиболее сильное растение.Содержание земли во влажном состоянии снимает вопрос, почему редька уходит в цвет. Кроме того, на качество корнеплодов может повлиять твёрдая глинистая почва. В таких условиях редька вырастает корявая и растрескивается. Поэтому залогом хорошего урожая станет выбор места посадки и качества грунта. Применять в качестве заправки почвы и подкормки свежие органические удобрения нельзя.ранние мелкоплодные сорта, посев в марте;Главный враг редьки – крестоцветная блошка, от которой сильно страдают молодые всходы при ранневесеннем посеве. Так как это растение принадлежит к семейству капустные-крестоцветные, оно может поражаться килой.

Редька белых сортов формирует либо округлые, либо удлиненные корнеплоды.

Среднеспелые сорта редьки:Инна, может, от сорта зависит? Я не заметила у редьки особых «капризов»)) У меня она лучше редиса удается — вот тот «капризничает» Марина, спасибо большое Вам за идею допраздничного постного стола! А редьку с медом мы регулярно используем против кашля. У нас этой зимой она дешевая (30 руб. за 1кг!). Я ее часто делала с луком, отварными яйцами, правда, перед этим иногда слегка удаляла горечь. Но вот один нюанс: люблю ее тереть на тонкой терке (для корейской моркови), а семья — на обычной, грубой.атаки крестоцветной блошкикорнеплоды имеют зеленовато-серую окраску.Зимняя круглая белаяЗимняя круглая черная

Сорта с розовыми корнеплодами, как правило, летние

Черная редька, посадка которой осуществляется, как уже было упомянуто выше в удобренные компостом грядки, любит периодический полив. Почва под ней ни в коем случае не должна высыхать, иначе корнеплоды вырастут невкусными - в частности станут пустотелыми. Удобряют редьку дважды за лето. В первый раз после того, как на растении появится три настоящих листочка. Во второй - через месяц после этого.Опытные огородники советуют в процессе выращивания немного раскачивать корнеплод, чтобы убрать боковые корешки. Растение, питаясь только через стержневой корень, вырастает некрупным и сочным.скороспелые сорта, посев в конце апреля, начале мая;Лучшие методы борьбы с крестоцветной блошкой – это профилактика, необходимо очень тщательно, начиная с ранней весны, выпалывать сорняки, принадлежащие семейству крестоцветные. Именно с этих сорняков блошка переходит на молодые ростки.Зимняя круглая черная. Один из самых популярных сортов. Годится как для летнего, так и для зимнего потребления. Хорошая урожайность и замечательная лежкость - до 200 дней.

А редька летних сортов к жаре спокойнее относится, так что ее главное поливать регулярно — она и растет себе, не жалуется. В прошлом году последнюю грядку совсем поздно посеяла, уже в конце августа, наверное — просто чтобы земля не пустовала. И редис, и редьку, даже репы чуток)) Репа мелковата вышла, правда — времени ей мало было. Но все равно съели. А редис и редька удались на славу. Может, надо просто сорт подобрать подходящий? Или время посева?..Елена, мне тоже больше нравится, когда на тонкой терке)) А вот с редькой в качестве средства от кашля у меня в этом году казус вышел… Посеяла прошлым летом семена, выросла черная редька — все как положено. Я ее хранила исключительно для лекарственных целей. И как-то по зиме Аленка раскашлялась. Достала я редьку, чтобы приготовить «снадобье»… а редька-то оказалась совсем не острой))) Сладкая, практически без горечи… В общем, мы ее просто так съели . Этот вредитель может сократить урожай, если вовремя не принять меры: поврежденная листва засыхает, и растение погибает или образует слабые, мелкие корнеплоды. Бороться с крестоцветной блошкой помогает опыление золой (отдельно или в смеси с табачной пылью).Летние сорта

Как вырастить редьку

). Редька белых сортов формирует либо округлые, либо удлиненные корнеплоды.

Редька - растение достаточно холодостойкое

). Это позднеспелый овощ, который хорошо хранится и не теряет полезных свойств до самой весны.В качестве подкормки можно использовать травяной сброженный настой, двухгодичный навоз, компост или перегной. Некоторые дачники считают органические удобрения не слишком полезными для такого растения, как черная редька. Посадка ее может осуществляться и без внесения в грядки компоста. В этом случае растения подкармливают минеральными элементами. Обычно используется смесь, состоящая из 60 г суперфосфата, 15 г калия хлористого и 20 г мочевины.У редьки много вредителей. Как вырастить редьку черную товарного вида? Нельзя допустить, чтобы личинки морковной мухи или крестоцветных блошек испортили корнеплод. Через повреждённую кожу в мякоть проникнут бактерии и споры гнилостных грибов и храниться такой плод не будет. Кроме того, редьке может повредить капустный листоед, тля, слизни, рапсовый цветоед.

Редьке, как и другим корнеплодам, необходимо прореживание

среднеспелые сорта с посевом в зените лета;Если растения уже подверглись нападению этого вредителя, можно использовать народные средства (опрыскивание настоем золы, опыление табачной пылью или смесью табачной пыли и золы) или различные химические препараты, которые можно купить в специальных магазинах.Зимняя круглая белая. Эта редька больше подойдет для потребления в свежем виде. Сеять этот сорт лучше в середине лета, тогда он не идет в стрелку.

Редька любит супесчаные и суглинистые плодородные грунты с нейтральной реакцией

Марина, может быть и от сорта. У меня куплены семена редьки маргеланской. Хочу попробовать посадить, правда, на следующий год, когда с площадями определюсь и грядками))) Всю, что «на лекарство» припасли, умяли в салатиках)) А от кашля травами быстро избавились.Редька издавна используется в народной медицине. Известна ее способность стимулировать пищеварение; она обладает желчегонным и мочегонным действием. Сок редьки – эффективное средство от кашля при трахеите, бронхите, коклюше. Натертую редьку применяют наружно для лечения болей при ревматизме, радикулите, подагре; для заживления гнойных ран, язв.

В чем польза редьки

редьки выращивают для использования в пищу сразу после уборки, хранятся они обычно плохо. Редьку

Редька издавна используется в народной медицине

Сорта сСредиМинеральные удобрения считаются некоторыми опытными огородниками предпочтительными, поскольку по их мнению органические снижают качество корнеплодов и их лежкость.

Для борьбы с вредителями можно использовать биологические препараты и ферменты. Например, липоцид или фитоверм. Они быстро разлагаются и не влияют на качество корнеплодов. Больше всего повреждаются загущенные посадки. Поэтому дачники зачастую для посева и выращивания черной редьки используют края грядок, устраивая редкие лунки по периметру картофельных, луковых , огуречных посадок, чтобы исключить общих вредителей.
поздние сорта, посев в середине июля.

Сроки сбора урожая зависят от сорта редьки. Летние сорта начинают убирать выборочно в три-четыре приема, по мере формирования корнеплодов, их диаметр должен быть не менее 5–6 см. Зимние сорта убирают как можно позже, но до наступления постоянных заморозков.

И «на закуску» — вкусный салат из редьки

Поздняя редька:

Если редька очень острая, перед тем, как натирать, промойте ее тщательно в холодной воде.

Выращиваю и черную зимнюю, и Мюнхенское пиво, и дайкон Саша, и Лобо. Но самая вкусная в зимних окрошках черная наша обычная редька. Не зря ее с кваском едали предки.

Василий, Кострома

Марина, вы затронули тему редьки как раз вовремя, у нас шли дожди, теперь сильные ветра и солнце. Многие желают больше тепла и одеваются гораздо легче, чем нужно, в итоге – простуда, кашель. Обязательно используем сок редьки с мёдом ( вырезаем в редьке до середины плода отверстие, кладём туда ложку мёда, и ждём, пока накапает лекарство) как и Елена от кашля. Вмоей семье используется редька часто в различных салатах. В основном блюда делаем из чёрной редьки. Белые и розовые сорта видела в магазине, но ни разу не пробовала. А салаты делаем разные, и натираем на тёрке с сухариками и майонезом, и используем в салате «козёл в огороде», а я люблю попроще, просто ножом нарезаю маленькими ломтиками, солю и поливаю подсолнечным маслом. Объеденье, хоть и просто.

Марина, Некрасовское

При весеннем авитаминозе и гиповитаминозе редька – незаменимое средство. Однако нужно иметь в виду: тем, кто страдает язвенной болезнью, имеет воспалительные заболевания желудочно-кишечного тракта и мочевыделительной системы, тяжелые заболевания сердца и сосудов, употребление редьки

Елена, Львов

зимних сортов

Марина, Некрасовское

розовыми корнеплодами

белых сортов

Ирина, Бендеры

В процессе выращивания, в случае если почва под растениями глинистая, ее стоит периодически рыхлить. Осеннюю редьку нужно успеть убрать до начала заморозков. Если опоздать с уборкой, корнеплоды могут задеревенеть.

Марина, Некрасовское

Для хранения выращивают черную редьку поздних и средних сортов. К таким сортам относятся Сквирская черная, Зимняя круглая черная; Гайворонская. Сорта могут храниться до 200 дней. Для этого необходимо убрать здоровые корнеплоды до первых заморозков, так как подмороженные корнеплоды не хранятся.

Марина, Некрасовское

Рекомендуемые сроки посадки редьки черной, приёмы посадки и ухода всегда есть на пакетах семян, их нужно придерживаться. Сортовые признаки позволяют при правильном ведении культуры избежать стрелкования или растрескивания корнеплодов. Особенно это важно для продукта, предназначенного для зимнего хранения. Все сорта черной редьки имеют двухлетний период вегетации, а это значит, что получить семена можно только на второй год.

Елена Георгиева

После сбора урожая листья над корнеплодом срезают. Максимальный размер у сформированных корнеплодов зимних сортов должен быть около 20 см в диаметре, минимальный – 7–8 см.

Марина, Некрасовское

Гайворонская. Старый добрый русский сорт, та самая редька, что хрена не слаще. Отличается большими размерами корнеплодов, ядреным вкусом и отлично подойдет для хранения.

Ирина, Бендеры

В этом году посадила впервые сразу несколько сортов редьки ( дайкон, черную, японскую розовую, а также китайскую зеленую и очень довольна. Прекрасные диетические и очень полезные салаты получаются. Вот один из рецептов, похожий на предложенный выше автором статьи: редьку, морковь и яблоко натереть на крупной терке, заправить натуральным соком лимона, медом и семенем льна. Очень полезный получается салатик. Сажаю каждый год черную в конце июня, редька всегда удается. А в этом году попробовала и маргеланскую вырастить. Сеяла в одно время с черной. И до сих пор жалею, что посеяла одну бороздку, шт. 10 получилось. Съели всё и почти за месяц. Нежная, не очень острая, в салатике очень даже хороша. В следующем сезоне посею конечно же больше!

Елена, Львов

Ирина, а у меня знакомство с редькой как раз с розовой начиналось, летней. У нас летом редис весь в стрелку идет, а редька удается на славу, так я одно время вообще от редиса отказалась в пользу редьки)) Сеяла и белую тоже, только зеленую не пробовала — мне что-то ее внешний вид не очень… Спасибо за идею редьки с маслом и солью — в самом деле, совсем просто, а в голову не пришло так попробовать)) исправимся

Ольга Тимчак, Россия

противопоказано

убирают до наступления заморозков, обрезают ботву и хранят в ящиках при температуре от 0º до +5º С. Возможно, вам будет интересна также заметка о ближайшем родственнике редьки и редиса — дайконе.

Марина, Некрасовское

, как правило, летние. Например, скороспелый летний сорт

Ольга Тимчак, Россия

есть как раннеспелые (например,

Итак, посадка редьки черной может осуществляться (в зависимости от сорта) весной или летом. За сезон проводят две подкормки минеральными или органическими удобрениями и следят за тем, чтобы почва под растениями не пересыхала. В этом случае можно получить отличный урожай вкусных и полезных корнеплодов.

Вера, Бийск

Позднеспелая Гайворонская редька получает товарный корнеплод через 110-120 дней после посева. А Черная зимняя редька среднего срока созревания готова к уборке через 80 дней. Когда убирать редьку черную зависит от выбранного сорта.

Ирина, Хабаровск

Обычно на освободившуюся после ранних салатов или луков грядку сажают черную редьку, когда подойдёт рекомендуемый срок. Перед этим почву хорошо перекапывают и заправляют удобрением. Опытные овощеводы считают, что редька будет более сочная, если её выращивать на минеральных удобрениях без добавления компоста. В то же время земля должна быть рыхлая и плодородная.

Ольга Валерьевна, Владимир

Хранят предварительно охлажденные корнеплоды в хранилищах в буртах или в ящиках с песком. Оптимальная температура хранения 1–2 ˚C, влажность воздуха 90%.

7dach.ru

Это растение холодостойкое, семена начинают прорастать при 3–5˚ тепла, при температуре 10–15 ˚C всходы появляются через 7–12 дней, а при 20–25˚тепла – через 3–4 дня. Молодые растения легко переносят заморозки до 3–4˚, а взрослые растения до минус 5–6˚. Листья и корнеплоды наиболее интенсивно растут при 16–18˚ тепла.